O documento discute a importância nutricional dos alimentos de acordo com sua cor, listando exemplos de alimentos em seis categorias de cores. Ele também anuncia um concurso de receitas de sopa para celebrar o Dia Mundial da Alimentação, com regras para participação.

1. 1
“Quanto mais coloridos os alimentos, mais Nutritivos”.
Os alimentos dividem-se em seis tipos de cores. Cada um representa:
-proteínas,
-vitaminas,
-antioxidantes e outros nutrientes.

2. 2
AMARELO / LARANJA
Função: Auxiliam na manutenção dos tecidos e dos cabelos. Também são ótimas fontes de vitamina C, prevenindo o envelhecimento.
Laranja
cenoura
Milho
Pêssego
Pimentão
Amarelo
ALIMENTOS

3. 3
ALIMENTOS
Função: São os alimentos ricos em minerais, hidratos de carbono, vitamina B6, cálcio e fósforo. Ajudam na formação dos dentes e na elasticidade dos músculos
Cebola
Couve-flor
Batata
Banana
Leite

4. 4
ALIMENTOS
CASTANHO
Função: Regulam o intestino, controlam o colesterol e o diabetes. Têm efeito contra a fadiga. São importantes fontes de fibras e vitamina E.
Castanha
Pão Integral
Amendoim
Arroz Integral

5. 5
ALIMENTOS
PRETA / ROXA
Função: A tonalidade azulada, preta ou roxa está associado à vitamina B1, responsável pela transformação dos nutrientes em energia.
Uvas
Beringela
Figo
Repolho Roxo

6. 6
ALIMENTOS
VERDE
Função: capacidade de aumentar a energia das células e do nosso organismo.
Alface
Kiwi
Couve - lombarda
Agriões

7. 7
ALIMENTOS
VERMELHA
Função: Previne stress. Está associado à vitamina C.
Morango
Melancia
Pimentão Vermelho
Tomate

8. 8
SOPA COLORIDA É NUTRITIVA

9. 9
“A MAGIA DA SOPA” CONCURSO DE RECEITAS DE SOPAS COMPLETAS, EQUILIBRADAS E CRIATIVAS
Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, o Projeto de Promoção e Educação para a Saúde e as Bibliotecas Escolares vão lançar, em parceria com as famílias dos alunos do 1º CEB (3º e 4º anos), 2º e 3º CEB, um Concurso de Receitas de Sopas.
Se tens presente as regras da Alimentação Saudável e queres aderir a esta iniciativa, cria uma receita e partilha- a connosco participando no nosso concurso.

10. 10
REGULAMENTO DO CONCURSO
1. O concurso está aberto a todos os alunos do 1º CEB (3º e 4º anos), 2º e 3º CEB e destina-se a assinalar o Dia Mundial da Alimentação.
2. A receita deve ser entregue ao docente titular em papel, formato A4, preferencialmente redigida a computador. Serão valorizadas a apresentação do texto e a correção da expressão escrita.
3. A receita deve ser elaborada individualmente e conter, nos seus ingredientes, uma significativa variedade de produtos hortícolas.
4. Cada aluno só pode concorrer com uma receita.
5. A receita deve ser entregue, ao professor titular de turma ou ao docente de Ciências Naturais, até dia 16 de outubro.
6. A receita será escolhida por um júri que averiguará se está em conformidade com o regulamento e que escolherá a melhor.
7. O júri será constituído pela Nutricionista do Centro de Saúde de Eiras, a Coordenadora do PES e o Cozinheiro do refeitório escolar.
8. Da decisão do júri não haverá lugar a recurso.
9. As melhores receitas/mais equilibradas em termos nutritivos e mais criativas, serão incluídas num livro e divulgadas em formato ebook pelas Bibliotecas Escolares.
10. A divulgação das receitas vencedoras por ciclo será efetuada no final do mês de outubro.
11. À melhor receita por ciclo será atribuído um prémio na Festa de Natal.

11. 11
Clica aqui para legendares a Roda dos Alimentos