O documento discute a Roda dos Alimentos, um guia gráfico criado em Portugal na década de 1970 para ajudar as pessoas a escolherem uma dieta equilibrada. A roda destaca os principais grupos alimentares e as porções recomendadas de cada um para uma alimentação saudável. Também discute erros alimentares comuns em jovens e as necessidades nutricionais durante a adolescência.

1. Alimentação Equilibrada

2. A Roda dos Alimentos Antes e Depois

3. Mas o que é a roda dos alimentos? É uma representação gráfica, criada pelos portugueses na década de 70 no âmbito da Campanha de Educação Alimentar “Saber comer é saber viver”, que nos ajuda a melhor escolher e combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária .

4. Foram ainda objectivos desta reestruturação a promoção dos valores culturais e sociais dos portugueses ao promoverem-se produtos tradicionais como o pão, o azeite ou as hortícolas. Além disso, foram considerados objectivos pedagógicos e nutricionais. Com a nova roda introduziu-se o conceito de porção de modo a facilitar opções mais fáceis na escolha das quantidades de alimentos a ingerir.

5. Cereais e derivados, tubérculos 4 a 11 porções Hortícolas 3 a 5 porções Fruta 3 a 5 porções Lacticínios 2 a 3 porções Carnes, pescado e ovos 1,5 a 4,5 porções Leguminosas 1 a 2 porções Gorduras e óleos 1 a 3 porções Não possuindo um grupo próprio, a água assume a posição central na nova roda dos alimentos. Isto porque, esta representada em todos eles pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos. Por ser um bem tão essencial à vida recomenda-se o seu consumo diário na ordem dos 1,5 e 3 litros .

6. ERROS ALIMENTARES nos JOVENS Aumento de peso - Obesidade

7. Bombas calóricas 590 calorias 168 calorias 280 calorias Uma fatia ( 120 g)  250 calorias

8. NECESSIDADES ALIMENTARES NA ADOLESCÊNCIA Meninos: 11 a 14 anos: 15,9 cal/cm 15 a 18 anos: 17 cal/cm Meninas: 11 a 14 anos: 14 cal/cm 15 a 18 anos: 13,5 cal/cm A seguinte fórmula estima as necessidades energéticas do adolescente em diferentes fases de crescimento, conforme o sexo e a altura em centímetros:

9. REGRAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Uma alimentação saudável deve incluir cereais, batatas, leguminosas secas, frutos e vegetais. Deve também ser moderada em produtos lácteos e carne e limitada no que diz respeito às gorduras e aos doces. - Tomar um pequeno-almoço adequado - Fazer uma refeição intercalar após três horas - Evitar refeições de difícil digestão - Tentar comer sempre à mesma hora - Ter um regime alimentar variado e equilibrado - Ingerir alimentos que forneçam ao organismo proteínas e hidratos de carbono de absorção lenta e com baixo teor de gorduras - Mastigar muito bem os alimentos