O documento discute os conceitos de planejamento e controle da produção. Aborda os diferentes tipos de planejamento de longo, médio e curto prazo e como eles lidam com a demanda e o fornecimento. Também discute critérios para sequenciamento de tarefas e programação da produção levando em conta fatores como tempo de processamento, data de entrega e urgência.

1. ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Prof. Marcio dos Santos PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO Cap. 10, pag. 313

2. Materiais Informação Consumidores Recursos de entrada a serem transformados Recursos de Entrada a serem Transformados Recursos de Entrada de Transformação Recursos de entrada (input) Saídas:pro- dutos e ser- viços (output) Objetivos estratégicos Da produção Estratégia de produção Papel e posição competitiva da produção Projeto Melhoria Planejamento e controle Administração da produção Estratégia de Produção AMBIENTE Modelo geral de administração de produção e estratégia de produção Consumidores

5. PLANEJAMENTO E CONTROLE DE LONGO PRAZO os gerentes os gerentes de produção determinam o que pretendem fazer, quais os recursos que necessitam e quais os objetivos que pretendem alcançar . As previsões de demanda provável e dos recursos são descritos em termos agregados . Os objetivos são estabelecidos em grande parte em termos financeiros. PLANEJAMENTO E CONTROLE DE MÉDIO PRAZO ocupa-se com o planejamento em mais detalhes, onde os recursos terão que ser definidos em termos mais desagregados . Planos contingenciais terão que ser pensados. Os objetivos são estabelecidos tanto em termos financeiros como operacionais . PLANEJAMENTO E CONTROLE DE CURTO PRAZO nesse estágio a demanda é avaliada de forma totalmente desagregada, demanda real. Faz intervenções nos recursos para corrigir desvios. Considera os objetivos operacionais ad hoc (caso a caso). Equilíbrio entre atividades de planejamento e controle muda a longo, médio e curto prazo PLANEJAMENTO CONTROLE Meses / Anos Dias / semanas Horas / dias Importância relativa

11. Fluxo Em Linha Projeto Fluxo Intermitente Estradas Navios Aviões Arte para exposição Casas pré-fabricadas Fotografia artística Projeto Jobbing Móveis sob medida Peças especiais Alguns Restaurantes Gráficas Móveis Metalúrgicas Restaurante fast food Lotes ou bateladas Em massa Veículos especiais Companhia telefônica Eletricidade Gás Refinaria de petróleo Indústrias químicas de grandes volumes Fábrica de papel Contínuo Orientação para encomenda (make-to-order) Orientação para estoque (make to stock) Processos

12. D P Comprar Fazer Entregar D P Comprar Fazer Entregar (Tempo de demanda) D (tempo total do processo) P Comprar Fazer Entregar OBTER RECURSOS CONTRA PEDIDO FAZER CONTRA PEDIDO FAZER PARA ESTOQUE DEMANDA DEPENDENTE DEMANDA INDEPENDENTE

13. ATIVIDADES DO PLANEJAMENTO E CONTROLE • Carregamento (volume); quantidade de trabalho, alocado para um centro de trabalho. • Seqüenciamento determinação da propriedade de tarefas a serem desempenhadas. • Programação: decisão do tempo de início e término de cada tarefa, normalmente, mostrado através de um cronograma detalhado. Programação Carregamento Seqüenciamento Melhoramento QUANDO FAZER? QUANTO FAZER? EM QUE ORDEM FAZER? ATIVIDADES QUE ESTÃO CONFORME O PLANO Atividades de planejamento e controle

20. Não existe, existe sim critérios de avaliação. A eficácia está em atender aos objetivos de desempenho: confiabilidade (data prometida; rapidez (tempo de fluxo), custo (minimizar estoque de trabalho, minimizar tempo ocioso) Qual o melhor método?

22. Tipos de programações em diferentes tipos de processos Em massa / Contínuo Lotes Jobbing Projeto Rede de atividades, caminho critico Filas de trabalho, regras de prioridade, Utilização da capacidade, seqüência de produtos OBs. Nestes casos os problemas de programação se resumem à definição da velocidade que será dada ao sistema produtivo para atender a determinada demanda estabelecida. Tempos padrões . .

25. Gráfico de evolução Prateleira Mesa Cama Trabalho 4/20 4/22 4/23 4/24 4/25 4/26 4/21 4/17 4/18 4/19 Código Atividade inicial Atividade final Duração programada da atividade Progresso real Tempo não produtivo

26. Empurrada - Cada centro de trabalho “empurra” o trabalho sem considerar se o centro seguinte pode utilizá-lo. Na prática, leva à tempo ocioso, estoques elevados e filas. Puxada - O “passo” é dado pela estação de trabalho consumidora, “puxando” o trabalho da antecedente. O consumidor é o único “gatilho”, sem o qual nada é produzido ou movido. Programação Empurrada e Puxada

27. CORRÊA, Henrique L; CORREA, Carlos A. Administração de Produção e Operações - Manufatura e Serviços: uma abordagem estratégica, Edição Compacta. São Paulo: ed Atlas 2005. MARTINS, Petrônio G; LAUGENI, Fernando Piero. Administração da Produção . 2. ed. São Paulo: Saraiva, 2006. 562 p. RITZMAN, Larry P.; KRAJEWSKI, Lee J. Adminstração da Produção e Operações . 1. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2004. 431 p. STEVENSON, William J. Administração das Operações de Produção . 6° ed. Rio de Janeiro: LTC – Livros Técnicos e Científicos, SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2002. 747 p. REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA