Trabalho Interdisciplinar de Grupo... Meus Parabéns universitários de Administração, (noturno), turma de segunda-feira (grupo nº 05) Sabemos que em Administração necessitamos muito de conhecimentos e interpretações exatas, em relação as suas rotinas e filosofia científica. Pois para lidar com as Empresas e Negócios, sabemos que o Mercado e suas variações exigem muita inteligência e estratégias mercadológicas administrativas. O Grupo interagiu com bons conhecimentos, exibindo um excelente trabalho interdisciplinar, a equipe demonstrou empreendedorismo e capacidade para prosseguir nos estudos das rotinas de Administração do 3º período. Meus Parabéns Equipe... Continuem sempre assim... Palestra do Profº João Carlos Melo - https://www.youtube.com/watch?v=Er63GOzHSfo http://lnkd.in/GN69K2 http://lnkd.in/dyVjAxH http://lnkd.in/dyp_si9

1. SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO
ERICKA PACHECO RIBEIRO
JÉSSICA REINOSO PORTO
YASMIN FERREIRA DE SOUZA
Nova Iguaçu
2014.2

2. ANÁLISE DO MINI MERCADO ESTRELA
Trabalho Interdisciplinar de Grupo
Graduação em Administração de Empresas apresentado à Universidade Norte do
Paraná – UNOPAR.
Orientador: Prof. João Carlos de Melo Silva

3. O Mercado Estrela, é um mini mercado, ele inaugurou em
fevereiro de 1973, tendo iniciado como um mini mercado com
administração familiar, e com o passar dos anos aumentou seu número
de funcionários para suprir as demandas exigidas pelos clientes.
Dentro do estabelecimento, é possível encontrar materiais
essenciais para o dia a dia da dona de casa, artigos para o lar, padaria,
entre outros itens.

4. Introdução
Este trabalho foi elaborado ao longo do semestre por meio da
pesquisa descritiva. E tem como objetivo aprofundar os conhecimentos
adquiridos nas disciplinas estudas durante o período. Para desenvolver
o estudo foi utilizada uma metodologia de pesquisa descritiva, que teve
como instrumento de coleta de dados um questionário direcionado
para os clientes da empresa.
O trabalho foi desenvolvido através da pesquisa descritiva do
mini mercado Estrela, que tem como foco atender as necessidades
básicas do dia a dia da dona de casa. Os produtos comercializados
variam entre alimentos perecíveis e não perecíveis, hortifrut, materiais
de limpeza e higiene íntima, açougue, laticínios, bebidas, frios e
enlatados, bazar.

5. Pesquisa de Campo: Dados e Análise
Durante a pesquisa de campo, que foi realizada durante 7 dias,
foram entrevistadas 100 clientes; entre eles 64% do sexo feminino e 34% do
sexo masculino, de idade variada; de 18 anos até 28 anos totalizando 8,43%,
de 29 anos até 38 anos 31,73%, 39 anos até 48 anos 28,71%, 49 anos até
58 anos 25,7%, 59 anos até 68 anos 5,02% e acima de 69 anos 0,4%.
Quando questionados sobre a escolaridade, foi possível perceber que 19%
tem somente o ensino fundamental, 48% ensino médio e 23% nível superior.
O estado civil dos clientes está evidenciado da seguinte maneira: 31%
solteiro, 55% casado e 14% viúvo. Dentre os clientes entrevistados 43% não
têm filhos e 57% têm filhos.
Referente ao formulário, constatasse que a maioria dos entrevistados
costumam frequentar o mini mercado pelo menos 2 vezes na semana para
comprar alimentos perecíveis, e que gastam em média de 1 hora à 2 horas
para sanar todas as necessidades. Questionados ao valor gasto em média a
cada visita, fomos informados que gastam no mínimo 20 reais nas compras
rápidas, ou seja, nas compras mensais o gasto médio é de 200 à 500 reais. A
maioria dos clientes efetua o pagamento em dinheiro (47%), seguido do
cartão de crédito (37%) e por último o vale alimentação (16%) que é dado
como benefício em algumas empresas.

6. Pesquisa de Campo: Dados e Análise
Referente ao formulário, constatasse que a maioria dos entrevistados
costumam frequentar o mini mercado pelo menos 2 vezes na semana para
comprar alimentos perecíveis, e que gastam em média de 1 hora à 2 horas
para sanar todas as necessidades. Questionados ao valor gasto em média a
cada visita, fomos informados que gastam no mínimo 20 reais nas compras
rápidas, ou seja, nas compras mensais o gasto médio é de 200 à 500 reais. A
maioria dos clientes efetua o pagamento em dinheiro (47%), seguido do
cartão de crédito (37%) e por último o vale alimentação (16%) que é dado
como benefício em algumas empresas.

7. Métodos Quantitativos:
Pesquisa de Campo: Dados e Análise
Gráficos de Complementação de Pesquisa

8. Pesquisa de Campo: Dados e Análise
Gráficos de Complementação de Pesquisa

9. Pesquisa de Campo: Dados e Análise
Gráficos de Complementação de Pesquisa

10. Pesquisa de Campo: Dados e Análise

11. Ética; Politica e Sociedade:
Satisfação dos Clientes quanto ao mercado
Ponto Forte
De acordo com a pesquisa, 43% dos clientes entrevistados, acham
que o principal ponto forte do mercado é o atendimento. Já para outros
25% dos clientes, a variedade que é o principal ponto forte do Mercado
Estrela. E 33% dos clientes, informaram que o ponto mais forte é em
relação ao preço.
Ponto Fraco
Todavia, para 41% dos clientes o principal ponto fraco é que este
mercado não possui estacionamento, 15% reclamam sobre a demora no
atendimento, 19% estão insatisfeitos com a variedade dos produtos e 25%
informaram que o estabelecimento não possui pontos fracos.

12. Principais Produtos Comercializados

13. Principais Produtos Comercializados

14. Questionário aos Funcionários
Vantagens e desvantagens de se trabalhar neste setor
Pontos positivos vale ressaltar que a cultura da empresa em estudo
se baseia numa cultura que além de remunerar de forma satisfatória seu
empregado, é bastante justa no que se diz respeito a segurança do
empregado em relação ao seu emprego.
Eles afirmam como ponto negativo a falta de capacitação e
treinamento mais específicos em suas áreas, como forma de melhorar sua
atuação no dia - a - dia de trabalho.

17. Conclusão
Este trabalho buscou demonstrar como é o setor supermercadista
visto pelos clientes e por aqueles que nele trabalham.
Através de um questionário direcionado aos clientes e funcionários,
foi possível observar que a micro empresa conseguiu obter resultados
satisfatórios diante da concorrência direta.
Ao identificar o grau de satisfação dos clientes do mini mercado
Estrela, observou-se que estes apresentaram um alto grau de satisfação, no
entanto, citaram algumas ações que a empresa deve implantar, com o
objetivo de melhorar ainda mais a qualidade dos produtos e do atendimento
oferecidos.
No decorrer deste estudo foi possível compreender que uma
empresa é uma forma organizacional que reúne recursos para o
desenvolvimento de produtos e serviços, buscando sempre o nível mais alto
de desempenho, buscando conquistar e fidelizar o público-alvo.

18. Conclusão
Para conhecer o grau de satisfação do mini mercado Estrela, foi
identificado os produtos aceitos pelos clientes, sendo que se observou a
necessidade de aumentar a variedade de produtos para satisfazer os
clientes.
A avaliação de satisfação dos clientes foi positiva, o que
evidenciou que a empresa vem desempenhando um excelente trabalho,
no que se refere a identificar as necessidades e desejos dos clientes.
A sugestão deste estudo é que a empresa busque inovar os
produtos para satisfazer maior número de clientes, não se esquecendo
de continuar aprimorando a qualidade no atendimento.

19. Referências
CARAVANTES, Geraldo R. Teoria geral da administração: pensando e
fazendo. 4. ed. Porto Alegre: AGE, 2003.
CHIAVENATO, Idalberto. Administração nos novos tempos. 2. ed. rev. e
atual. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004.
DETZEL, Denis H; DESATNICK, Robert L. Gerenciar bem é manter o cliente.
São Paulo: Pioneira, 1995.
DRUCKER, Peter F. O melhor de Peter Drucker: a administração. São Paulo:
Nobel, 2002.
ELTZ, Fabio. Qualidade na comunicação: preparando a empresa para
encantar o cliente. São Paulo: Casa da Qualidade, 1994.
KOTLER, Philip; ARMASTRONG, Gary. Princípios de marketing. 7. ed. Rio
de Janeiro: Prentice-Hall, 1999

20. CARAVANTES, Geraldo R. Teoria geral da administração: pensando e
fazendo. 4. ed. Porto Alegre: AGE, 2003.
CHIAVENATO, Idalberto. Administração nos novos tempos. 2. ed. rev. e
atual. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004.
DETZEL, Denis H; DESATNICK, Robert L. Gerenciar bem é manter o cliente.
São Paulo: Pioneira, 1995.
DRUCKER, Peter F. O melhor de Peter Drucker: a administração. São Paulo:
Nobel, 2002.
ELTZ, Fabio. Qualidade na comunicação: preparando a empresa para
encantar o cliente. São Paulo: Casa da Qualidade, 1994.
GIL, Antonio Carlos. Como elaborar projetos de pesquisa. 4. ed. São Paulo:
Atlas, 2002.
GODRI, Daniel. Conquistar e manter clientes. 32. ed. Blumenau-SC: Eko,
1994.
KOTLER, Philip. Administração e Marketing. 5. ed. São Paulo: Atlas, 1998.