O documento discute os conceitos de planejamento e controle da produção, definindo-os como planos formais para o que deve acontecer no futuro e o processo de lidar com variáveis que podem dificultar o sucesso dos planos, respectivamente. Também aborda tópicos como fornecimento versus demanda, tipos de demanda, equilíbrio entre planejamento e controle, e as atividades de carregamento, sequenciamento e programação necessárias para conciliar fornecimento e demanda.

1. Administração
da Produção
Planejamento e Controle

2. O que é Planejamento e
Controle?
• Definições
•
•
Um plano é uma formalização do que se pretende que aconteça
em determinado momento no futuro; é uma declaração de
intenção.
Controle é o processo de lidar com as variáveis que podem dificultar
a realização bem sucedida do plano.
• Diferença entre Planejamento e Controle
•
Um plano é um conjunto de intenções, o controle é um conjunto de
ações que visam o direcionamento do plano.

3. Fornecimento e Demanda
• Limitações à tarefa de Planejamento e Controle
•
Limitações de Custos - os produtos e serviços devem ser produzidos dentro
de custos determinado;
•
Limitações de Capacidade – os produtos e serviços devem ser
•
Limitações de Tempo – os produtos e serviços devem ser produzidos
•
Limitações de qualidade – os produtos e serviços devem ter
produzidos dentro de limites de capacidade projetados para a operação;
dentro de um intervalo de tempo, no qual eles ainda têm valor para o
consumidor;
conformidado aos dados limites de tolerância projetados para o produto ou
serviço.

4. Equilíbrio entre
Planejamento e Controle
Planejamento
Horizonte de Tempo
Meses/
Dias/ semanas/ meses anos
Importância do planejamento ou controle
Horas/
dias
Controle

5. • Curto prazo
•
•
•
Prazo
Usa previsões de demanda agregada
Determina recurso de forma agregada
Objetivos estabelecidos em grande porte em termos financeiros
• Médio Prazo
•
•
•
Usa previsões de demanda desagrada desagrado parcialmente
Determina recursos e contingências
Objetivos estabelecidos tanto em termos financeiros como
operacionais
• Longo Prazo
•
•
•
Usa previsões de demanda totalmente desagregada ou demanda
real
Faz intervenções nos recursos para corrigir desvios
Consideração de objetivos operacionais ad hoc (caso a caso)

6. Natureza e Incerteza
• Incerteza em fornecimento
•
•
Necessidade de controle: muito ou pouco?
Canal de TV/Comemoração
• Incerteza de demanda
•
•
•
Demanda: previsível ou imprevisível?
Escola: antes da matrícula/após a matrícula
Quiosque de fast-food

7. Tipo de Demanda
• Demanda Dependente – algumas operações podem
prever e fazer provisões antecipadas, porque têm pedidos
futuros firmes de consumidores;
• Demanda Independente – podem somente fazer
previsões, frequentemente baseadas na história, e usá-las
como seu melhor indicador do que os espera no futuro.

8. Demanda previsível, mercado
pouco competitivo, alta
estabilidade de preços
Mercado altamente
competitivo, baixa
estabilidade de preços, etc.

9. Resposta à
demanda
Razão P:D dependem da operação e indicam o grau de
“especulação”

10. Resposta à Demanda
• Razão P:D
• Tempos P:D dependem da operação
• Rzões P:D indicam grau de “especulação”

12. Tarefa de Planejamento e
Controle
• Requer a conciliação do fornecimento e da
demanda em termos de volume, tempo e
qualidade.
• Para conciliá-los, são desempenhadas três
atividades distintas, apesar de integradas:
• Carregamento
• Sequência
• Programação

13. Carregamento
• Carregamento Finito
É a determinação do volume com o qual uma operação
produtiva pode lidar.

14. Carregamento
• Carregamento Infinito

15. Sequenciamento
É a determinação da prioridade
de tarefas a serem desempenhadas.
• Prioridade ao consumidor
• Data prometida
• LIFO (Last in First out) – Exemplo do elevador
•
FIFO (First in First out) – Exemplo do hospital

16. •
Operação mais longa/Tempo total mais longo da tarefa em
primeiro
•
Operação mais curta/Tempo total mais curto da tarefa em
primeiro

17. Programação
• É a decisão do tempo (momento) de início e fim para cada
tarefa
Gráfico de Gantt

18. Complexidade da
atividade / Produção
•
Complexidade da atividade de programação –
Exemplo uma máquina e duas máquinas para
cinco trabalhos (n!)
•
Programação para frente e para trás
• Iniciar o trabalho logo que ele chega ou iniciar o
trabalho no último momento possível, sem que ele
tenha atraso?

19. Programação Empurrada
e Puxada

20. Efeito Volume-Variedade no
Planejamento e Controle
Exemplo do arquiteto vs fornecedora de eletricidade

21. FIM
Nomes:
Marden Nilton Rodrigues da Silva
Maria Beatriz Santos Silveira
Wallace de Anchiea Marques
Turma:
6BADM