Aula 02 introducao adm da produção - db

671 visualizações

Publicada em

Aula de introdução a disciplina de organização (administração) da produção.

  • Seja o primeiro a comentar

  • Seja a primeira pessoa a gostar disto

Aula 02 introducao adm da produção - db

  1. 1. Organização da Produção Escola de Administração Profa. Daniela Brauner – danibrauner@gmail.com Introdução à
  2. 2. 2 Sumário ● Introdução: Organização da Produção – O que é? – Por que fazer? – Quem faz? – Onde?
  3. 3. 3 Introdução: Organização da Produção ● O que é organização da produção? ● Por que administrar a produção? ● Quem administra a produção? ● Onde, na empresa, é administrada a produção?
  4. 4. 4 O que? Introdução: Organização da Produção ● O que é organização da produção?
  5. 5. 5 O que? Introdução: Organização da Produção ● O que é produção?
  6. 6. 6 O que? Introdução: Organização da Produção ● O que é produção? – Ação de produzir; – A criação de produtos e serviços é a razão de existência de qualquer organização;
  7. 7. 7 O que? Introdução: Organização da Produção ● O que é organização da produção?
  8. 8. 8 O que? Introdução: Organização da Produção ● O que é organização da produção? – Organizar ou administrar a produção significa tratar da maneira pela qual as organizações produzem bens e serviços;
  9. 9. 9 O que? Introdução: Organização da Produção ● O que é organização da produção? – A administração da produção procupa-se em gerenciar processos;
  10. 10. 10 Por que? Introdução: Organização da Produção ● Por que administrar a produção? – A administração da produção oferece o potencial para aumentar receitas e, ao mesmo tempo, facilita que bens e serviços sejam produzidos de forma mais eficiente. Sucesso: Maior receita > Custos de produção
  11. 11. 1 1FONTE: Chiavenato. Idalbeito, Introdução A teoria geral da adminstração. 6. ed. - Rio de Janeiro : Campus, 2000. Administrar é o processo de planejar, organizar, dirigir (liderar) e controlar o trabalho dos membros da organização para alcançar objetivos organizacionais definidos. As 4 funções da Administração
  12. 12. 12 Quem? Introdução: Organização da Produção ● Quem administra/organiza a produção? – Gerente de produção – Gerente de operações
  13. 13. 13 Quem? Introdução: Organização da Produção ● Gerente de operações (ou de produção) é o responsável por: – trazudir a estratégia em ações operacionais; – assegurar o cumprimento das metas de produção, dentro dos padrões de qualidade, quantidade, custos e prazo estabelecidos pela empresa; – gerenciar os custos do departamento de produção; – planejar e controlar as atividades da operação; – melhorar o desempenho da produção; – entre outras atividades.
  14. 14. 14 Onde? Introdução: Organização da Produção ● Funções centrais de uma empresa: – Marketing: responsável por comunicar os produtos ou serviços de uma empresa; – Desenvolvimento: responsável por criar novos produtos e serviços ou modificá-los; – Produção: responsável por satisfazer às solicitações dos consumidores por meio da produção e entrega de produtos e serviços; ● Funções de apoio: – Contábil-financeira: administra os recursos financeiros; – Recursos humanos: recruta, desenvolve e promove o bem estar dos funcionários; FONTE: Slack, N., Chambers, S., Johnston, R.: Administração da Produção. Terceira Edição. - Editora Atlas, São Paulo. 2009.
  15. 15. 15 Onde? Introdução: Organização da Produção FONTE: Slack, N., Chambers, S., Johnston, R.: Administração da Produção. Terceira Edição. - Editora Atlas, São Paulo. 2009.
  16. 16. 16 Exemplos de operações: Linhas aéreas – Check-in dos passageiros – Transporte de passageiros – Transporte de carga
  17. 17. 17 Exemplos de operações: Polícia – Coleta de informações – Solução de crimes – Prisão de criminosos
  18. 18. 18 Exemplos de operações: Disney – Restaurantes – Hotéis – Transportes – Gerenciamento de filas FONTE: Slack, N. and Lewis, M.: Operations Strategy, 3rd.Ed. Prentice Hall, 2011.
  19. 19. 19 Sistema produtivo: Processos ● Todas as operações produzem bens e serviços através da transformação de entradas em saídas: Processo de transformação Matéria-prima Informações Consumidores Equipamentos Pessoal Processo de transformação Bens e serviçosInput Output FONTE: Adaptado de Slack, N., Chambers, S., Johnston, R.: Administração da Produção. Terceira Edição. - Editora Atlas, São Paulo. 2009. Entrada Saída
  20. 20. 20 Processos de transformação: exemplos Input Output
  21. 21. 21 Processos de transformação: exemplos Input Output Consumidora Material Profissional
  22. 22. 22 Exemplos de processos FONTE: Slack, N., Chambers, S., Johnston, R.: Administração da Produção. Terceira Edição. - Editora Atlas, São Paulo. 2009.
  23. 23. 23 Exemplos de processos ● Produção de cachaça: https://www.youtube.com/watch?v=4dvkmEbpgMM ● Produção de papel: https://www.youtube.com/watch?v=HVK__MfMGsc ● Produção de latas de refrigerante: https://www.youtube.com/watch?v=sV8qezr18DY ● Produção de hamburguer do McDonalds: https://www.youtube.com/watch?v=vnmmdYvmAGc ● Atendimento ao cliente: https://www.youtube.com/watch?v=Un4r52t-cuk
  24. 24. Filme: Tempos Modernos (1936) 24 AULA 03: via Moodle https://moodle.ufrgs.br/mod/url/view.php?id=916848
  25. 25. Processos de transformação 25 AULA 04: via Moodle

×