A agricultura é um setor que está em constante mudança e à algumas safras o número de produtores que fazem o plantio de uma safra no verão vem crescendo, juntamente com a cultura do girassol. Diante disto, é importante que se conheça a fisiologia e fenologia desta espécie para uma melhor tomada de decisão em busca de um manejo preciso e correto, bem como conhecer as interferências da ecofisiologia. Pensando nisso está apresentação aborta estes três tópicos de uma forma mais aprofundada afim de se ter uma base de conhecimentos a respeito do girassol.
6. Originário do México e EUA;
Chegada a Europa no século XVI;
Difusão pelo continente europeu;
Importância para a Rússia no século XVIII;
Chegada ao Brasil no século XX;
Expansão e declínio no Brasil.
História
6
7. Produção mundial de óleo de girassol:
1º Rússia;
2º Ucrânia.
Cenário mundial
7
Fonte: Actualitix, 2016.
8. Produção: 104,6 mil toneladas;
Produtividade: 27.75 sc/ha.
Cenário nacional
8
Fonte: Conab, 2019.
9. Sistema radicular:
Profundidade de alcance:150 a 300 cm;
65% encontradas 0 a 40 cm;
Relação raiz/parte aérea;
Raízes secundárias:
Profundidade: 10 a 15 cm;
Distância: 10 a 40 cm.
Sistema radicular
9
Fonte: Soil and health libraly, 2019.
pivotante;
10. Tipo: herbáceo ereto;
Pubescente;
Tamanho: 60 a 220 cm;
Diâmetro:1,8 a 5 cm;
Hipocótilo com cores variadas.
Caule
10
Fonte: Pixabay, 2019.
11. Quantidade variável;
Formas e filotaxia:
Cotilédones
Primeiros pares de folhas
Demais folhas
Folhas terminais sofrem diferenciação.
Folhas
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oposta;
alternadas;
oposta;
19. Constituído por
Germinação
Relação casca/amêndoa;
Classificação quanto a utilização.
Sementes
19
Fonte: ESALQ, 2012.
endosperma e embrião;
epígea;
20. Vegetativo e reprodutivo;
VE: aparecimento dos cotilédones e primeiro par de folhas
verdadeiras menores que 4 cm;
V1 a Vn: folhas verdadeiras com no mínimo 4 cm;
V8 a V10: determinação do potencial de aquênios.
Fenologia
20
22. R2:internódio abaixo da base do botão floral alonga-se de
0,5 a 2,0 cm acima da ultima folha;
R3: alongamento superior a 2 cm;
R4: inflorescência começa a abrir;
R5: plena abertura e disco visível, subdivisão:
Porcentagem de flores tubulares do capítulo que estão
liberando pólen, indo de R5.1 (10%) a R5.10 (100%).
Fenologia
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23. R6: plena abertura das flores tubulares e perda de turgidez
das flores liguladas;
R7: início do desenvolvimento dos aquênios e dorso do
capítulo amarelo claro;
R8: dorso amarelo e brácteas verdes;
R9: maturação dos aquênios com umidade de 30 a 32%.
Fenologia
23
24. Identificação por cor do dorso e das brácteas, queda de folhas;
Umidade ideal:
Teor recomendado: 14 a 16% e demais partes com 25%;
Teor entre 6 e 8% perdas de colheita entre 8 e 12%;
Colheita com umidade inferior a 9%, perda de peso;
Teor entre 20 e 25% passa por secagem.
Colheita
24
10 a 12% com perdas de 2,7%;
26. Polinizadores;
Teor e composição de óleo na semente;
Fotoperíodo;
Radiação solar;
Vento.
Ecofisiologia
26
27. Exigência: regulação inadequada;
Relação água/matéria seca;
Varia de acordo com:
Fase de desenvolvimento;
Características da cultivar;
Translocação de assimilados pela água.
Demanda hídrica
27
28. Bom desenvolvimento: 20 a 25ºC;
Suporta: 8 a 35ºC;
Efeitos de baixas temperaturas;
Emergência;
Altas temperaturas/formação do botão floral;
Temperaturas amenas/ florescimento.
Temperatura
28
29. GAZZOLA, Adriano et al. Acultura do Girassol. Escola superior de
agricultura Luiz de Queiroz, v. 4, n. spe, p. 14-25, 2012. Disponível
em:
<http://docente.ifsc.edu.br/roberto.komatsu/MaterialDidatico/Agroec
ologia_4%C2%B0M%C3%B3duloGr%C3%A3os/Girassol/LPV-
0506%20-%20GIRASSOL%20APOSTILaO%202012%20(1).pdf>;
ACTUALITIX WOLD ATLAS. Disponível em:
<https://pt.actualitix.com/pais/bra/brasil-oleo-de-girassol-
producao.php>. Acesso 1 de setembro de 2019.
BBC. Disponível em: <https://www.bbc.com/portuguese/brasil-
37040422>. Acesso em 5 de setembro de 2019.
CASTRO, C de et al. A cultura do girassol. Londrina, EMBRAPA-
CNPSo, v. 1, n. spe, p. 03-25, 1982.
Referências
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30. Unindo conhecimento em prol
Amanda Cândida Ferreira da Silva
amandacandidaf@gmail.com
Obrigada!