O documento discute as características das sementes recalcitrantes, que são sensíveis à dessecação e não toleram temperaturas abaixo de zero. Essas sementes não passam por um período de secagem após a maturação e precisam ser armazenadas em ambientes úmidos e com temperaturas acima de 10-15°C para sobreviver. Exemplos incluem cacau, seringueira, guaraná e ipê.

1. Samanta Lacerda Simões

2. Recalcitrância
 Sementes não sofrem secagem drástica durante a
maturação e são sensíveis a injúrias durante a dessecação
(Roberts, 1973).
Sementes incapazes de sobreviver ao armazenamento em
ambientes relativamente secos (Roberts,1973).
-- Tolerância a baixas temperaturas-- Tolerância a baixas temperaturas

3. Tolerância as temperaturas baixas
O alto teor de umidade das sementes recalcitrantes, implica na intolerância
a temperaturas sub-zero.
A formação de gelo rompe as estruturas celulares, causando a morte da
semente.
Sementes recalcitrantes podem ser conservadas sob temperaturas baixas,
desde que seja evitado o congelamento.
Distinguem se dois grupos de sementes:
 Recalcitrantes de zonas temperadas
 toleram em torno de 0°C
 Recalcitrantes tropicais
 toleram 10-15°C
3

4. Características
HABITAT: plantas ocorrem em habitats que permitem o
rápido estabelecimento das plantas.
 É muito comum em espécies arbóreas.
Morfologia da sementeMorfologia da semente
• sementes graúdas, com embriões pequenos;
• secagem menos drástica durante a maturação;
• ausência de repouso pós-maturidade sob condições
naturais.

5. Exemplos
cacaucacau
seringueiraseringueira
guaranáguaraná
ipêipê mangamanga

6. A característica mais importante destas sementes é que
são sensíveis ao dessecamento.
Estas sementes não passam, no
final da maturação na planta mãe,
por uma fase de dessecamento
natural.

7. Tolerância à dessecação
SECASECA
Qualquer nível de disponibilidade de água suficientemente
baixo para afetar negativamente o desempenho de plantas.
E as sementes recalcitrantes?E as sementes recalcitrantes?

8. As recalcitrantes são todas iguais ?
8
Berjak & Pammenter 2000. RBS.12: (ed.especial) 22-55.
Ortodoxa Recalcitrante
Pouco recalcitrante Muito recalcitrante
Provavelmente existe um contínuo no aumento da sensibilidade ao
dessecamento das sementes das > 250.000 espécies de angiospermas
NÃO !!

9. Tolerância à dessecação (grau de umidade)
Grau de umidade crítico: limite até o qual os tecidos
podem ser desidratados sem a ocorrência de danos
irreparáveis.
crítico : 25% a 70%
Grau de umidade em equilíbrio
Entre 20% e 35% (equilíbrio com 90% U.R do ar
Morte da planta

10. Tolerância à dessecação (grau de umidade)
Grau de umidade crítico: limite até o qual os tecidos
podem ser desidratados sem a ocorrência de danos
irreparáveis.
crítico : 25% a 70%
Grau de umidade em equilíbrio
Entre 20% e 35% (equilíbrio com 90% U.R do ar
Morte da planta