Gestão de Estoques e de 
Demanda 
Aula 8 – Administração da Produção e Operações Logísticas (APO)
Qual o Nível ideal de Estoques? 
 Uma das perguntas mais complicadas a ser respondida, pois: 
 Estoque alto é dinheiro parado 
 Estoque baixo é perda de pedidos (ou até de clientes) 
 Segundo ARNOLD (1999), estoques são “Materiais e Suprimentos que uma empresa ou instituição 
mantém, seja para vender ou para fornecer insumos ou suprimentos para o processo de produção. [...]” 
 Segundo LINS (2005), “estoque é a composição de materiais - materiais em processamento, materiais 
semiacabados, materiais acabados - que não é utilizada em determinado momento na empresa, mas que 
precisa existir em função de futuras necessidades.” 
 Representa entre 20% a 60% dos ativos da empresa (Ao serem usados entram como fluxo de caixa) 
 Controle de Estoques é VITAL para as empresas. Seu controle deve ser feito de forma consciente pois: 
 atende a demanda em tempo real dos clientes 
 Estoque parado pode tornar as peças obsoletas
Áreas Envolvidas 
Administração de Estoques 
Área Financeira 
• Lucro 
• Liquidez da Empresa 
• Correta Aplicação de Recursos 
Financeiros 
• Investimentos Adequados 
Área Administrativa 
• Facilitação do Fluxo Físico 
• Atendimento à Demanda 
• Abastecimento adequado à 
produção e as Vendas
Maneiras de se Classificar os Estoques 
Matérias-Primas 
Itens que ainda 
não entraram 
no processo de 
fabricação 
Produtos em 
Processo 
Matérias-primas 
em utilização 
para 
manufaturar 
Produtos 
Acabados 
Prontos para 
serem vendidos 
Estoques de 
Distribuição 
Produtos 
acabados 
localizados no 
sistema de 
Distribuição 
Suprimentos de 
Manutenção, de 
Reparos e 
operação (MRO) 
Itens que são 
utilizados na 
produção, mas 
não fazem parte 
do produto, tais 
como, 
ferramentas, 
manuais, peças 
sobressalentes e 
material de 
limpeza
Tipos de Administração de Estoque 
Estoque 
Agregado 
Lida com a administração dos estoques de acordo 
com sua classificação (matéria-prima, produtos 
em processo e mercadorias finalizadas) e com a 
função que eles desempenham, e não com o 
nível de itens finais. É financeiramente orientada 
e se relaciona com os custos e benefícios de 
manter as diferentes classificações de estoques 
envolvendo: 
Fluxos e tipos de estoque necessários; 
Padrões de suprimento e demanda; 
Funções desempenhadas pelo estoque; 
Objetivos da administração de estoques; 
Custos associados aos estoques. 
Estoque 
por Itens 
estabelece regras de decisão 
concernentes aos estoques por item, 
de modo que o pessoal responsável 
pelo controle de estoques possa 
desempenhar suas funções com 
eficiência. 
Que itens individuais de estoque são mais importantes; 
Como os itens individuais devem ser controlados; 
Quanto pedir de cada vez; 
Quando emitir um pedido.
Objetivos da Administração de Estoques 
 Maximizar o lucro de uma empresa 
 Eficiência operacional: Utiliza mecanismos para tornar mais eficiente a produção. O sistema ABC (onde 20% dos itens são 
classificados como A, 30% dos itens como B e 50% dos itens como C para mensurar como deverão ser aplicados os recursos 
segundo a Lei de Pareto, aonde 80% do faturamento vem dos 20% dos produtos (A); 15% dos 30% dos produtos (B) e 5% dos 
50% dos produtos (C)) de modo que o estoque e os custos possam ser melhor controlados; Custo de emissão de pedidos: 
redução de estoques quando se reduz a quantidade a cada vez, porém, aumenta o custo anual com pedidos; Custo de 
transporte e manuseio: transportar menores quantidades e com maior frequência aumenta os custos de manuseio e material. 
 A administração sofre influência de vários fatores (ARNOLD, 1999): 
 A classificação do estoque seja como estoque de matérias-primas, de produtos em processo ou de produtos acabados; 
 As funções que o estoque desempenha: antecipação, flutuação, tamanho do lote ou transporte; 
 Padrões de suprimento e demanda; 
 Os custos associados à manutenção (ou não) de estoques. 
 A administração de estoques precisa estabelecer regras de decisão sobre os itens a serem estocados para que o pessoal 
envolvido no processo possa desempenhar suas funções de forma eficiente. 
 As organizações modernas, para se manterem no mercado, precisam administrar bem seus estoques evitando excessos e faltas 
que comprometerão todo o processo em cadeia. No excesso, o custo de armazenagem é alto demanda mão-de-obra para 
controle etc.. Na falta, pode prejudicar a linha de produção atrasando as entregas aos clientes o que se transformará num 
conflito e repercutirá como mau atendimento. Nesses tempos de altíssima concorrência cujos diferenciais estão cada vez 
menores, atender o cliente a tempo e a hora é primordial para todas as empresas e isso só será possível com uma boa gestão 
de estoque.

2 slides - gestão de estoques

  • 1.
    Gestão de Estoquese de Demanda Aula 8 – Administração da Produção e Operações Logísticas (APO)
  • 2.
    Qual o Nívelideal de Estoques?  Uma das perguntas mais complicadas a ser respondida, pois:  Estoque alto é dinheiro parado  Estoque baixo é perda de pedidos (ou até de clientes)  Segundo ARNOLD (1999), estoques são “Materiais e Suprimentos que uma empresa ou instituição mantém, seja para vender ou para fornecer insumos ou suprimentos para o processo de produção. [...]”  Segundo LINS (2005), “estoque é a composição de materiais - materiais em processamento, materiais semiacabados, materiais acabados - que não é utilizada em determinado momento na empresa, mas que precisa existir em função de futuras necessidades.”  Representa entre 20% a 60% dos ativos da empresa (Ao serem usados entram como fluxo de caixa)  Controle de Estoques é VITAL para as empresas. Seu controle deve ser feito de forma consciente pois:  atende a demanda em tempo real dos clientes  Estoque parado pode tornar as peças obsoletas
  • 3.
    Áreas Envolvidas Administraçãode Estoques Área Financeira • Lucro • Liquidez da Empresa • Correta Aplicação de Recursos Financeiros • Investimentos Adequados Área Administrativa • Facilitação do Fluxo Físico • Atendimento à Demanda • Abastecimento adequado à produção e as Vendas
  • 4.
    Maneiras de seClassificar os Estoques Matérias-Primas Itens que ainda não entraram no processo de fabricação Produtos em Processo Matérias-primas em utilização para manufaturar Produtos Acabados Prontos para serem vendidos Estoques de Distribuição Produtos acabados localizados no sistema de Distribuição Suprimentos de Manutenção, de Reparos e operação (MRO) Itens que são utilizados na produção, mas não fazem parte do produto, tais como, ferramentas, manuais, peças sobressalentes e material de limpeza
  • 5.
    Tipos de Administraçãode Estoque Estoque Agregado Lida com a administração dos estoques de acordo com sua classificação (matéria-prima, produtos em processo e mercadorias finalizadas) e com a função que eles desempenham, e não com o nível de itens finais. É financeiramente orientada e se relaciona com os custos e benefícios de manter as diferentes classificações de estoques envolvendo: Fluxos e tipos de estoque necessários; Padrões de suprimento e demanda; Funções desempenhadas pelo estoque; Objetivos da administração de estoques; Custos associados aos estoques. Estoque por Itens estabelece regras de decisão concernentes aos estoques por item, de modo que o pessoal responsável pelo controle de estoques possa desempenhar suas funções com eficiência. Que itens individuais de estoque são mais importantes; Como os itens individuais devem ser controlados; Quanto pedir de cada vez; Quando emitir um pedido.
  • 6.
    Objetivos da Administraçãode Estoques  Maximizar o lucro de uma empresa  Eficiência operacional: Utiliza mecanismos para tornar mais eficiente a produção. O sistema ABC (onde 20% dos itens são classificados como A, 30% dos itens como B e 50% dos itens como C para mensurar como deverão ser aplicados os recursos segundo a Lei de Pareto, aonde 80% do faturamento vem dos 20% dos produtos (A); 15% dos 30% dos produtos (B) e 5% dos 50% dos produtos (C)) de modo que o estoque e os custos possam ser melhor controlados; Custo de emissão de pedidos: redução de estoques quando se reduz a quantidade a cada vez, porém, aumenta o custo anual com pedidos; Custo de transporte e manuseio: transportar menores quantidades e com maior frequência aumenta os custos de manuseio e material.  A administração sofre influência de vários fatores (ARNOLD, 1999):  A classificação do estoque seja como estoque de matérias-primas, de produtos em processo ou de produtos acabados;  As funções que o estoque desempenha: antecipação, flutuação, tamanho do lote ou transporte;  Padrões de suprimento e demanda;  Os custos associados à manutenção (ou não) de estoques.  A administração de estoques precisa estabelecer regras de decisão sobre os itens a serem estocados para que o pessoal envolvido no processo possa desempenhar suas funções de forma eficiente.  As organizações modernas, para se manterem no mercado, precisam administrar bem seus estoques evitando excessos e faltas que comprometerão todo o processo em cadeia. No excesso, o custo de armazenagem é alto demanda mão-de-obra para controle etc.. Na falta, pode prejudicar a linha de produção atrasando as entregas aos clientes o que se transformará num conflito e repercutirá como mau atendimento. Nesses tempos de altíssima concorrência cujos diferenciais estão cada vez menores, atender o cliente a tempo e a hora é primordial para todas as empresas e isso só será possível com uma boa gestão de estoque.