O documento discute o manejo nutricional de aves, destacando que (1) uma boa ração deve fornecer os nutrientes essenciais de forma equilibrada, adaptada às necessidades dos animais e de forma econômica; (2) as rações para poedeiras devem ter entre 2750-2850 kcal de energia metabólica por kg, enquanto as de frangos de corte devem ter entre 2800-3200 kcal/kg; e (3) os principais nutrientes a serem fornecidos nas rações incluem hidratos de

1. Manejos nutricional
de aves
PROF. MARILIA GOMES

2. Manejo nutricional
• Representa cerca de 70% dos custos
• Animais caipiras tem maior capacidade de converter alimentos
fracos em produtos
• Alimentação vegetal pode suprir 25% das exigências
• Vegetais e gramíneas = minerais e vitaminas = muita vitamina A = cor
amarela da gema = alto valor comercial

3. • Boa ração:
Cereais
Forragens
Concentrados proteicos
Minerais
Vitaminas
Subprodutos de moagem

4. • Boa ração:
Equilibrada: fornece os elementos nutritivos em proporção,
forma e quantidade de acordo com as necessidades do animal,
sem deficiência ou excessos de nenhum componente
Adaptada às necessidades: o equilíbrio de uma ração será
diferente, de acordo com a idade, condição e objetivo de
produção dos animais
Econômica: rações bem equilibradas são relativamente mais
econômicas e rentáveis em virtude do melhor aproveitamento
dos seus princípios nutritivos

5. • Poedeiras: 2750kcal EM/kg a 2850kcal EM/kg
• Frangos de corte: 2800kcal EM/kg a 3200kcal EM/Kg
Rações peletizadas resultam em melhor ganho de peso e
consumo alimentar que as fareladas
A ração dos frangos deve ser retirada no mínimo 3 horas antes
do stress de calor. Os animais devem ficar sem acesso a ração
até que a temperatura ambiente retorne a termoneutralidade
(exceto poedeira)

6. Necessidades nutricionais

7. • Hidratos de carbono:
• São combinações de carbono, hidrogênio e oxigênio
• Representam cerca de 60% da ração
• Função fisiológica: energética
• Destino principal: transformação em glucose, “queimada” nos
processos vitais, especialmente na contração muscular
• Fontes: farinha de cevada, de milho, trigo moído, aveia, resíduos
de moagem, farelo, soro de queijo, batatas, mandioca, inhame,
abóbora, beterraba, vegetais, desperdícios de comida...

8. • Proteínas:
• São aminoácidos combinados a partir de carbono,
hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre
• Função fisiológica: formação e restauração do tecido
muscular, crescimento do corpo e produção de ovos
• Fontes animal: farinha de peixe, farinha de carne e ossos,
farinha de sangue, leite desnatado...
• Fonte vegetal: farinha de soja, de amendoim, massa de
cerveja, ervilhas, feijão, favas, luzerna...

9. • Minerais e vitaminas:
• Constituem os ossos
• Função fisiológica: crescimento e reprodução, auxiliam o
funcionamento de todos os órgãos
• Presentes nas rações ou adicionados na hora do
fornecimento

10. • Água:
• Limpa
• Fresca (até 21°C)
• À vontade
Bebedouros: limpos e em
locais e alturas que permitam
o livre acesso das aves
Esta Foto de Autor desconhecido está licenciada sob CC BY-NC-ND.

11. Estimativa de consumo de água para corte

12. Obrigada