1) O documento discute as principais gramíneas utilizadas como forragem para animais, destacando a importância da escolha da espécie para a produtividade e longevidade do pasto.
2) As gramíneas mais comumente utilizadas são dos gêneros Brachiaria, Panicum, Cynodon e Pennisetum devido à alta produção de massa, boa qualidade nutricional, tolerância à seca e palatabilidade.
3) Cada espécie possui características e exigências próprias relacionadas a
1. Principais gramíneas utilizadas como forragem
O propósito de uma pastagem é fornecer alimento aos animais, cujo valor deve ser medido em termos de
produção animal, desta forma, uma boa escolha do capim para a formação de um pasto é de primordial
importância, pois determinará a produtividade (quantidade e qualidade), longevidade e o manejo a ser adotado.
As gramíneas são utilizadas na alimentação de animais bovinos, equinos e caprinos, além de servirem também
para adubação e conservação do solo. A alimentação do gado é extremamente importante e as gramíneas
forrageiras são essenciais para a qualidade da carne bovina e dos demais animais.
Aspectos gerais das gramíneas:
As gramíneas são uma família de plantas com folhas semelhantes a lâminas. A maioria tem caules ocos e muitas
raízes ramificadas, A grama verde encontrada nos jardins, as que crescem em descampados, os cereais e os
bambus, todos pertencem à família das gramíneas.
Onde crescem: As gramíneas crescem em quase todas as partes da Terra porque sobrevivem em climas muito
diferentes. Grandes áreas de gramíneas selvagens são chamadas de campos ou pastagens. Entre os diferentes tipos
de pastagens se encontram pradarias, estepes, savanas e pampas.
Caracteristicas físicas: Algumas gramíneas, como o capim-do-campo, são muito curtas. Outras, como o tipo de
bambu chamado bambu-gigante, atingem a altura de 30 metros. Muitas gramíneas são macias e flexíveis, mas os
bambus são mais rijos e lenhosos por exemplo. As gramíneas possuem caules com junções ou nós. Uma folha
brota de cada junção. Exceto o milho, e o sorgo, além de algumas outras, as gramíneas têm caules ocos. Os caules
de muitas gramíneas crescem rente ao chão, por isso praticamente só as folhas são visíveis. Nas regiões tropicais,
as gramíneas têm folhas largas. As dos desertos têm folhas aguçadas que ajudam a manter a umidade em seu
interior. As folhas de algumas gramíneas são cerosas. A cerosidade as protege da água.
Principais atributos desejáveis nas principais plantas forrageiras:
Valor nutritivo
aceitação pelo animal
Facilidade de propagação
Resistente a pragas e doenças
As gramíneas do gênero Brachiaria: São gramíneas de alta produção de massa seca; as principais especies são as
estoloníferas, se adaptam rapidamente aos solos. No Brasil existem cerca de 16 especies de Brachiaria.
Botânica: Família- Gramineae
Tribo- Paniceae
Gênero- Brachiaria
Morfologia das Branquiárias:
- colmos herbáceos
- folhas lanceoladas e lineares
- Inflorescência racemosa espigueta com um flósculo estéril e outro
fértil.
- Presença de gluma na espigueta folhas e colmos pilosos ou glabas
- Crescimento prostrado ou ereto
Uma Branquiária bastante usada, seria a brizantha.Esta cultivar tolera regiões com baixo índice pluviométrico (<800
mm), devido ao seu sistema radicular profundo e, ainda, solos com menor fertilidade.
tendo como caracteristicas:
Nome Científico: Brachiária brizantha
Cultivar: Marandú
2. Fertilidade do Solo: Médio - Fértil
Forma de Crescimento: Touceira
Altura: 1,00 a 1,50 m
Utilização: Pastoreio direto e feno
Digestibilidade: Boa
Palatabilidade: Boa
Tolerância à seca: Média
Tolerância ao frio: Média
Proteína Bruta na M.S: 9 a 11%
Consorciação: Todas leguminosas
Profundidade de plantio: 1 a 2 cm
Ciclo Vegetativo: Perene
As do gênero Panicum L. é um dos maiores e mais importantes da família Poaceae, Gênero Panicum - Principais
cultivares do gênero cv. Colonião (Brasil séc. XVIII) cv. Tobiatã cv. Vencedor cv. Tanzânia cv. Mombaça cv. Green Panic
cv. Massai cv. Aruana cv. Aries cv. Guiné Capim Colonião - Panicum maximum Jack - cv. Colonião.
Descrição: é uma gramínea perene, crescimento cespitoso, forma touceiras com largura média de 1m densas, que
podem apresentar-se tombadas quando muito desenvolvidas, atinge em média de 2,5 - 3,0m de altura. As folhas são
largas com coloração verde azulada inflorescência aberta, de cor verde clara.
Exigências: apresenta elevada exigência em temperatura e umidade, desenvolvendo bem em locais com precipitação
superior a 800mm, alta luminosidade, a produção é estacional sendo 80% da produção no período da (prim.-ver.),
exigência elevada em fertilidade do solo, prefere solos mais arenosos, não tolera a geada e encharcamento do solo.
Composição química: 4-10%%PB na MS. O colonião, por exemplo quando maduro apresenta perdas elevadas de
qualidade, aumento da fibra, e redução da palatabilidade.
Indicações: mais recomendado para pastejo, contra indicado para a fenação e ensilagem.
Plantio: planta com alta capacidade de produção de sementes (produz 150 200 kg/ha). No plantio pode ser utilizada a
densidade de 15-20 kg/ha em linha ou 40 kg/ha em plantio a lanço, caso seja implantado por mudas o gasto médio é de
4 t/ha com espaçamento de 0,5 x 0,5 m utilizando de 3-5 mudas por cova.
Problemas: ataque de cigarrinha das pastagens e lagartas.
Capim Tobiatã - Panicum maximum - cv. Tobiatã Origem: Costa do Marfim. Introduzido no Brasil em 1977 pela
EMBRAPA, foi avaliado pelo IAC até 1982.
Descrição: é uma forrageira com características similares ao colonião, apresenta folhas de comprimento médio 80 cm e
com largura 4,5 cm. As folhas, bainhas e lígulas apresentam-se densamente pilosas com inflorescência arroxeada, é
uma gramínea altamente responsiva a aplicação de fertilizantes.
Exigências: em clima e solo é muito semelhante ao colonião, requer solos mais profundos, apresenta mais folhas do
que talos, comparado ao colonião, não tolera solos com acidez elevada.
Composição química: apresenta entre 8-16%PB na MS e DIVMS 65-70%.
Tolerância: Apresenta uma tolerância a seca maior do que o colonião, em função de um sistema radicular profundo,
resiste mais aos ataques de cigarrinha e pragas do que o colonião, entretanto produz menos quantidade de sementes.
Capim Tanzânia - Panicum maximum - cv. Tanzânia Origem: Tanzânia - África. Avaliado e lançado em 1990 em uma
parceria de instituições EMBRAPA's ACRE, CERRADOS e Amazônia Oriental,EPAMIG e CEPLAC.
Características: as plantas são bem semelhantes ao colonião, no entanto, apresentam maior quantidade de folhas e
colmos mais finos, a inflorescência apresenta pigmentação arroxeada nas espiguetas, e o eixo central ou (raquis) tem
coloração verde, a altura média da planta é de 1,30 m.
Exigência: É semelhante ao colonião e ao tobiatã, em fertilidade de solos, exige precipitação anual superior a 750 mm e
apresenta melhor distribuição da produção ao longo do ano, tolerante a seca, entretanto, não tolera o encharcamento.
3. Manejo: recomenda-se um manejo com a entrada dos animais a altura média de 70 cm e a saída com altura média de
30 cm altura.
Utilização: muito utilizada em pastejo rotacionado e ensilagem sendo contra indicado a fenação.
Resistência: maior resistência às cigarrinhas, Notozulia entreriana e Deois flavopicta do que os cvs.Tobiatã e Mombaça.
Composição química: 13,5 % PB na MS, pode atingir 18% PB com adubação nitrogenada, cultivar Panicum com maior
valor nutricional, apresenta coeficiente de digestibilidade médio de 65% (DIVMS) com excelentes resultados em
desempenho animal
Capim Mombaça - Panicum maximum - cv. Mombaça Origem: África. Avaliado entre 1984-1993 EMBRAPA.
Características: apresenta crescimento cespitoso, altura média de 1,65 m, folhas com largura média de 3,0 cm, pouco
pilosas apresenta bainhas glabras (sem pêlos) e colmos levemente arroxeados e inflorescência com panícula longa com
eixo central arroxeado, apresenta alta produção MS.
Produtividade: 30 t/MS/ha 130% maior que o Colonião e 28% maior que o cv.
Tanzânia. Apresenta maior produção/animal/ha.
Exigências: em precipitação superior a 800mm, tolera seca, exige fertilidade, menor do que o Colonião, Tobiatã e
Tanzânia, não tolera encharcamento, apresenta problema de pastejo desuniforme.
Composição química: média de 11,5% PB - MS
No gênero, Cynodon dactylon, (L) Pers Nome comum: capim coastcross Variedades Comuns deste grupo: grama seda,
capim de burro (jardins campos) ou grama paulista (altura média 20 cm), As gramíneas deste gênero são conhecidas
como gramas estrela e bermuda. Em
áreas plantadas representam mais de 10 milhões/ha cultivados no mundo, são superadas em importância somente pela
Brachiária brizantha. Cynodon dactylon, (L) Pers Nome comum: capim coastcross Variedades Comuns deste grupo:
grama seda, capim de burro (jardins campos) ou grama paulista (altura média 20 cm) Década: na década de 50
produzido por Melhoramento Genético da variedade dactylon.
Nome cientifico: Cynodon plectostachyus (K. Schum) Pilger Nome comum: grama estrela branca Nome cientifico:
Cynodon nlemfuensis, Vanderyst Nome comum: estrela de Porto Rico ou estrela roxa Principais cvs. Cynodon dactylon.
Neste gênero de branquiária, destacamos :
Capim Elefante - Pennisetum purpureum Schum Nome comum: Elefante, Napier ou Capim-cana. O Napier é uma
variedade, o nome dado de forma errada a quase todas variedades de forrageira.
Origem: África (Rodésia) no Brasil em 1920 a partir de mudas vindas de Cuba.
Exigências: alta em fertilidade de solo, e drenagem.
Utilização: apresenta boa palatabilidade, para ser empregada em pastejo ou forragem para corte e ou ensilagem. Para
ensilagem recomenda-se utilizar aditivo rico em carboidratos (cana, melaço, sorgo, milho) com alto teor de umidade, e
baixo em carbohidratos. Recomenda-se a pré-secagem na melhoria da qualidade da silagem.
Características: é uma gramínea cespitosa, perene, rizomatosa, que pode atingir até 6m de altura, sendo comum altura
média entre 3 - 4 m, recomenda-se o corte com altura média entre 1,3 m a 1,8 m, apresenta folhas largas e compridas,
e colmos com até 20 entre - nós com boa resistência a planta.
Manejo: recomendado a entrada dos animais com 60-80 cm de altura e retirada (saída) a 30-40 cm, com período de
ocupação entre 1 - 7 dias e período de descanso com plantas não desejáveis (PND).
Capacidade suporte: 3 - 8 U.A/ha nas águas e capacidade reduzida nas secas, crescimento paralisado e redução no
teor protéico. Em pastejo rotacionado com utilização de fertilização permite elevação na Capacidade de Suporte.
Tolerância: gramínea rústica, que suporta bem ao pisoteio, com tolerância moderada ao frio e fogo, sendo crestada na
ocorrência de geadas.