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Como a Planta de Arroz de Desenvolve

O documento aborda o desenvolvimento da planta de arroz, focando em aspectos como morfologia, perfilhamento, inflorescência, grão, germinação, fases de crescimento e exigências para a produção. Detalha também os fatores que influenciam o crescimento das raízes, caule e folhas, além das condições climáticas e de solo necessárias para maximizar a produção. Por fim, analisa as características econômicas das plantas que impactam na produção de grãos.

Engenharia◦
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Laura Cristina da Silva Almeida Como a Planta de Arroz se Desenvolve
Morfologia (Raiz, caule e folha) Perfilhamento Inflorescência Grão Germinação e Plântula Fases de Crescimento Produção Exigências Roteiro Fonte: dreamstime.com
A Planta de Arroz Fonte: Potafos
Raiz Fonte: Potafos
Raiz
Raiz Córtex Fonte: Potafos
Raiz Fatores que determinam o crescimento das raízes: Idade da planta; Suprimento de Oxigênio; Teor de umidade; Temperatura; Disponibilidade de nutrientes; Pressão osmótica da solução do solo; Níveis tóxicos de elementos; Presença de patógenos; Textura do solo; Cultivar.
Raiz No geral: Terras altas - Raízes longas e espessas Irrigado - Raízes finas e fibrosas Fonte: bbc.com
Caule Fonte: Potafos
Colmo Entrenós  Responsáveis pela altura da planta;  Diâmetro entre 2 - 6 mm;  Fotoperíodo - Cv. Sensíveis nº e comprimento de entrenós com o aumento do fotoperíodo;  Inundação profunda no início do crescimento - Induz alongamento de entrenós;  Alongamento médio: 2 - 10 cm/dia - Máximo: 25 cm/dia;  Comprimento, diâmetro e espessura - Acamamento.
Folha Fonte: Potafos
Folha 1ª Folha – Incompleta Prófilo; A partir da 2ª - Alternadas, surgindo nas gemas dos nós; 8 a 14 folhas a partir do colmo principal; Folha bandeira - última folha do colmo; Cv. Não sensíveis ao fotoperíodo - nº de folhas constantes; Genótipos -comprimento, largura, ângulo de inserção, pubescência e cor da folha;
Nervuras paralelinérveas - espaços vazios e feixes; Estômatos em ambas as faces; Bainhas - espaços vazios e feixes; Folha Conectam os estômatos às raízes, permitindo o suprimento necessário de oxigênio às raízes, mesmo em condições anaeróbias AERÊNQUIMA
Folha IAF - Relação entre a área da superfície da folha por unidade de área do solo; Influenciado - Espaçamento, densidade de semeadura e adubação; IAF máx. - Próximo a floração; IAF geralmente mais alto no sistema irrigado. IAF =(Área foliar de um perfilho em cm² × nº de perfilhos/m²) 10.000
Folha Contagem das folhas Fonte: Potafos
Perfilhamento Perfilhos primários - surgem na base das folhas de cada nó não alongado; Dão origem aos perfilhos secundários que dão origem aos terciários. Início - 4 a 5 folhas; Perfilhos e raízes emergem ao mesmo tempo; Sincronismo entre folhas, perfilhos e raízes.
Perfilhamento Fonte: Potafos
Perfilhamento Perfilhos dependem dos nutrientes do colmo principal até possuírem 3 folhas; Afetam o perfilhamento: Espaçamento; Intensidade luminosa; Disponibilidade de nutrientes; Sistema de plantio. Característica muito importante da cultivar!!
Inflorescência Fonte: Potafos
Inflorescência Panícula; Abertas, compactas ou intermediárias Eretas, pendentes ou intermediárias Localizada no último entrenó do caule; Ráquis - 8 a 10 nós - Ramificações primárias e secundárias; Pedicelos Espiguetas CULTIVAR
Inflorescência Espigueta Fonte: Potafos
Inflorescência Flor Estigma plumoso e ovário bem desenvolvido; Seis estames; Pólen - viável de 5 minutos a 50 horas. Fonte: flickr.com
Grão Fonte: Potafos
Grão Constituído de endosperma e embrião; Tegumento envolvido pelo pericarpo; Lema e Pálea - Casca; Aleurona - Envolve tegumento e embrião. Estruturas essenciais para a produção de uma nova planta.
Germinação e Plântula Germinação Entre 5 e 7 dias; Capaz de germinar em condições anaeróbias; Índice ideal: ≥ 80%  60% - 80% - usar maior quantidade de semente;  < 60% - semente inadequada para semeadura. Dormência - duração depende da cultivar e da umidade na colheita:  Irrigado maior dormência que Terras Altas.
Germinação e Plântula Fonte: Potafos
Germinação e Plântula Efeito da luz na germinação Fonte: Potafos
Germinação e Plântula Plântula Da germinação à iniciação do 1º perfilho; Alimenta-se do endosperma até a emergência da 3ª folha; T° C, luz e oxigênio influenciam; Muito sensível à T° C na primeira semana após a germinação;
Fases de Crescimento Ciclo - 3 a 6 meses Crescimento dividido em 3 fases: Vegetativa Reprodutiva Maturação Fonte: Agrolink
Fases de Crescimento Fase Vegetativa Da germinação à iniciação do primórdio floral; Entre 65 a 70 dias; Dividida em:  Fase Vegetativa Básica Não Sensível ao Fotoperíodo  Fase Sensível ao Fotopéríodo
Fases de Crescimento Fase vegetativa Características:  Perfilhamento ativo;  Aumento lento da altura;  Emergência de folhas;  Perfilhamento:  Cv. Ciclo curto: Perfilhamento máximo coincide com o início da diferenciação das panículas  Cv. Ciclo longo: Perfilhamento máximo na fase reprodutiva.
Fases de Crescimento Fase Reprodutiva Da iniciação do primórdio floral ao florescimento; Duração de cerca de 35 dias em condições tropicais; Panícula visível a olho nu - Estrutura plumosa e cônica entre 0,5 a 1,5 mm; Evolução dos entrenós - ocorre apenas nos 4 últimos entrenós; Emergência da panícula Período de florescimento Abertura das flores Polinização Fertilização
Fases de Crescimento Fase Reprodutiva Elongação do colmo; Emergência da folha bandeira; Determina-se o nº de espiguetas; Planta muito sensível a estresses ambientais:  Baixas temperaturas;  Radiação solar;  Deficiência de água e nitrogênio. Florescimento - Pico entre 2º e 4º dia após a emergência da panícula.
Fases de Crescimento Maturação Do florescimento à maturação completa; Dividida em:  Grão leitoso  Grão pastoso  Grão maturo Dura de 30 a 35 dias após a emergência das panículas em regiões tropicais e de 30 a 60 dias em regiões temperadas.
Fonte: Abreu e Oliveira Escaladedesenvolvimentofenológicodoarroz, commarcadormorfofisiológicoassociadoao estádio.
Produção Parte da planta que se atribui valor econômico. Fonte: Potafos
Produção Características da planta relacionadas com a capacidade de produção: Número de panículas; Número de grãos por panícula; Porcentagem de esterilidade de espiguetas; Massa dos grãos; Altura da planta; Características da folha; Perfilhamento; Panícula.
Exigências Influência do clima: Temperatura; Radiação Solar; Fotoperíodo; Precipitação. Fonte: judicimed.com.br
Exigências
Exigências Radiação Solar Necessidade de pouca radiação solar no estádio inicial de crescimento - Aumento da necessidade com o desenvolvimento; Sombreamento nas fases reprodutiva e de maturação - Forte influência na produção Redução do nº e do enchimento das espiguetas
Exigências Fotoperíodo Planta de dias curtos; Fotoperíodo ótimo: entre 9 e 10 horas; Para principais regiões produtoras - Fotoperíodo não chega a ser um fator limitante:  Observar época ideal de semeadura;  Seleção de cultivares que apresentam comprimentos de ciclos compatíveis com o fotoperíodo da região. Fora da época ideal de semeadura - Fotoperíodo é limitante.
Exigências Precipitação: Deficiência hídrica:  Fase vegetativa - pouco severa;  Fase reprodutiva - efeito muito severo. Interferência nos processos de:  Fotossíntese;  Transporte de carboidratos;  Redução de IAF;  Inibição da emissão das panículas;  Esterilidade das espiguetas.
Laura Cristina da Silva Almeida laura.cristinamhos@gmail.com (62)9377-6392) Obrigada!