Logística Empresarial

Administração de Empresas
        6º Período


      Log. Empresarial - Bruno Gomes
Resumo

 Introdução ao Conceito de Logística

 Logística Empresarial (ótica acadêmica e empresarial)

 Globalização e Comércio Internacional

 Infra-Estrutura (portos, terminais e tecnologias subjacentes)

 Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos

 Previsão de Demanda (técnicas e sistemas)

 Processamento de Pedidos

 Sistemas de Informação (identificação, rastreamento, sistemas
 integrados)



                           Log. Empresarial - Bruno Gomes
Resumo


 Estoques

 Transporte

 Armazenagem e Manuseio

 Embalagens (sistemas inteligentes)

 Projeto de Sistema Logístico (fatores quantitativos e qualitativos)

 Localização e Planejamento de Rede

 Pesquisa de campo sobre problemas logísticos




                           Log. Empresarial - Bruno Gomes
Bibliografia Sugerida




               Log. Empresarial - Bruno Gomes
Bibliografia Sugerida
BOWERSOX, Donald – Gestão da Cadeia de Suprimentos e Logística. Rio de
Janeiro: ELSEVIER, 2007

BALLOW, Ronald – Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logística
Empresarial. Porto Alegre: BOOKMAN, 2006

TAYLOR, David – Logística na Cadeia de Suprimentos, uma perspectiva
gerencial. São Paulo: PEARSON, 2006

NOVAES, Antonio – Logística e Gerenciamento da Cadeia de Distribuição. Rio de
Janeiro: ELSEVIER, 2007

FLEURY, Paulo – Logística Empresarial, A Perspectiva Brasileira. São Paulo:
ATLAS, 2000

SOUZA, Gueibi – Métodos Simplificados de Previsão Empresarial – Rio de
Janeiro: CIÊNCIA MODERNA, 2008

MARTINS, Petrônio – Administração da Produção – São Paulo: SARAIVA, 2005

                           Log. Empresarial - Bruno Gomes
Bibliografia Complementar



CHOPRA, Sunil; MEINDL, Peter. Gerenciamento da cadeia de suprimentos. São
Paulo: Prentice Hall, 2003.

CHRISTOPHER, M. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos –
criando redes que agregam valor. 2ª ed.. São Paulo: Thomson (Cengage), 2007.

PIRES, Silvio R. I.. Gestão da cadeia de suprimentos: conceitos, estratégias,
práticas e casos. São Paulo: Atlas, 2004.

SIMCHI-LEVI, David et al.. Cadeia de suprimentos: projeto e gestão – conceitos,
estratégias e estudos de casos. Porto Alegre: Bookman, 2003.




                            Log. Empresarial - Bruno Gomes
Sugestão de leitura

              http://ogerente.com/logisticando/




               Log. Empresarial - Bruno Gomes
Introdução




 Processamento de Pedidos
            &
  Sistemas de Informação


             Log. Empresarial - Bruno Gomes
Log. Empresarial - Bruno Gomes
=




Log. Empresarial - Bruno Gomes
“Em pleno início da década de 80, o preço da
                              80
  memória chegou a bater a marca dos 500
            dólares por megabyte”


“Em pleno início da década de 90, o preço da
                              90
  memória chegou a bater a marca dos 100
            dólares por megabyte”


               Log. Empresarial - Bruno Gomes
Qual a relação com o
 Processamento de
      Pedidos?

      Log. Empresarial - Bruno Gomes
Log. Empresarial - Bruno Gomes
Fonte: ILOS 2009

Dez em Cada Cem Produtos Faltam nos
 Supermercados (amostra de 100 lojas)




Pouco investimento em Sistemas de informação, atrasos de fornecedores
                    Log. Empresarial - Bruno Gomes
Processamento
      de
   Pedidos

   Log. Empresarial - Bruno Gomes
Definição P.Pedidos




1.   Preparação do Pedido
2.   Transmissão do Pedido
3.   Recebimento do Pedido
4.   Atendimento do Pedido
5.   Relatório de Situação ou Status



                     Log. Empresarial - Bruno Gomes
Definição P.Pedidos




               Log. Empresarial - Bruno Gomes
Fator humano
Custo no processamento de pedidos




                                           “Corte de decisão”




                                                             Sistemas da Informação




                                    Valor agregado no processamento de pedidos
                                       Log. Empresarial - Bruno Gomes
Técnicas de Entrada de Dados




•   Investir em Tecnologia no Proc.Pedidos
•   - Reduz Estoque
•   - Reduz Fator Humano
•   - Reduz Falhas Operacionais
•   - Aumenta Velocidade Logística

• Melhora o Desempenho Logístico

                   Log. Empresarial - Bruno Gomes
Técnicas de Entrada de Dados




               Log. Empresarial - Bruno Gomes
Ciclo




Tempo do Ciclo do Pedido

 Transmissão   Processamento        Montagem        Disponibilidade




                   Log. Empresarial - Bruno Gomes
Atendimento do Pedido




Como definir critérios
 para priorização do
  atendimento aos
      pedidos?
              Log. Empresarial - Bruno Gomes
Ciclo do Pedido




 Tempo decorrido entre o
   momento de pedido do
cliente, a ordem de compra,
      e da entrega final


                   Log. Empresarial - Bruno Gomes
Atendimento do Pedido




Qual a probabilidade de
    atender todos os
        pedidos?
ÍNDICE DE ATENDIMENTO
               Log. Empresarial - Bruno Gomes
Atendimento do Pedido




   Qual o problema
 logístico em não ter o
índice de atendimento
       em 100%?
              Log. Empresarial - Bruno Gomes
Atendimento do Pedido




  Processamento
Paralelo x Seqüencial


              Log. Empresarial - Bruno Gomes
Atendimento do Pedido




       Pedidos
   Em Lote x Parcial


              Log. Empresarial - Bruno Gomes
Sistemas de Informação




           Sistemas
               de
          Informação
               Log. Empresarial - Bruno Gomes
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Sistemas de Informação


Fornecedores                      Terceiros                           Clientes
                              Sites da
                              indústria
                                       Leilões

                              Agregadores

                                                      Catálogos de
                                                       vendedores
                                                            Leilões
  Venda        Catálogo                                    reversos    Compra
  Online        online                                Catálogos de     Online
                                                      consumíveis
                                                       Sites de
                                                     mercado livre
                                 exemplos

                          Log. Empresarial - Bruno Gomes
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Log. Empresarial - Bruno Gomes
VMI




   VMI

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VMI




Vendor Managed Inventory
 (VMI) significa Inventário
    Gerenciado pelo
       Fornecedor.
         Log. Empresarial - Bruno Gomes
VMI




Quais os benefícios do
        VMI?

 Para quem compra?
 e para quem vende?
       Log. Empresarial - Bruno Gomes
VMI




O fornecedor passa a ser responsável por manter
os níveis de inventário do cliente em valores pré-
estabelecidos.

O fornecedor passa a ter acesso aos dados de
inventário do cliente (normalmente via EDI) e é
responsável por gerar ordens de compra para seu
próprio material.

                 Log. Empresarial - Bruno Gomes
Benefícios do VMI



Para fornecedor e comprador:
Reforça a parceria entre as empresas.
Redução dos tempos na cadeia de suprimento.
Melhor timing das ordens de compras.

Para o comprador:
Estabilidade no inventário e menor risco de falta de materiais.
Redução do custo de emissão e processamento de pedidos.
Crescimento do nível de serviço.
Pode manter o foco no serviço ao cliente final.
Redução do risco.

Para o fornecedor:
Melhor previsão da demanda, já que tem acesso a dados detalhados de inventário e
consumo do comprador.
Maior facilidade de incorporar promoções no plano de inventário.
Redução de erros.
                               Log. Empresarial - Bruno Gomes
VMI




Log. Empresarial - Bruno Gomes
VMI




Quais os riscos do VMI?



       Log. Empresarial - Bruno Gomes
Riscos do VMI



Complexidade: o sistema de EDI deve ser testado exaustivamente para garantir de
que os dados são confiáveis.

Aceitação: os funcionários envolvidos nas duas empresas devem conhecer os
objetivos e processos do VMI, já que a relação fornecedor-comprador muda.

Comunicação: aumenta a dependência de comunicação entre fornecedor e comprador.
Devem-se definir novos processos entre as empresas.

Excesso ou Falta de Inventário: devem existir regras claras para casos nos quais sobre
ou falte material, e quando o comprador quer mudar os níveis de inventário.

Tempo: o VMI envolve um tempo de aprendizado considerável. As empresas
envolvidas devem ter isto claro e aceitar a curva de aprendizagem.

Resistência: os vendedores do fornecedor podem ser contrários a um sistema que tira
o poder de venda de suas mãos.
                             Log. Empresarial - Bruno Gomes
VMI

Exemplos de VMI
  http://www.nefab.com.br/VMI.aspx




   Log. Empresarial - Bruno Gomes
VMI

          Exemplos de VMI
http://www.binaryspectrum.com/industries/retail/current_trends_retail.html




                     Log. Empresarial - Bruno Gomes
VMI

            Exemplos de VMI
http://www.i2.com/industries/consumer_industries/vmi/vendor_managed_inventory.com




                        Log. Empresarial - Bruno Gomes
VMI

            Exemplos de VMI
http://www.i2.com/industries/consumer_industries/vmi/vendor_managed_inventory.com




                        Log. Empresarial - Bruno Gomes
Exemplo




          Log. Empresarial - Bruno Gomes
Exemplo




          Log. Empresarial - Bruno Gomes
Exemplo




          Log. Empresarial - Bruno Gomes
Exemplo




          Log. Empresarial - Bruno Gomes
Sistemas




Um pouco de Tecnologia
  aplicada em Logística
       Empresarial

           Log. Empresarial - Bruno Gomes
Outros Sistemas



         EDI (ELECTRONIC DATA INTERCHANGE)

•   Troca de documentos entre computadores utilizando
    formato Standard de conhecimento mútuo




                       Log. Empresarial - Bruno Gomes
Outros Sistemas




• VANTAGENS DO EDI
  – Maior segurança nas comunicações
  – Formato padrão para as mensagens
  – As redes VAN (Value Added Network), básicas para
    o EDI, são muito seguras
  – Maior rapidez para alto volume de transações
• EDI VIA INTERNET
  – Opção de menor custo
  – Restrição é quanto a segurança dos dados
  – Oferecida a empresas menores – existem no Brasil
                    Log. Empresarial - Bruno Gomes
• INTERNET
 – Similar ao uso de e-mail
 – Permite comunicação em formulários pre-
   definidos (solicitação de cotação de preços e
   prazos, pedidos de compra)
 – Baixo investimento em tecnologia comparado
   com EDI
 – Atinge praticamente todas as empresas
 – Pode ser operada praticamente em tempo real
 – Maior flexibilidade nos tipos de transações
              Log. Empresarial - Bruno Gomes
Exemplos




           Log. Empresarial - Bruno Gomes
Sistemas de Informação




               Log. Empresarial - Bruno Gomes
Sistemas de Informação




               Log. Empresarial - Bruno Gomes
Sistemas de Informação




                                         Electronic product code

                                                         Object Naming Service




                                                             Information Service




               Log. Empresarial - Bruno Gomes
Log. Empresarial - Bruno Gomes
Log. Empresarial - Bruno Gomes
CASE




       Log. Empresarial - Bruno Gomes
CASE




       Log. Empresarial - Bruno Gomes
Log. Empresarial - Bruno Gomes
Log. Empresarial - Bruno Gomes
CASE




Log. Empresarial - Bruno Gomes
CASE




Log. Empresarial - Bruno Gomes
CASE




Log. Empresarial - Bruno Gomes
CASE




Log. Empresarial - Bruno Gomes
CASE




Log. Empresarial - Bruno Gomes

Logística Empresarial - Processamento De Pedidos E Sistemas De Informação

  • 1.
    Logística Empresarial Administração deEmpresas 6º Período Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 2.
    Resumo Introdução aoConceito de Logística Logística Empresarial (ótica acadêmica e empresarial) Globalização e Comércio Internacional Infra-Estrutura (portos, terminais e tecnologias subjacentes) Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos Previsão de Demanda (técnicas e sistemas) Processamento de Pedidos Sistemas de Informação (identificação, rastreamento, sistemas integrados) Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 3.
    Resumo Estoques Transporte Armazenagem e Manuseio Embalagens (sistemas inteligentes) Projeto de Sistema Logístico (fatores quantitativos e qualitativos) Localização e Planejamento de Rede Pesquisa de campo sobre problemas logísticos Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 4.
    Bibliografia Sugerida Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 5.
    Bibliografia Sugerida BOWERSOX, Donald– Gestão da Cadeia de Suprimentos e Logística. Rio de Janeiro: ELSEVIER, 2007 BALLOW, Ronald – Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logística Empresarial. Porto Alegre: BOOKMAN, 2006 TAYLOR, David – Logística na Cadeia de Suprimentos, uma perspectiva gerencial. São Paulo: PEARSON, 2006 NOVAES, Antonio – Logística e Gerenciamento da Cadeia de Distribuição. Rio de Janeiro: ELSEVIER, 2007 FLEURY, Paulo – Logística Empresarial, A Perspectiva Brasileira. São Paulo: ATLAS, 2000 SOUZA, Gueibi – Métodos Simplificados de Previsão Empresarial – Rio de Janeiro: CIÊNCIA MODERNA, 2008 MARTINS, Petrônio – Administração da Produção – São Paulo: SARAIVA, 2005 Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 6.
    Bibliografia Complementar CHOPRA, Sunil;MEINDL, Peter. Gerenciamento da cadeia de suprimentos. São Paulo: Prentice Hall, 2003. CHRISTOPHER, M. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos – criando redes que agregam valor. 2ª ed.. São Paulo: Thomson (Cengage), 2007. PIRES, Silvio R. I.. Gestão da cadeia de suprimentos: conceitos, estratégias, práticas e casos. São Paulo: Atlas, 2004. SIMCHI-LEVI, David et al.. Cadeia de suprimentos: projeto e gestão – conceitos, estratégias e estudos de casos. Porto Alegre: Bookman, 2003. Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 7.
    Sugestão de leitura http://ogerente.com/logisticando/ Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 8.
    Introdução Processamento dePedidos & Sistemas de Informação Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 9.
    Log. Empresarial -Bruno Gomes
  • 10.
  • 11.
    “Em pleno inícioda década de 80, o preço da 80 memória chegou a bater a marca dos 500 dólares por megabyte” “Em pleno início da década de 90, o preço da 90 memória chegou a bater a marca dos 100 dólares por megabyte” Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 12.
    Qual a relaçãocom o Processamento de Pedidos? Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 13.
    Log. Empresarial -Bruno Gomes
  • 14.
    Fonte: ILOS 2009 Dezem Cada Cem Produtos Faltam nos Supermercados (amostra de 100 lojas) Pouco investimento em Sistemas de informação, atrasos de fornecedores Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 15.
    Processamento de Pedidos Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 16.
    Definição P.Pedidos 1. Preparação do Pedido 2. Transmissão do Pedido 3. Recebimento do Pedido 4. Atendimento do Pedido 5. Relatório de Situação ou Status Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 17.
    Definição P.Pedidos Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 18.
    Fator humano Custo noprocessamento de pedidos “Corte de decisão” Sistemas da Informação Valor agregado no processamento de pedidos Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 19.
    Técnicas de Entradade Dados • Investir em Tecnologia no Proc.Pedidos • - Reduz Estoque • - Reduz Fator Humano • - Reduz Falhas Operacionais • - Aumenta Velocidade Logística • Melhora o Desempenho Logístico Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 20.
    Técnicas de Entradade Dados Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 21.
    Ciclo Tempo do Ciclodo Pedido Transmissão Processamento Montagem Disponibilidade Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 22.
    Atendimento do Pedido Comodefinir critérios para priorização do atendimento aos pedidos? Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 23.
    Ciclo do Pedido Tempo decorrido entre o momento de pedido do cliente, a ordem de compra, e da entrega final Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 24.
    Atendimento do Pedido Quala probabilidade de atender todos os pedidos? ÍNDICE DE ATENDIMENTO Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 25.
    Atendimento do Pedido Qual o problema logístico em não ter o índice de atendimento em 100%? Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 26.
    Atendimento do Pedido Processamento Paralelo x Seqüencial Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 27.
    Atendimento do Pedido Pedidos Em Lote x Parcial Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 28.
    Sistemas de Informação Sistemas de Informação Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 29.
    Log. Empresarial -Bruno Gomes
  • 30.
    Sistemas de Informação Fornecedores Terceiros Clientes Sites da indústria Leilões Agregadores Catálogos de vendedores Leilões Venda Catálogo reversos Compra Online online Catálogos de Online consumíveis Sites de mercado livre exemplos Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 31.
    Log. Empresarial -Bruno Gomes
  • 32.
    Log. Empresarial -Bruno Gomes
  • 33.
    Log. Empresarial -Bruno Gomes
  • 34.
    VMI VMI Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 35.
    VMI Vendor Managed Inventory (VMI) significa Inventário Gerenciado pelo Fornecedor. Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 36.
    VMI Quais os benefíciosdo VMI? Para quem compra? e para quem vende? Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 37.
    VMI O fornecedor passaa ser responsável por manter os níveis de inventário do cliente em valores pré- estabelecidos. O fornecedor passa a ter acesso aos dados de inventário do cliente (normalmente via EDI) e é responsável por gerar ordens de compra para seu próprio material. Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 38.
    Benefícios do VMI Parafornecedor e comprador: Reforça a parceria entre as empresas. Redução dos tempos na cadeia de suprimento. Melhor timing das ordens de compras. Para o comprador: Estabilidade no inventário e menor risco de falta de materiais. Redução do custo de emissão e processamento de pedidos. Crescimento do nível de serviço. Pode manter o foco no serviço ao cliente final. Redução do risco. Para o fornecedor: Melhor previsão da demanda, já que tem acesso a dados detalhados de inventário e consumo do comprador. Maior facilidade de incorporar promoções no plano de inventário. Redução de erros. Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 39.
  • 40.
    VMI Quais os riscosdo VMI? Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 41.
    Riscos do VMI Complexidade:o sistema de EDI deve ser testado exaustivamente para garantir de que os dados são confiáveis. Aceitação: os funcionários envolvidos nas duas empresas devem conhecer os objetivos e processos do VMI, já que a relação fornecedor-comprador muda. Comunicação: aumenta a dependência de comunicação entre fornecedor e comprador. Devem-se definir novos processos entre as empresas. Excesso ou Falta de Inventário: devem existir regras claras para casos nos quais sobre ou falte material, e quando o comprador quer mudar os níveis de inventário. Tempo: o VMI envolve um tempo de aprendizado considerável. As empresas envolvidas devem ter isto claro e aceitar a curva de aprendizagem. Resistência: os vendedores do fornecedor podem ser contrários a um sistema que tira o poder de venda de suas mãos. Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 42.
    VMI Exemplos de VMI http://www.nefab.com.br/VMI.aspx Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 43.
    VMI Exemplos de VMI http://www.binaryspectrum.com/industries/retail/current_trends_retail.html Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 44.
    VMI Exemplos de VMI http://www.i2.com/industries/consumer_industries/vmi/vendor_managed_inventory.com Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 45.
    VMI Exemplos de VMI http://www.i2.com/industries/consumer_industries/vmi/vendor_managed_inventory.com Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 46.
    Exemplo Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 47.
    Exemplo Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 48.
    Exemplo Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 49.
    Exemplo Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 50.
    Sistemas Um pouco deTecnologia aplicada em Logística Empresarial Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 51.
    Outros Sistemas EDI (ELECTRONIC DATA INTERCHANGE) • Troca de documentos entre computadores utilizando formato Standard de conhecimento mútuo Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 52.
    Outros Sistemas • VANTAGENSDO EDI – Maior segurança nas comunicações – Formato padrão para as mensagens – As redes VAN (Value Added Network), básicas para o EDI, são muito seguras – Maior rapidez para alto volume de transações • EDI VIA INTERNET – Opção de menor custo – Restrição é quanto a segurança dos dados – Oferecida a empresas menores – existem no Brasil Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 53.
    • INTERNET –Similar ao uso de e-mail – Permite comunicação em formulários pre- definidos (solicitação de cotação de preços e prazos, pedidos de compra) – Baixo investimento em tecnologia comparado com EDI – Atinge praticamente todas as empresas – Pode ser operada praticamente em tempo real – Maior flexibilidade nos tipos de transações Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 54.
    Exemplos Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 55.
    Sistemas de Informação Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 56.
    Sistemas de Informação Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 57.
    Sistemas de Informação Electronic product code Object Naming Service Information Service Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 58.
    Log. Empresarial -Bruno Gomes
  • 59.
    Log. Empresarial -Bruno Gomes
  • 60.
    CASE Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 61.
    CASE Log. Empresarial - Bruno Gomes
  • 62.
    Log. Empresarial -Bruno Gomes
  • 63.
    Log. Empresarial -Bruno Gomes
  • 64.
  • 65.
  • 66.
  • 67.
  • 68.