Ir para o conteúdo principal
CarregarIdioma (PT)Suporte
NegóciosCelularMídias sociaisMarketingTecnologiaArte e fotografiaCarreirasDesignEducaçãoApresentações e oratóriaGoverno e ONGsSaúdeInternetDireitoLiderança e gerenciamentoIndústria automotivaEngenhariaSoftwareRecrutamento e RHVarejoVendasServiçosCiênciasPequenos negócios e empreendedorismoAlimentosMeio ambienteEconomia e finançasDados e análiseRelação com investidoresEsportesEspiritualNotícias e políticaTurismoAperfeiçoamento pessoalImóveisDiversão e humorSaúde e medicinaDispositivos e hardwareEstilo de vida
Rebeca Vale, profile picture
Carregado porRebeca Vale
PDF, PPTX28,152 visualizações

II. 2 Carboidratos e lipídios

O documento aborda a classificação e características dos carboidratos, lipídios e proteínas, destacando suas funções essenciais no organismo. Os carboidratos são categorizados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos, enquanto os lipídios incluem glicerídeos, ceras, fosfolipídios e esteróides. A importância de cada grupo nutricional é ressaltada, incluindo suas funções energéticas e estruturais.

Educação◦Tecnologia◦Negócios◦
Transferir como PDF, PPTX
Carboidratos, lipídios e proteínas UNIDADE 2 CAPÍTULO 2 Aula 1/3  Carboidratos  Nomenclatura  Características  Classificação
Carboidratos, lipídios e proteínas Introdução • Substâncias orgânicas – Carboidratos – Lipídios – Proteínas – Ácidos nucléicos – Vitaminas Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas Carboidratos • Hidratos de carbono, glicídios e açúcares. • Carbono, Oxigênio e Hidrogênio Cn(H2O)n – Fornecimento de energia – Função Estrutural Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas Carboidratos • CLASSIFICAÇÃO – MONOSSACARÍDEOS • Açucares simples - solúveis • 3a7C – Trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas Carboidratos • CLASSIFICAÇÃO Maltose – DISSACARÍDEOS (glicose + glicose) • Monossacarídeo + monossacarídeo • Oligossacarídeos (2 a 10 monossacarídeos) • Solúvel em água (glicose + galactose) (glicose + frutose) Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas Carboidratos • CLASSIFICAÇÃO – POLISSACARÍDEOS • Muitos monossacarídeos • Insolúveis em água Celulose Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas Carboidratos são Substâncias CARBOIDRATOS orgânicas Classificação Funções Monossacarídeos Polissacarídeos Estrutural Energética Insolúveis em Dissacarídeos água Solúveis em água Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas UNIDADE 2 CAPÍTULO 2 Aula 2/3  Lipídios  Características  Funções  Classificação
Carboidratos, lipídios e proteínas Lipídios • Substâncias orgânicas insolúveis em água – Apolares – Ácidos graxos + alcoóis • Funções gordura – Reserva energética núcleo – Estrutural – Isolante – Proteção contra choques mecânicos Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas Lipídios • CLASSIFICAÇÃO – GLICERÍDEOS • Óleos e gorduras – Alimentos » Saturada » Insaturada Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas Lipídios • CLASSIFICAÇÃO – CERAS • Proteção Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas Lipídios • CLASSIFICAÇÃO – FOSFOLIPÍDIOS • Polar e apolar • Função estrutural Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas Lipídios • CLASSIFICAÇÃO – ESTERÓIDES • Colesterol • Hormônios – Sexuais – Sais biliares – Vitaminas A, D, E, K Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale
Carboidratos, lipídios e proteínas Lipídios Insolúveis em são são Substâncias LIPÍDIOS água orgânicas Classificação Funções Glicerídeos Estrutural Energética Fosfolipídios Ceras Esteróides Isolante Proteção Térmico Elétrico Ciências – 9º ano Ens. Fundamental 1º Período Profa. Rebeca Vale