O documento discute a importância da água para o corpo humano. A água é essencial para a vida, representando 70% do peso das células e participando em muitas funções vitais como transporte de nutrientes, lubrificação de articulações, regulação da temperatura e eliminação de resíduos. A desidratação pode causar sintomas como sede, dor de cabeça e fadiga. O documento recomenda consumir pelo menos 2 litros de água por dia.