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Eng-agr. M.Sc. Ulisses de Arruda Córdova
                                                      Pesquisador Equipe Forrageiras – Epagri/EEL




                                      Governo do Estado de Santa Catarina
                                  Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
1 CARACTERIZAÇÃO DAS FORRAGEIRAS TEMPERADAS

   Adaptadas a climas mais frios: inverno, geadas, neves, ventos de altitude

   Variável em sua resistência a calor e seca segundo espécies ou cultivares

   Alta qualidade de forragem

   Demandam fertilidade em geral

   Menor potencial de produção total

   Grande progresso genético e desenvolvimento de sementes

   Uso de tecnologias estabelecidas

   Menos exigentes em horas luz

   Plantio no outono/inverno


Fonte: Adaptado de Wrigtson Past

                                      Governo do Estado de Santa Catarina
                                  Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
2 CONSÓRCIO DE GRAMÍNEAS E LEGUMINOSAS

               • Melhor aproveitamento dos nutrientes do solo
               •    Intensificação da captação da energia solar
               •    Melhor distribuição da produção ao longo do ano
               •    Dieta mais completa e equilibrada
               •    Não há necessidade de aplicação de nitrogênio
               •    Redução do risco de timpanismo
               •    Utilização de espécies de diferentes grupos funcionais




                                           Governo do Estado de Santa Catarina
                                       Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                         Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
CFa




                                                             CFb

                    Melhor região do Brasil
              para se utilizar forrageiras
                         temperadas

                                      CFa

                                               CFb




                                                                                       ATLAS CLIMÁTICO DO SUL DO BRASIL
                                                                                       SEGUNDO CLASSIFICAÇÃO DE KÖPPEN



                                              Governo do Estado de Santa Catarina
                                          Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                            Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
TEMPERATURAS PARA O CRESCIMENTO DE FORRAGEIRAS
                                                                      Temperatura ºC
                    Grupo de Forrageiras
                                                               Mínima     Ótima      Máxima
    Gramíneas e leguminosas tropicais                            15       30-35        50
    Gramíneas e leguminosas temperadas                          5-10      20-25        35
    Fonte: Rodrigues et al. 1993 (Adaptado)




                                         Governo do Estado de Santa Catarina
                                     Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                       Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
Caracterização geral de forrageiras perenes de clima temperado quanto a produção,
                    digestibilidade e proteína bruta de acordo com as estações do ano.


Descrição                      Outono                Inverno               Primavera             Verão

Produção                       Média                 Baixa                 Máxima                Baixa

Digestibilidade                Muito alta            Muito alta            Média                 Média/baixa

Proteína                       Máxima                Muito alta            Alta                  Média

(ADAPTAÇÃO)




 “A qualidade nutritiva das forrageiras temperadas é incomparável com as tropicais.
    É possível tê-las no Sudeste ou no Centro-Oeste em regiões de altitude e/ou com
 pouco déficit hídrico”. (Prof. Paulo Cesar de Faccio Carvalho, UFRGS, Revista Leite
                                                  DPA, set./2010).

                                            Governo do Estado de Santa Catarina
                                        Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
Governo do Estado         Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
3 FORRAGEIRAS TEMPERADAS: MOTIVOS DE INSUCESSOS...
        • Uso de cultivares sem critérios ou não adaptadas ao ambiente
        • Uso de material genético comum
        • Densidade abaixo da recomendação
        • Fertilização e correção do solo insuficientes
        • Manejo inadequado
        • Utilização antes do estabelecimento completo das pastagens (perenes)
        • Plantio fora da época recomendada (muito tarde)
        • Ausência de inoculação/peletização ou ineficiente




                                      Governo do Estado de Santa Catarina
                                  Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
Governo do Estado   Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Fonte: Epagri/EEL/Laboratório de Biotecnologia.



                                       Governo do Estado de Santa Catarina
                                   Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
Governo do Estado    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Comparação entre área com leguminosas e somente gramíneas, em
               função do nitrogênio fornecido às forrageiras .




                                   Fornecimento de N
                                   pelas leguminosas.




                                      Governo do Estado de Santa Catarina
                                  Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
Efeito da introdução de leguminosas em pastagem de hemártria




                       Hemártria extreme



                         Hemártria + leguminosas (cornichão e trevo-branco)




                                 Hemártria extreme




                                            Governo do Estado de Santa Catarina
                                        Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
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Governo do Estado
Azevém-anual: produção x em função da época de plantio
                    4.000

                k   3.500
                g
                    3.000      2.800
                d   2.500
                e
                    2.000
               M
                    1.500
               S
               /    1.000                                        800
               h
                     500
               a                                                                                 200
                       0
                              Mar/abril                       Maio/jun                          Jul/ago
                                                         Época de plantio
             Fonte: Facultad de Agronomía, eng-agr. R. Zanoniani, Uruguai


                    Em muitas situações é mais indicado adiar um ano a implantação de uma
                                       pastagem do que implantar fora de época!


                                          Governo do Estado de Santa Catarina
                                      Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                        Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
5 SEMENTE COMUM OU CULTIVARES...
                    DESCRIÇÃO                       SEMENTE COMUM                         CULTIVAR
   Características agronômicas                        Desconhecidas                     Conhecidas
    Germinação, pureza, VC                        Normalmente menor                        ...maior
    Risco de doenças e pragas                               Maior                           Menor
    Planejamento forrageiro                             Imprevisível                     Previsível
    Aptidão                                        Grãos/forragem (?)                    Forrageira
    Densidade (kg/ha)                                       Maior                           Menor
    Exigência em fertilidade                          Desconhecida                       Conhecida
    Tolerância a frio                                 Desconhecida                       Conhecida
    Custo da semente                                        Menor                           Maior
    Custo/benefício                                         Menor                           Maior
    Procedência/origem                              Sem identificação                   Identificada
    Produção de matéria seca                      Normalmente menor                        ...maior

     PASTAGEM TEM QUE TER NOME E SOBRENOME = FESTUCA CULTIVAR EPAGRI 312 LAGES!



                              SEMENTES CRIOULAS            SEMENTES COMUNS!

                                          Governo do Estado de Santa Catarina
                             Secretaria de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural
                      Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri
Governo do Estado
EFEITOS DA GEADA DO DIA 15/07/2010 EM DIVERSAS
                    CULTIVARES DE AVEIAS NA ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DE
                                                        LAGES




                                                                                       FUNDACEP 43

Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento)



                                         Governo do Estado de Santa Catarina
                                     Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
Governo do Estado      Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
COMPORTAMENTO DE CULTIVARES DE AZEVÉM-ANUAL
                      NAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE SÃO JOAQUIM
                                     1º E 2º ANO DE AVALIAÇÃO

                                                          Matéria Seca Kg/ha¹
    Azevém-anual
                     1º Corte 2º Corte 3º Corte 4º Corte 5º Corte 6º Corte 7º Corte 8º Corte
(Lolium multiflorum)                                                                                   Total
                         14/10/09 28/10/09 11/11/09 25/11/09 11/12/09 05/01/10 28/01/10 24/02/10

1 - Empasc 304              775       611       236       645       590       682        0         0   3539
2 - ESCORPIO                346       517       287       844       969       910      683       385   4941
3 - CAMARO                  677       530       310       934       440       758      384       103   4136
4 - INIA TITAN              395       580       221       914       655       792      411       263   4231
5 - WINTER STAR             444       650       224       598       744       675      233        21   3589
6 - KLM 138                 346       480       241       740       862       853      800       874   5196
7 - BAKARAT                 583       610       326       838       536       626        0       271   3790
Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento)




                                          Governo do Estado de Santa Catarina
                                      Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                        Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
DIFERENÇAS DE CICLO DE CULTIVARES DE AZEVÉM-ANUAL
                                                  SÃO JOAQUIM

                                                                         20/07/2010




                                                  02/12/2009




                                         Governo do Estado de Santa Catarina
                                     Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
Governo do Estado      Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
GRAMÍNEAS PERENES EM SÃO JOAQUIM (SC) EM 20/07/2010 - 1.412m a.n.m.

                           • Produtividade no outono-inverno
                                                                                           .../07/10   °C Relva
                                                                                              13         -6,7
                                                Campo nativo
                                                                                              14         -6,2
                                                                                              15        -10,2




                                      Governo do Estado de Santa Catarina
                                  Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
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4 AZEVENS-ANUAIS E CAPIM-LANUDO
  • Características azevens-anuais
         Excelente palatibilidade
         Teor elevado de proteína
         Alta digestibilidade
         Capacidade de competição com outras plantas
         Exigente em fertilidade
         Grande diferença agronômica dentro da própria espécie
         Dois grupos bem distintos:
          o Tipo tradicional (ciclo curto a médio): Empasc 304, LE 284, INIA Camaro, Winter Star....
              - Produzem grande quantidade de semente (ressemeadura natural)
          o Tipo italiano (ciclo longo): KLm 138, INIA Escórpio, INIA Titan, Barjumbo, Potro...
               - Podem perenizar em regiões de altitude (conforme regime hídrico e fertilidade do solo)
               - Produzem pouco semente


  • Tetraplóide x diplóide
       Não tem relação com o ciclo de produção (persistência)
       Existem azevéns tetraplóides: anuais tradicionais, ciclo longo, híbridos e perenes

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• Recomendações de utilização
Azevém-anual                                                    Utilização
                              Para formação de pastagem em regiões de altitude ou com irrigação
Italiano                      utilizando dosagens altas de fertilizante. Preferencialmente plantar no
                              outono, admitindo plantio em pouco mais tarde.
                              Pastagem anual de inverno, sucessão lavoura-pecuária, melhoramento de
Tradicional                   campo nativo e em áreas de pastagens de subtropicais e tropicais no
                              inverno. Época de plantio definida: março a abril.

  • Características do capim-lanudo
       Rusticidade;                                                      PASTAGEM DE AZEVÉM-ANUAL
       Tolerância ao frio;                                                     PRODUTIVA É AQUELA
       Grande capacidade de ressemeadura natural                               PLANTADA NA ÉPOCA
       Pereniza em regiões de altitude                                            RECOMENDADA!
       Bom teor de proteína ( + 17%)
       Cultivar disponível no mercado: La Magnólia
       Vegeta espontânea em muitos ambientes de baixas temperaturas.


  • Principal recomendação
   Melhoramento de pastagens naturais (principal gramínea) ou naturalizadas.
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Rendimento de matéria seca de cultivares de azevém-anual na Estação
                Experimental de São Joaquim, SC. Período: 14/10/2009 a 16/09/2010.

       10.000
                     9.247
         9.000

   k     8.000
   g
         7.000
   d     6.000
   e
                                 4.941                                                                  4782
         5.000
                                             4.231       4.136
   M                                                                 3.790
     4.000                                                                        3.589       3.539
   S
   / 3.000
   h
   a 2.000
         1.000

                0
                    KLm 138    Escorpio    Inia Titan   Camaro      Bakarat   Winter Star Empasc 304    Média
                                                 Azevém-anual – São Joaquim
Fonte: Epagri/EEL (Dados não publicados)


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Produção de matéria seca de diversos acessos e uma cultivar de capim-lanudo
(Holcus lanatus) em São Joaquim (Epagri/Estação Experimental de São Joaquim)

     8000
                    7201
     7000
 k
 g   6000

                              4968           4924          4858
 d   5000                                                             4704
                                                                              4487
 e
     4000
                                                                                        3371
M                                                                                                 3001
     3000
S                                                                                                             2292
/    2000
h
a    1000


         0
                Morro da   La Magnolia   Santa Cecília   Hipódromo   Raposo   Painel   Urubici   Urupema   Coxilha Rica
                 Igreja
                                                     Cultivar e genótipos avaliados

Fonte: Epagri/EEL (Dados não publicados)


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4 AVEIAS E CENTEIO
• Características das aveias

   Três espécies:
      o Aveia-preta (Avena strigosa)
      o Aveia-branca (A. sativa)
      o Aveia-amarela (A. bizantina)
   Tolerância ao frio: baixa a alta
   Exigência em fertilidade média
   Bom teor de proteína
                                                            Novilhas em pastejo de consórcio de azevém-anual, aveia-branca e centeio.
   Tolerância a estiagem: baixa


• Recomendações de espécies/cultivares

   Até 1.000m de altitude: aveias-pretas (Iapar 61 e BRS 139)
   Superior a 1.000m: Fapa 2, Fundacep 43 e IPR 126

          NORMALMENTE AS SEMENTES COMUNS APRESENTAM BAIXA TOLERÂNCIA AO FRIO!

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• Características do centeio

   Alta tolerância ao frio
   É a espécie mais precoce entre as de “inverno”
   Exigência média em fertilidade
   Alto teor de proteína
   Não suporta pastejos muito pesados                        Fonte: Nabinger, C.; Paim, N. R. Alternativas de uso das espécies forrageiras de
                                                              produção hibernal. Lavoura Arrozeira, Porto Alegre, agosto, 1985.
   Encerra o ciclo cedo, necessidade de consórcio
   Produz forragem em pleno inverno
   Indicado para regiões de altitude (frias).


• Recomendações de espécies/cultivares

    Cultivar BRS Serrano
    Observação: não utilizar material comum
    como semente, pois normalmente são
    destinados a produção de grãos e não
    pastejo.


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Rendimento de matéria seca de gramíneas anuais de clima
                                              temperado em São Joaquim, SC
        8.000
                          7.216           7.156            7.090                      Produção primaveril
        7.000
    k                                                                                              Produção hibernal
    g   6.000                                                                                                          5.716

                                                                          4.888
    d   5.000                                                                              4.570
    e
        4.000
                                                                                                           3.373
   M
        3.000
   S
   /
        2.000
   h
   a    1.000


             0
                      C-L La Magnólia Az-A Empasc 304   A-P Iapar 61   Centeio BR 1      A-B Fapa 2      Cevadilha     Média
                                                            Gramíneas anuais avaliadas

Fonte: Rosa, Córdova & Prestes, 2008.


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5 FESTUCAS
• Características das festucas
   Alta tolerância a geadas, ventos de altitude, neves, etc.
   Suporta bem solos compactados e úmidos
   Boa tolerância a estiagens
   Tolera sombreamento
   Boa resistência a ataque de insetos e doenças
   Exigência média em fertilidade
                                                                        Festuca Rizomat, Irani, SC.
   Adapta-se ao consórcio com trevo-branco e cornichão

• Seis (6) regras básicas para implantar pastagens com festuca
  1. Não consorciar com trevo-vermelho e gramíneas anuais (principalmente aveias e azevéns)
  2.      Evitar áreas que o azevém-anual tenha ressemeadura natural
  3.      Sempre implantar em março-abril, evitar plantios em pleno inverno
  4.      Consorciar apenas com trevo-branco e cornichão
  5.      Não implantar em áreas contaminadas por plantas invasoras/indicadoras
  6.      Somente utilizar depois de completamente estabelecida (90 a 120 dias)

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                                    Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
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Principais cultivares de festuca
  Resultados experimentais e observações de “campo”

  Cultivar                  Característica                             Ambiente de plantio
                    Produção intermediária; rápida          Solos de média fertilidade; tolera áreas com
  Rizomat           implantação; compete bem com            algumas invasoras/indicadoras que venham se
  (Seleção          outras plantas; suporta pastoreio e     estabelecer; não é exigente em sistema de
  natural)          pisoteio pesados, muito rústica,        manejo, porém deve ser pastejada sempre
                    possui rizomas.                         baixa.
                    Uma das mais produtivas; rápida
                                                            Muito semelhante a cultivar Rizomat; não exige
                    implantação; boa capacidade de
                                                            muita fertilidade e nem muita exigência de
  Epagri 312        competir com outras plantas; boa
                                                            manejo. Manter resíduo baixo na saída dos
  Lages             tolerância a pisoteio e pastoreio;
                                                            animais da pastagem para preservar a
                    pastagem densa; boa produção
                                                            qualidade.
                    outonal.
                    Boa produtividade; rápida
                                                            Preferencialmente solos bem fertilizados e
  Quantum II        implantação; boa qualidade em
                                                            livre de inços, principalmente azevém-anual.
                    todo o ciclo
                    Muito palatável; produz bem em
                                                            Áreas de boa fertilidade; totalmente livre de
                    todas as estações do ano; alto
  Aurora                                                    inços; exigente em manejo; em consórcio não
                    vigor inicial; não compete bem
                                                            exagerar na densidade de trevo-branco.
                    com outras espécies.

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Governo do Estado
Germinação de festuca e azevém-anual em função da
                                          temperatura de solo

           T                                         10
                    15°C
           E                                8
           M
           P                                                     Festuca cultivar Quantum II
           E                                               13            + trevo-branco
                    10°C
           R
                                                      11                                               Festuca
           A
           T                                                                                           Azevém-anual
           U
                                                                                       29
           R    5-10 °C
                                                           13
           A

                           0        5           10          15      20        25       30        35
                                        DIAS PARA ALCANÇAR 75% DE GERMINAÇÃO




                                                 Governo do Estado de Santa Catarina
                                             Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                               Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
Rendimento de matéria seca de festucas e dátilo na Estação Experimental de
     São Joaquim, SC. Tempo de avaliação: 303 dias.

             10000

               9000     8597
        k
        g      8000                     7449
               7000                                    6555                                            6626
        d                                                              5722
               6000
        e
               5000                                                                    4605
        M      4000
        S
               3000
        /
        h      2000
        a      1000

                    0
                        Aurora      Dátilo PG 68    Quantum II        Epagri         Rizomat           Média
                                          Dátilo e festuca – São Joaquim
   Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento)



                                          Governo do Estado de Santa Catarina
                                      Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
Governo do Estado       Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Rendimento de matéria seca de festucas e dátilo na Estação
                        Experimental de Campos Novos, SC. Período de avaliação: 03/2010 a
                        02/2011
         10000
                            9078           9022
     k     9000                                           8390                                             8258
     g     8000                                                           7690
                                                                                          7108
     d     7000
     e     6000

    M      5000
    S      4000
    /
    h      3000
    a      2000
           1000
                    0
                           Aurora      Epagri 312 Dátilo PG 68      Rizomat   Quantum II                   Média
                                                Dátilo e festuca – Campos Novos

  Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento)

                                              Governo do Estado de Santa Catarina
                                          Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                            Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
5 AZEVÉM-PERENE E HÍBRIDO
  • Características

       Ciclo muito longo (perene ou no mínimo dois anos)
       Persiste por vários anos em regiões de altitude
       Alta digestibilidade
       Alto teor de proteína
       Boa produção de matéria seca
       Indicado para sistemas intensivos
       Alta tolerância a baixas temperaturas
       Não tolera temperaturas altas no verão
       Sensível a estiagens




                                      Governo do Estado de Santa Catarina
                                  Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
Governo do Estado   Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
• Cultivar, implantação e manejo


       Cultivar disponível no mercado: Banquet II
       Altitudes superiores a 1.000m ou inferiores com sistema de irrigação
       Consórcio: trevo-branco e cornichão
       Bom manejo (pastoreio rotativo)




                                                      Azevém-perene Banquet II consorciado com trevo-
                                                      branco (Fazenda São Sebastião, Bom Retiro, SC)


                                      Governo do Estado de Santa Catarina
                                  Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
Rendimento total de matéria seca de gramíneas temperadas nas condições
   ambientais de São Joaquim, SC. Período de avaliação: 03/2010 a 02/2011

            12000
                          11123
            11000

       k 10000                          9417
       g 9000                                         8699         8485         8338          8181
              8000
       d
              7000
       e
              6000
       M      5000
       S
              4000
       /
              3000
       h
       a      2000
              1000
                    0
                        Epagri 312 Aveia-perene    Banquet II     Delish      Extreme        Média

                                               Forrageiras temperadas avaliadas
  Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento)


                                             Governo do Estado de Santa Catarina
                                         Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
Governo do Estado          Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
6 LEGUMINOSAS
   • Características

        Utilizadas em consórcio com gramíneas
        Necessidade de inoculação e peletização
        Fixam em torno de 26 a 34 kg de nitrogênio por tonelada de leguminosa
              produzida (matéria seca)
             5t de MS = 150kg de N = 330kg de ureia
        Tolerância média a baixas temperaturas, com exceção do cornichão
        Trevo-branco e vermelho podem causar timpanismo, o cornichão não
              induz ao timpanismo;
        Trevo-vermelho é bianual, necessita de ressemeadura natural
        O cornichão tem florescimento em dezembro/janeiro e precisa de
           diferimento ou utilização em pastoreio rotativo
                                       Governo do Estado de Santa Catarina
                                   Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                     Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
 Governo do Estado
• Recomendações de utilização

                    Espécie                                      Utilização
                               Melhoramento de pastagens naturais e naturalizadas;
    Trevo-vermelho
                               consórcio com gramíneas subtropicais e tropicais
                               Formação de pastagens perenes; melhoramento de
      Trevo-branco
                               pastagens naturais e naturalizadas
                               Mesma utilização do trevo-branco, indicado para solos
          Cornichão            leves e bem drenados, alta tolerância a estiagens e baixas
                               temperaturas. Exigente em manejo.


  • Principais cultivares
       Trevo-branco: Zapican

       Trevo-vermelho: Quiniquelli, E 116
       Cornichão: São Gabriel

                                          Governo do Estado de Santa Catarina
                                      Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                        Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
Rendimento de matéria seca de leguminosas perenes na Estação
                     Experimental de Lages, SC. Tempo de avaliação: 317 dias.
       6000
                      5544      5485

                                           5003
  k    5000
  g
                                                                                                                   4212
                                                       4034
       4000                                                        3674
  d                                                                            3637
                                                                                            3304
  e                                                                                                      3018
       3000

  M
  S    2000
  /
  h
       1000
  a

           0
                TB Jacuí S2 TB Zapican LT Larranaga LU Serrano   TB Trophi   TB Kopu II   TB Tribute   LU Trojan   Média

                                                    Leguminosas avaliadas
Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento)

                                               Governo do Estado de Santa Catarina
                                           Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                             Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
 Governo do Estado
                                                         Programa Pecuária
Produção de leguminosas perenes na Estação Experimental de Canoinhas,
                                SC. Período de avaliação/cortes: 03/2011 a 02/2012
        16000
                        14292
        14000
  k
  g     12000


        10000
  d                                    8505
  e       8000                                       7682       7671         7511
                                                                                          6899
                                                                                                       6494        6273
          6000
 M
 S        4000
 /
          2000
 h
 a            0
                     Lt Larranaga    TB Zapican     TB Kopu   Lu SCS 313    LuTrojan   TB Jacuí S2   TB Trophy   TB Tribute
                                                               Serrano

                                                  Leguminosas avaliadas - 03/2011 a 02/2012
Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento)

                                                  Governo do Estado de Santa Catarina
                                              Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                                Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
 Governo do Estado
                                                            Programa Pecuária
7 PERSISTÊNCIA /CICLO X PRECOCIDADE


                      LE 284 (m)
-                     Empasc 304 (m)
                      WINTER STAR (m)                                                                        +
                      CAMARO, BAKARAT (m)
 CICLO/PERSISTÊNCIA




                      INIA TITAN (m), CONCORD (m)




                                                                                                             PRECOCIDADE
                      ESCÓRPIO, BARJUMBO (m)
                      KLm 138 (m)
                      DELISH, BANQUET II (h)
                      PG 150, HORIZON, EXTREME (p)
                      RIZOMAT, AURORA, QUANTUM II, FORTUNA, Empasc 312 (f)

+                                                                                                            -
                                                Governo do Estado de Santa Catarina
                                            Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                              Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
9 QUALIDADE NUTRICIONAL
  Teor de proteína bruta (PB), digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e nutrientes
  digestíveis totais (NDT) de forrageiras de clima temperado. Média de primavera, verão e outono.


    80,0
                                                                                                      68,2
    70,0
                                                                                                          60,1
    60,0

    50,0

    40,0

    30,0                                                                                           22,7

    20,0

    10,0

      0,0




                                          %PB   %DIVMO         % NDT
  Fonte: Epagri/ELL/LNA, 2010 (Pesquisa em andamento).
                                      Governo do Estado de Santa Catarina
                                  Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
                                                Programa Pecuária
9 MANEJO




                    Bacharis e outras
                      indicadoras                           Campo limpo




                                        MANEJO
                                          Governo do Estado de Santa Catarina
                                      Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                        Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
PRÁTICAS FUNDAMENTAIS PARA A PERSISTÊNCIA E PRODUTIVIDADE
     PASTOREIO ROTATIVO
     ALTURA DE ENTRADA E SAÍDA DOS PIQUETES

     SUBDIVISÃO

     AJUSTE DE LOTAÇÃO

     CONTROLE DE PLANTAS INDICADORAS/INVASORAS

     ADUBAÇÃO

     DIFERIMENTO (É o descanso estratégico das pastagens)

     INTRODUÇÃO DE GRAMÍNEAS ANUAIS EM ÁREAS DE LEGUMINOSAS




                              PRINCÍPIOS DE MANEJO DE PASTAGENS
  1º Equilibrar o melhor possível a produção com a demanda
  2 º Formar uma pastagem de composição que atenda as necessidades do rebanho
  3º Assegura uma pastagem densa e de cobertura foliar
  4º Manter a qualidade nutricional do pasto
  5º Ser flexível no manejo das pastagens

                                      Governo do Estado de Santa Catarina
                                  Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
9 PASTAGENS IMPLANTADAS




KLm 138 (Az-a) + trevo-branco (São Joaquim, SC, 19/03/2012, implantação em 2012 )
Governo do Estado
Banquet II (Az-h) + trevo-branco (São Joaquim, SC, 19/03/2012, implantação em 2012 )
Governo do Estado
KLm 138 (Az-a) + trevo-branco (Bom Retiro, SC, 15/11/2012)
Governo do Estado
Governo do Estado   KLm 138 (Az-a) + trevo-branco (Irani, SC, 15/12/2012)
Azevém-anual KLm 138 em 27/02/2012 plantado em abril de 2011.
Governo do Estado
Área de 75Festuca Rizomat + trevo-branco (Irani, 15/12/2012) 30/07/12)
             ha de festucas: Empasc 312, Rizomat e Quantum II (Mafra, SC,
Governo do Estado
Governo do Estado
                    Festuca Rizomat + trevo-branco (Irani, 15/12/2012)
Festuca Rizomat estabelecida em MCN (Lages, Projeto Cajurú, 03/03/2013)
Governo do Estado
Governo do Estado   Festuca INIA Aurora + trevo-branco (Irani, 15/12/2012)
Festuca INIA Aurora + trevo-branco (Itaiópolis, SC, 02/2012)
Governo do Estado
Governo do Estado   Festuca INIA Fortuna + trevo-branco (Irani, 15/12/2012)
Governo do Estado   Festuca INIA Fortuna + trevo-branco (Irani, 15/12/2012)
Festuca Quantum II + trevo-branco (Bom Retiro, SC, 15/11/2012)
Governo do Estado
Festuca Quantum II + trevo-branco (Bom Jesus, RS, 26/01/2012)
Governo do Estado
Festuca Quantum II + trevo-branco (Itaiópolis, SC, 18/08/2012) – Área sombreada
Governo do Estado
Festuca Quantum II + trevo-branco (Itaiópolis, SC, 18/08/2012) – Área sombreada
Governo do Estado
Vaqueiro + leguminosas (Itaiópolis, SC, 15/01/2012)
Governo do Estado
Vaqueiro + leguminosas (Itaiópolis, SC, 15/01/2012)
Governo do Estado
Braquiária brizantha MG – 5 + leguminosas (Ventania, PR, 18/01/2012)
   Governo do Estado
Governo do Estado   Azevém-anual INIA Titan em 27/02/2012 plantado em abril de 2011.
Azevém-anual Winter Star – Granja Quatro Irmãos, Rio Grande, RS
Governo do Estado
Azevém-anual Winter Star em 02/06/2012 plantado em final de março de 2012
Governo do Estado
Governo do Estado   Aveia-branca Fapa 2 (13/06/12, Bom Retiro,SC)
11 PROPOSIÇÕES DE RECOMEDAÇÕES
                          MELHORAMENTO DE CAMPO NATIVO
               Espécies                            Cultivar                          Quantidade Kg/ha
 Trevo-branco                                      Zapican                                     2-3
 Trevo-vermelho                                  Quiniquelli                                    5
 Cornichão                                      São Gabriel                                     5
 Azevém-anual                         Winter Star, Camaro, LE 284                              25

 Capim-lanudo                                   La Magnólia                                     6




                                        Governo do Estado de Santa Catarina
                                    Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
 Governo do Estado    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
INTRODUÇÃO DE GRAMÍNEAS ANUAIS EM ÁREAS DE
                      LEGUMINOSAS OU PASTAGEM ANUAL DE “INVERNO”
       Regiões superior a 1000m a.n.m.

                    Espécies                             Cultivar                          Quantidade - kg/ha
        Aveia-branca                           Fapa 2 ou Fundacep 43                              80 ou 60
        Azevém-anual               KLm 138, Inia Titan, Escórpio, Barjumbo                               25
        Centeio                                      BRS Serrano                                         60

         Regiões inferior a 1000m a.n.m.

                    Espécies                            Cultivar                          Quantidade - kg/ha
        Aveia-branca                             Iapar 61 ou Fapa 2                               60 ou 80
        Azevém-anual              KLm 138, Inia Titan, Escórpio, Barjumbo                            25
        Centeio                                     BRS Serrano                                      60
        Recomendado ; “Opcional”


                                            Governo do Estado de Santa Catarina
                                        Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                          Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
                                                      Programa Pecuária
INTRODUÇÃO DE GRAMÍNEAS ANUAIS EM
                                          ÁREAS DE LAVOURA
         Regiões superior a 1.000m a.n.m.


                    Espécies                            Cultivar                          Quantidade - kg/ha
        Aveia-branca                          Fapa 2 ou Fundacep 43                              80 ou 60
        Azevém-anual                 Winter Star, Camaro, Bakarat, LE 284                               25
        Centeio                                      BRS Serrano                                        60


         Regiões inferior a 1.000 a.n.m.

                    Espécies                            Cultivar                         Quantidade - kg/ha
        Aveia-branca                             Iapar 61 ou Fapa 2                              60 ou 80
        Azevém-anual                 Winter Star, Camaro, Bakarat, LE 284                           25
        Centeio                                     BRS Serrano                                     60

                                           Governo do Estado de Santa Catarina
                                       Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                         Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
                                                     Programa Pecuária
IMPLANTAÇÃO DE PASTAGEM PERENE DE CLIMA TEMPERADO
               Especificação                          Cultivar                     Quantidade - kg/ha
   Trevo-branco                                       Zapican                                2-3
   Cornichão1                                      São Gabriel                                 5
                                        Aurora, Quantum II, Rizomat,
   Festuca2                                                                                 20 - 25
                                                Epagri 312
                                                      OU
   Azevém-perene3                                    Banquet II                               22
   1 – Para locais com menos umidade (encostas) e solos mais leves;
   2 - Implantação mais lenta, porém muito persistente depois de implantada;
   3 - Para regiões de altitude com verão ameno.




                                        Governo do Estado de Santa Catarina
                                    Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                      Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
Governo do Estado
                                                  Programa Pecuária
Governo do Estado de Santa Catarina
                                  Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
                    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
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  • 1. Eng-agr. M.Sc. Ulisses de Arruda Córdova Pesquisador Equipe Forrageiras – Epagri/EEL Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 2. 1 CARACTERIZAÇÃO DAS FORRAGEIRAS TEMPERADAS  Adaptadas a climas mais frios: inverno, geadas, neves, ventos de altitude  Variável em sua resistência a calor e seca segundo espécies ou cultivares  Alta qualidade de forragem  Demandam fertilidade em geral  Menor potencial de produção total  Grande progresso genético e desenvolvimento de sementes  Uso de tecnologias estabelecidas  Menos exigentes em horas luz  Plantio no outono/inverno Fonte: Adaptado de Wrigtson Past Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 3. 2 CONSÓRCIO DE GRAMÍNEAS E LEGUMINOSAS • Melhor aproveitamento dos nutrientes do solo • Intensificação da captação da energia solar • Melhor distribuição da produção ao longo do ano • Dieta mais completa e equilibrada • Não há necessidade de aplicação de nitrogênio • Redução do risco de timpanismo • Utilização de espécies de diferentes grupos funcionais Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 4. CFa CFb Melhor região do Brasil para se utilizar forrageiras temperadas CFa CFb ATLAS CLIMÁTICO DO SUL DO BRASIL SEGUNDO CLASSIFICAÇÃO DE KÖPPEN Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 5. TEMPERATURAS PARA O CRESCIMENTO DE FORRAGEIRAS Temperatura ºC Grupo de Forrageiras Mínima Ótima Máxima Gramíneas e leguminosas tropicais 15 30-35 50 Gramíneas e leguminosas temperadas 5-10 20-25 35 Fonte: Rodrigues et al. 1993 (Adaptado) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 6. Caracterização geral de forrageiras perenes de clima temperado quanto a produção, digestibilidade e proteína bruta de acordo com as estações do ano. Descrição Outono Inverno Primavera Verão Produção Média Baixa Máxima Baixa Digestibilidade Muito alta Muito alta Média Média/baixa Proteína Máxima Muito alta Alta Média (ADAPTAÇÃO) “A qualidade nutritiva das forrageiras temperadas é incomparável com as tropicais. É possível tê-las no Sudeste ou no Centro-Oeste em regiões de altitude e/ou com pouco déficit hídrico”. (Prof. Paulo Cesar de Faccio Carvalho, UFRGS, Revista Leite DPA, set./2010). Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Governo do Estado Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
  • 7. 3 FORRAGEIRAS TEMPERADAS: MOTIVOS DE INSUCESSOS... • Uso de cultivares sem critérios ou não adaptadas ao ambiente • Uso de material genético comum • Densidade abaixo da recomendação • Fertilização e correção do solo insuficientes • Manejo inadequado • Utilização antes do estabelecimento completo das pastagens (perenes) • Plantio fora da época recomendada (muito tarde) • Ausência de inoculação/peletização ou ineficiente Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Governo do Estado Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
  • 8. Fonte: Epagri/EEL/Laboratório de Biotecnologia. Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Governo do Estado Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
  • 9. Comparação entre área com leguminosas e somente gramíneas, em função do nitrogênio fornecido às forrageiras . Fornecimento de N pelas leguminosas. Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 10. Efeito da introdução de leguminosas em pastagem de hemártria Hemártria extreme Hemártria + leguminosas (cornichão e trevo-branco) Hemártria extreme Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 11. Azevém-anual: produção x em função da época de plantio 4.000 k 3.500 g 3.000 2.800 d 2.500 e 2.000 M 1.500 S / 1.000 800 h 500 a 200 0 Mar/abril Maio/jun Jul/ago Época de plantio Fonte: Facultad de Agronomía, eng-agr. R. Zanoniani, Uruguai Em muitas situações é mais indicado adiar um ano a implantação de uma pastagem do que implantar fora de época! Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 12. 5 SEMENTE COMUM OU CULTIVARES... DESCRIÇÃO SEMENTE COMUM CULTIVAR Características agronômicas Desconhecidas Conhecidas  Germinação, pureza, VC Normalmente menor ...maior  Risco de doenças e pragas Maior Menor  Planejamento forrageiro Imprevisível Previsível  Aptidão Grãos/forragem (?) Forrageira  Densidade (kg/ha) Maior Menor  Exigência em fertilidade Desconhecida Conhecida  Tolerância a frio Desconhecida Conhecida  Custo da semente Menor Maior  Custo/benefício Menor Maior  Procedência/origem Sem identificação Identificada  Produção de matéria seca Normalmente menor ...maior PASTAGEM TEM QUE TER NOME E SOBRENOME = FESTUCA CULTIVAR EPAGRI 312 LAGES! SEMENTES CRIOULAS SEMENTES COMUNS! Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Epagri Governo do Estado
  • 13. EFEITOS DA GEADA DO DIA 15/07/2010 EM DIVERSAS CULTIVARES DE AVEIAS NA ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DE LAGES FUNDACEP 43 Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Governo do Estado Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
  • 14. COMPORTAMENTO DE CULTIVARES DE AZEVÉM-ANUAL NAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE SÃO JOAQUIM 1º E 2º ANO DE AVALIAÇÃO Matéria Seca Kg/ha¹ Azevém-anual 1º Corte 2º Corte 3º Corte 4º Corte 5º Corte 6º Corte 7º Corte 8º Corte (Lolium multiflorum) Total 14/10/09 28/10/09 11/11/09 25/11/09 11/12/09 05/01/10 28/01/10 24/02/10 1 - Empasc 304 775 611 236 645 590 682 0 0 3539 2 - ESCORPIO 346 517 287 844 969 910 683 385 4941 3 - CAMARO 677 530 310 934 440 758 384 103 4136 4 - INIA TITAN 395 580 221 914 655 792 411 263 4231 5 - WINTER STAR 444 650 224 598 744 675 233 21 3589 6 - KLM 138 346 480 241 740 862 853 800 874 5196 7 - BAKARAT 583 610 326 838 536 626 0 271 3790 Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 15. DIFERENÇAS DE CICLO DE CULTIVARES DE AZEVÉM-ANUAL SÃO JOAQUIM 20/07/2010 02/12/2009 Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Governo do Estado Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
  • 16. GRAMÍNEAS PERENES EM SÃO JOAQUIM (SC) EM 20/07/2010 - 1.412m a.n.m. • Produtividade no outono-inverno .../07/10 °C Relva 13 -6,7 Campo nativo 14 -6,2 15 -10,2 Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 17. 4 AZEVENS-ANUAIS E CAPIM-LANUDO • Características azevens-anuais  Excelente palatibilidade  Teor elevado de proteína  Alta digestibilidade  Capacidade de competição com outras plantas  Exigente em fertilidade  Grande diferença agronômica dentro da própria espécie  Dois grupos bem distintos: o Tipo tradicional (ciclo curto a médio): Empasc 304, LE 284, INIA Camaro, Winter Star.... - Produzem grande quantidade de semente (ressemeadura natural) o Tipo italiano (ciclo longo): KLm 138, INIA Escórpio, INIA Titan, Barjumbo, Potro... - Podem perenizar em regiões de altitude (conforme regime hídrico e fertilidade do solo) - Produzem pouco semente • Tetraplóide x diplóide  Não tem relação com o ciclo de produção (persistência)  Existem azevéns tetraplóides: anuais tradicionais, ciclo longo, híbridos e perenes Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 18. • Recomendações de utilização Azevém-anual Utilização Para formação de pastagem em regiões de altitude ou com irrigação Italiano utilizando dosagens altas de fertilizante. Preferencialmente plantar no outono, admitindo plantio em pouco mais tarde. Pastagem anual de inverno, sucessão lavoura-pecuária, melhoramento de Tradicional campo nativo e em áreas de pastagens de subtropicais e tropicais no inverno. Época de plantio definida: março a abril. • Características do capim-lanudo  Rusticidade; PASTAGEM DE AZEVÉM-ANUAL  Tolerância ao frio; PRODUTIVA É AQUELA  Grande capacidade de ressemeadura natural PLANTADA NA ÉPOCA  Pereniza em regiões de altitude RECOMENDADA!  Bom teor de proteína ( + 17%)  Cultivar disponível no mercado: La Magnólia  Vegeta espontânea em muitos ambientes de baixas temperaturas. • Principal recomendação  Melhoramento de pastagens naturais (principal gramínea) ou naturalizadas. Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 19. Rendimento de matéria seca de cultivares de azevém-anual na Estação Experimental de São Joaquim, SC. Período: 14/10/2009 a 16/09/2010. 10.000 9.247 9.000 k 8.000 g 7.000 d 6.000 e 4.941 4782 5.000 4.231 4.136 M 3.790 4.000 3.589 3.539 S / 3.000 h a 2.000 1.000 0 KLm 138 Escorpio Inia Titan Camaro Bakarat Winter Star Empasc 304 Média Azevém-anual – São Joaquim Fonte: Epagri/EEL (Dados não publicados) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 20. Produção de matéria seca de diversos acessos e uma cultivar de capim-lanudo (Holcus lanatus) em São Joaquim (Epagri/Estação Experimental de São Joaquim) 8000 7201 7000 k g 6000 4968 4924 4858 d 5000 4704 4487 e 4000 3371 M 3001 3000 S 2292 / 2000 h a 1000 0 Morro da La Magnolia Santa Cecília Hipódromo Raposo Painel Urubici Urupema Coxilha Rica Igreja Cultivar e genótipos avaliados Fonte: Epagri/EEL (Dados não publicados) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado Programa Pecuária
  • 21. 4 AVEIAS E CENTEIO • Características das aveias  Três espécies: o Aveia-preta (Avena strigosa) o Aveia-branca (A. sativa) o Aveia-amarela (A. bizantina)  Tolerância ao frio: baixa a alta  Exigência em fertilidade média  Bom teor de proteína Novilhas em pastejo de consórcio de azevém-anual, aveia-branca e centeio.  Tolerância a estiagem: baixa • Recomendações de espécies/cultivares  Até 1.000m de altitude: aveias-pretas (Iapar 61 e BRS 139)  Superior a 1.000m: Fapa 2, Fundacep 43 e IPR 126 NORMALMENTE AS SEMENTES COMUNS APRESENTAM BAIXA TOLERÂNCIA AO FRIO! Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 22. • Características do centeio  Alta tolerância ao frio  É a espécie mais precoce entre as de “inverno”  Exigência média em fertilidade  Alto teor de proteína  Não suporta pastejos muito pesados Fonte: Nabinger, C.; Paim, N. R. Alternativas de uso das espécies forrageiras de produção hibernal. Lavoura Arrozeira, Porto Alegre, agosto, 1985.  Encerra o ciclo cedo, necessidade de consórcio  Produz forragem em pleno inverno  Indicado para regiões de altitude (frias). • Recomendações de espécies/cultivares  Cultivar BRS Serrano  Observação: não utilizar material comum como semente, pois normalmente são destinados a produção de grãos e não pastejo. Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 23. Rendimento de matéria seca de gramíneas anuais de clima temperado em São Joaquim, SC 8.000 7.216 7.156 7.090 Produção primaveril 7.000 k Produção hibernal g 6.000 5.716 4.888 d 5.000 4.570 e 4.000 3.373 M 3.000 S / 2.000 h a 1.000 0 C-L La Magnólia Az-A Empasc 304 A-P Iapar 61 Centeio BR 1 A-B Fapa 2 Cevadilha Média Gramíneas anuais avaliadas Fonte: Rosa, Córdova & Prestes, 2008. Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 24. 5 FESTUCAS • Características das festucas  Alta tolerância a geadas, ventos de altitude, neves, etc.  Suporta bem solos compactados e úmidos  Boa tolerância a estiagens  Tolera sombreamento  Boa resistência a ataque de insetos e doenças  Exigência média em fertilidade Festuca Rizomat, Irani, SC.  Adapta-se ao consórcio com trevo-branco e cornichão • Seis (6) regras básicas para implantar pastagens com festuca 1. Não consorciar com trevo-vermelho e gramíneas anuais (principalmente aveias e azevéns) 2. Evitar áreas que o azevém-anual tenha ressemeadura natural 3. Sempre implantar em março-abril, evitar plantios em pleno inverno 4. Consorciar apenas com trevo-branco e cornichão 5. Não implantar em áreas contaminadas por plantas invasoras/indicadoras 6. Somente utilizar depois de completamente estabelecida (90 a 120 dias) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 25. Principais cultivares de festuca  Resultados experimentais e observações de “campo” Cultivar Característica Ambiente de plantio Produção intermediária; rápida Solos de média fertilidade; tolera áreas com Rizomat implantação; compete bem com algumas invasoras/indicadoras que venham se (Seleção outras plantas; suporta pastoreio e estabelecer; não é exigente em sistema de natural) pisoteio pesados, muito rústica, manejo, porém deve ser pastejada sempre possui rizomas. baixa. Uma das mais produtivas; rápida Muito semelhante a cultivar Rizomat; não exige implantação; boa capacidade de muita fertilidade e nem muita exigência de Epagri 312 competir com outras plantas; boa manejo. Manter resíduo baixo na saída dos Lages tolerância a pisoteio e pastoreio; animais da pastagem para preservar a pastagem densa; boa produção qualidade. outonal. Boa produtividade; rápida Preferencialmente solos bem fertilizados e Quantum II implantação; boa qualidade em livre de inços, principalmente azevém-anual. todo o ciclo Muito palatável; produz bem em Áreas de boa fertilidade; totalmente livre de todas as estações do ano; alto Aurora inços; exigente em manejo; em consórcio não vigor inicial; não compete bem exagerar na densidade de trevo-branco. com outras espécies. Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 26. Germinação de festuca e azevém-anual em função da temperatura de solo T 10 15°C E 8 M P Festuca cultivar Quantum II E 13 + trevo-branco 10°C R 11 Festuca A T Azevém-anual U 29 R 5-10 °C 13 A 0 5 10 15 20 25 30 35 DIAS PARA ALCANÇAR 75% DE GERMINAÇÃO Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 27. Rendimento de matéria seca de festucas e dátilo na Estação Experimental de São Joaquim, SC. Tempo de avaliação: 303 dias. 10000 9000 8597 k g 8000 7449 7000 6555 6626 d 5722 6000 e 5000 4605 M 4000 S 3000 / h 2000 a 1000 0 Aurora Dátilo PG 68 Quantum II Epagri Rizomat Média Dátilo e festuca – São Joaquim Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Governo do Estado Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
  • 28. Rendimento de matéria seca de festucas e dátilo na Estação Experimental de Campos Novos, SC. Período de avaliação: 03/2010 a 02/2011 10000 9078 9022 k 9000 8390 8258 g 8000 7690 7108 d 7000 e 6000 M 5000 S 4000 / h 3000 a 2000 1000 0 Aurora Epagri 312 Dátilo PG 68 Rizomat Quantum II Média Dátilo e festuca – Campos Novos Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 29. 5 AZEVÉM-PERENE E HÍBRIDO • Características  Ciclo muito longo (perene ou no mínimo dois anos)  Persiste por vários anos em regiões de altitude  Alta digestibilidade  Alto teor de proteína  Boa produção de matéria seca  Indicado para sistemas intensivos  Alta tolerância a baixas temperaturas  Não tolera temperaturas altas no verão  Sensível a estiagens Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Governo do Estado Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
  • 30. • Cultivar, implantação e manejo  Cultivar disponível no mercado: Banquet II  Altitudes superiores a 1.000m ou inferiores com sistema de irrigação  Consórcio: trevo-branco e cornichão  Bom manejo (pastoreio rotativo) Azevém-perene Banquet II consorciado com trevo- branco (Fazenda São Sebastião, Bom Retiro, SC) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 31. Rendimento total de matéria seca de gramíneas temperadas nas condições ambientais de São Joaquim, SC. Período de avaliação: 03/2010 a 02/2011 12000 11123 11000 k 10000 9417 g 9000 8699 8485 8338 8181 8000 d 7000 e 6000 M 5000 S 4000 / 3000 h a 2000 1000 0 Epagri 312 Aveia-perene Banquet II Delish Extreme Média Forrageiras temperadas avaliadas Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Governo do Estado Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
  • 32. 6 LEGUMINOSAS • Características  Utilizadas em consórcio com gramíneas  Necessidade de inoculação e peletização  Fixam em torno de 26 a 34 kg de nitrogênio por tonelada de leguminosa produzida (matéria seca)  5t de MS = 150kg de N = 330kg de ureia  Tolerância média a baixas temperaturas, com exceção do cornichão  Trevo-branco e vermelho podem causar timpanismo, o cornichão não induz ao timpanismo;  Trevo-vermelho é bianual, necessita de ressemeadura natural  O cornichão tem florescimento em dezembro/janeiro e precisa de diferimento ou utilização em pastoreio rotativo Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 33. • Recomendações de utilização Espécie Utilização Melhoramento de pastagens naturais e naturalizadas; Trevo-vermelho consórcio com gramíneas subtropicais e tropicais Formação de pastagens perenes; melhoramento de Trevo-branco pastagens naturais e naturalizadas Mesma utilização do trevo-branco, indicado para solos Cornichão leves e bem drenados, alta tolerância a estiagens e baixas temperaturas. Exigente em manejo. • Principais cultivares  Trevo-branco: Zapican  Trevo-vermelho: Quiniquelli, E 116  Cornichão: São Gabriel Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 34. Rendimento de matéria seca de leguminosas perenes na Estação Experimental de Lages, SC. Tempo de avaliação: 317 dias. 6000 5544 5485 5003 k 5000 g 4212 4034 4000 3674 d 3637 3304 e 3018 3000 M S 2000 / h 1000 a 0 TB Jacuí S2 TB Zapican LT Larranaga LU Serrano TB Trophi TB Kopu II TB Tribute LU Trojan Média Leguminosas avaliadas Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado Programa Pecuária
  • 35. Produção de leguminosas perenes na Estação Experimental de Canoinhas, SC. Período de avaliação/cortes: 03/2011 a 02/2012 16000 14292 14000 k g 12000 10000 d 8505 e 8000 7682 7671 7511 6899 6494 6273 6000 M S 4000 / 2000 h a 0 Lt Larranaga TB Zapican TB Kopu Lu SCS 313 LuTrojan TB Jacuí S2 TB Trophy TB Tribute Serrano Leguminosas avaliadas - 03/2011 a 02/2012 Fonte: Epagri/EEL (Pesquisa em andamento) Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado Programa Pecuária
  • 36. 7 PERSISTÊNCIA /CICLO X PRECOCIDADE LE 284 (m) - Empasc 304 (m) WINTER STAR (m) + CAMARO, BAKARAT (m) CICLO/PERSISTÊNCIA INIA TITAN (m), CONCORD (m) PRECOCIDADE ESCÓRPIO, BARJUMBO (m) KLm 138 (m) DELISH, BANQUET II (h) PG 150, HORIZON, EXTREME (p) RIZOMAT, AURORA, QUANTUM II, FORTUNA, Empasc 312 (f) + - Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 37. 9 QUALIDADE NUTRICIONAL Teor de proteína bruta (PB), digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e nutrientes digestíveis totais (NDT) de forrageiras de clima temperado. Média de primavera, verão e outono. 80,0 68,2 70,0 60,1 60,0 50,0 40,0 30,0 22,7 20,0 10,0 0,0 %PB %DIVMO % NDT Fonte: Epagri/ELL/LNA, 2010 (Pesquisa em andamento). Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado Programa Pecuária
  • 38. 9 MANEJO Bacharis e outras indicadoras Campo limpo MANEJO Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 39. PRÁTICAS FUNDAMENTAIS PARA A PERSISTÊNCIA E PRODUTIVIDADE  PASTOREIO ROTATIVO  ALTURA DE ENTRADA E SAÍDA DOS PIQUETES  SUBDIVISÃO  AJUSTE DE LOTAÇÃO  CONTROLE DE PLANTAS INDICADORAS/INVASORAS  ADUBAÇÃO  DIFERIMENTO (É o descanso estratégico das pastagens)  INTRODUÇÃO DE GRAMÍNEAS ANUAIS EM ÁREAS DE LEGUMINOSAS PRINCÍPIOS DE MANEJO DE PASTAGENS 1º Equilibrar o melhor possível a produção com a demanda 2 º Formar uma pastagem de composição que atenda as necessidades do rebanho 3º Assegura uma pastagem densa e de cobertura foliar 4º Manter a qualidade nutricional do pasto 5º Ser flexível no manejo das pastagens Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado
  • 40. 9 PASTAGENS IMPLANTADAS KLm 138 (Az-a) + trevo-branco (São Joaquim, SC, 19/03/2012, implantação em 2012 ) Governo do Estado
  • 41. Banquet II (Az-h) + trevo-branco (São Joaquim, SC, 19/03/2012, implantação em 2012 ) Governo do Estado
  • 42. KLm 138 (Az-a) + trevo-branco (Bom Retiro, SC, 15/11/2012) Governo do Estado
  • 43. Governo do Estado KLm 138 (Az-a) + trevo-branco (Irani, SC, 15/12/2012)
  • 44. Azevém-anual KLm 138 em 27/02/2012 plantado em abril de 2011. Governo do Estado
  • 45. Área de 75Festuca Rizomat + trevo-branco (Irani, 15/12/2012) 30/07/12) ha de festucas: Empasc 312, Rizomat e Quantum II (Mafra, SC, Governo do Estado
  • 46. Governo do Estado Festuca Rizomat + trevo-branco (Irani, 15/12/2012)
  • 47. Festuca Rizomat estabelecida em MCN (Lages, Projeto Cajurú, 03/03/2013) Governo do Estado
  • 48. Governo do Estado Festuca INIA Aurora + trevo-branco (Irani, 15/12/2012)
  • 49. Festuca INIA Aurora + trevo-branco (Itaiópolis, SC, 02/2012) Governo do Estado
  • 50. Governo do Estado Festuca INIA Fortuna + trevo-branco (Irani, 15/12/2012)
  • 51. Governo do Estado Festuca INIA Fortuna + trevo-branco (Irani, 15/12/2012)
  • 52. Festuca Quantum II + trevo-branco (Bom Retiro, SC, 15/11/2012) Governo do Estado
  • 53. Festuca Quantum II + trevo-branco (Bom Jesus, RS, 26/01/2012) Governo do Estado
  • 54. Festuca Quantum II + trevo-branco (Itaiópolis, SC, 18/08/2012) – Área sombreada Governo do Estado
  • 55. Festuca Quantum II + trevo-branco (Itaiópolis, SC, 18/08/2012) – Área sombreada Governo do Estado
  • 56. Vaqueiro + leguminosas (Itaiópolis, SC, 15/01/2012) Governo do Estado
  • 57. Vaqueiro + leguminosas (Itaiópolis, SC, 15/01/2012) Governo do Estado
  • 58. Braquiária brizantha MG – 5 + leguminosas (Ventania, PR, 18/01/2012) Governo do Estado
  • 59. Governo do Estado Azevém-anual INIA Titan em 27/02/2012 plantado em abril de 2011.
  • 60. Azevém-anual Winter Star – Granja Quatro Irmãos, Rio Grande, RS Governo do Estado
  • 61. Azevém-anual Winter Star em 02/06/2012 plantado em final de março de 2012 Governo do Estado
  • 62. Governo do Estado Aveia-branca Fapa 2 (13/06/12, Bom Retiro,SC)
  • 63. 11 PROPOSIÇÕES DE RECOMEDAÇÕES MELHORAMENTO DE CAMPO NATIVO Espécies Cultivar Quantidade Kg/ha Trevo-branco Zapican 2-3 Trevo-vermelho Quiniquelli 5 Cornichão São Gabriel 5 Azevém-anual Winter Star, Camaro, LE 284 25 Capim-lanudo La Magnólia 6 Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Governo do Estado Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri
  • 64. INTRODUÇÃO DE GRAMÍNEAS ANUAIS EM ÁREAS DE LEGUMINOSAS OU PASTAGEM ANUAL DE “INVERNO”  Regiões superior a 1000m a.n.m. Espécies Cultivar Quantidade - kg/ha Aveia-branca Fapa 2 ou Fundacep 43 80 ou 60 Azevém-anual KLm 138, Inia Titan, Escórpio, Barjumbo 25 Centeio BRS Serrano 60  Regiões inferior a 1000m a.n.m. Espécies Cultivar Quantidade - kg/ha Aveia-branca Iapar 61 ou Fapa 2 60 ou 80 Azevém-anual KLm 138, Inia Titan, Escórpio, Barjumbo 25 Centeio BRS Serrano 60 Recomendado ; “Opcional” Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado Programa Pecuária
  • 65. INTRODUÇÃO DE GRAMÍNEAS ANUAIS EM ÁREAS DE LAVOURA  Regiões superior a 1.000m a.n.m. Espécies Cultivar Quantidade - kg/ha Aveia-branca Fapa 2 ou Fundacep 43 80 ou 60 Azevém-anual Winter Star, Camaro, Bakarat, LE 284 25 Centeio BRS Serrano 60  Regiões inferior a 1.000 a.n.m. Espécies Cultivar Quantidade - kg/ha Aveia-branca Iapar 61 ou Fapa 2 60 ou 80 Azevém-anual Winter Star, Camaro, Bakarat, LE 284 25 Centeio BRS Serrano 60 Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado Programa Pecuária
  • 66. IMPLANTAÇÃO DE PASTAGEM PERENE DE CLIMA TEMPERADO Especificação Cultivar Quantidade - kg/ha Trevo-branco Zapican 2-3 Cornichão1 São Gabriel 5 Aurora, Quantum II, Rizomat, Festuca2 20 - 25 Epagri 312 OU Azevém-perene3 Banquet II 22 1 – Para locais com menos umidade (encostas) e solos mais leves; 2 - Implantação mais lenta, porém muito persistente depois de implantada; 3 - Para regiões de altitude com verão ameno. Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado Programa Pecuária
  • 67. Governo do Estado de Santa Catarina Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri Governo do Estado