Aula Gestão da Produção e Logística 2014

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Modelo de Transformação
Servicificação
Diferentes Tipos de Operação de Produção
Projeto da Rede de Operações Produtivas: integração vertical e estudo de localização

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Aula Gestão da Produção e Logística 2014

  1. 1. Gestão da Produção e Logística Prof. Ms. Wilian Gatti Junior
  2. 2. Modelo de Transformação
  3. 3. Input • Recursos a serem transformados – os que são tratados, transformados ou convertidos de alguma forma; • Recursos de transformação – os que agem sobre os recursos transformados.
  4. 4. Recursos a serem transformados •Materiais
  5. 5. Recursos a serem transformados •Informações
  6. 6. Recursos a serem transformados •Consumidores
  7. 7. Recursos de transformação •Instalações
  8. 8. Recursos de transformação •Funcionários
  9. 9. Transformação • Está diretamente relacionado com a natureza dos recursos de input transformados (materiais, informações e consumidores).
  10. 10. • Processamento de Materiais: • Propriedades físicas • Localização • Posse • Armazenagem Transformação
  11. 11. • Processamento de Informações: • Propriedades informativas (a forma da informação) • Posse • Armazenagem • Localização Transformação
  12. 12. • Processamento de Consumidores: • Propriedades físicas • Localização • Armazenagem (acomodam) • Mudam o estado como o psicológico ou fisiológico Transformação
  13. 13. Output - PRODUTO “Produto significa a oferta de uma empresa que satisfaz a uma necessidade” McCarthy e Perreault Jr (1997, p. 148)
  14. 14. O que um consumidor procura?
  15. 15. BENEFÍCIO CENTRAL PRODUTO BÁSICO/GENÉRICO PRODUTO ESPERADO PRODUTO AMPLIADO PRODUTO POTENCIAL O que um consumidor procura?
  16. 16. BENEFÍCIO CENTRAL O que um consumidor procura?
  17. 17. BENEFÍCIO CENTRAL
  18. 18. BENEFÍCIO CENTRAL PRODUTO BÁSICO/GENÉRICO O que um consumidor procura?
  19. 19. PRODUTO BÁSICO/GENÉRICO
  20. 20. BENEFÍCIO CENTRAL PRODUTO BÁSICO/GENÉRICO PRODUTO ESPERADO O que um consumidor procura?
  21. 21. PRODUTO ESPERADO
  22. 22. BENEFÍCIO CENTRAL PRODUTO BÁSICO/GENÉRICO PRODUTO ESPERADO PRODUTO AMPLIADO O que um consumidor procura?
  23. 23. PRODUTO AMPLIADO
  24. 24. BENEFÍCIO CENTRAL PRODUTO BÁSICO/GENÉRICO PRODUTO ESPERADO PRODUTO AMPLIADO PRODUTO POTENCIAL O que um consumidor procura?
  25. 25. PRODUTO POTENCIAL
  26. 26. INTRODUÇÃO CRESCIMENTO MATURIDADE DECLÍNIO ABANDONO VOLUMEDEVENDAS Fluxo de caixa Rejuvenescimento TEMPO CICLO DE VIDA DO PRODUTO - CVP
  27. 27. Produto ou Serviço?
  28. 28. Produto ou Serviço?
  29. 29. Produto: bem ou serviço? “Não há essa coisa de serviços. Apenas em certos setores os componentes de serviços são mais importantes ou menos importantes do que nos demais. Todos atuam em serviços” Theodore Levitt SERVICIFICAÇÃO
  30. 30. Tipos de Operações de Produção •Embora as operações sejam similares entre si na forma de transformar recursos de input em output de bens e serviços, apresentam diferenças em quatro aspectos importantes:
  31. 31. VOLUME
  32. 32. VARIABILIDADE
  33. 33. VARIAÇÃO
  34. 34. VISIBILIDADE
  35. 35. Clientes de Segunda Camada Clientes de Primeira Camada Fornecedor de Primeira Camada Fornecedor de Segunda Camada Empresa Química Fornecedor de papel e papelão Fornecedor de tinta Distribuidor de plástico Fornecedor de embalagem Fabricante de artigos domésticos de plástico Atacadista Varejista Varejista
  36. 36. Clientes de Segunda Camada Clientes de Primeira Camada Fornecedor de Primeira Camada Fornecedor de Segunda Camada Agência de Recrutamento Fornecedor de material de limpeza Fornecedor de equipamento Serviços de Segurança Serviço de Limpeza Shopping Center Clientes do Varejo Varejista Serviço de Manutenção
  37. 37. Integração Vertical • Quais estágios da cadeia de valor devem ser incluídos nas atividades internas de uma empresa e porquê? Para frente (a jusante;downstream) Para trás (a montante; upstream)
  38. 38. Localização da Capacidade
  39. 39. Técnicas de Localização• Pontuação PonderadaPontuação PonderadaPontuação PonderadaPontuação Ponderada • Método do Centro de GravidadeMétodo do Centro de GravidadeMétodo do Centro de GravidadeMétodo do Centro de Gravidade • Método do Ponto de EquilíbrioMétodo do Ponto de EquilíbrioMétodo do Ponto de EquilíbrioMétodo do Ponto de Equilíbrio
  40. 40. Pontuação Ponderada Pontuação Locais Critérios Ponderação de Importância A B C Total
  41. 41. Método do Centro de Gravidade ‫ݔ‬௚ୀ Σ ‫ݔ‬௜ܸ௜ Σ ܸ௜ ‫ݕ‬௚ୀ Σ ‫ݕ‬௜ܸ௜ Σ ܸ௜ Xi = a coordenada x da fonte ou destino i Yi = a coordenada y da fonte ou destino i Vi = a quantidade a ser enviada de ou para a fonte ou destino i
  42. 42. Método do Centro de Gravidade Venda por Semana (cargas de caminhões) Loja A 5 Loja B 10 Loja C 12 Loja D 8 Total 35 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 LOCALIZAÇÃO DAS LOJAS A B C D
  43. 43. Método do Ponto de Equilíbrio Localidade Custo Fixo Anual Custo Variável Unitário A 50.000,00 54,00 B 150.000,00 32,00 ‫ ܶܥ‬ = ‫ܨܥ‬ + ‫ݍܸܥ‬ CT = Custo Total CF = Custo Fixo Anual CV = Custo Variável Unitário q = Quantidade
  44. 44. R$- R$100.000,00 R$200.000,00 R$300.000,00 R$400.000,00 R$500.000,00 R$600.000,00 R$700.000,00 R$800.000,00 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000 6500 7000 7500 8000 8500 9000 9500 10000 10500 11000 11500 12000 Exercício de Localização LOCALIZAÇÃO A LOCALIZAÇÃO B

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