1) O documento introduz os conceitos básicos de química orgânica, que estuda os compostos de carbono encontrados nos seres vivos. 2) É explicado que o carbono possui propriedades únicas que permitem a formação de cadeias carbonadas e ligações com outros átomos. 3) Exemplos como álcoois, cetonas, éteres, ácidos carboxílicos e ésteres ilustram compostos orgânicos importantes e suas aplicações.

1. UNIVERSIDADE NILTON LINS
PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO
QUÍMICA ORGÂNICA I - A
Profa. JOYCE FAGUNDES

2. Introdução à
Química Orgânica
É o ramo da química que estuda os compostos
que contêm carbono, denominados compostos
orgânicos. Como estes compostos são
encontrados nos seres vivos, a Química
Orgânica ficou sendo conhecida como “a
química da vida.

3. Química Orgânica (QO) ou
Química dos compostos de carbono?
Ambas as designações estão formalmente
incorrectas:
1. A maior parte dos compostos de síntese não
existe nos seres vivos.
2. Nem todos os compostos de carbono são
estudados em QO (ex.: CO2, carbonatos,
bicarbonatos, carvões, …).

4. Uma definição de Química Orgânica
A QO estuda os compostos de carbono. Deve
dizer-se porém que alguns dos compostos
de
carbono não são considerados orgânicos
pela maioria dos autores, não sendo isso
muito
relevante para um nível de introdução ao
estudo da QO.
Os compostos orgânicos são maioritariamente
obtidos por síntese Química e são substâncias

5. A importância do elemento carbono
• Carbono (6C) é o elemento principal da
constituição dos compostos de carbono.
• Possui 4 electrões de valência, o que
possibilita ligar-se entre si, originando cadeias
carbonadas, ou ligar-se a átomos de 1H, 7N,
8O, 9F, 17Cl, entre outros.

6. • Aplicações
 O etanol (álcool etílico)
utiliza-se como anti-séptico,
como combustível, na
indústria farmacêutica e de
perfumaria.
 São utilizados como desinfectantes, bebidas, solventes,
combustíveis, … .
• Exemplo
Alcoóis (R-OH)
CH2
OH
CH2CH3
Propanol
grupo hidroxilo

7. Cetonas (R-CO-R’)
• Aplicações
 As cetonas são bastante utilizadas como solventes orgânicos.
 A acetona (propanona) é utilizada como solvente orgânico, no
fabrico de medicamentos hipnóticos e de vernizes e na
extracção
de óleos e gorduras de sementes.
• Exemplo
Propanona (acetona)
Propanona
grupo carbonilo
CH3
C
O
CH3

8. Éteres (R-O-R’)
• Aplicações
 Os éteres são compostos incolores, de cheiro agradável
e pouco solúveis em água.
 São utilizados como solventes de óleos, gorduras,
resinas e no fabrico de seda artificial e medicamentos.
 O éter dietílico (etoxietano) foi o primeiro composto a
ser utilizado como analgésico.
• Exemplo
Propoxipropano ou éter dipropílico
CH2
O
CH2
CH2
CH3 CH2
CH3

9. Ácidos carboxílicos (R-COOH)
• Aplicações
 O ácido acético (ácido etanóico) é um ácido utilizado
frequentemente e que faz parte da constituição do vinagre.
 Os ácidos são ainda utilizados em
desinfectantes e no tingimento de tecidos,
entre outras aplicações.
• Exemplo
Ácido propanóico (ácido acético)
Ácido propanóico
grupo carboxilo
CH3 CH2
C O
OH

10. Ésteres (R-COOR’)
• Aplicações
 São utilizados no fortalecimento de polímeros,
na produção de fibras sintéticas e plásticos, no
fabrico de essências artificiais de frutas, gomas,
rebuçados, na perfumaria, entre outras
aplicações.
• Exemplo
Propanoato de propilo
CH3 CH2
C
O
O
CH2
CH2
CH3

11. Amidas (R-CONH2)
• Aplicações
 A ureia foi o primeiro composto sintetizado artificialmente.
É sintetizada pelo fígado e eliminada na urina e pelo suor.
 As amidas são utilizadas no fabrico de fertilizantes, na
síntese de polímeros (nylon) e na preparação de
medicamentos, por exemplo.
• Exemplo
Propanamida
CH2
C
CH3NH2
O
Ureia

12. Conclusão
Os compostos orgânicos estão presentes em
todas as etapas de nossa vida, podem ser
de grandes utilidades nas mais diversas áreas
como na agricultura, medicina, entre outras.

13. Referencias Bibliográficas
ALLINGER, N L. Química Orgânica. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 1985.
SOLOMONS, G. Química Orgânica Vol 1. 9 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009.
MCMURRY, J. Química Orgânica. Vol 1. Rio de Janeiro : Livros Técnicos
e Científicos , 1997.

14. OBRIGADA!!!