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1º A
COLÉGIO MILITAR



                  Lipídios   PROFª NAYARA MARQUES
Lipídios
• Importante reserva energética.
  – 1g de lipídio libera 9kcal
  – 4kcal por 1g de carboidrato.


• Podem ser armazenados de
  forma mais concentrada que
  os carboidratos.


• O excesso do consumo de carboidratos e a
  ingestão de gordura aumentam as quantidades
  corpóreas de lipídios.
Lipídios
• São armazenados nas células de gordura, os adipócitos, que
  possuem distribuições características em homens e mulheres.

• Atua como isolante térmico

• Atuam na formação da membrana plasmática

• Formam hormônios e vitaminas

• São apolares

• Insolúveis em água

• Solúveis em solventes orgânicos
  (éter, álcool e clorofórmio).
Lipídios Simples
• Glicerídios (óleos e gorduras)
  – Encontrados em maior
    quantidade nos alimentos.
  – Os lipídios ricos em ácidos
    graxos insaturados são líquidos.
  – Os ricos em ácidos graxos
    saturados são sólidos.

• Cerídios
  – Formam as ceras
Lípidios Compostos: Fosfolipídios

•Abundantes:

  •Tecido nervoso
  •Membranas plasmáticas
Esteróides
• Produção de hormônios.
  – testosterona – caracteres sexuais masculinos
  – estrógeno – caracteres sexuais femininos


• Composição de vitaminas
  – vitamina D – anti-raquítica
Colesterol
• O colesterol pode ser transportado no
  sangue humano associado a
  lipoproteínas:

  – LDL (Low Density Lipoprotein) : Fornece
    colesterol aos tecidos (mau colesterol)

  – HDL (High Density Lipoprotein): Remove o
    colesterol dos tecidos e leva ao fígado que
    excreta na forma de sais biliares.
O COLESTEROL NO SANGUE

          1- O colesterol forma um complexo
          com os lipídeos e proteínas,
          chamado lipoproteína. A forma que
          realmente    apresenta    malefício,
          quando em excesso, é a LDL.




          2- Nesta interação, a LDL pode
          acabar sendo oxidada por radicais
          livres presentes na célula.
O COLESTEROL NO SANGUE
           3- Esta oxidação aciona o
           mecanismo         de        defesa,
           desencadeando      um      processo
           inflamatório com infiltração de
           leucócitos. Moléculas inflamatórias
           acabam por promover a formação de
           uma capa de coágulos sobre o núcleo
           lipídico.



          4- Após algum tempo cria-se uma
          placa (ateroma) no vaso sanguíneo;
          sobre esta placa, pode ocorrer uma
          lenta deposição de cálcio, numa
          tentativa de isolar a área afetada.
O COLESTEROL NO SANGUE
           5- Isto pode interromper o fluxo
           sanguíneo normal (aterosclerose) e
           vir a provocar inúmeras doenças
           cardíacas. De fato, a concentração
           elevada de LDL no sangue é a
           principal causa de cardiopatias.
Taxas de Colesterol
                   VALORES PARA ADULTOS ( mg/dL)


                     DESEJÁVEIS      LIMÍTROFES    AUMENTADOS


Colesterol total     Abaixo de 200    200-239      Acima de 240


LDL colesterol       Abaixo de 130    130-159      Acima de 160


HDL colesterol       Acima de 35         -              -


Triglicerídeos       Abaixo de 200       -         Acima de 200
Doenças relacionadas ao acúmulo
              de lipídio
• Dietas ricas em colesterol, gorduras, triglicerídios e ácidos graxos.

• Acarreta à formação de um trombo nas artérias do corpo.

• Isso leva ao sangue :
    – Fazer uma pressão maior nas paredes das artérias, levando à hipertensão.
    – Não passar mais por aquele vaso, causando um Infarto Agudo do
      Miocárdio (IAM) ou um Acidente Vascular Cerebral (AVC)
Ataque cardíaco
Prevenção
• Há três fatores básicos a observar para
  controlar os níveis de colesterol e prevenir as
  doenças cardiovasculares.

  – 1 - Não Fume - o tabagismo aumenta
    substancialmente o risco de doenças, sobretudo
    cardiovasculares.

  – 2 - Mantenha um peso adequado - evite os
    excessos.

  – 3 - Faça uma alimentação saudável e equilibrada.
ESTERÓIDES ANABOLIZANTES
Efeitos no Organismo
• Cérebro
  – Dores de cabeça
  – Tonturas
  – Aumento da agressividade
  – Irritação
  – Alteração de humor
  – Comportamento anti-social
  – Paranóia
Mais efeitos...
• Laringe
   – Alteração das cordas vocais em mulheres (a voz fica mais grave).

• Coração
   – Aumento do músculo cardíaco, que pode levar a infarto.

• Fígado
   –   Tumor;
   –   Cirrose;
   –   Icterícia;
   –   Peliosis hepatis
       (cistos cheios de sangue).

• Sistema lipídico
   – Redução do bom colesterol (HDL)
   – Aumento do mau colesterol (LDL)
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•   Ossos
     – Os anabolizantes aceleram o fechamento da
       epífises (regiões do osso responsáveis pelo
       crescimento), reduzindo o período de crescimento,
       resultando em uma estatura menor.


•   Aparelho reprodutor
     – Atrofia dos testículos e dor no saco escrotal

     – Ginecomastia (crescimento da mama em homens)

     – Esterilidade feminina e masculina (são necessários
       de seis a trinta meses para que o homem volte a
       produzir espermatozóides)

     – Aumento do clitóris (cresce como se fosse um
       pequeno pênis)

     – Alteração do ciclo menstrual e atrofia do útero e da
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Lipídios

  • 1. 1º A COLÉGIO MILITAR Lipídios PROFª NAYARA MARQUES
  • 2. Lipídios • Importante reserva energética. – 1g de lipídio libera 9kcal – 4kcal por 1g de carboidrato. • Podem ser armazenados de forma mais concentrada que os carboidratos. • O excesso do consumo de carboidratos e a ingestão de gordura aumentam as quantidades corpóreas de lipídios.
  • 3. Lipídios • São armazenados nas células de gordura, os adipócitos, que possuem distribuições características em homens e mulheres. • Atua como isolante térmico • Atuam na formação da membrana plasmática • Formam hormônios e vitaminas • São apolares • Insolúveis em água • Solúveis em solventes orgânicos (éter, álcool e clorofórmio).
  • 4. Lipídios Simples • Glicerídios (óleos e gorduras) – Encontrados em maior quantidade nos alimentos. – Os lipídios ricos em ácidos graxos insaturados são líquidos. – Os ricos em ácidos graxos saturados são sólidos. • Cerídios – Formam as ceras
  • 5. Lípidios Compostos: Fosfolipídios •Abundantes: •Tecido nervoso •Membranas plasmáticas
  • 6. Esteróides • Produção de hormônios. – testosterona – caracteres sexuais masculinos – estrógeno – caracteres sexuais femininos • Composição de vitaminas – vitamina D – anti-raquítica
  • 7. Colesterol • O colesterol pode ser transportado no sangue humano associado a lipoproteínas: – LDL (Low Density Lipoprotein) : Fornece colesterol aos tecidos (mau colesterol) – HDL (High Density Lipoprotein): Remove o colesterol dos tecidos e leva ao fígado que excreta na forma de sais biliares.
  • 8. O COLESTEROL NO SANGUE 1- O colesterol forma um complexo com os lipídeos e proteínas, chamado lipoproteína. A forma que realmente apresenta malefício, quando em excesso, é a LDL. 2- Nesta interação, a LDL pode acabar sendo oxidada por radicais livres presentes na célula.
  • 9. O COLESTEROL NO SANGUE 3- Esta oxidação aciona o mecanismo de defesa, desencadeando um processo inflamatório com infiltração de leucócitos. Moléculas inflamatórias acabam por promover a formação de uma capa de coágulos sobre o núcleo lipídico. 4- Após algum tempo cria-se uma placa (ateroma) no vaso sanguíneo; sobre esta placa, pode ocorrer uma lenta deposição de cálcio, numa tentativa de isolar a área afetada.
  • 10. O COLESTEROL NO SANGUE 5- Isto pode interromper o fluxo sanguíneo normal (aterosclerose) e vir a provocar inúmeras doenças cardíacas. De fato, a concentração elevada de LDL no sangue é a principal causa de cardiopatias.
  • 11. Taxas de Colesterol VALORES PARA ADULTOS ( mg/dL) DESEJÁVEIS LIMÍTROFES AUMENTADOS Colesterol total Abaixo de 200 200-239 Acima de 240 LDL colesterol Abaixo de 130 130-159 Acima de 160 HDL colesterol Acima de 35 - - Triglicerídeos Abaixo de 200 - Acima de 200
  • 12. Doenças relacionadas ao acúmulo de lipídio • Dietas ricas em colesterol, gorduras, triglicerídios e ácidos graxos. • Acarreta à formação de um trombo nas artérias do corpo. • Isso leva ao sangue : – Fazer uma pressão maior nas paredes das artérias, levando à hipertensão. – Não passar mais por aquele vaso, causando um Infarto Agudo do Miocárdio (IAM) ou um Acidente Vascular Cerebral (AVC)
  • 14. Prevenção • Há três fatores básicos a observar para controlar os níveis de colesterol e prevenir as doenças cardiovasculares. – 1 - Não Fume - o tabagismo aumenta substancialmente o risco de doenças, sobretudo cardiovasculares. – 2 - Mantenha um peso adequado - evite os excessos. – 3 - Faça uma alimentação saudável e equilibrada.
  • 16. Efeitos no Organismo • Cérebro – Dores de cabeça – Tonturas – Aumento da agressividade – Irritação – Alteração de humor – Comportamento anti-social – Paranóia
  • 17. Mais efeitos... • Laringe – Alteração das cordas vocais em mulheres (a voz fica mais grave). • Coração – Aumento do músculo cardíaco, que pode levar a infarto. • Fígado – Tumor; – Cirrose; – Icterícia; – Peliosis hepatis (cistos cheios de sangue). • Sistema lipídico – Redução do bom colesterol (HDL) – Aumento do mau colesterol (LDL)
  • 18. Mais efeitos... • Ossos – Os anabolizantes aceleram o fechamento da epífises (regiões do osso responsáveis pelo crescimento), reduzindo o período de crescimento, resultando em uma estatura menor. • Aparelho reprodutor – Atrofia dos testículos e dor no saco escrotal – Ginecomastia (crescimento da mama em homens) – Esterilidade feminina e masculina (são necessários de seis a trinta meses para que o homem volte a produzir espermatozóides) – Aumento do clitóris (cresce como se fosse um pequeno pênis) – Alteração do ciclo menstrual e atrofia do útero e da mama, aumento da libido inicialmente e queda depois do uso repetido