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A busca pela qualidade operacional é um
processo contínuo.
Sua empresa está preparada?
Como está o desempenho
operacional de sua equipe ?
Você consegue acompanhar a evolução da qualidade
dos processos de sua empresa?
Você tem acesso imediato aos resultados
qualitativos de sua loja?
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O VAREJO INTELIGENTE foi desenvolvido para atender
as necessidades de empresas que objetivam padronizar e
monitorar seus processos em busca da qualidade
operacional.
Além de ser uma excelente ferramenta de Gestão, o
VAREJO INTELIGENTE possibilita mensurar os processos
de sua empresa e criar manuais operacionais mantendo
seus colaboradores treinados dentro das práticas definidas
pela diretoria operacional.
Através dos manuais seus os colaboradores terão acesso
de forma rápida e sempre atualizada de como deve ser
feito os procedimentos assim como também a forma que
serão monitorados pelos avaliadores ou auditores
internos(que serão preparados pela consultoria).
Atendendo as expectativas das empresas que necessitam
que seus gerentes tenham foco nas atividades, na busca
de melhoria de sua operação, o varejo inteligente contém o
módulo Plano de ação, onde sua equipe receberá as
atividades mais críticas, oriundas das avaliações via check-
list que deverão ser melhoradas e/ou corrigidas.
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Monitoramento através de indicadores
O Supervisor terá um painel que a diretoria poderá monitorar toda sua operação,
por regional, loja, setor ou processos onde terá uma visão da evolução dos
processos, setor ou loja.
Com o Supervisão a empresa poderá.
•Criar Manuais de sua operação
•Avaliar, sua rede de lojas, loja, setor de forma padronizada.
•Ter um plano de ação rápido individual
•Painel gráfico com a evolução qualitativa da loja
•Indicador Operacional que possibilite a implantação programas motivacionais de
incentivo
O Varejo Inteligente foi desenvolvido para atender diversos tamanhos de negócios
como rede de franquias, rede de lojas ou lojas independentes, associações de
compras, empresas de consultoria em diversos Segmentos.
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Implantação do VAREJO INTELIGENTE consiste em :
•Mapear Organizacional e Funcionalmente a empresa em todos os setores e
postos de trabalho
•Criar de manuais operacionais para os setores e postos
•Definir e identificar tarefas a serem monitoradas
•Desenvolver os Check List de todos os setores e postos ocupacionais
•Estruturar relatórios
•Elaborar o Plano de ação para cada check-list não conforme, após a
avaliação
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Formas de Implantação
Implantação Básica
•Consiste levantar check list existentes dentro da operação e adaptá-lo para
a ferramenta, treinamento as pessoas envolvidas no processo de como
avaliar como também dos responsáveis do setor de como serão avaliados.
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Implantação Avançada
•Consiste em realizar um diagnóstico operacional com os setores envolvidos
na empresa, identificando as necessidades de avaliações e manualizando e ,
desenvolvendo as tarefas a serem avaliadas, disponibilizando o programa
de forma pronta para iniciar as avaliações. Treinamentos operacionais para a
equipe é fundamental para conhecer como avaliar e como ser avaliado.
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Benefícios do Programa
-Velocidade na aplicação de check list e
validação das atividades operacionais
-Fluxogramação e Padronização das avaliações operacionais
- Desenvolvimento de manuais setoriais de sua empresa
- Quadro de indicador com
evolução histórica da operação
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Vantagens da implantação do Programa
•Equipe será avaliada pelo processo, reduzindo
conflitos pessoais.
•Equipe receberá o plano de ação imediatamente
após a avaliação, tomando providencias mais rápidas
e seguras.
•Acesso aos manuais das atividades a serem
avaliadas garantem que a equipe tenha
conhecimento das melhores práticas.
•Padrão das avaliações, Baseado em critérios claros
e Fotos Ilustrativas.
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Desenvolvido para atender as necessidades de
empresas que buscam padronizar e monitorar
seus processos na busca da qualidade
operacional.
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varejointeligente@outlook.com
Alem de ser uma
excelente ferramenta de
check-list operacional.
O VAREJO INTELIGENTE ajuda você a mensurar os processos de sua empresa.
AVALIE SUA REDE DE LOJAS, FILIAIS E SETORES DE FORMA PADRONIZADA.
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Além criar manuais operacionais, mantendo seus colaboradores treinados
dentro das práticas definidas pela diretoria operacional.
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Através dos manuais, seus colaboradores terão acesso de forma
rápida e sempre atualizada a um plano de ação,
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que descrevem como os procedimentos devem ser realizados e também como serão
monitorados pelos avaliadores,multiplicadores internos ou auditores preparados
internamente.
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VISÃO GERAL DO VAREJO INTELIGENTE
Enfoque sistêmico
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VISÃO GERAL DO VAREJO INTELIGENTE
Enfoque sistêmico
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O programa varejo inteligente, foi desenvolvido através da
metodologia PDCA
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EXEMPLOS PRÁTICOS
Ferramentas desenvolvidas para cada loja
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Através do VAREJO INTELIGENTE, sua empresa, terá mais agilidade e
velocidade na aplicação dos check-list´s, indicadores de performance por setor
ou por posto de trabalho, melhora da qualidade operacional e sensível redução
de perdas
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Abaixo segue o modelo das atividades resumidas da gerencia de loja
de supermercado.
Lembrando que este documento compreende apenas algumas tarefas, para ter
acesso a todas as tarefas, solicite o cadastramento no sistema e tenha acesso aos
manuais para realizar as avaliações como também aos painéis de resultados.
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PROCEDIMENTOS OPERACIONAL
2. OPERADOR DE CHECK-OUT
FRENTE DE LOJA
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ABERTURA DO PDV
•Fiscal de caixa determina que operador atuará em que check-out
•Identificar o operador
GERAL DO OPERADOR DE CHECK-OUT
• Recepcionar o cliente que deseja finalizar suas compras
• Oferecer atendimento, esclarecer eventuais dúvidas e responder aos questionamentos do cliente;
• Registrar os preços das mercadorias escolhidas pelo cliente;
• Receber o valor da compra em dinheiro, cheque ou qualquer outro meio de pagamento;
• Controlar o numerário de seu caixa durante o expediente;
• Emitir cupom fiscal
• Cuidar dos equipamentos sob sua responsabilidade;
• Manter seu terminal de atendimento sempre limpo e em boas condições de higiene para recepçao dos clientes
• Efetuar o fechamento diário de seu terminal de caixa, preparando os documentos que devem ser enviados a
tesouraria da loja
• Manter o ambiente do chek-out sempre abastecido com sacolas ou caixas para embalar os produtos;
SUPERMERCADO MONTE CARLO
PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO
GOC
Código Revisão Confidencialidade Data Página
OC-COG-0001/13 Rev. 001 Ostensiva
Agosto
2013
01 de 44Elaborado por: Verificado por: Aprovado por
Ramos, Luiz Carlos Luiz Carlos Ramos Luiz Carlos Ramos
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varejointeligente@outlook.com
SUPERMERCADO MONTE CARLO
PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO
ESTRUTURA ORGANIZACIONAL - Hierarquia Organizacional
Código Revisão Confidencialidade Data Página
EO-HO-0001/13 Rev. 001 Ostensiva
Agosto
2013
01 de 44Elaborado por: Verificado por: Aprovado por
Ramos, Luiz Carlos Luiz Carlos Ramos Luiz Carlos Ramos
35 8811 0465
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SUPERMERCADO MONTE CARLO
PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO
ATIVIDADE DE OPERADOR DE CHECK-OUT
Código Revisão Confidencialidade Data Página
OC-ATV-001/13 Rev. 001 Ostensiva
Agosto
2013
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Ramos, Luiz Carlos Luiz Carlos Ramos Luiz Carlos Ramos
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SUPERMERCADO MONTE CARLO
PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO
ESTRUTURA ORGANIZACIONAL - Hierarquia Organizacional
Código Revisão Confidencialidade Data Página
EO-HO-0001/13 Rev. 001 Ostensiva
Agosto
2013
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Ramos, Luiz Carlos Luiz Carlos Ramos Luiz Carlos Ramos
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RECEBIMENTO DA VENDA
•Depois de registrar as mercadorias, perguntar ao cliente se pode encerrar a compra
•Encerramento autorizado
•Apertar a tecla “total” do teclado, o valor total aparecerá no monitor e no display do cliente
•Questionar a forma de pagamento com o cliente
•Receber o valor e finalizar a transação
•Registre cuidadosamente os valores para entregar o troco ao cliente
•Faça mentalmente a conta e analise para ver se tem lógica o troco que esta voltando
•Contar e conferir recebido e entregue sempre o dinheiro com acompanhamento do cliente
•Solicitar ao cliente sempre que possível, valores trocados
•Se o valor for troco for de R$ 0,02(dois centavos) ou R$ 0,03 (tres centavos) e voce não tiver moedas para
devolver, entregue uma moeda de 0,05(cinco centavos) e informe ao cliente que está voltando R$,0,02 ou R$ 0,03
a mais.
SUPERMERCADO MONTE CARLO
PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO
ESTRUTURA ORGANIZACIONAL - Hierarquia Organizacional
Código Revisão Confidencialidade Data Página
EO-HO-0001/13 Rev. 001 Ostensiva
Agosto
2013
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Abaixo segue o modelo check-list
SEÇÃO: Frente de Loja Setor: Check out Atividade:(
Colaborado
r:
Cargo: Operador de check-out
Objetivo: Verificara plena realizaçãodas atividades pelos avaliados via check-list por Seção e Setor
em aberto.
Avaliadopor: Data 1 2 2014
ATIVIDADE ATIVIDADE DATA AFERIÇÃO Atividadesfinalizadasdo check-list
1 A atenção está sendo direcionadaao cliente?
2 A exposição nos PDV está atrativa e impulsiona das vendas?
"
3 A seção está "vendedora" ?
4 A higiene e apresentação pessoal são satisfatórias?
5 A precificaçãodos produtos está dentro do padrão estabelecido?
CHECK -LIST: FRENTE DE LOJA - OPERADOR DE CHECK-OUT
67%
33%
Finalizadas Pendentes
35 8811 0465
varejointeligente@outlook.com
Consultor Responsável
Ramos, Luiz Carlos
lucarlos.ramos@hotmail.com
+55 35 8811 0465
Skype : lucarlos.ramos
montSerrat.Consultores@outlook.com
Formação em Humanos, Especializado em Gestão
Organizacional e Comercial, mais de 20 anos de experiência em
estruturação de Unidades de Recursos Humanos e Unidades
comerciais ,Especializado em Pedagogia empresarial.
Larga experiência em Estruturação, avaliação e validação de
áreas de treinamento nas empresas além de: Recrutamento e
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Desempenho, Fluxogramação e padronização de atividades
administrativas e operacionais.

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Slides de apresentação varejo inteligente - comercial [modo de compatibilidade]

  • 1. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com
  • 2. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com A busca pela qualidade operacional é um processo contínuo. Sua empresa está preparada? Como está o desempenho operacional de sua equipe ? Você consegue acompanhar a evolução da qualidade dos processos de sua empresa? Você tem acesso imediato aos resultados qualitativos de sua loja?
  • 3. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com O VAREJO INTELIGENTE foi desenvolvido para atender as necessidades de empresas que objetivam padronizar e monitorar seus processos em busca da qualidade operacional. Além de ser uma excelente ferramenta de Gestão, o VAREJO INTELIGENTE possibilita mensurar os processos de sua empresa e criar manuais operacionais mantendo seus colaboradores treinados dentro das práticas definidas pela diretoria operacional. Através dos manuais seus os colaboradores terão acesso de forma rápida e sempre atualizada de como deve ser feito os procedimentos assim como também a forma que serão monitorados pelos avaliadores ou auditores internos(que serão preparados pela consultoria). Atendendo as expectativas das empresas que necessitam que seus gerentes tenham foco nas atividades, na busca de melhoria de sua operação, o varejo inteligente contém o módulo Plano de ação, onde sua equipe receberá as atividades mais críticas, oriundas das avaliações via check- list que deverão ser melhoradas e/ou corrigidas.
  • 4. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Monitoramento através de indicadores O Supervisor terá um painel que a diretoria poderá monitorar toda sua operação, por regional, loja, setor ou processos onde terá uma visão da evolução dos processos, setor ou loja. Com o Supervisão a empresa poderá. •Criar Manuais de sua operação •Avaliar, sua rede de lojas, loja, setor de forma padronizada. •Ter um plano de ação rápido individual •Painel gráfico com a evolução qualitativa da loja •Indicador Operacional que possibilite a implantação programas motivacionais de incentivo O Varejo Inteligente foi desenvolvido para atender diversos tamanhos de negócios como rede de franquias, rede de lojas ou lojas independentes, associações de compras, empresas de consultoria em diversos Segmentos.
  • 5. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Implantação do VAREJO INTELIGENTE consiste em : •Mapear Organizacional e Funcionalmente a empresa em todos os setores e postos de trabalho •Criar de manuais operacionais para os setores e postos •Definir e identificar tarefas a serem monitoradas •Desenvolver os Check List de todos os setores e postos ocupacionais •Estruturar relatórios •Elaborar o Plano de ação para cada check-list não conforme, após a avaliação
  • 6. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Formas de Implantação Implantação Básica •Consiste levantar check list existentes dentro da operação e adaptá-lo para a ferramenta, treinamento as pessoas envolvidas no processo de como avaliar como também dos responsáveis do setor de como serão avaliados.
  • 7. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Implantação Avançada •Consiste em realizar um diagnóstico operacional com os setores envolvidos na empresa, identificando as necessidades de avaliações e manualizando e , desenvolvendo as tarefas a serem avaliadas, disponibilizando o programa de forma pronta para iniciar as avaliações. Treinamentos operacionais para a equipe é fundamental para conhecer como avaliar e como ser avaliado.
  • 8. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Benefícios do Programa -Velocidade na aplicação de check list e validação das atividades operacionais -Fluxogramação e Padronização das avaliações operacionais - Desenvolvimento de manuais setoriais de sua empresa - Quadro de indicador com evolução histórica da operação
  • 9. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Vantagens da implantação do Programa •Equipe será avaliada pelo processo, reduzindo conflitos pessoais. •Equipe receberá o plano de ação imediatamente após a avaliação, tomando providencias mais rápidas e seguras. •Acesso aos manuais das atividades a serem avaliadas garantem que a equipe tenha conhecimento das melhores práticas. •Padrão das avaliações, Baseado em critérios claros e Fotos Ilustrativas.
  • 10. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Desenvolvido para atender as necessidades de empresas que buscam padronizar e monitorar seus processos na busca da qualidade operacional.
  • 11. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Alem de ser uma excelente ferramenta de check-list operacional. O VAREJO INTELIGENTE ajuda você a mensurar os processos de sua empresa. AVALIE SUA REDE DE LOJAS, FILIAIS E SETORES DE FORMA PADRONIZADA.
  • 12. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Além criar manuais operacionais, mantendo seus colaboradores treinados dentro das práticas definidas pela diretoria operacional.
  • 13. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Através dos manuais, seus colaboradores terão acesso de forma rápida e sempre atualizada a um plano de ação,
  • 14. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com que descrevem como os procedimentos devem ser realizados e também como serão monitorados pelos avaliadores,multiplicadores internos ou auditores preparados internamente.
  • 15. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com VISÃO GERAL DO VAREJO INTELIGENTE Enfoque sistêmico
  • 16. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com VISÃO GERAL DO VAREJO INTELIGENTE Enfoque sistêmico
  • 17. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com O programa varejo inteligente, foi desenvolvido através da metodologia PDCA
  • 22. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com EXEMPLOS PRÁTICOS Ferramentas desenvolvidas para cada loja
  • 23. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Através do VAREJO INTELIGENTE, sua empresa, terá mais agilidade e velocidade na aplicação dos check-list´s, indicadores de performance por setor ou por posto de trabalho, melhora da qualidade operacional e sensível redução de perdas
  • 24. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Abaixo segue o modelo das atividades resumidas da gerencia de loja de supermercado. Lembrando que este documento compreende apenas algumas tarefas, para ter acesso a todas as tarefas, solicite o cadastramento no sistema e tenha acesso aos manuais para realizar as avaliações como também aos painéis de resultados.
  • 25. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com PROCEDIMENTOS OPERACIONAL 2. OPERADOR DE CHECK-OUT FRENTE DE LOJA
  • 26. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com ABERTURA DO PDV •Fiscal de caixa determina que operador atuará em que check-out •Identificar o operador GERAL DO OPERADOR DE CHECK-OUT • Recepcionar o cliente que deseja finalizar suas compras • Oferecer atendimento, esclarecer eventuais dúvidas e responder aos questionamentos do cliente; • Registrar os preços das mercadorias escolhidas pelo cliente; • Receber o valor da compra em dinheiro, cheque ou qualquer outro meio de pagamento; • Controlar o numerário de seu caixa durante o expediente; • Emitir cupom fiscal • Cuidar dos equipamentos sob sua responsabilidade; • Manter seu terminal de atendimento sempre limpo e em boas condições de higiene para recepçao dos clientes • Efetuar o fechamento diário de seu terminal de caixa, preparando os documentos que devem ser enviados a tesouraria da loja • Manter o ambiente do chek-out sempre abastecido com sacolas ou caixas para embalar os produtos; SUPERMERCADO MONTE CARLO PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO GOC Código Revisão Confidencialidade Data Página OC-COG-0001/13 Rev. 001 Ostensiva Agosto 2013 01 de 44Elaborado por: Verificado por: Aprovado por Ramos, Luiz Carlos Luiz Carlos Ramos Luiz Carlos Ramos
  • 27. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com SUPERMERCADO MONTE CARLO PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO ESTRUTURA ORGANIZACIONAL - Hierarquia Organizacional Código Revisão Confidencialidade Data Página EO-HO-0001/13 Rev. 001 Ostensiva Agosto 2013 01 de 44Elaborado por: Verificado por: Aprovado por Ramos, Luiz Carlos Luiz Carlos Ramos Luiz Carlos Ramos
  • 28. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com SUPERMERCADO MONTE CARLO PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO ATIVIDADE DE OPERADOR DE CHECK-OUT Código Revisão Confidencialidade Data Página OC-ATV-001/13 Rev. 001 Ostensiva Agosto 2013 01 de 44Elaborado por: Verificado por: Aprovado por Ramos, Luiz Carlos Luiz Carlos Ramos Luiz Carlos Ramos
  • 29. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com SUPERMERCADO MONTE CARLO PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO ESTRUTURA ORGANIZACIONAL - Hierarquia Organizacional Código Revisão Confidencialidade Data Página EO-HO-0001/13 Rev. 001 Ostensiva Agosto 2013 01 de 44Elaborado por: Verificado por: Aprovado por Ramos, Luiz Carlos Luiz Carlos Ramos Luiz Carlos Ramos
  • 30. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com RECEBIMENTO DA VENDA •Depois de registrar as mercadorias, perguntar ao cliente se pode encerrar a compra •Encerramento autorizado •Apertar a tecla “total” do teclado, o valor total aparecerá no monitor e no display do cliente •Questionar a forma de pagamento com o cliente •Receber o valor e finalizar a transação •Registre cuidadosamente os valores para entregar o troco ao cliente •Faça mentalmente a conta e analise para ver se tem lógica o troco que esta voltando •Contar e conferir recebido e entregue sempre o dinheiro com acompanhamento do cliente •Solicitar ao cliente sempre que possível, valores trocados •Se o valor for troco for de R$ 0,02(dois centavos) ou R$ 0,03 (tres centavos) e voce não tiver moedas para devolver, entregue uma moeda de 0,05(cinco centavos) e informe ao cliente que está voltando R$,0,02 ou R$ 0,03 a mais. SUPERMERCADO MONTE CARLO PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO ESTRUTURA ORGANIZACIONAL - Hierarquia Organizacional Código Revisão Confidencialidade Data Página EO-HO-0001/13 Rev. 001 Ostensiva Agosto 2013 01 de 44Elaborado por: Verificado por: Aprovado por Ramos, Luiz Carlos Luiz Carlos Ramos Luiz Carlos Ramos
  • 31. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Abaixo segue o modelo check-list SEÇÃO: Frente de Loja Setor: Check out Atividade:( Colaborado r: Cargo: Operador de check-out Objetivo: Verificara plena realizaçãodas atividades pelos avaliados via check-list por Seção e Setor em aberto. Avaliadopor: Data 1 2 2014 ATIVIDADE ATIVIDADE DATA AFERIÇÃO Atividadesfinalizadasdo check-list 1 A atenção está sendo direcionadaao cliente? 2 A exposição nos PDV está atrativa e impulsiona das vendas? " 3 A seção está "vendedora" ? 4 A higiene e apresentação pessoal são satisfatórias? 5 A precificaçãodos produtos está dentro do padrão estabelecido? CHECK -LIST: FRENTE DE LOJA - OPERADOR DE CHECK-OUT 67% 33% Finalizadas Pendentes
  • 32. 35 8811 0465 varejointeligente@outlook.com Consultor Responsável Ramos, Luiz Carlos lucarlos.ramos@hotmail.com +55 35 8811 0465 Skype : lucarlos.ramos montSerrat.Consultores@outlook.com Formação em Humanos, Especializado em Gestão Organizacional e Comercial, mais de 20 anos de experiência em estruturação de Unidades de Recursos Humanos e Unidades comerciais ,Especializado em Pedagogia empresarial. Larga experiência em Estruturação, avaliação e validação de áreas de treinamento nas empresas além de: Recrutamento e Seleção de Pessoal, Remuneração, Avaliação de Desempenho, Fluxogramação e padronização de atividades administrativas e operacionais.