O documento discute as vitaminas A e lipídios, explicando que a vitamina A é essencial para a visão, crescimento e pele e que pode ser armazenada no corpo. Os lipídios são moléculas orgânicas formadas por ácidos graxos e álcool que fornecem energia e compõem membranas celulares. Ambos são importantes nutrientes, mas em excesso ou falta podem causar problemas de saúde.

1. Trabalho De Biologia
• Vitamina “A”
• Lipídios

2. Vitaminas: O que são ?
• São compostos orgânicos e nutrientes essenciais
de que o organismo necessita em pequenas
quantidades.

3. Vitamina “A”
Para que serve?
• A vitamina “A” possui um papel muito importante
na visão, no crescimento, desenvolvimento e
manutenção da pele.

4. • A vitamina é lipossolúvel.
• Necessita de gorduras e minerais para ser
adequadamente absorvida pelo aparelho
digestivo.
• Como pode ser armazenada, não precisa ser
fornecida diariamente.

5. Inimigos:
• Os ácidos graxos polinsaturados agem
com o caroteno contra a vitamina A, a
não ser que existam antioxidantes
presentes.

6. Dicas:
• Se você toma pílula anticoncepcional, sua
necessidade de vitamina A diminui.
• Não tome essa vitamina com óleo mineral.
• A vitamina A protege a vitamina C contra
oxidação.

7. Onde encontrar:
Origem animal:
 Bife de fígado de vaca grelhado
 Óleo de peixe
 Manteiga sem sal
 Queijo Minas fresco
 Ovo cozido
Origem vegetal:
 Cenoura crua
 Batata-doce assada
 Tomate
 Mamão
 Espinafre cozido

8. Doenças causadas pela falta de vitamina “A”:
• Cegueira noturna.
• Hidrocefalia.
• Cálculos renais.
• Imunodepressão.
• Diminuição do crescimento.

9. Lipídios
• Os lipídios são moléculas orgânicas.
• São formadas a partir da associação entre
ácidos graxos e álcool.
• Eles não são solúveis em água, mas se
dissolvem em solventes orgânicos, como a
benzina e o éter.

10. Os lipídios são divididos em:
• Triglicerídeos (gorduras e óleos).
• Fosfolipídios.
• Ceras.
• Esteroides.

11. Triglicerídeos:
• São feitos a partir da ligação entre ácidos graxos
e uma molécula de glicerol.
• O glicerol é uma cadeia linear de três carbonos: o
carbono central está ligado a um radical hidroxila
(-OH) e um átomo de hidrogênio.

12. Fosfolipídios:
• São moléculas feitas de glicerol ligados a suas longas cadeias de
ácidos graxos e um grupo fosfato (PO4-3).
• Elas são anfipáticas, isto que dizer, elas tem uma parte apolar (a
longa cadeia de ácidos graxos) e uma parte polar (relacionada ao
grupo fosfato).
• Os fosfolipídios são as principais moléculas que formam a membrana
plasmática.

13. Esteroides:
• São formados a partir de quatro anéis de carbono.
• São exemplos de esteroides: sais biliares,
colesterol, hormônios sexuais, corticosteroides e
a pro-Vitamina D.

14. Funções dos Lipídios:
• Eles fornecem energia para as células.
• Participam da composição de membranas
celulares.
• Atuam como isolantes térmicos e facilitam
algumas reações químicas que acontecem no
organismo.

15. Doenças causadas pelo excesso de lipídios:
• O excesso de lipídios que o ser humano ingere causa:
• Obesidade.
• Colesterol elevado.
• Complicações cardiovasculares.
• Doenças degenerativas (como a esclerose múltipla).

16. Falta de Lipídios no corpo pode causar:
• A falta de lipídios no organismo pode causar:
• A dermatite(eczema).
• Uma sensação de frio acentuada.
• Diminuição na produção de alguns hormônios.
• O comprometimento no revestimento da célula nervosa (bainhas de
mielina).
• Diminuição na produção de vitaminas lipossolúveis.

17. Analisando
Rótulos:
Mcg= Micrograma
RE= Unidade de medida da
vitamina A.

18. Lipídio são medida em g= gramas.