O documento discute alimentação saudável, destacando: 1) comer de forma equilibrada e variada é importante para a saúde e manutenção do peso; 2) uma dieta balanceada envolve escolher alimentos que garantam saúde, não apenas manter o peso; 3) é necessário considerar a quantidade e função dos alimentos ingeridos.

2. A alimentação saudável é comer bem e de forma
equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal
e as crianças se desenvolvam bem intelectualmente,
dependendo do hábito alimentar.
Ter uma alimentação saudável envolve na escolha de
alimentos não para manter o peso ideal , mas também
para garantir uma saúde plena .

3. Para fazer uma alimentação saudável tem que se ter em
conta, a quantidade de alimentos que ingerimos, que
alimentos que nos fazem bem ou mal e a função de
cada um deles.
Completa – Comer alimentos de todos os grupos e beber
água diariamente.
Equilibrada – Comer maior quantidade de alimentos
pertencentes ao grupo de maiores dimensões e vice-
versa.
Variada – Comer alimentos diferentes de cada grupo,
variando em função dos gostos individuais e das
disponibilidades desses alimentos.

4. Gorduras e óleos
1-3 - porções
Frutos
3-5 - porções
Leite e derivados
2-3 - porções
Vegetais
3-5 - porções
Água
1,5, - 2,5 - litros
Carne, peixe e
ovos 1,5 -4,5
porções
Cereais e
batata 4 -11
porções
Leguminos
as 1 - 2
porções

5. A agua é importante porque:
 Hidrata o nosso corpo
 Permite a eliminação de substâncias tóxicas
 Previne cãibras
 Mantém o equilíbrio térmico do nosso corpo
 Diminui o cansaço durante a prática de exercício
físico
 É essencial para o perfeito funcionamento do
nosso organismo
 Representa 70% da constituição total do nosso
organismo

6. Pequeno-almoço
Merenda da manhã
Almoço
Meio da tarde
Jantar
Ceia

7. Para obteres um pequeno almoço-almoço ideal
deves comer e beber:
 Um copo de leite meio gordo
 Pão de mistura com manteiga, fiambre ou queijo
 E uma peça de fruta
Ou se preferires podes comer:
 Uma taça de cereais com leite meio gordo
 E uma peça de fruta

8. Não devemos deixar para trás o pequeno-almoço,
se não o tomares iras sentir:
 Cansaço matinal
 Perda de força
 Alterações de humor
 Dor de cabeça
 Irritabilidade
 Dificuldade no raciocínio e na concentração
 Sonolência
 Cansaço
 Confusão mental
 Pouco rendimento escolar

9. Excesso de
consumo de
açucares
Não abusar nos doces, cuidado com as
diabetes, infelizmente hoje em dia é
muito frequente nas crianças.
Excesso de
consumo de
gorduras
Não é preciso cozinhar com muita gordura,
para a refeição ficar saborosa!
É preciso ter cuidado com a obesidade e
com o colesterol , que resultam de ingestão
de gorduras em excesso.
Pequeno-almoço
demasiado ligeiro
É tão ligeiro, que por vezes nem existe!
Excesso de
consumo de sal
O consumo excessivo de sal
provoca hipertensão arterial e
aumenta muito o risco de
doenças cardíacas.

10. Ingestão
exagerada de
guloseimas
Ingestão de
refrigerantes
A ingestão de colas e de outras
bebidas com açúcar provocam uma
diminuição da ingestão de leite. E a
água? A água é fundamental, e ela
sim... É uma boa bebida!
Dieta
desequilibrada
Períodos
prolongados de
jejum
Saltar refeições

13. , é uma doença crónica, porque não tem uma cura
definida e deve ser controlada durante toda a vida. Isto quer
dizer que, mesmo que uma criança obesa seja tratada e
emagreça, terá sempre tendência a engordar novamente., na
qual a reserva natural de gordura aumenta até o ponto em que
passa a estar associada a certos problemas de saúde ou ao
aumento da taxa de mortalidade. É resultado do balanço
energético positivo, ou seja, a ingestão alimentar é superior ao
gasto energético. Quando ocorre entre o nascimento e o inicio
da adolescência é chamada obesidade infantil.
Obesidade

14. ,é um distúrbio alimentar que provoca mais perda de
peso nas pessoas do que é considerado saudável para a idade
e altura. Pessoas com anorexia podem ter um medo intenso de
ganhar peso, mesmo quando estão abaixo do peso normal.
Elas podem abusar de dietas ou exercícios, ou usar outros
métodos para perder peso. A anorexia geralmente tem início
durante a adolescência ou no início da fase adulta. É mais
comum em mulheres, mas também pode ser vista em homens.
O distúrbio é observado principalmente em mulheres brancas
com escolaridade alta e que têm família ou personalidade
focadas em objectivos.
Anorexia

15. , é uma doença na qual uma pessoa exagera na ingestão de
alimentos ou tem episódios regulares em que come em excesso e sente
perda de controle. Dessa forma, a pessoa com bulimia usa vários métodos,
como vómitos ou abuso de laxantes, para impedir o ganho de peso. A
bulimia afecta muito mais mulheres do que homens. O distúrbio é mais
comum em mulheres adolescentes e em jovens adultas. A pessoa com
bulimia geralmente está consciente de que seu padrão de alimentação é
anormal e pode sentir medo ou ter sentimento de culpa associado aos
episódios de comportamento da bulimia.
Bulimia