O documento discute a estrutura e propriedades de antígenos e anticorpos. Explica que antígenos são substâncias que podem se ligar a anticorpos e que epítopos são as porções dos antígenos reconhecidas pelos anticorpos. Também descreve a estrutura molecular dos anticorpos, incluindo as regiões Fab e Fc, e explica como os anticorpos reconhecem especificamente a conformação tridimensional dos epítopos dos antígenos de forma policlona.