Este documento discute vários tópicos relacionados à horticultura, fruticultura e plantas ornamentais. Aborda plantas como helicônia, alface, açaí e frutas como cupuaçu. Também fornece informações sobre cuidados com plantas incluindo escolha da área, luz, temperatura, água, adubação e propagação.

1. Engenheira Agrônoma Msc: Milena Rodrigues Fonseca
Santarem- Pará
2016

2. • Plantas Ornamentais
• Plantas Olerícolas
• Plantas Frutíferas
Helicônia, alface e açai

3. HORTICULTURA
FRUTICULTURA
OLERICULTURA
FLORICULTURA
FRUTAS HORTALIÇAS
PLANTAS
ORNAMENTAIS E
MEDICINAIS
HORTO= JARDIM
Culturas perenes Culturas de ciclo rápido

4.  As plantas transformam o Dióxido de Carbono (CO2) em
Oxigénio (O2).
 Reduzem as ondas de calor e fazem sombra
 Absorvem grandes quantidades de água das chuvas
impedindo cheias.
 Fornecem frutos
 São fonte de alimentos para grande parte dos animais
 Ajudam a preservar a biodiversidade
 As árvores formam uma parede que impede a propagação do
ruído.
Por isso pense muito bem antes de destruir /matar uma
planta ou árvore

5. Cuidados com as plantas
• Escolha da área
• Luz
• Temperatura
• Água
• Adubação

6. Cuidados com as plantas
• Escolha da área
a) Acesso fácil
b) Terreno plano
c) Radiação solar
d) Disponibilidade de água

7. • Luz
• Temperatura
Sombrite, usado com a função de controlar a passagem dos raios solares e
temperatura em um ambiente, dependendo da malha.

8. Cuidados com as plantas
• Água ( Irrigação)
A. Quantidade
B. Tipos de irrigação
b.1) Aspersão
b.2) Gotejamento
b.3) Manual

9. Aspersão

10. Gotejamento

11. Manual

12. Cuidados com as plantas
Adubação
• Química
 Origem animal e vegetal (esterco, farinhas, bagaços, cascas e restos
de vegetais)
 Geralmente excessiva em relação à capacidade de absorção das
plantas, pelo que devem ser aplicados rigorosamente de acordo
com as instruções, para evitar a superdosagem.
• Orgânica
 Obtidos a partir da extração mineral (os fosfatos, os carbonatos,
os cloretos )- industrializados.
 Os adubos orgânicos são liberados lentamente, podendo a sua
ação não ser tão imediata, mas em compensação têm ação
prolongada, acompanhando as diferentes fases de crescimento
das plantas.
 A oferta ao nível de adubos e substratos orgânicos é cada vez
maior, encontrando-se disponíveis produtos específicos para
vários tipos de plantas e culturas.

13. Adubação
• Química

14. Adubação Orgânica

15.  Propagação sexuada
 Semente
 Propagação assexuada ou
vegetativa
 Partes da planta

16. VANTAGENS DA REPRODUÇÃO SEXUADA (SEMENTES)
 Maior longevidade
 Desenvolvimento vigoroso
 Novas variedades
 Sistema radicular mais vigoroso e profundo
DESVANTAGENS
 Processo lento
 Frutificação tardia
 Produção irregular (cor, tamanho...)
 Produto não-padronizado
 Porte elevado, dificultando a colheita (frutíferas)

17.  Propagação vegetativa possibilita a manutenção das boas características
da planta, tais como: produção, qualidade do fruto, precocidade e
sanidade.
 Na produção comercial de mudas, a propagação assexuada é, por vezes, mais
importante que a propagação sexuada, especialmente em plantas frutíferas,
por diversas razões, entre as quais: é mais rápida que a propagação por
semente.
VANTAGENS DA REPRODUÇÃO ASSEXUADA
DESVANTAGENS DA REPRODUÇÃO ASSEXUADA
 sendo que os indivíduos são clones, a diversidade dos mesmos é
praticamente nula e, assim, não favorece a evolução das espécies,
tendo como uma difícil adaptação dos novos indivíduos ao meio
como consequência

18.  Muda – material de
propagação vegetal de
qualquer gênero, espécie
ou cultivar, proveniente de
reprodução sexuada ou
assexuada, que tenha
finalidade específica de
plantio.

19. PLANTAS ORNAMENTAIS
• São plantas cultivadas para apreciação de sua beleza.
• Elas são utilizadas para ornamentar jardins e interiores.
• Essas plantas foram separadas nesse segmento por várias características,
como o seu cultivo e principalmente características de sua beleza, como
a floração, os formatos variados de sua folhagem e caule, sua textura,
cores, etc.

20.  Plantas Tropicais
 Heliconias
 hehehe
Heliconia wagneriana vermelha / amarela

21. Heliconia wagneriana
Heliconia pierre

22. Plantio
Época ideal: período mais frio do ano
Temperatura: 21°C noturna e 26°C diurna
Luminosidade: entre 60 a 40% no verão para evitar altas temperaturas
do solo, após as folhas cobrirem o sol, a luz pode ser gradualmente
aumentada, até a insolação total, ou mantida a 70%.
Substrato: Recomenda-se utilizar, inicialmente, vermiculita, perlita,
entre outros, e depois transplantar as mudas para o local definitivo.
Profundidade: 10 cm para o plantio de rizomas em canteiros
pH adequado ao cultivo: entre 4,5 e 6,5
• As helicônias podem ser multiplicadas tanto por meio de sementes como por
divisão de rizomas (mais utilizado);
• O espaçamento para o cultivo de helicônias dependerá da espécie utilizada.
Espécies que apresentam inflorescências leves e eretas devem ser plantadas
num espaçamento de 30 cm entre si.
• Entre os canteiros, recomenda-se distâncias entre 1,0 a 1,5m.
Para espécies que produzem flores pesadas, eretas ou pendentes e que formam
touceiras grandes, com plantas acima de 1,5m de altura, recomenda-se um
espaçamento de 0,8 x 0,8 m ou mais.

23. Bastao rosa e Bastao branco

25. ALPINIA FOUCHA ALPINIA GIANT PLUME

27.  São mais adaptados a ambientes secos e solos formados por cas
calho e areia, onde a água escoa muito rapidamente.
 De fácil cultivo, gosta de sol direto e em excesso, muita
ventilação, terra drenada (quase areia) e pouca água (nada de
umidade).
 Evite colocá-los em ambientes internos, fechados e sem
luminosidade

28. Genero: Stapelia

29. Genero: Astrophytum

30. Cleistocactus

31. Hylocereus (Pitaya)

34.  CURIOSIDADES!!
 Você sabia que todo cacto é uma suculenta, mas nem toda suculenta é
cacto? E que nem tudo que têm espinhos são cactos?
 As suculentas são um grupo de plantas e os cactos são de uma família do
grupo das suculentas (Cactaceae). Por essa razão, existe o conceito de que
“todo cacto é uma suculenta, mas nem toda suculenta é um cacto”. Só
para se ter uma ideia, existem cerca de 22 mil espécies de suculentas,
sendo 2 mil só de cactos!
 Conseguem sobreviver à falta de água e luz, e são capazes de armazenar
água nas raízes, caules, troncos ou folha, característica esta que as protege
das altas temperaturas e do clima seco das regiões da África e da
América, onde surgiram.
 A principal diferença entre suculentas e cactos é que os cactos possuem
aréolas - pequenos círculos salientes de onde nascem rebentos, espinhos e
flores.


38.  Altura: 1.8 a 2.4 metros, 2.4 a 3.0 metros
 Luminosidade: Meia Sombra, Sol Pleno
 Ciclo de Vida: Perene

40.  Origem: América Central,América do Norte, América do Sul
 Altura: acima de 12 metros
 Luminosidade: Sol Pleno
 Ciclo de Vida: Perene

43.  Origem: Madagascar
 Altura: acima de 12 metros
 Luminosidade: Meia Sombra, Sol Pleno

44. VITÓRIA RÉGIA ( Victoria amazonica)
 Origem: América do Sul, Bolívia, Brasil, Guiana, Suriname
 Folhas: podendo alcançar 2,5 metros de diâmetro
 Multiplica-se por sementes e divisão do rizoma.
 Luminosidade: Sol Pleno

47.  Planta aquática emersa, perene, folhagem e florescimento
decorativo.
 São popularmente conhecidas como “ninféias” ou “lírios d’água”.
 Folhas grandes de 20-40 cm de diâmetro, arredondadas com
recorte na base, bordas lisas, flutuantes ou semi-flutuantes, em
tons de verde, verde-escura ou avermelhada.
 Durante o inverno as folhas desaparecem, para reaparecerem
novamente na primavera seguinte.
 Flores grandes de 10-15 cm de diâmetro, às vezes perfumadas.
São polinizadas por insetos. As flores se abrem pela manhã ou a
noite, dependendo da espécie.

48. Nativa da África do Sul
Nativa da Europa, Ásia e África

49. Horticultura
 Alface
Alface japonesa Alface lisa Alface romana Alface roxa

50. Propagação : sementes, compradas em casas de insumos agrícolas e
cooperativas. Primeiro forme mudas em sementeiras ou bandejas de
isopor. Quando estiverem entre cinco e sete centímetros de altura,
transplante para os canteiros.
• Evite áreas propensas ao encharcamento, para reduzir doenças nas
raízes. Para cultivares comuns, os espaçamentos devem ser de 30
centímetros entre as plantas e entre linhas. Para a alface americana, as
medidas são de 35 centímetros. Irrigue as hortaliças diariamente de
manhã ou final da tarde, dependendo do clima e tipo de solo.
 Colheita: 60 a 70 dias

51.  As mais consumidas e vendidas aqui:
 Alface crespa
 Alface americana

52. Atualmente existem diversos tipos de couves, entre eles se destacam:
Couve manteiga, couve-flor, couve de bruxelas, couve roxa...

53.  Propagação Por meio de sementes, use de duas a três sementes por
célula a uma profundidade de cerca de 0,5 centímetro. Regue todos
os dias. No desbaste, deixe uma planta após a germinação.
 Se a propagação for por mudas, use os rebentos que surgem de
gemas axilares no caule principal de plantas adultas. Com 20
centímetros ou mais, retire-os principalmente da lateral da base da
planta, enraizando-os nas mesmas condições e com iguais insumos
utilizados nas sementes.
 Transplante : Quando as mudas das sementeiras atingirem de
quatro a seis folhas e, pelo menos, 10 centímetros de altura
 Espaçamento: São necessários 15 centímetros para a couve crescer
em um vaso de, no mínimo, 25 centímetros de diâmetro. No canteiro,
em geral, o espaçamento é de 80 centímetros a 1 metro entre linhas e
de 50 centímetros entre plantas.
 Colheita: cerca de 50 dias após o plantio de mudas e de 90 dias
depois da semeadura

55.  Plantio: As mudas são produzidas a partir de sementes colocadas em
células de bandejas de isopor
 Transplante: As mudas contarem com quatro ou cinco folhas ou
atingirem de sete a dez centímetros de altura, estão prontas para o
transplante. Na escolha do local definitivo, dê preferência a ambientes
ensolarados, para que o tomateiro não fique fino e quebradiço.
 Tutoramento
 Espaçamento: Entre plantas, a recomendação é de 50 a 60 centímetros e,
entre os sulcos, de um a 1,20 metro. Uma dica para um crescimento mais
vigoroso do tomateiro é combinar o cultivo com ervas aromáticas.
 Colheita: inicia-se de 90 a 100 dias após a realização do transplante.

57. Plantio : por sementes ou
touceiras, pode ser em
sementeiras ou direto no
canteiro.
Colheita: a partir de 70 dias
após o plantio

60.  Características: produz frutas, formadas pelo amadurecimento
do ovário da flor, o qual contém uma ou mais sementes.
 Dentre os vegetais, somente as Angiospermas são capazes de
produzir frutas, porém nem todas possuem porte arbóreo.
 A palavra angiosperma vem do grego angeios, que significa 'bolsa',
e sperma, 'semente'. Presença do fruto envolvendo a semente.
 As angiospermas produzem raiz, caule, folha, flor, semente e
fruto. Considerando essas estruturas, perceba que, em relação às
gimnospermas, as angiospermas apresentam duas "novidades":
as flores e os frutos.

61. O nome cupuaçu vem da língua Tupy (Kupu =
que parece com o cacau + uasu = grande).
É encontrado, espontaneamente, na parte sul,
leste e sudoeste do Pará, no Estado do
Amazonas e na pré-Amazônia maranhense.
Apresenta-se de forma silvestre nas florestas
tropicais úmidas da terra firme .
É uma espécie bem adaptada ao sombreamento e
por isso naturalmente apresenta vocação para
cultivos consorciados com espécies de grande
porte, tais como: seringueira, castanha-do-pará,
mogno e frutíferas de porte florestal.

62.  Propagação: mais utilizado é por meio de sementes
 A germinação inicia aos dez dias e a repicagem para os sacos
plásticos deverá ser feita quando as mudas atingirem 20 cm de
altura, fazendo seleção das mudas por desenvolvimento, formação
e estado de sanidade.
 Os canteiros deverão ter no máximo 20 metros de comprimento,
de 1 m a 1.20 m de largura, e altura entre 20 cm a 30 cm, para
facilitar o manejo
 O método de propagação vegetativa do cupuaçuzeiro mais
utilizado é a enxertia
 O espaçamento para o cupuaçuzeiro varia de 5m x 5m (400
plantas/há) até 8m x 8m (156 plantas/ha).


63.  A produtividade depende da cultivar, do clima, do solo das
práticas e do manejo. O início da produção ocorre entre 18 a 24
meses após o plantio.

64. Família: Arecaceae
Subfamília: Arecoidae
Gênero: Euterpe
Espécie: Euterpe oleracea Mart.
O açaizeiro ocorre espontaneamente, no Brasil,
nos Estados do Amapá, Maranhão, Pará ,
Tocantins e no Mato Grosso.
É encontrado na Guiana, Guiana Francesa,
Suriname, Venezuela e Colômbia .

65.  Além da reprodução sexuada, o açaizeiro, multiplica-se,
abundantemente, também por via assexuada, através da emissão
de perfilhos na base das plantas.
 Os espaçamentos mais abertos, como 5m x 5m, têm a vantagem de
facilitar a colheita até dez anos após o plantio
 Um dos consórcios mais interessantes do ponto de vista biológico
e econômico envolve o cupuaçuzeiro como cultura principal e o
açaizeiro como cultura secundária .
 O açaizeiro inicia seu ciclo de produção de frutos quatro anos após
o plantio. Eventualmente, algumas plantas entram em fase de
produção aos três anos de idade .