O documento descreve a família Poaceae, incluindo suas subfamílias, gêneros e espécies mais importantes. Detalha a morfologia das gramíneas, como sistema radicular, caule, folhas, flores, frutos e sementes. Também discute o uso de gramíneas em pastagens, com exemplos de espécies comumente utilizadas.

1. Por Andréa de Vasconcelos
Freitas Botelho

2. A Família das Gramíneas
POACEAE (GRAMINEAE)
 Reino: vegetal;
 Divisão: Spermatophyta;
 Subdivisão: Angiospermae; (Magnoliophyta)
 Classe: Monocotyledoneae (Liliopsida);
 Sub classe: Commelinidae
 Ordem: Graminales;
 Família: Poaceae
 Subfamílias: Festucoideae e Panicoideae.
 Gênero: Panicum, Cynodon, Brachiaria, etc

3. Botânica de Gramíneas -
Poaceae
Família mais importante na agricultura,
produzindo:
 Cereais;
 e forragem para os ruminantes.
700 gêneros 12.000 espécies
 Só no Brasil são conhecidas em torno de 1500
espécies em 180 gêneros.

4. Algumas gramíneas mais
conhecidas são:
 milho (Zea mays)
 trigo (Triticum aestivum)
 arroz (Oryza sativa)
 Cana-de-açúcar (Saccharum officinarum)
 Braquiária (Brachiaria brizantha)

5. Sistema radicular fasciculado
ou em cabeleira
 Raízes semelhantes entre si;
 Pouco profundas.

6. Raízes - gramíneas
Raízes seminais ou embrionárias
As raízes permanentes
(caulinares ou adventícias)
Coleorriza

7. Caule – Tipo Colmo
 Ocos ou fistulosos
 Cheios
-Maciços e suculentos
-Duros e secos

8. Caule
 Rizomas;
 Estolões ;

9. Quanto ao habitat e arquitetura, os caules
das gramíneas podem ser:
 Aéreos - em geral herbáceos.
- Ereto (cespitoso). Ex.: Pennisetum. Panicum
- Decumbente. Ex.: Brachiaria.
- Geniculado (Joelho). Ex.: Melinis, Chloris e Setaria.
- Prostrado. Ex. Paspalum
 Subterrâneos (rizomas). Ex.: Paspalum

10. Hábito de crescimento das
gramíneas
A forma de crescimento do colmo determina o
hábito de crescimento de plantas.
 Cespitoso ereto
Ex.: Panicum, Pennisetum.
Ex.: milho, sorgo.

11.  Cespitoso prostrado/decumbente
Ex.: Brachiaria decumbens
 Estolonífero
Ex.: Cynodon
Hábito de crescimento das
gramíneas

12.  Rizomatoso:
Hábito de crescimento das
gramíneas

13. Folhas
Em geral, possuem:
 Bainha;
 Lígula ;
 Lâmina e
 Aurículas.
São alternas dísticas, alongadas, paralelinérvias,
invaginantes, com Baínha abarcante fendida.

15. Morfologia do perfilho:
A folha é constituída de lâmina foliar, lígula e bainha foliar.
FOLHA Lâmina foliar
Lígula
Bainha foliar

16. Flor
 Aclamídeas, presença de brácteas
 Flor = Androceu + Gineceu + Lodículas
Androceu com 3 estames de anteras grandes, versáteis e
de filetes delgados.
Gineceu de ovário súpero, unilocular, uniovulado,
dois estigmas plumosos. Indícios de polinização anemófila.

17. Flor
Em gramíneas, há três tipos de
inflorescência:
 Espiga;
 panícula e,
 Rácemo.

19. Fruto
 Na sua grande maioria, os frutos das
gramíneas são cariopses.
 A denominação vem do embrião com
um só cotilédone por ocasião da
germinação.
Aveia

20. Semente
 Albuminosa
 Germinação geralmente é hipógea

21. Quanto o tempo de vida
 Anuais
 Perenes

22. Pastagens
 O propósito de uma pastagem;
 Boa escolha do capim para a formação
de um pasto é de grande importância;
 Sistemas de produção à base de
pastagens são os mais competitivos em
termos de custos de produção.

23. Principais atributos desejáveis na
planta forrageira
 Produção de forragem (material verde
ou material seco);
 Valor nutritivo (composição química e
digestibilidade) e aceitação pelo animal
(palatabilidade);
 Persistência;
 Facilidade de propagação e
estabelecimento;
 Resistente à pragas e doenças.

24. Três fases do processo de produção:
 Crescimento, utilização e conversão
Pastagens

25. Principais gramíneas utilizadas
na pastagem

26. Gramíneas
 Capim Elefante Anão (Pennisetum purpureum cv.
Mott) e o Tifton 85 (Cynodon dactylon x C.
nlemfuensis)

27. Capim Andropogon (Andropogon gayanus): Capim
resistente a solos ácidos (baixa a média fertilidade)
apresenta boa tolerância a seca, ao fogo e geadas
leves. Têm crescimento em forma de touceira e seu
plantio pode ser feito à lanço ou em linha (2 – 2,5
Kg/ha de semente).

28.  Brachiaria decumbens: É uma espécie perene, por
apresentar pela sua grande quantidade de
estolões como uma forma de proteção contra a
erosão do solo. É altamente agressiva contra
invasoras, floresce durante quase todo o verão e
ainda tem uma boa produção de sementes.

29.  Brachiaria humidicola: Excelente alternativa para
solos mal drenados (onde podem haver
inundações como o Pantanal), apresenta folhas
estreitas em formato de agulha e sua produção é
estacional (baixa produção durante o período de
seca). Seu plantio exige de 10 a 12 Kg de
sementes/ha.

30.  Capim de Rhodes (Chloris gayana): planta
perene que pode atingir até 1,5 m de altura.
Durante a seca tem baixa produção de matéria
seca, porém é uma ótima alternativa para
produção de fenos, sendo recomendada ainda
para cavalos. Seu rendimento é de 60 t /ha/ano.

31.  Estrela africana (Cynodon nlemfuensis): esta
planta exige grande fertilidade do solo, que eles
sejam bem drenados e ainda uma baixa
tolerância a geadas. Suporta uma alta taxa de
lotação (animais/ha), desde que seja irrigada e
adubada. Seu plantio é feito através de mudas.

32.  Capim Colonião (Panicum maximum): muito
utilizado nos sistemas mais intensivos de produção
(gado de leite), é uma gramínea de ótima
qualidade nutricional, porém exige uma grande
fertilidade do solo e bastante suscetíveis a pragas.