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Mapeamento de
Processos
Leonardo Ferreira e Júlio Costa
Quem são os facilitadores:
 Quanto tempo leva para que um item seja produzido
em sua empresa?
 Qual o tempo médio de atendimento por cliente em
sua empresa?
 Algum funcionário faz algum retrabalho?
 Quais custos podem ser reduzidos sem que haja
redução na qualidade de nossos serviços?
Cadeia de Valor
Fonte: Adaptado de Porter (1985, apud Christopher, 2012)
Conforme a norma ISO 9001/2015,
os princípios da qualidade são:
“Foco no cliente”;
“Liderança”;
“Envolvimento de pessoas”;
“Abordagem de processo”;
“Melhoria”;
“Tomada de decisões baseadas em evidências”;
“Gestão de relacionamento”
O que são Processos?
PlanejarPlanejar ExecutarExecutar ControlarControlar
AgirAgir
Processos
operacionais
Transformam insumos em
produtos (inclui serviços
prestados)
PDCA Operacional
PlanejarPlanejar ExecutarExecutar
AprenderAprender
Processos
gerenciais
PDCL Gerencial
Transformam
informações em
decisões
ControlarControlar
Modelo de Gestão para a
Excelência (MEG)
Fonte: FNQ
O MEG organiza o sistema de gestão
da organização para avaliá-lo
O Gerenciamento de Processos de Negócio
(em inglês Business Process Management ou BPM)
12
BPM CBOK e
as áreas de Conhecimento
13
Por que mapear processos?
85% das razões das falhas que comprometem a
expectativa do cliente são relatadas por
deficiência em sistemas e processos... (Deming)
Hierarquia de Processos
Processos
Empresariais
Processos
Sub-Processos
Atividades
Tarefas
Processo empresarial crítico para
o andamento do negócio e a
satisfação do cliente
Grupos de atividades da
Empresa que envolvem
um ou mais departamentos
Conjunto de atividades que
Iniciam e terminam com
o Cliente externo
Atividades ou Tarefas
Trabalho tipicamente
executado por um
Departamento
ou pessoa
Valores sob a ótica do CLIENTE
Agregação de Valor (AV)
 Atividades que agregam valor (AV)
Atividades que, aos olhos do cliente final, tornam o
produto ou serviço mais valioso.
 Atividades que não agregam valor (NAV)
Atividades que, aos olhos do cliente final, não tornam
o produto ou serviço mais valioso e não são
necessárias mesmo nas atuais circunstâncias.
Em um ambiente de produção de bens (manufatura ou fluxo
logístico – não world class) a relação entre os tempos
consumidos pelos três tipos de atividades gira em torno de:
5% atividades que agregam valor
60% não agregam valor
35% necessárias mas não agregam
Desperdícios
 Em um ambiente de processamento de informações
(escritórios, engenharia, processamento de ordens, etc. –
não world class) a relação entre os tempos consumidos
pelos três tipos de atividades gira em torno de:
 1% atividades que agregam valor
 49% não agregam valor
 50% necessárias mas não agregam
Desperdícios
“Identificar e eliminar imediatamente toda e qualquer PERDA no
sistema”
Desperdício:“Qualquer
atividade humana que
absorve recurso mas que
não cria valor”
(Womack & Jones, 1996)
Desperdício: MUDA
• Taiichi Ohno, classificou o desperdício em 7 categorias:
Desperdício: MUDA
Dicas
Get Out Of the Building
Gemba (Genchi Genbutsu)
Levanta da cadeira e vai ver com seus olhos
Dicas
Ferramentas
Business Model Canvas
SIPOC (FEPSC)
SIPOC (FEPSC)
Diagrama de Spaghetti
https://www.youtube.com/watch?v=8nzjL0jIvkA
Fluxograma
“Os fluxogramas mostram como as coisas são feitas, e não como o chefe diz
aos funcionários que a façam; não a maneira segundo o qual o chefe pensa
que são feitas, mas a forma pela qual o manual de normas e procedimentos
manda que sejam feitas. Eles são, portanto, uma fotografia real de uma
situação estudada” (OLIVEIRA, 1995).
Fluxograma
Mapa de Fluxo de Valor
Nível do
processo
Planta única
(porta a porta)
Múltiplas plantas
Várias empresas
Níveis de mapeamento do fluxo de valor
Figura do Gerente de Fluxo de Valor
Família de Produtos
Empresa que terceirizou suas atividades de embalagem e logística in-bound e outbound em um modelo
in-house. Os estoques estão com altas coberturas e desbalanceados e o atendimento ao cliente está
aquém do esperado. As faltas de produtos estão gerando perdas de vendas de seus clientes, abrindo a
possibilidade de eles comprarem dos concorrentes.
A família selecionada para se trabalhar foi a de montagem de Kitis, porque são produtos bastante
demandados, com alto valor agregado. As vendas mês são de 125.000 Kits, a montagem de Kits trabalha
de Seg. a Sexta no horário das 7hs.30 às 17hs30 e as entregas para o centro de distribuição acontecem a
cada 1 hora.
O departamento de Vendas faz uma previsão mensal, essa previsão mensal é transformada em um Plano
de Operações (que considera as políticas de estoque). O Plano de Operações detalhado item a item é
repassado para todas as áreas, que produzem de acordo com suas disponibilidades de recursos e
empurram para a próxima atividade.
Os fornecedores externos também recebem uma programação mensal e entregam suas matérias primas e
componentes 01 vez por mês.
Duas meninas realizam o faturamento dos produtos acabados e levam 5’58” para concluir uma nota fiscal.
Elas não apenas os Kits, mas todos os produtos produzidos. Na esteira de montagem trabalham 06
meninas e 02 meninos que fecham as caixas, pesam e etiquetam.
A cada 4 segundos um Kit é produzido e cada troca produto a esteira fica parada durante 20 minutos. A
trabalha apenas para a montagem dos Kits (dedicada), porém a falta de componentes para a montagem
dos Kits faz com que a esteira fique parada 40% do tempo.
Contexto do projeto
Desenhando o mapa do estado atual
MFV estado atual – Família de Kits
MFV Estado atual - porta a porta
Socialização
Troca
rápida
Exemplo de Supermercado e
Kanban em casa
Use sistema 5S para organizar
Procedimentos Lean para
desenhar o mapa futuro
Procedimentos Lean para
desenhar o mapa futuro
Trabalho padronizado
MFV Estado atual - porta a porta
MVF Estado futuro – Família de KITs
Lead time = 19 dias
T. Processamento = 12’6”
MFV Estado futuro
Loop 1
Loop 2
Loop 3
Loop 4
Procedimento
Contagem de
peças com balanças
TPM
TROCA
RÁPIDA
Lead time = 19 dias
T. Processamento = 12’6”
MFV Estado futuro
1. Contexto: sobre o que você está falando e porquê?
Qual é o proposito, a necessidade do negócio para a escolha dessa questão?
Qual indicador específico precisa se melhorado?
Qual é a estratégia e o contexto operacional, histórico ou organizacional da
situação?
2. Condições Atuais: como estamos agora?
Qual o problema ou necessidades – a lacuna de desempenho?
O que está acontecendo agora em comparação com o que você deseja ou com o
que deveria estar acontecendo?
Você tem ido ao Gemba?
Quais fatos ou dados indicam que há problema ou uma necessidade?
Quais condições específicas indicam que você tem um problema ou uma
necessidade?
Onde e quanto? Você pode desmembrar o problema?
-> Mostre fatos e processos visualmente, usando quadros, gráficos, figuras, mapas,
etc.
3. Objetivo: qual resultado específico é solicitado?
Quais melhorias específicas no desempenho você precisa alcançar?
-> Mostre visualmente quanto, para quando e com qual impacto.
4. Que pontos específicos nos processos de trabalho (localização, padrões,
tendências, fatores) indicam o porque da existência de necessidades e
desvios no desempenho?
Quais condições ou ocorrências lhe impedem de atingir os objetivos?
Porque eles existem? Quais são as causas?
-> Use as mais simples ferramentas de análise de problemas que lhe mostre causa
e efeito até a causa raiz. Desde 5 Porques até as ferramentas de controle de
qualidade mais sofisticadas como 6 Sigma e CEP, se necessário.
-> Teste a lógica da relação causa e efeito perguntando “por que”?
5. Recomendações: Qual a sua proposta e porque?
Quais são as opções para enfrentar as lacunas e melhorar o desempenho na
situação atual?
-> Sempre comece com duas ou três alternativas para avaliação.
Como elas se comparam em eficácia e viabilidade?
Quais são seus custos relativos e benefícios?
Qual delas você recomenda e porque?
-> Mostre como suas ações propostas vão enfrentar as causas específicas das
lacunas ou restrições que você identificou na sua análise.
A conexão deve ser clara e explícita
6. Plano: como você irá implementar? (4Ws, 1H)
Quais serão as principais ações e resultados no processo de implementação e em
qual sequencia?
Quais suportes e recursos serão necessários?
Quem será responsável pelo que, quando e quanto?
Como você irá medir a eficácia?
Quando seu processo será revisado e por quem?
-> Use um gráfico de Gantt (ou diagrama semelhante) para mostrar ações, etapas,
resultados, linha do tempo e papéis.
7. Acompanhamento: como você irá garantir o PDCA?
Como e quando você saberá se os planos têm sido seguidos e as ações tiveram o
impacto planejado e necessário?
Como você saberá se atingiu as metas?
Como você saberá se você reduziu a lacuna do desempenho?
Quais questões relacionadas ou consequências inesperadas você prevê?
Quais contingências necessárias você pode antecipar?
Quais processos você vai usar para possibilitar, assegurar e sustentar o sucesso?
Como você vai compartilhar seus aprendizados com outras áreas.
Título: Sobre qual mudança ou melhoria você está falando?
Autor / Data:
I-Contexto:
V-Contramedidas
II-Estado Atual:
II-Estado Atual:
III-Objetivo
IV-Analise VI- Plano
Causa Contramedidas # # # # # # # # # # # # # #Status Responsável
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executado em andamento atrasado
Revisão 00
05/06/2017
Atualmente as esteiras de montagem de jogos são ocupadas apenas 60% de sua capacidade porque os componentes não estão disponiveis no
momento adequado / programado.
Criar sincronismo entre os fornecedores internos e externos.
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Mlehorar o atendimento à Demanda
Titulo: Buscar sincronismo de entrega entre fornecedores internos e externos, equalizar os supermercados para garantir a
montagem / atendimento ao cliente.
0
VII-Acompanhamento
Reduzir o leat time de 32 dias para 15 dias.
Aumentar a produtividade das esteiras de 60% para 90% - equivale a produção de mais 50.000 jogos / mês.
- Falta de componentes no momento
adequado.
- Alta variação de demanda ao longo
do mês corrente.
- Estoque desbalanceado.
- Fluxo empurrado e não integrado.
- Porque o horizonte de planejamento
é longo e há constantes mudanças de
programação.
- Porque o mercado AM é volatil
- Porque o fluxo é empurrado;
- Lote mínimo de entrega é diferente
do consumo;
- Comprometimento com os prazos de
- As práticas de programação e
execução são por processos / prédios
e não por necessidade do cliente.
A
B
C
D
- Organização e padronização de
processos
- Não há regras de padronização
definidas;
- Porque os processos logísticos foram
alterados
E
Exemplo de A3
SIMULAÇÃO - System Dynamics
Obrigado!
Leonardo Ferreira
leonardo.ferreira@confrariacorporativa.com.br
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Mapeamento de Processos

  • 2. Quem são os facilitadores:
  • 3.
  • 4.  Quanto tempo leva para que um item seja produzido em sua empresa?  Qual o tempo médio de atendimento por cliente em sua empresa?  Algum funcionário faz algum retrabalho?  Quais custos podem ser reduzidos sem que haja redução na qualidade de nossos serviços?
  • 5. Cadeia de Valor Fonte: Adaptado de Porter (1985, apud Christopher, 2012)
  • 6. Conforme a norma ISO 9001/2015, os princípios da qualidade são: “Foco no cliente”; “Liderança”; “Envolvimento de pessoas”; “Abordagem de processo”; “Melhoria”; “Tomada de decisões baseadas em evidências”; “Gestão de relacionamento”
  • 7. O que são Processos?
  • 8. PlanejarPlanejar ExecutarExecutar ControlarControlar AgirAgir Processos operacionais Transformam insumos em produtos (inclui serviços prestados) PDCA Operacional
  • 10. Modelo de Gestão para a Excelência (MEG) Fonte: FNQ
  • 11. O MEG organiza o sistema de gestão da organização para avaliá-lo
  • 12. O Gerenciamento de Processos de Negócio (em inglês Business Process Management ou BPM) 12
  • 13. BPM CBOK e as áreas de Conhecimento 13
  • 14. Por que mapear processos? 85% das razões das falhas que comprometem a expectativa do cliente são relatadas por deficiência em sistemas e processos... (Deming)
  • 15. Hierarquia de Processos Processos Empresariais Processos Sub-Processos Atividades Tarefas Processo empresarial crítico para o andamento do negócio e a satisfação do cliente Grupos de atividades da Empresa que envolvem um ou mais departamentos Conjunto de atividades que Iniciam e terminam com o Cliente externo Atividades ou Tarefas Trabalho tipicamente executado por um Departamento ou pessoa
  • 16. Valores sob a ótica do CLIENTE
  • 17. Agregação de Valor (AV)  Atividades que agregam valor (AV) Atividades que, aos olhos do cliente final, tornam o produto ou serviço mais valioso.  Atividades que não agregam valor (NAV) Atividades que, aos olhos do cliente final, não tornam o produto ou serviço mais valioso e não são necessárias mesmo nas atuais circunstâncias.
  • 18. Em um ambiente de produção de bens (manufatura ou fluxo logístico – não world class) a relação entre os tempos consumidos pelos três tipos de atividades gira em torno de: 5% atividades que agregam valor 60% não agregam valor 35% necessárias mas não agregam Desperdícios
  • 19.  Em um ambiente de processamento de informações (escritórios, engenharia, processamento de ordens, etc. – não world class) a relação entre os tempos consumidos pelos três tipos de atividades gira em torno de:  1% atividades que agregam valor  49% não agregam valor  50% necessárias mas não agregam Desperdícios
  • 20. “Identificar e eliminar imediatamente toda e qualquer PERDA no sistema” Desperdício:“Qualquer atividade humana que absorve recurso mas que não cria valor” (Womack & Jones, 1996)
  • 21. Desperdício: MUDA • Taiichi Ohno, classificou o desperdício em 7 categorias:
  • 23. Dicas
  • 24. Get Out Of the Building Gemba (Genchi Genbutsu) Levanta da cadeira e vai ver com seus olhos Dicas
  • 27.
  • 31. Fluxograma “Os fluxogramas mostram como as coisas são feitas, e não como o chefe diz aos funcionários que a façam; não a maneira segundo o qual o chefe pensa que são feitas, mas a forma pela qual o manual de normas e procedimentos manda que sejam feitas. Eles são, portanto, uma fotografia real de uma situação estudada” (OLIVEIRA, 1995).
  • 33. Mapa de Fluxo de Valor
  • 34. Nível do processo Planta única (porta a porta) Múltiplas plantas Várias empresas Níveis de mapeamento do fluxo de valor
  • 35.
  • 36. Figura do Gerente de Fluxo de Valor
  • 37.
  • 39.
  • 40.
  • 41.
  • 42.
  • 43. Empresa que terceirizou suas atividades de embalagem e logística in-bound e outbound em um modelo in-house. Os estoques estão com altas coberturas e desbalanceados e o atendimento ao cliente está aquém do esperado. As faltas de produtos estão gerando perdas de vendas de seus clientes, abrindo a possibilidade de eles comprarem dos concorrentes. A família selecionada para se trabalhar foi a de montagem de Kitis, porque são produtos bastante demandados, com alto valor agregado. As vendas mês são de 125.000 Kits, a montagem de Kits trabalha de Seg. a Sexta no horário das 7hs.30 às 17hs30 e as entregas para o centro de distribuição acontecem a cada 1 hora. O departamento de Vendas faz uma previsão mensal, essa previsão mensal é transformada em um Plano de Operações (que considera as políticas de estoque). O Plano de Operações detalhado item a item é repassado para todas as áreas, que produzem de acordo com suas disponibilidades de recursos e empurram para a próxima atividade. Os fornecedores externos também recebem uma programação mensal e entregam suas matérias primas e componentes 01 vez por mês. Duas meninas realizam o faturamento dos produtos acabados e levam 5’58” para concluir uma nota fiscal. Elas não apenas os Kits, mas todos os produtos produzidos. Na esteira de montagem trabalham 06 meninas e 02 meninos que fecham as caixas, pesam e etiquetam. A cada 4 segundos um Kit é produzido e cada troca produto a esteira fica parada durante 20 minutos. A trabalha apenas para a montagem dos Kits (dedicada), porém a falta de componentes para a montagem dos Kits faz com que a esteira fique parada 40% do tempo. Contexto do projeto
  • 44. Desenhando o mapa do estado atual
  • 45. MFV estado atual – Família de Kits
  • 46.
  • 47.
  • 48. MFV Estado atual - porta a porta
  • 50.
  • 52.
  • 53.
  • 54. Exemplo de Supermercado e Kanban em casa
  • 55.
  • 56.
  • 57.
  • 58.
  • 59. Use sistema 5S para organizar Procedimentos Lean para desenhar o mapa futuro
  • 60. Procedimentos Lean para desenhar o mapa futuro Trabalho padronizado
  • 61. MFV Estado atual - porta a porta
  • 62.
  • 63. MVF Estado futuro – Família de KITs
  • 64. Lead time = 19 dias T. Processamento = 12’6” MFV Estado futuro
  • 65. Loop 1 Loop 2 Loop 3 Loop 4 Procedimento Contagem de peças com balanças TPM TROCA RÁPIDA Lead time = 19 dias T. Processamento = 12’6” MFV Estado futuro
  • 66.
  • 67. 1. Contexto: sobre o que você está falando e porquê? Qual é o proposito, a necessidade do negócio para a escolha dessa questão? Qual indicador específico precisa se melhorado? Qual é a estratégia e o contexto operacional, histórico ou organizacional da situação? 2. Condições Atuais: como estamos agora? Qual o problema ou necessidades – a lacuna de desempenho? O que está acontecendo agora em comparação com o que você deseja ou com o que deveria estar acontecendo? Você tem ido ao Gemba? Quais fatos ou dados indicam que há problema ou uma necessidade? Quais condições específicas indicam que você tem um problema ou uma necessidade? Onde e quanto? Você pode desmembrar o problema? -> Mostre fatos e processos visualmente, usando quadros, gráficos, figuras, mapas, etc. 3. Objetivo: qual resultado específico é solicitado? Quais melhorias específicas no desempenho você precisa alcançar? -> Mostre visualmente quanto, para quando e com qual impacto. 4. Que pontos específicos nos processos de trabalho (localização, padrões, tendências, fatores) indicam o porque da existência de necessidades e desvios no desempenho? Quais condições ou ocorrências lhe impedem de atingir os objetivos? Porque eles existem? Quais são as causas? -> Use as mais simples ferramentas de análise de problemas que lhe mostre causa e efeito até a causa raiz. Desde 5 Porques até as ferramentas de controle de qualidade mais sofisticadas como 6 Sigma e CEP, se necessário. -> Teste a lógica da relação causa e efeito perguntando “por que”? 5. Recomendações: Qual a sua proposta e porque? Quais são as opções para enfrentar as lacunas e melhorar o desempenho na situação atual? -> Sempre comece com duas ou três alternativas para avaliação. Como elas se comparam em eficácia e viabilidade? Quais são seus custos relativos e benefícios? Qual delas você recomenda e porque? -> Mostre como suas ações propostas vão enfrentar as causas específicas das lacunas ou restrições que você identificou na sua análise. A conexão deve ser clara e explícita 6. Plano: como você irá implementar? (4Ws, 1H) Quais serão as principais ações e resultados no processo de implementação e em qual sequencia? Quais suportes e recursos serão necessários? Quem será responsável pelo que, quando e quanto? Como você irá medir a eficácia? Quando seu processo será revisado e por quem? -> Use um gráfico de Gantt (ou diagrama semelhante) para mostrar ações, etapas, resultados, linha do tempo e papéis. 7. Acompanhamento: como você irá garantir o PDCA? Como e quando você saberá se os planos têm sido seguidos e as ações tiveram o impacto planejado e necessário? Como você saberá se atingiu as metas? Como você saberá se você reduziu a lacuna do desempenho? Quais questões relacionadas ou consequências inesperadas você prevê? Quais contingências necessárias você pode antecipar? Quais processos você vai usar para possibilitar, assegurar e sustentar o sucesso? Como você vai compartilhar seus aprendizados com outras áreas. Título: Sobre qual mudança ou melhoria você está falando? Autor / Data:
  • 68. I-Contexto: V-Contramedidas II-Estado Atual: II-Estado Atual: III-Objetivo IV-Analise VI- Plano Causa Contramedidas # # # # # # # # # # # # # #Status Responsável 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 executado em andamento atrasado Revisão 00 05/06/2017 Atualmente as esteiras de montagem de jogos são ocupadas apenas 60% de sua capacidade porque os componentes não estão disponiveis no momento adequado / programado. Criar sincronismo entre os fornecedores internos e externos. 0 0 0 0 Mlehorar o atendimento à Demanda Titulo: Buscar sincronismo de entrega entre fornecedores internos e externos, equalizar os supermercados para garantir a montagem / atendimento ao cliente. 0 VII-Acompanhamento Reduzir o leat time de 32 dias para 15 dias. Aumentar a produtividade das esteiras de 60% para 90% - equivale a produção de mais 50.000 jogos / mês. - Falta de componentes no momento adequado. - Alta variação de demanda ao longo do mês corrente. - Estoque desbalanceado. - Fluxo empurrado e não integrado. - Porque o horizonte de planejamento é longo e há constantes mudanças de programação. - Porque o mercado AM é volatil - Porque o fluxo é empurrado; - Lote mínimo de entrega é diferente do consumo; - Comprometimento com os prazos de - As práticas de programação e execução são por processos / prédios e não por necessidade do cliente. A B C D - Organização e padronização de processos - Não há regras de padronização definidas; - Porque os processos logísticos foram alterados E