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TRABALHO INTERDISCIPLINAR DE GRUPO 
1º PERIODO 
PROFESSOR/TUTOR : JOÃO CARLOS MELO 
•ANDERSON GOMES FIGUEIREDO 
•FRANCINE SOUZA DE JESUS DOS REIS 
•MARCUS VINICIUS DIAS DOS SANTOS 
•PAULO FERNANDES GOMES JUNIOR 
•RAFAEL ASSIS DA SILVA 
•TAMYS DA MATA MARTINS DE SOUZA
ANDERSON GOMES FIGUEIREDO 
FRANCINE SOUZA DE JESUS DOS REIS 
MARCUS VINICIUS DIAS DOS SANTOS 
PAULO FERNANDES GOMES JUNIOR 
RAFAEL ASSIS DA SILVA 
TAMYS DA MATA MARTINS DE SOUZA 
ENTREVISTA SOBRE GERENCIAMENTO LOGÍSTICO E 
SUAS PARTICULARIDADES: 
Trabalho de Produção Textual em Grupo apresentado à Universidade 
Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção 
de média bimestral na disciplina de Metodologia Cientifica, 
Armazenagem e Movimentação de Materiais, Estratégia e 
Planejamento Logístico, Planejamento, Programação e Controle da 
Produção, Seminário Interdisciplinar II. 
Orientador: Professores: Reinaldo Benedito Nishikawa, Alessandra 
Petrechi, Fábio Henrique Ribeiro, Alfredo Ribeiro Almeida, Regina 
Malassise. 
Nova Iguaçu 
2014
SUMÁRIO 
1- INTRODUÇÃO ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5 
1.1- A INOVAÇÃO -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------6 
1.2- A ÉTICA --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------8 
1.3- A MARCA------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------10 
2- DESENVOLVIMENTO -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------12 
2.1- QUAIS ESTRATÉGIAS LOGISTICAS A EMPRESA ADOTA PARA SER COMPETITIVA NO MERCADO 
?--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------13 
2.2- COMO É REALIZADO O PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E LOGISTICO DA ORGANIZAÇÃO? ------ 
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------15 
2.3- O FUNCIONAMENTO DO PROCESSO RELACIONADO A GESTÃO ESTRATÉGICA DOS CANAIS 
LOGÍSTICO --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------18 
2.4- INDICADORES DE DESEMPENHO LOGÍSTICOS SÃO ADOTADOS PELA ORGANIZAÇÃO-------------- 
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------21 
3- CONCLUSÃO ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------24 
4- REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS -----------------------------------------------------------------------------------------------25
Entrevista sobre gerenciamento logístico e 
suas particularidades: 
AmBev
• INTRODUÇÃO 
AmBev hoje é a maior companhia de bebidas do mundo, 
é uma empresa brasileira que ao longo dos anos com 
fusões e incorporações feitas com outras grandes 
empresas do mesmo mercado se tornou a maior do 
mundo no seu ramo. Atualmente suas ações em alguns 
momentos ultrapassam a da estatal brasileira 
PETROBRAS, e é referência em palestras empresárias 
no que se diz a gestão e competência de mercado.
A 
Inovação
A inovação é a palavra chave para as organizações que 
pretendem ser competitiva e consequentemente ganhar mercado, 
as empresas que ainda não tem a inovação com a estratégia de 
diferenciação está fadada à morte pelo mercado. A AmBev ao 
longo dos anos vem trazendo ao mercado inúmeras inovações 
tanto em embalagens como no próprio produto em si. Mesmo 
sendo líder no mercado em que atua, ele sabe que é preciso 
inovar sempre, prova disto são as inúmeras novidades que ela 
trouxe ao mercado.
A 
Ética
A ética e a integridade norteiam todas as ações e atividades 
desenvolvidas pela AmBev, sejam nas relações com 
funcionários, clientes, consumidores, fornecedores, 
revendedores ou com o governo. “A companhia se pauta por 
parceria franca, na busca por objetivos comuns que contribuam 
para os desenvolvimentos econômico e social do país”.
A 
Marca
A AmBev dá grande importância à marca, sendo ela "o 
maior patrimônio da empresa", já que carregam a reputação 
da empresa. Dessa forma, é responsabilidade de todos os 
colaboradores da empresa a proteção da marca, assim como 
ajudar no seu crescimento.
•DESENVOLVIMENTO 
A AmBev não deixa de ser ao mesmo tempo uma empresa que 
segundo analistas é arrojada e obstinada, agressiva e 
principalmente inovadora e diante dessas características, vemos 
através das ações desta empresa traços que vão de encontro a uma 
economia de inovação. A economia de inovação que tem em 
Schumpeter seu principal teórico acredita que a introdução de 
novos produtos, produtos aperfeiçoados, novos métodos de 
produção, novas formas de organização, bem como o uso de 
novas fontes de matérias primas e a penetração em novos 
mercados, são fatores que levam a expansão industrial das 
organizações que fazem uso destas políticas. A preocupação da 
AmBev é fazer com que a mente de seus profissionais não fique 
parada.
• QUAIS ESTRATÉGIAS LOGÍSTICAS A EMPRESA 
ADOTA PARA SER COMPETITIVA NO MERCADO?
Assim, grande parte dos produtos da empresa era distribuída ao 
consumidor por revendas, as mesmas compram os produtos da 
AmBev e distribuíam a pontos de vendas. De alguns anos pra cá a 
AmBev criou seu próprio centro de distribuição direta “CDD”, com 
isso sua margem de lucro é maior, pois o preço que ela vendia o 
produto as revendas passou a ser o preço com que ela venda 
diretamente aos clientes. Ela também criou o “AS” que significa 
“autosserviço”, nesse processo as carretas carregadas com os 
produtos saem diretamente aos pontos de vendas, como mercados. 
Ambev lançou a franquia Nosso Bar, bares populares de 
pequeno porte. A rede contava com 869 em agosto de 2014. A 
Ambev é detentora de um grande número de marcas nos segmentos 
onde atua. Estas marcas são originárias das diversas empresas que 
foram incorporadas durante o crescimento da mesma. Em 2013 a 
empresa desenvolveu pela primeira vez, sorvete a partir de cerveja.
•COMO É REALIZADO O PLANEJAMENTO 
ESTRATÉGICO E LOGÍSTICO DA ORGANIZAÇÃO?
Para manter sempre a frota de carretas que transportam os 
produtos da fábrica para os CDD’S, existem umas estruturas 
montadas para realizar o carregamento antecipado de 
determinados números de carretas para que quando a carreta 
que sai do CDD para puxar produto da fábrica a mesma já 
encontre outra carreta já carregada com o produto desejado, 
sendo assim é só realizar o desatrela mento da carreta que esta 
com vasilhame e realizar o atrelamento na carreta que já esta 
carregada, isso em média dura de 15 a 20 minutos em quanto 
que se fosse para o armazém carregar levaria de 01h00minr á 
01h30min
Todo inicio de ano a companhia reúne todos os gerentes 
fabris na sua administração centra “AC”, para que seus 
diretores desdobrem os objetivos que a companhia quer 
alcançar no ano que se inicia. Após esse encontro os 
gerentes de cada unidade planejam orçamentos, estrutura, 
gente para se chegar ao resultado traçado.
• O FUNCIONAMENTO DO PROCESSO RELACIONADO À 
GESTÃO ESTRATÉGICA DOS CANAIS LOGÍSTICOS?
Para que seja preservada a embalagem, todo produto acabado 
somente pode ser empilhado “dois de alto, ou seja, somente pode 
haver dois paletes sobrepostos, prática está que não acontecia há 
algum tempo atrás. Está medida foram tomadas devido ao aumento 
de reclamações no SAC (serviço de atendimento ao consumidor) de 
avarias embalagens, principalmente na lata Com este novo 
procedimento ganhou-se também tempo no armazenamento, pois ao 
armazenar e retirar os produtos nos boxes empilhadeiras leva menos 
tempo, sem contar no fator de segurança pessoal, pois a operação de” 
três de alto “era muito perigosa, principalmente quando envolvia 
vasilhame, uma vez que as empilhadeiras não possuem abafadores de 
produto (proteção utilizada em empilhadeiras para prender o 
produto)”.
Na AmBev, todas as unidades devem cumprir a gestão de 
estoques de acordo com a determinação da Logística 
Corporativa, ou seja, todo planejamento dos volumes a 
serem produzidos e distribuídos, são determinados por ela, 
ficando vetada qualquer mudança sem a prévia autorização. 
As fábricas também devem enviar suas capacidades de 
produção, considerando horas máquinas disponíveis e mão 
de obra.
• INDICADORES DE DESEMPENHO LOGÍSTICOS SÃO 
ADOTADOS PELA ORGANIZAÇÃO?
TR: Tempo rastreado. 
Esse indicador médio através de um raio via satélite que abrange 
toda a área da fábrica, os carros que tem o rastreador APISUL 
quando passam por esse raio começa a contar o tempo de 
permanecia dentro do raio. 
EFA: Eficiência de carregamento. 
Mede a capacidade de carregamento por hora versos o real 
carregado. 
IL: Indisponibilidade de logística. 
Medem o atendimento da logística as linhas de produção. Se 
houver parado de linhas de produção por falta de atendimento 
correto da logística são apontadas paras por indisponibilidade de 
logística.
O planejamento logístico da empresa busca a minimização do 
impacto das frotas de caminhões ao meio ambiente, utilizando a 
tecnologia para aumentar a eficiência do transporte de matérias-primas, 
insumos e produtos, reduzindo o consumo de óleo diesel e 
a emissão de CO2. Para diminuir o número de veículos circulando 
pelo país, a Ambev lançou o Programa de Compartilhamento da 
Frota, onde seus caminhões que antes retornavam vazios, depois 
do abastecimento de fábricas, centros de distribuição e pontos de 
venda, passaram a transportar carregamentos de empresas 
parceiras. O bom resultado da iniciativa levou a Ambev a decidir 
por implantar o transporte colaborativo em toda a sua cadeia, 
como parte do investimento em Logística Verde
• CONCLUSÃO 
Diante do que acima foi exposto, busca-se através deste artigo 
encontrar quais as estratégias e ações desenvolvidas pela empresa 
em questão que a caracterizam como sendo uma empresa 
inovadora e diante disto fazer uma analogia aos conceitos 
desenvolvidos. O modelo que a AmBev adota e é a principal 
estratégia que as organizações que pretendem ser líderes nos 
mercados em que atuam necessitam seguir, pois de outra forma, 
não conseguirão ser competitivas e serão engolidas por sua 
concorrência. A competição de mercado não ocorre apenas 
através de competição de preço, elas ocorrem principalmente 
através da inovação tecnológica. As empresas que procuram 
manter ou expandir suas parcelas de mercado necessitam inovar, e 
isso não é questão de opção, mas sim de sobrevivência.
REFERÊNCIAS 
http://www.ambev.com.br/nossa-historia.html 
http://pt.wikipedia.org/wiki/AmBev 
http://www.istoedinheiro.com.br/noticias/negocios/20120727/segredo-ambev/108295.shtml 
http://logisticadesuprimentos.blogspot.com.br/2012/04/curiosidades-da-logistica-da-ambev.html 
http://www.hbsis.com.br/ambev-investe-em-logistica-atraves-da-solucao-de-gestao-de-entregas-tracking/ 
http://veja.abril.com.br/noticia/economia/nestle-e-ambev-fecham-parceria-no-segmento-de-aguas 
http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/ambev-os-segredos-e-estrategias-de-uma-empresa- 
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T.I.G - Trabalho ambev

  • 1. TRABALHO INTERDISCIPLINAR DE GRUPO 1º PERIODO PROFESSOR/TUTOR : JOÃO CARLOS MELO •ANDERSON GOMES FIGUEIREDO •FRANCINE SOUZA DE JESUS DOS REIS •MARCUS VINICIUS DIAS DOS SANTOS •PAULO FERNANDES GOMES JUNIOR •RAFAEL ASSIS DA SILVA •TAMYS DA MATA MARTINS DE SOUZA
  • 2. ANDERSON GOMES FIGUEIREDO FRANCINE SOUZA DE JESUS DOS REIS MARCUS VINICIUS DIAS DOS SANTOS PAULO FERNANDES GOMES JUNIOR RAFAEL ASSIS DA SILVA TAMYS DA MATA MARTINS DE SOUZA ENTREVISTA SOBRE GERENCIAMENTO LOGÍSTICO E SUAS PARTICULARIDADES: Trabalho de Produção Textual em Grupo apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Metodologia Cientifica, Armazenagem e Movimentação de Materiais, Estratégia e Planejamento Logístico, Planejamento, Programação e Controle da Produção, Seminário Interdisciplinar II. Orientador: Professores: Reinaldo Benedito Nishikawa, Alessandra Petrechi, Fábio Henrique Ribeiro, Alfredo Ribeiro Almeida, Regina Malassise. Nova Iguaçu 2014
  • 3. SUMÁRIO 1- INTRODUÇÃO ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5 1.1- A INOVAÇÃO -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------6 1.2- A ÉTICA --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------8 1.3- A MARCA------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------10 2- DESENVOLVIMENTO -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------12 2.1- QUAIS ESTRATÉGIAS LOGISTICAS A EMPRESA ADOTA PARA SER COMPETITIVA NO MERCADO ?--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------13 2.2- COMO É REALIZADO O PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E LOGISTICO DA ORGANIZAÇÃO? ------ -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------15 2.3- O FUNCIONAMENTO DO PROCESSO RELACIONADO A GESTÃO ESTRATÉGICA DOS CANAIS LOGÍSTICO --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------18 2.4- INDICADORES DE DESEMPENHO LOGÍSTICOS SÃO ADOTADOS PELA ORGANIZAÇÃO-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------21 3- CONCLUSÃO ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------24 4- REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS -----------------------------------------------------------------------------------------------25
  • 4. Entrevista sobre gerenciamento logístico e suas particularidades: AmBev
  • 5. • INTRODUÇÃO AmBev hoje é a maior companhia de bebidas do mundo, é uma empresa brasileira que ao longo dos anos com fusões e incorporações feitas com outras grandes empresas do mesmo mercado se tornou a maior do mundo no seu ramo. Atualmente suas ações em alguns momentos ultrapassam a da estatal brasileira PETROBRAS, e é referência em palestras empresárias no que se diz a gestão e competência de mercado.
  • 7. A inovação é a palavra chave para as organizações que pretendem ser competitiva e consequentemente ganhar mercado, as empresas que ainda não tem a inovação com a estratégia de diferenciação está fadada à morte pelo mercado. A AmBev ao longo dos anos vem trazendo ao mercado inúmeras inovações tanto em embalagens como no próprio produto em si. Mesmo sendo líder no mercado em que atua, ele sabe que é preciso inovar sempre, prova disto são as inúmeras novidades que ela trouxe ao mercado.
  • 9. A ética e a integridade norteiam todas as ações e atividades desenvolvidas pela AmBev, sejam nas relações com funcionários, clientes, consumidores, fornecedores, revendedores ou com o governo. “A companhia se pauta por parceria franca, na busca por objetivos comuns que contribuam para os desenvolvimentos econômico e social do país”.
  • 11. A AmBev dá grande importância à marca, sendo ela "o maior patrimônio da empresa", já que carregam a reputação da empresa. Dessa forma, é responsabilidade de todos os colaboradores da empresa a proteção da marca, assim como ajudar no seu crescimento.
  • 12. •DESENVOLVIMENTO A AmBev não deixa de ser ao mesmo tempo uma empresa que segundo analistas é arrojada e obstinada, agressiva e principalmente inovadora e diante dessas características, vemos através das ações desta empresa traços que vão de encontro a uma economia de inovação. A economia de inovação que tem em Schumpeter seu principal teórico acredita que a introdução de novos produtos, produtos aperfeiçoados, novos métodos de produção, novas formas de organização, bem como o uso de novas fontes de matérias primas e a penetração em novos mercados, são fatores que levam a expansão industrial das organizações que fazem uso destas políticas. A preocupação da AmBev é fazer com que a mente de seus profissionais não fique parada.
  • 13. • QUAIS ESTRATÉGIAS LOGÍSTICAS A EMPRESA ADOTA PARA SER COMPETITIVA NO MERCADO?
  • 14. Assim, grande parte dos produtos da empresa era distribuída ao consumidor por revendas, as mesmas compram os produtos da AmBev e distribuíam a pontos de vendas. De alguns anos pra cá a AmBev criou seu próprio centro de distribuição direta “CDD”, com isso sua margem de lucro é maior, pois o preço que ela vendia o produto as revendas passou a ser o preço com que ela venda diretamente aos clientes. Ela também criou o “AS” que significa “autosserviço”, nesse processo as carretas carregadas com os produtos saem diretamente aos pontos de vendas, como mercados. Ambev lançou a franquia Nosso Bar, bares populares de pequeno porte. A rede contava com 869 em agosto de 2014. A Ambev é detentora de um grande número de marcas nos segmentos onde atua. Estas marcas são originárias das diversas empresas que foram incorporadas durante o crescimento da mesma. Em 2013 a empresa desenvolveu pela primeira vez, sorvete a partir de cerveja.
  • 15. •COMO É REALIZADO O PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E LOGÍSTICO DA ORGANIZAÇÃO?
  • 16. Para manter sempre a frota de carretas que transportam os produtos da fábrica para os CDD’S, existem umas estruturas montadas para realizar o carregamento antecipado de determinados números de carretas para que quando a carreta que sai do CDD para puxar produto da fábrica a mesma já encontre outra carreta já carregada com o produto desejado, sendo assim é só realizar o desatrela mento da carreta que esta com vasilhame e realizar o atrelamento na carreta que já esta carregada, isso em média dura de 15 a 20 minutos em quanto que se fosse para o armazém carregar levaria de 01h00minr á 01h30min
  • 17. Todo inicio de ano a companhia reúne todos os gerentes fabris na sua administração centra “AC”, para que seus diretores desdobrem os objetivos que a companhia quer alcançar no ano que se inicia. Após esse encontro os gerentes de cada unidade planejam orçamentos, estrutura, gente para se chegar ao resultado traçado.
  • 18. • O FUNCIONAMENTO DO PROCESSO RELACIONADO À GESTÃO ESTRATÉGICA DOS CANAIS LOGÍSTICOS?
  • 19. Para que seja preservada a embalagem, todo produto acabado somente pode ser empilhado “dois de alto, ou seja, somente pode haver dois paletes sobrepostos, prática está que não acontecia há algum tempo atrás. Está medida foram tomadas devido ao aumento de reclamações no SAC (serviço de atendimento ao consumidor) de avarias embalagens, principalmente na lata Com este novo procedimento ganhou-se também tempo no armazenamento, pois ao armazenar e retirar os produtos nos boxes empilhadeiras leva menos tempo, sem contar no fator de segurança pessoal, pois a operação de” três de alto “era muito perigosa, principalmente quando envolvia vasilhame, uma vez que as empilhadeiras não possuem abafadores de produto (proteção utilizada em empilhadeiras para prender o produto)”.
  • 20. Na AmBev, todas as unidades devem cumprir a gestão de estoques de acordo com a determinação da Logística Corporativa, ou seja, todo planejamento dos volumes a serem produzidos e distribuídos, são determinados por ela, ficando vetada qualquer mudança sem a prévia autorização. As fábricas também devem enviar suas capacidades de produção, considerando horas máquinas disponíveis e mão de obra.
  • 21. • INDICADORES DE DESEMPENHO LOGÍSTICOS SÃO ADOTADOS PELA ORGANIZAÇÃO?
  • 22. TR: Tempo rastreado. Esse indicador médio através de um raio via satélite que abrange toda a área da fábrica, os carros que tem o rastreador APISUL quando passam por esse raio começa a contar o tempo de permanecia dentro do raio. EFA: Eficiência de carregamento. Mede a capacidade de carregamento por hora versos o real carregado. IL: Indisponibilidade de logística. Medem o atendimento da logística as linhas de produção. Se houver parado de linhas de produção por falta de atendimento correto da logística são apontadas paras por indisponibilidade de logística.
  • 23. O planejamento logístico da empresa busca a minimização do impacto das frotas de caminhões ao meio ambiente, utilizando a tecnologia para aumentar a eficiência do transporte de matérias-primas, insumos e produtos, reduzindo o consumo de óleo diesel e a emissão de CO2. Para diminuir o número de veículos circulando pelo país, a Ambev lançou o Programa de Compartilhamento da Frota, onde seus caminhões que antes retornavam vazios, depois do abastecimento de fábricas, centros de distribuição e pontos de venda, passaram a transportar carregamentos de empresas parceiras. O bom resultado da iniciativa levou a Ambev a decidir por implantar o transporte colaborativo em toda a sua cadeia, como parte do investimento em Logística Verde
  • 24. • CONCLUSÃO Diante do que acima foi exposto, busca-se através deste artigo encontrar quais as estratégias e ações desenvolvidas pela empresa em questão que a caracterizam como sendo uma empresa inovadora e diante disto fazer uma analogia aos conceitos desenvolvidos. O modelo que a AmBev adota e é a principal estratégia que as organizações que pretendem ser líderes nos mercados em que atuam necessitam seguir, pois de outra forma, não conseguirão ser competitivas e serão engolidas por sua concorrência. A competição de mercado não ocorre apenas através de competição de preço, elas ocorrem principalmente através da inovação tecnológica. As empresas que procuram manter ou expandir suas parcelas de mercado necessitam inovar, e isso não é questão de opção, mas sim de sobrevivência.
  • 25. REFERÊNCIAS http://www.ambev.com.br/nossa-historia.html http://pt.wikipedia.org/wiki/AmBev http://www.istoedinheiro.com.br/noticias/negocios/20120727/segredo-ambev/108295.shtml http://logisticadesuprimentos.blogspot.com.br/2012/04/curiosidades-da-logistica-da-ambev.html http://www.hbsis.com.br/ambev-investe-em-logistica-atraves-da-solucao-de-gestao-de-entregas-tracking/ http://veja.abril.com.br/noticia/economia/nestle-e-ambev-fecham-parceria-no-segmento-de-aguas http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/ambev-os-segredos-e-estrategias-de-uma-empresa- onde-a-inovacao-e-a-marca-do-sucesso/48865/