O documento discute a importância da água para o corpo humano. A água é essencial para a vida e manutenção dos níveis de hidratação. A desidratação, mesmo leve, pode causar sintomas como enxaqueca e fadiga. Idosos, obesos e mulheres têm maior risco de desidratação.
O documento discute os minerais essenciais no corpo humano, com foco no ferro. Apresenta onde o ferro é encontrado no organismo, suas funções, e explica que embora o elemento químico seja o mesmo, no corpo ele está na forma de sais minerais e não como metal. Também lista alimentos ricos em ferro e outros minerais importantes, e discute os efeitos da deficiência e excesso de ferro e outros sais minerais.
O documento descreve os principais minerais encontrados no corpo humano, suas funções e possíveis deficiências ou excessos. Os minerais discutidos incluem cálcio, magnésio, fósforo, potássio, sódio, cloro, zinco, cobre, manganês, selênio, cromo e ferro. Explica-se que esses minerais são essenciais para o funcionamento de enzimas e processos metabólicos, no entanto não podem ser produzidos pelo organismo.
O documento discute as propriedades da água e sua importância para os seres vivos, incluindo sua capacidade de dissolver sais minerais e outros componentes celulares. Também descreve a presença variável de água e o papel de vários sais minerais essenciais como sódio, potássio, cálcio e ferro no corpo.
Este documento discute a importância da água corrigida para a saúde. Resume que a água corrigida tem maior pureza, potencial redox negativo, tensão superficial menor e condutividade maior, o que permite melhor hidratação das células e melhora a função imunológica. Também discute que a água corrigida restaura o pH natural da água, promovendo benefícios como melhor digestão e prevenção de câncer.
Sais minerais e íons inorgânicos desempenham papéis estruturais e reguladores nos seres vivos. Eles incluem macrominerais como fósforo e cálcio, e microminerais como ferro e zinco. Íons como sódio, potássio e cloreto mantêm o equilíbrio osmótico e geram polaridade nas membranas celulares. Cálcio e magnésio controlam a permeabilidade das membranas e são essenciais para a coagulação sanguínea e síntese
O documento discute componentes celulares minerais essenciais para o organismo humano, como cálcio, cloro, sódio, potássio, ferro e magnésio. Ele também aborda suas principais funções e fontes alimentares, além de exercícios sobre associação de elementos químicos a funções orgânicas e carências minerais.
O documento discute os principais componentes inorgânicos dos seres vivos, como a água, sais minerais e suas funções. A água é o principal constituinte dos sistemas orgânicos, atuando como solvente universal, participando de reações metabólicas e controlando a temperatura corporal. Os sais minerais também são essenciais, estando presentes na estrutura de tecidos ou como íons que auxiliam em processos fisiológicos. Uma ingestão adequada de água e sais minerais é necessária para a saúde.
O documento discute as funções do fígado e dos rins, os riscos do alcoolismo para esses órgãos, e as causas e sintomas da insuficiência renal. Também relata que uma pesquisa mostrou que muitos curitibanos não sabem as funções exatas do fígado e dos rins ou como prevenir doenças renais.
O documento discute os minerais essenciais no corpo humano, com foco no ferro. Apresenta onde o ferro é encontrado no organismo, suas funções, e explica que embora o elemento químico seja o mesmo, no corpo ele está na forma de sais minerais e não como metal. Também lista alimentos ricos em ferro e outros minerais importantes, e discute os efeitos da deficiência e excesso de ferro e outros sais minerais.
O documento descreve os principais minerais encontrados no corpo humano, suas funções e possíveis deficiências ou excessos. Os minerais discutidos incluem cálcio, magnésio, fósforo, potássio, sódio, cloro, zinco, cobre, manganês, selênio, cromo e ferro. Explica-se que esses minerais são essenciais para o funcionamento de enzimas e processos metabólicos, no entanto não podem ser produzidos pelo organismo.
O documento discute as propriedades da água e sua importância para os seres vivos, incluindo sua capacidade de dissolver sais minerais e outros componentes celulares. Também descreve a presença variável de água e o papel de vários sais minerais essenciais como sódio, potássio, cálcio e ferro no corpo.
Este documento discute a importância da água corrigida para a saúde. Resume que a água corrigida tem maior pureza, potencial redox negativo, tensão superficial menor e condutividade maior, o que permite melhor hidratação das células e melhora a função imunológica. Também discute que a água corrigida restaura o pH natural da água, promovendo benefícios como melhor digestão e prevenção de câncer.
Sais minerais e íons inorgânicos desempenham papéis estruturais e reguladores nos seres vivos. Eles incluem macrominerais como fósforo e cálcio, e microminerais como ferro e zinco. Íons como sódio, potássio e cloreto mantêm o equilíbrio osmótico e geram polaridade nas membranas celulares. Cálcio e magnésio controlam a permeabilidade das membranas e são essenciais para a coagulação sanguínea e síntese
O documento discute componentes celulares minerais essenciais para o organismo humano, como cálcio, cloro, sódio, potássio, ferro e magnésio. Ele também aborda suas principais funções e fontes alimentares, além de exercícios sobre associação de elementos químicos a funções orgânicas e carências minerais.
O documento discute os principais componentes inorgânicos dos seres vivos, como a água, sais minerais e suas funções. A água é o principal constituinte dos sistemas orgânicos, atuando como solvente universal, participando de reações metabólicas e controlando a temperatura corporal. Os sais minerais também são essenciais, estando presentes na estrutura de tecidos ou como íons que auxiliam em processos fisiológicos. Uma ingestão adequada de água e sais minerais é necessária para a saúde.
O documento discute as funções do fígado e dos rins, os riscos do alcoolismo para esses órgãos, e as causas e sintomas da insuficiência renal. Também relata que uma pesquisa mostrou que muitos curitibanos não sabem as funções exatas do fígado e dos rins ou como prevenir doenças renais.
Os principais componentes químicos da matéria viva são água, carboidratos, lipídios e proteínas. A água é essencial para as reações metabólicas e termorregulação, e possui propriedades únicas como solvente universal, alto calor específico e capilaridade. Os carboidratos incluem açúcares simples, como glicose e frutose, e complexos como amido e glicogênio que armazenam energia. Os lipídios incluem gorduras, óleos e horm
O documento discute vários sais minerais importantes para o organismo humano, incluindo o cálcio, fósforo, ferro e iodo. Ele também lista alguns dos principais alimentos fontes de cada um desses sais minerais essenciais.
1) A respiração celular ocorre quando o sangue transporta nutrientes e oxigênio para as células, onde sofrem transformações que produzem energia, dióxido de carbono, vapor d'água e calor.
2) As necessidades energéticas dependem de fatores como idade, sexo, peso, atividade física e clima. Uma atividade física intensa implica em maior gasto de energia.
3) Se a quantidade de alimentos ingeridos for superior às necessidades energéticas, as pessoas ficam obesas;
O documento discute os principais componentes da matéria orgânica, incluindo os quatro elementos químicos mais abundantes (carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio), e classifica as substâncias em inorgânicas e orgânicas. Ele também descreve os carboidratos, lipídios e sais minerais, destacando suas principais funções no organismo.
O documento discute a fisiologia do osso, a vitamina D e o cálcio, e reflexões sobre a suplementação destes. A suplementação pode inibir a autorregulação da ativação da vitamina D e causar efeitos adversos como hipercalcemia. Interações medicamentosas também são possíveis.
Capitulo 1 vida e composição química dos seres vivosProfessora Raquel
O documento discute a biologia e a química da vida, incluindo (1) as características que definem seres vivos, como crescimento, metabolismo e reprodução; (2) os principais componentes químicos da vida, como água, carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e sais minerais; e (3) os ácidos nucleicos DNA e RNA e seu papel na hereditariedade e transmissão de características genéticas.
O documento discute a composição química dos seres vivos, incluindo:
1) Os seres vivos são constituídos por compostos orgânicos e inorgânicos, como carboidratos, lipídios, proteínas, ácidos nucléicos, água e sais minerais.
2) A água é essencial para a vida e representa cerca de 75% da composição dos seres vivos, atuando como solvente universal e meio de transporte.
3) As proteínas são constituídas por aminoácidos un
1) Em 1665, o cientista inglês Robert Hooke publicou um trabalho descrevendo suas observações de estruturas semelhantes a favos de mel em cortes de casca de sobreiro usando um microscópio;
2) Hooke nomeou essas estruturas de "célula", devido ao seu formato compartimentado;
3) Posteriormente, outros cientistas observaram que as células não eram completamente vazias, tendo estruturas internas como o núcleo.
O documento discute as propriedades e funções da água e sais minerais no corpo humano. A água é um solvente universal, tem alta tensão superficial e calor específico, e é essencial para a atividade celular. Os sais minerais como o iodo, ferro, cálcio, sódio e potássio são importantes para funções como o metabolismo, transporte de íons, formação de ossos e coagulação sanguínea.
O documento discute as propriedades e funções da água e sais minerais no corpo humano. Apresenta que a água é essencial para a vida e constitui o meio para reações químicas, e sua quantidade varia de acordo com fatores como taxa metabólica e idade. Detalha também que sais minerais como sódio, potássio e cálcio regulam funções vitais como a contração muscular e os níveis de líquidos corporais.
Aula - Água e Eletrólitos (Engenharia de Alimentos).pdfFabianaFarias43
O documento discute água e eletrólitos no organismo humano. Ele descreve a importância da água, sua estrutura, propriedades, funções e distribuição no corpo. Também aborda os principais eletrólitos (sódio, potássio, cloro), suas funções, fontes, absorção e excreção.
Hidratacao Venosa e Disturbios HidroeletroliticosRenato Bach
O documento descreve um curso teórico sobre distúrbios hidroeletrolíticos e hidratação venosa em pediatria ministrado por Dr. Renato van Wilpe Bach. O curso aborda tópicos como metabolismo de água e eletrólitos, equilíbrio hidroeletrolítico, balanço hídrico e necessidades de hidratação venosa em diferentes faixas etárias pediátricas. Também discute distúrbios como desidratação isotônica e hipotônica.
1) A ingestão e excreção de líquidos devem ser balanceadas para manter a homeostase. 2) A ingestão diária recomendada de líquidos é de 2,1 a 2,3 litros, provenientes de alimentos, líquidos e oxidação de carboidratos. 3) A perda de líquido varia de acordo com a sudorese, fezes e rins, podendo aumentar em situações de calor, atividade física, diarreia ou super-hidratação.
O documento discute compostos inorgânicos e orgânicos essenciais para os seres vivos, incluindo água, sais minerais e vitaminas. Ele explica que a água é a substância mais abundante nas células e desempenha funções vitais como o metabolismo. Também descreve os principais sais minerais e suas funções, como o cálcio para os ossos. Por fim, define as vitaminas e suas categorias, e lista as vitaminas mais importantes e suas fontes alimentares.
O documento discute os benefícios da água magnetizada para a saúde humana e vegetal. Apresenta estudos que mostram que a água magnetizada pode tratar doenças como diabetes, câncer e problemas renais. Também discute como a água magnetizada pode melhorar a agricultura ao aumentar a produtividade de plantas e animais.
O documento discute os benefícios da água magnetizada para a saúde humana e vegetal. Apresenta estudos que mostram que a água magnetizada pode tratar doenças como diabetes, câncer e problemas renais. Também discute como a água magnetizada pode melhorar a agricultura ao aumentar a produtividade de plantas e animais.
Aspectos fisiológicos da ingestão de água no organismo humanoDayrinha
O documento discute a importância da água para o organismo humano e seu impacto no rendimento atlético. Explica que a água constitui de 40% a 70% da massa corporal e é fundamental para processos vitais como o transporte de nutrientes e gases. Também destaca que a ingestão adequada de água antes, durante e após exercícios é essencial para manter o equilíbrio hídrico do corpo e prevenir a desidratação, melhorando o desempenho esportivo e a saúde do atleta.
1) O documento discute a importância da hidratação, explicando as funções vitais da água no organismo e os efeitos da desidratação em vários sistemas como renal, digestivo e circulatório.
2) Detalha sintomas comuns da desidratação como cãibras, fadiga e alterações visuais e como a avaliação do estado de hidratação pode ser feita por testes laboratoriais e observações.
3) Também aborda os riscos da ingestão excessiva de líquidos para pacientes renais que precis
O documento discute a importância da água para o corpo humano e no planeta. A água é essencial para o transporte de nutrientes, reações químicas, lubrificação de articulações, regulação de temperatura e processos digestivos. O corpo humano é composto majoritariamente por água, com a quantidade variando de acordo com fatores como massa muscular e tecido adiposo. A água também é fundamental para a geração de energia no Brasil por meio de hidrelétricas.
O documento apresenta uma aula introdutória sobre bioquímica, abordando conceitos como água, sais minerais e vitaminas. O professor descreve a estrutura e propriedades da água, funções dos sais minerais e vitaminas no organismo, e discute a composição química da matéria viva e a importância de cada constituinte. A aula também inclui exemplos de carência de nutrientes e suas manifestações patológicas.
O documento descreve os principais componentes químicos das células, divididos em inorgânicos e orgânicos. Entre os inorgânicos estão a água e sais minerais, sendo a água o componente mais abundante que desempenha funções vitais como solvente e regulador térmico. Os componentes orgânicos incluem carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e ácidos nucléicos. Os carboidratos são divididos em monossacarídeos, oligossacarídeos e pol
Os principais componentes químicos da matéria viva são água, carboidratos, lipídios e proteínas. A água é essencial para as reações metabólicas e termorregulação, e possui propriedades únicas como solvente universal, alto calor específico e capilaridade. Os carboidratos incluem açúcares simples, como glicose e frutose, e complexos como amido e glicogênio que armazenam energia. Os lipídios incluem gorduras, óleos e horm
O documento discute vários sais minerais importantes para o organismo humano, incluindo o cálcio, fósforo, ferro e iodo. Ele também lista alguns dos principais alimentos fontes de cada um desses sais minerais essenciais.
1) A respiração celular ocorre quando o sangue transporta nutrientes e oxigênio para as células, onde sofrem transformações que produzem energia, dióxido de carbono, vapor d'água e calor.
2) As necessidades energéticas dependem de fatores como idade, sexo, peso, atividade física e clima. Uma atividade física intensa implica em maior gasto de energia.
3) Se a quantidade de alimentos ingeridos for superior às necessidades energéticas, as pessoas ficam obesas;
O documento discute os principais componentes da matéria orgânica, incluindo os quatro elementos químicos mais abundantes (carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio), e classifica as substâncias em inorgânicas e orgânicas. Ele também descreve os carboidratos, lipídios e sais minerais, destacando suas principais funções no organismo.
O documento discute a fisiologia do osso, a vitamina D e o cálcio, e reflexões sobre a suplementação destes. A suplementação pode inibir a autorregulação da ativação da vitamina D e causar efeitos adversos como hipercalcemia. Interações medicamentosas também são possíveis.
Capitulo 1 vida e composição química dos seres vivosProfessora Raquel
O documento discute a biologia e a química da vida, incluindo (1) as características que definem seres vivos, como crescimento, metabolismo e reprodução; (2) os principais componentes químicos da vida, como água, carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e sais minerais; e (3) os ácidos nucleicos DNA e RNA e seu papel na hereditariedade e transmissão de características genéticas.
O documento discute a composição química dos seres vivos, incluindo:
1) Os seres vivos são constituídos por compostos orgânicos e inorgânicos, como carboidratos, lipídios, proteínas, ácidos nucléicos, água e sais minerais.
2) A água é essencial para a vida e representa cerca de 75% da composição dos seres vivos, atuando como solvente universal e meio de transporte.
3) As proteínas são constituídas por aminoácidos un
1) Em 1665, o cientista inglês Robert Hooke publicou um trabalho descrevendo suas observações de estruturas semelhantes a favos de mel em cortes de casca de sobreiro usando um microscópio;
2) Hooke nomeou essas estruturas de "célula", devido ao seu formato compartimentado;
3) Posteriormente, outros cientistas observaram que as células não eram completamente vazias, tendo estruturas internas como o núcleo.
O documento discute as propriedades e funções da água e sais minerais no corpo humano. A água é um solvente universal, tem alta tensão superficial e calor específico, e é essencial para a atividade celular. Os sais minerais como o iodo, ferro, cálcio, sódio e potássio são importantes para funções como o metabolismo, transporte de íons, formação de ossos e coagulação sanguínea.
O documento discute as propriedades e funções da água e sais minerais no corpo humano. Apresenta que a água é essencial para a vida e constitui o meio para reações químicas, e sua quantidade varia de acordo com fatores como taxa metabólica e idade. Detalha também que sais minerais como sódio, potássio e cálcio regulam funções vitais como a contração muscular e os níveis de líquidos corporais.
Aula - Água e Eletrólitos (Engenharia de Alimentos).pdfFabianaFarias43
O documento discute água e eletrólitos no organismo humano. Ele descreve a importância da água, sua estrutura, propriedades, funções e distribuição no corpo. Também aborda os principais eletrólitos (sódio, potássio, cloro), suas funções, fontes, absorção e excreção.
Hidratacao Venosa e Disturbios HidroeletroliticosRenato Bach
O documento descreve um curso teórico sobre distúrbios hidroeletrolíticos e hidratação venosa em pediatria ministrado por Dr. Renato van Wilpe Bach. O curso aborda tópicos como metabolismo de água e eletrólitos, equilíbrio hidroeletrolítico, balanço hídrico e necessidades de hidratação venosa em diferentes faixas etárias pediátricas. Também discute distúrbios como desidratação isotônica e hipotônica.
1) A ingestão e excreção de líquidos devem ser balanceadas para manter a homeostase. 2) A ingestão diária recomendada de líquidos é de 2,1 a 2,3 litros, provenientes de alimentos, líquidos e oxidação de carboidratos. 3) A perda de líquido varia de acordo com a sudorese, fezes e rins, podendo aumentar em situações de calor, atividade física, diarreia ou super-hidratação.
O documento discute compostos inorgânicos e orgânicos essenciais para os seres vivos, incluindo água, sais minerais e vitaminas. Ele explica que a água é a substância mais abundante nas células e desempenha funções vitais como o metabolismo. Também descreve os principais sais minerais e suas funções, como o cálcio para os ossos. Por fim, define as vitaminas e suas categorias, e lista as vitaminas mais importantes e suas fontes alimentares.
O documento discute os benefícios da água magnetizada para a saúde humana e vegetal. Apresenta estudos que mostram que a água magnetizada pode tratar doenças como diabetes, câncer e problemas renais. Também discute como a água magnetizada pode melhorar a agricultura ao aumentar a produtividade de plantas e animais.
O documento discute os benefícios da água magnetizada para a saúde humana e vegetal. Apresenta estudos que mostram que a água magnetizada pode tratar doenças como diabetes, câncer e problemas renais. Também discute como a água magnetizada pode melhorar a agricultura ao aumentar a produtividade de plantas e animais.
Aspectos fisiológicos da ingestão de água no organismo humanoDayrinha
O documento discute a importância da água para o organismo humano e seu impacto no rendimento atlético. Explica que a água constitui de 40% a 70% da massa corporal e é fundamental para processos vitais como o transporte de nutrientes e gases. Também destaca que a ingestão adequada de água antes, durante e após exercícios é essencial para manter o equilíbrio hídrico do corpo e prevenir a desidratação, melhorando o desempenho esportivo e a saúde do atleta.
1) O documento discute a importância da hidratação, explicando as funções vitais da água no organismo e os efeitos da desidratação em vários sistemas como renal, digestivo e circulatório.
2) Detalha sintomas comuns da desidratação como cãibras, fadiga e alterações visuais e como a avaliação do estado de hidratação pode ser feita por testes laboratoriais e observações.
3) Também aborda os riscos da ingestão excessiva de líquidos para pacientes renais que precis
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O documento descreve os principais componentes químicos das células, divididos em inorgânicos e orgânicos. Entre os inorgânicos estão a água e sais minerais, sendo a água o componente mais abundante que desempenha funções vitais como solvente e regulador térmico. Os componentes orgânicos incluem carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e ácidos nucléicos. Os carboidratos são divididos em monossacarídeos, oligossacarídeos e pol
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O documento discute a importância da água no organismo humano, destacando que ela transporta nutrientes e toxinas, lubrifica cartilagens e regula a temperatura. Também explica que todos precisam de água para sobreviver e que crianças com menos de cinco anos são mais vulneráveis à desnutrição e fome.
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1) O documento discute distúrbios hidroeletrolíticos e ácido-básico em pediatria, focando na desidratação, suas classificações e manifestações clínicas.
2) A desidratação pode ser isonatrêmica, hipernatrêmica ou hiponatrêmica, dependendo da concentração sérica de sódio, e causa efeitos como diminuição da elasticidade da pele.
3) O texto descreve sinais e sintomas de cada tipo de desidratação, formas de avaliação clínica e
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4. Água
Água é um bem essencial para a vida e
manutenção dos níveis de hidratação
O ser humano sobrevive semanas sem ingerir alimentos
(reservas) mas apenas sobrevive dias sem ingerir água
Petraccia et al. 2000; Thomas et al. 2001; Berelam et al. 2010
5. Água
SOLVENTE
Água A água no organismo
não se encontra na
sua forma pura mas
em solução com
SOLUTOS
inúmeros solutos
Minerais (ex: minerais e
Vitaminas vitaminas)
Hormonas
Células sanguíneas
Thomas et al. 2001
6. Distribuição da Água no Organismo
Compartimento no interior da célula – 65%
Intracelular
Compartimento
no exterior da célula – 35%
Extracelular
Plasma (constituinte do sangue)
Espaço intersticial (nos espaços entre as células)
Thomas et al. 2001;Berelam et al. 2010
7. Distribuição da Água no Organismo
Massa muscular 70% de água na sua composição
20% de água na sua composição Tecido adiposo
Berelam et al. 2010
8. Distribuição da Água no Organismo
A composição do organismo em água depende da idade e género
Género Feminino Género Masculino
51% 60%
% nos Lactentes % nos Idosos
Thomas et al. 2001; Petraccia et al. 2006; Berelam et al. 2010
9. Funções da Água
Componente de fluidos corporais como:
- Sangue (plasma)
- Líquido sinovial (lubrifica as articulações)
- Saliva (deglutição)
- Urina
Meio de transporte (distribuição nutrientes)
Substrato de todos os processos metabólicos
Regulação do balanço electrolítico e ácido-base
Regulação da temperatura corporal
Thomas et al. 2001; Petraccia et al. 2006; Berelam et al. 2010
10. Funções da Água
Beneficia a eliminação de toxinas pelos rins
-Dilui os minerais em excesso do sangue
-Não dilui mais por ser ingerida em excesso
(sobrecarga renal)
Formação e renovação do líquido amniótico
(90% de água) que protege o feto
Thomas et al. 2001; Petraccia et al. 2006; Berelam et al. 2010
11. Mecanismo da sede
Concentração de minerais no plasma por perda de água
do organismo ou insuficiente ingestão
Ingestão
Fome? de água
Sensação de sede
Hipotálamo liberta a hormona antidiurética
Reabsorção de água nos rins
Thomas et al. 2001; Krausse et al. 2005
12. Desidratação
Desequilíbrio no balanço electrolítico
Epidemia silenciosa
Dificuldade no diagnóstico
Prevalente tanto em indivíduos saudáveis como em
indivíduos doentes
Burger et al. 2000; Ritz et al. 2008; Berelam et al. 2010
13. Desidratação - Severidade
Ligeira Enxaqueca, cansaço, diminuição concentração
Obstipação
1- 2% de perda de peso
corporal Infecções (trato urinário)
Litíase renal
Confusão mental
Moderada
Úlceras gástricas, alergias, asma
3 - 10 % de perda de peso Diminuição acentuada da condição física
corporal ( >8% de perda da força muscular)
Severa Morte
> 10% de perda de peso
corporal Ritz et al. 2008; Berelam et al. 2010
14. Desidratação - Sintomas
Sede
Pele, lábios e boca seca
Dores nas articulações
Cansaço frequente
Dificuldade de concentração
Cabelo seco e fraco
Urina de cor escura
Holford D. 2009
16. Desidratação - Grupos de risco
Diminuição da massa muscular
Envelhecimento
Diminuição da sensação de sede
Diminuição da função renal – agravamento com
polimedicação
Diminuição da capacidade em concentrar a urina
Desidratação é o distúrbio electrolítico mais comum na
população idosa tanto a nível hospitalar como na comunidade
Berelam et al. 2010
17. Necessidades Hídricas
Depende da composição e peso corporal, do clima e do nível de
actividade física
Necessário fornecer quantidade adequada de forma a não criar
distúrbios do balanço electrolítico
Encontram-se aumentadas em condições de doença
Diarreia
Vómitos
Febre
Petraccia et al. 2000; Berelam et al. 2010
18. Necessidades Hídricas
Adultos 30 a 35 ml/kg peso corporal
1ml/Kcal
50 a 60 ml/kg peso corporal
Crianças
1,5ml/Kcal
Thomas et al. 2001
19. Necessidades Hídricas
Quantidade perdida
através:
Água produzida
•Urina – 1000 ml
pelos processos
Água
metabólicos e •Fezes – 150 ml
ingerida
digestão dos
•Evaporação (cutânea e
alimentos
pulmonar) – 1650 ml
1,5 L/dia 1,3 L/dia 2,8 L/dia
Thomas et al. 2001; Petraccia et al. 2006; Berelam et al. 2010
20. Necessidades Hídricas
1,5 L / dia
8 copos de água por
dia
Copo com
200ml
Thomas et al. 2001; Petraccia et al. 2006; Berelam et al. 2010
21. Ingestão de Água
A composição da água depende do local de origem e das
características do solo
Composição mineral equilibrada (500 - 1000mg/L)
Berelam et al. 2010
22. Ingestão de Água
A cada pausa, beber 1 a 2 copos de água
Reforçar a ingestão de água a cada ida ao
ginásio
Se não gosta de água pode aromatizá-la
com limão, lima, gengibre, menta, hortelã,
canela
Berelam et al. 2010
23. Distribuição da Água nos Alimentos
Água contida Alimentação fornece cerca de 20% do total ingerido
nos alimentos
Absorção de água depende da % contida no alimento
Apenas a ingestão de água permite atingir as necessidade
hídricas na totalidade
A ingestão alimentar teria de ser muito superior para atingir as
necessidades e levaria à ingestão alimentar em excesso
Berelam et al. 2010
24. Distribuição da Água nos Alimentos
% Água % Água
Chá/ Café 90 a 99 Sumo de fruta 85 a 90
Pão 30 a 45
Leite 85 a 90
Banana, batata, 80 a 90
Iogurte 75 a 80 milho
Queijo 40 a 50 Arroz, massa 65 a 80
Peixe 70 a 80 Cereais 2a5
pequeno-
Carne 45 a 65 almoço
Frutos e 90 a 95 Bolos e snacks 1 a 10
vegetais Cerveja 90 a 95
Sopa 60 a 95 Vinho 80 a 90
Berelam et al. 2010
25. Conclusão
Nutrição adequada é um componente essencial à saúde e bem-estar
Independência
Qualidade de vida
Condição física e mental
Burger et al. 2000