O documento discute um plano semanal de biologia sobre lipídios. O plano inclui os seguintes tópicos: a importância, características e tipos de lipídios, assim como doenças causadas por seu acúmulo. As atividades propostas incluem discussões sobre gorduras nos alimentos, pesquisas sobre doenças, demonstrações sobre características de lipídios e os efeitos dos esteróides anabolizantes.

1. Colégio Estadual Militar
Regente: Cristina Mançur
Disciplina: Biologia
Turma: 1º A
Estagiária: Nayara Cerqueira Marques
Orientadora: Claudia Regina
II Unidade
Plano Semanal 2
Tema:
• Lipídios
Sub-temas:
• Importância dos lipídios
• Características dos lipídios
• Tipos de lipídios
• Doenças causadas pelo acumulo de lipídio no organismo
Objetivos:
• Reconhecer os diferentes tipos de gorduras.
• Analisar criticamente as gorduras consumidas e suas implicações à saúde.
Conteúdos:
• Conceituais
o Identificação dos alimentos ricos em carboidratos
o Classificação dos carboidratos
o Reconhecimento da importância dos carboidratos na dieta alimentar
• Procedimentais
o Manejo de vidrarias e reagentes (iodo)
o Observação através do experimento os alimentos que possuem amido
o Composição de um relatório sobre o experimento realizado
o Elaboração de mapa conceitual
o Pesquisa.....
• Atitudinais
o Validação da importância dos carboidratos para os seres vivos
Procedimentos Metodológicos Discussão
• Exposição oral dialógica

2. • Demonstração didática
• Pesquisa
• Mapa conceitual
Seqüência Didática:
1ª aula:
• Discutir com os alunos quais tipos de gorduras que eles conhecem e em quais
alimentos essas gorduras são encontradas. Discutir também sobre a ausência de
determinadas gorduras.
• Solicitar que os alunos pesquisem sobre as doenças causadas pelo acúmulo de
gordura, fazendo um mapa conceitual e cole no caderno imagens de alimentos
que possuem lipídio.
2ª aula:
• Aula expositiva sobre os benefícios e malefícios do consumo das gorduras para
o nosso corpo, tratando, inclusive, de possíveis problemas cardiovasculares
(HDL - colesterol bom; LDL - colesterol ruim).
3ª aula:
• Na sala os alunos irão fazer a experiência de misturar óleo e água e óleo e assim
percebe as principais características do lipídios.
• Classificar as gorduras em benéficas e maléficas.
• O professor irá salientar os prejuízos causados a saúde pelos esteróides
anabolizantes.
Avaliação:
• Qualitativa (avaliação da participação dos alunos nas atividades executadas)
Referências:
COOPER, G. M., A célula uma abordagem molecular, 2ed. Porto Alegre: Artmed
Editora, 2001.
AMABIS, J. M., MARTHO, G. R.,Fundamentos da biologia moderna / José Mariano
Edição 3. ed.rev. ,São Paulo, Editora Moderna, 2002
Observação pós aula:
A aula sobre lipídios começou com a turma observando a mistura (óleo e água) que foi
levada para sala e assim eles puderam perceber algumas características pertencentes aos
lipídios, após a análise foi iniciada a demonstração de slides no data show, os alunos

3. ficaram atentos e interagiram principalmente quando se tratou de esteróides
anabolizantes, assunto que causou espanto neles quando se relatou as conseqüências
causadas e ainda desconhecidas por muitos pelo os efeitos do uso de anabolizantes.
Anexo:
1º A
COLÉGIO MILITAR
Lipídios
PROFª NAYARA MARQUES
Lipídios Lipídios
Importante reserva energética.
energé São armazenados nas células de gordura, os adipócitos, que possuem
cé adipócitos,
distribuições características em homens e mulheres.
distribuiç caracterí
– 1g de lipídio libera 9kcal
lipí
– 4kcal por 1g de carboidrato. Atua como isolante térmico
té
Atuam na formação da membrana plasmática
formaç plasmá
Podem ser armazenados de
Formam hormônios e vitaminas
forma mais concentrada que
os carboidratos. São apolares
Insolúveis em água
Insolú
O excesso do consumo de carboidratos e a Solúveis em solventes orgânicos
Solú
(éter, álcool e clorofórmio).
clorofó
ingestão de gordura aumentam as quantidades
corpóreas de lipídios.
corpó lipí

4. Lipídios Simples Lípidios Compostos: Fosfolipídios
Glicerídios (óleos e gorduras)
Glicerí •Abundantes:
– Encontrados em maior
quantidade nos alimentos. •Tecido nervoso
•Membranas plasmáticas
– Os lipídios ricos em ácidos graxos
lipí
insaturados são líquidos.
lí
– Os ricos em ácidos graxos
saturados são sólidos.
só
Cerídios
Cerí
– Formam as ceras
Esteróides Colesterol
Produção de hormônios.
Produç O colesterol pode ser transportado no
– testosterona – caracteres sexuais masculinos sangue humano associado a lipoproteínas:
lipoproteí
– estrógeno – caracteres sexuais femininos
estró
– LDL (Low Density Lipoprotein) : Fornece
(Low Lipoprotein)
Composição de vitaminas
Composiç colesterol aos tecidos (mau colesterol)
– vitamina D – anti-raquítica
anti- raquí
– HDL (High Density Lipoprotein): Remove o
(High Lipoprotein):
colesterol dos tecidos e leva ao fígado que
fí
excreta na forma de sais biliares.
O COLESTEROL NO SANGUE O COLESTEROL NO SANGUE
3- Esta oxidação aciona o
1- O colesterol forma um mecanismo de defesa,
complexo com os lipídeos e desencadeando um processo
inflamatório com infiltração de
proteínas, chamado lipoproteína.
leucócitos. Moléculas inflamatórias
A forma que realmente apresenta
acabam por promover a formação de
malefício, quando em excesso, é a
uma capa de coágulos sobre o núcleo
LDL.
lipídico.
4- Após algum tempo cria-se uma
2- Nesta interação, a LDL pode placa (ateroma) no vaso sanguíneo;
acabar sendo oxidada por sobre esta placa, pode ocorrer uma
radicais livres presentes na célula. lenta deposição de cálcio, numa
tentativa de isolar a área afetada.

5. O COLESTEROL NO SANGUE Taxas de Colesterol
5- Isto pode interromper o fluxo
sanguíneo normal (aterosclerose) e VALORES PARA ADULTOS ( mg/dL)
vir a provocar inúmeras doenças
cardíacas. De fato, a concentração DESEJÁVEIS LIMÍTROFES AUMENTADOS
elevada de LDL no sangue é a
principal causa de cardiopatias.
Colesterol total Abaixo de 200 200-239 Acima de 240
LDL colesterol Abaixo de 130 130-159 Acima de 160
HDL colesterol Acima de 35 - -
Triglicerídeos Abaixo de 200 - Acima de 200
Doenças relacionadas ao acúmulo
de lipídio
lipí Ataque cardíaco
Dietas ricas em colesterol, gorduras, triglicerídios e ácidos graxos.
triglicerí
Acarreta à formação de um trombo nas artérias do corpo.
formaç arté
Isso leva ao sangue :
– Fazer uma pressão maior nas paredes das artérias, levando à hipertensão.
arté
– Não passar mais por aquele vaso, causando um Infarto Agudo do
Miocárdio (IAM) ou um Acidente Vascular Cerebral (AVC)
Miocá
Prevenção ESTERÓIDES ANABOLIZANTES
Há três fatores básicos a observar para
bá
controlar os níveis de colesterol e prevenir as
ní
doenças cardiovasculares.
doenç
– 1 - Não Fume - o tabagismo aumenta
substancialmente o risco de doenças, sobretudo
doenç
cardiovasculares.
– 2 - Mantenha um peso adequado - evite os
excessos.
– 3 - Faça uma alimentação saudável e equilibrada.
Faç alimentaç saudá

6. Efeitos no Organismo Mais efeitos...
Laringe
– Alteração das cordas vocais em mulheres (a voz fica mais grave).
Alteraç
Cérebro
– Dores de cabeça
cabeç Coração
Coraç
– Aumento do músculo cardíaco, que pode levar a infarto.
mú cardí
– Tonturas
– Aumento da agressividade Fígado
– Tumor;
– Irritação
Irritaç – Cirrose;
– Icterícia;
Icterí
– Alteração de humor
Alteraç – Peliosis hepatis
– Comportamento anti-social (cistos cheios de sangue).
anti-
– Paranóia
Paranó Sistema lipídico
lipí
– Redução do bom colesterol (HDL)
Reduç
– Aumento do mau colesterol (LDL)
Mais efeitos...
Ossos
– Os anabolizantes aceleram o fechamento da
epífises (regiões do osso responsáveis pelo
epí responsá
crescimento), reduzindo o período de crescimento,
perí
resultando em uma estatura menor.
Aparelho reprodutor
– Atrofia dos testículos e dor no saco escrotal
testí
– Ginecomastia (crescimento da mama em homens)
– Esterilidade feminina e masculina (são necessários
necessá
de seis a trinta meses para que o homem volte a
produzir espermatozóides)
espermatozó
– Aumento do clitóris (cresce como se fosse um
clitó
pequeno pênis)
– Alteração do ciclo menstrual e atrofia do útero e da
Alteraç
mama, aumento da libido inicialmente e queda
depois do uso repetido
OBRIGADA !!!