Este documento discute os princípios básicos da nutrição e do metabolismo energético. Explica que os alimentos fornecem energia sob a forma de carboidratos, lipídios e proteínas, que são quebrados durante a digestão e absorvidos para serem usados como combustível pelas células. A combustão celular libera energia por meio de reações químicas que ocorrem nas mitocôndrias, e essa energia é armazenada e usada na contração muscular.
Actividade Física e Dispêndio Energéticozeribeiro13
1) O documento discute a importância da atividade física no controle de peso, gasto energético e metabolismo.
2) Três componentes principais contribuem para o gasto diário de energia: taxa metabólica basal, efeito térmico da refeição e efeito térmico da atividade.
3) A atividade física aumenta temporariamente o metabolismo após o exercício, permitindo queimar calorias adicionais enquanto se descansa.
1) O documento discute os princípios da bioenergética e do metabolismo, incluindo o ciclo do carbono e oxigênio entre domínios autotróficos e heterotróficos na biosfera.
2) É explicada a relação entre as vias catabólicas e anabólicas, assim como reações biológicas de oxidação-redução envolvendo a hidrólise de ATP, fosfocreatina, fosfoenolpiruvato e outros compostos.
3) São apresentados cálculos sobre a quantidade de
1) O documento discute conceitos de treinamento desportivo, incluindo histórico, definições de atividade física, exercício, treinamento e seus componentes.
2) É explicado que a aptidão física envolve atributos relacionados à saúde e habilidades motoras.
3) Princípios biológicos e científicos do treinamento são apresentados, como sobrecarga, especificidade e continuidade.
Material apresentado durante o curso Nutrição para Corredores e Triatlon, no Goiânia Capital Fitness, em abril de 2011.
Fique à vontade para compartilhar esse conteúdo!
Acesse nossas redes:
http://twitter.com/ariciamotta
http://facebook.com/ariciamottanutricao
http://ariciamotta.com.br
http://blog.ariciamotta.com.br
Abraços!
Este documento trata sobre los lípidos complejos, en particular los fosfolípidos y esfingolípidos que se encuentran en las membranas biológicas. Explica que los fosfolípidos son los lípidos de membrana más abundantes, compuestos principalmente por glicerol, ácidos grasos y una cabeza polar como el fosfato. Los esfingolípidos incluyen la esfingomielina y varios glucolípidos que contienen azúcares unidos a la ceramida. Finalmente, se mencionan algunas en
Lípidos são compostos orgânicos constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio que apresentam baixa solubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos. Eles incluem gorduras e fosfolípidos. Gorduras armazenam energia sob a forma de triglicerídeos, diglicerídeos e monoglicerídeos. Fosfolípidos dão estrutura às membranas celulares, sendo moléculas anfipáticas com regiões hidrofílica e hidrof
As proteínas são substâncias essenciais para todos os seres vivos, compondo entre 10 a 25% do peso total dos organismos. Possuem diversas funções vitais como estrutura, enzimas, transporte, contração muscular e defesa imunológica. São polímeros complexos formados por cadeias de aminoácidos que adquirem conformações tridimensionais específicas responsáveis por suas atividades biológicas.
Os glicídios são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio que atuam como fonte de energia e na estrutura de seres vivos. Eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos de acordo com o número de moléculas que os formam. Exemplos importantes são a glicose, amido, glicogênio e celulose.
Actividade Física e Dispêndio Energéticozeribeiro13
1) O documento discute a importância da atividade física no controle de peso, gasto energético e metabolismo.
2) Três componentes principais contribuem para o gasto diário de energia: taxa metabólica basal, efeito térmico da refeição e efeito térmico da atividade.
3) A atividade física aumenta temporariamente o metabolismo após o exercício, permitindo queimar calorias adicionais enquanto se descansa.
1) O documento discute os princípios da bioenergética e do metabolismo, incluindo o ciclo do carbono e oxigênio entre domínios autotróficos e heterotróficos na biosfera.
2) É explicada a relação entre as vias catabólicas e anabólicas, assim como reações biológicas de oxidação-redução envolvendo a hidrólise de ATP, fosfocreatina, fosfoenolpiruvato e outros compostos.
3) São apresentados cálculos sobre a quantidade de
1) O documento discute conceitos de treinamento desportivo, incluindo histórico, definições de atividade física, exercício, treinamento e seus componentes.
2) É explicado que a aptidão física envolve atributos relacionados à saúde e habilidades motoras.
3) Princípios biológicos e científicos do treinamento são apresentados, como sobrecarga, especificidade e continuidade.
Material apresentado durante o curso Nutrição para Corredores e Triatlon, no Goiânia Capital Fitness, em abril de 2011.
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Este documento trata sobre los lípidos complejos, en particular los fosfolípidos y esfingolípidos que se encuentran en las membranas biológicas. Explica que los fosfolípidos son los lípidos de membrana más abundantes, compuestos principalmente por glicerol, ácidos grasos y una cabeza polar como el fosfato. Los esfingolípidos incluyen la esfingomielina y varios glucolípidos que contienen azúcares unidos a la ceramida. Finalmente, se mencionan algunas en
Lípidos são compostos orgânicos constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio que apresentam baixa solubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos. Eles incluem gorduras e fosfolípidos. Gorduras armazenam energia sob a forma de triglicerídeos, diglicerídeos e monoglicerídeos. Fosfolípidos dão estrutura às membranas celulares, sendo moléculas anfipáticas com regiões hidrofílica e hidrof
As proteínas são substâncias essenciais para todos os seres vivos, compondo entre 10 a 25% do peso total dos organismos. Possuem diversas funções vitais como estrutura, enzimas, transporte, contração muscular e defesa imunológica. São polímeros complexos formados por cadeias de aminoácidos que adquirem conformações tridimensionais específicas responsáveis por suas atividades biológicas.
Os glicídios são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio que atuam como fonte de energia e na estrutura de seres vivos. Eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos de acordo com o número de moléculas que os formam. Exemplos importantes são a glicose, amido, glicogênio e celulose.
1) O documento discute medidas e avaliação de gasto energético em educação física e esporte. 2) Aborda definições de energia, gasto energético total, fatores que afetam a taxa metabólica basal e como medir o gasto de energia. 3) Apresenta equações para estimar o gasto energético basal, em exercícios como caminhada, corrida e em bicicleta.
O documento discute a importância da atividade física e nutrição para o desempenho esportivo. Ele destaca três pontos principais: 1) Os benefícios físicos e psicossociais da atividade física, 2) As necessidades nutricionais de atletas, incluindo carboidratos, proteínas e outros macronutrientes, 3) A importância do planejamento nutricional para atletas, especialmente em relação aos carboidratos antes, durante e depois do exercício.
BIOLOGIA- EXERCÍCIOS ANAERÓBICOS
1ºC E.M – Matutino
Alunos: Alan, Raul, Mateus, Thalys, João Vinícius e Michael.
Professora Orientadora: Maria Margarida Calixto
Objetivo deste trabalho é identificar ao que se refere o termo anaeróbico como: exemplos de exercícios, benefícios deste tipo de atividade, sedentarismo, glicólise, tipos de fermentação. Os alunos utilizaram como fonte de pesquisa os sites http://www.sobiologia.com.br/ e http://www.infoescola.com/.
Este documento discute a importância da nutrição e da atividade física para a saúde. Ele explica como calcular as necessidades energéticas do corpo e quais são os principais substratos energéticos, incluindo hidratos de carbono, proteínas e gorduras. Além disso, aborda os micronutrientes importantes como vitaminas, sais minerais, antioxidantes e a hidratação adequada.
O documento resume as bases fisiológicas do treinamento aeróbio, incluindo fatores que determinam a capacidade aeróbia máxima (VO2máx), como genética, sexo e treinamento. Também discute adaptações ao treinamento de resistência e como a altitude afeta o desempenho, concluindo com métodos para avaliar a capacidade aeróbia e limiar anaeróbio.
Este documento discute a importância da nutrição e atividade física para a saúde. Ele explica como calcular as necessidades energéticas do corpo e quais são os principais substratos energéticos, como hidratos de carbono, proteínas e lípidos. Além disso, aborda a hidratação adequada e as considerações para as refeições de treino e competição.
O documento discute a bioenergética nos exercícios físicos, especificamente as transformações de energia no corpo humano durante atividades como caminhada e ciclismo. Explica como a energia é armazenada no corpo na forma de glicogênio e como os músculos obtêm energia de carboidratos, gorduras e proteínas durante a atividade física.
O documento discute conceitos-chave sobre nutrição, incluindo: 1) o valor calórico de alimentos é calculado pela soma das calorias de carboidratos, proteínas e gorduras; 2) cada macronutriente fornece uma quantidade diferente de calorias por grama; 3) as gorduras devem ser consumidas com moderação, pois em excesso podem causar doenças.
O documento apresenta um programa de disciplina de nutrição esportiva com 6 unidades temáticas. A unidade I aborda os macronutrientes no exercício, com foco nos carboidratos, proteínas e lipídios. A unidade destaca a importância dos carboidratos para o desempenho esportivo e fornece recomendações sobre a ingestão de carboidratos antes, durante e após o exercício.
O documento discute como os seres humanos obtêm energia dos alimentos através da combustão de carboidratos, proteínas e gorduras. A glicose proveniente dos carboidratos fornece cerca de 4 kcal por grama quando queimada, enquanto as proteínas e gorduras fornecem cerca de 17 kcal e 9 kcal por grama, respectivamente. O documento também lista as quantidades diárias recomendadas de energia e fornece exemplos de valores energéticos de diferentes alimentos.
O documento discute os principais sistemas metabólicos de produção de energia durante o exercício físico, incluindo as rotas fosfogênica, glicolítica e da gordura. Também aborda conceitos como VO2 máximo, déficit de oxigênio, estimativas de uso de substratos e estratégias de recuperação pós-exercício.
1) O documento discute medidas e avaliação de gasto energético em educação física e esporte. 2) Aborda definições de energia, gasto energético total, fatores que afetam a taxa metabólica basal e como medir o gasto de energia. 3) Apresenta equações para estimar o gasto energético basal, em exercícios como caminhada, corrida e em bicicleta.
O documento discute a importância da atividade física e nutrição para o desempenho esportivo. Ele destaca três pontos principais: 1) Os benefícios físicos e psicossociais da atividade física, 2) As necessidades nutricionais de atletas, incluindo carboidratos, proteínas e outros macronutrientes, 3) A importância do planejamento nutricional para atletas, especialmente em relação aos carboidratos antes, durante e depois do exercício.
BIOLOGIA- EXERCÍCIOS ANAERÓBICOS
1ºC E.M – Matutino
Alunos: Alan, Raul, Mateus, Thalys, João Vinícius e Michael.
Professora Orientadora: Maria Margarida Calixto
Objetivo deste trabalho é identificar ao que se refere o termo anaeróbico como: exemplos de exercícios, benefícios deste tipo de atividade, sedentarismo, glicólise, tipos de fermentação. Os alunos utilizaram como fonte de pesquisa os sites http://www.sobiologia.com.br/ e http://www.infoescola.com/.
Este documento discute a importância da nutrição e da atividade física para a saúde. Ele explica como calcular as necessidades energéticas do corpo e quais são os principais substratos energéticos, incluindo hidratos de carbono, proteínas e gorduras. Além disso, aborda os micronutrientes importantes como vitaminas, sais minerais, antioxidantes e a hidratação adequada.
O documento resume as bases fisiológicas do treinamento aeróbio, incluindo fatores que determinam a capacidade aeróbia máxima (VO2máx), como genética, sexo e treinamento. Também discute adaptações ao treinamento de resistência e como a altitude afeta o desempenho, concluindo com métodos para avaliar a capacidade aeróbia e limiar anaeróbio.
Este documento discute a importância da nutrição e atividade física para a saúde. Ele explica como calcular as necessidades energéticas do corpo e quais são os principais substratos energéticos, como hidratos de carbono, proteínas e lípidos. Além disso, aborda a hidratação adequada e as considerações para as refeições de treino e competição.
O documento discute a bioenergética nos exercícios físicos, especificamente as transformações de energia no corpo humano durante atividades como caminhada e ciclismo. Explica como a energia é armazenada no corpo na forma de glicogênio e como os músculos obtêm energia de carboidratos, gorduras e proteínas durante a atividade física.
O documento discute conceitos-chave sobre nutrição, incluindo: 1) o valor calórico de alimentos é calculado pela soma das calorias de carboidratos, proteínas e gorduras; 2) cada macronutriente fornece uma quantidade diferente de calorias por grama; 3) as gorduras devem ser consumidas com moderação, pois em excesso podem causar doenças.
O documento apresenta um programa de disciplina de nutrição esportiva com 6 unidades temáticas. A unidade I aborda os macronutrientes no exercício, com foco nos carboidratos, proteínas e lipídios. A unidade destaca a importância dos carboidratos para o desempenho esportivo e fornece recomendações sobre a ingestão de carboidratos antes, durante e após o exercício.
O documento discute como os seres humanos obtêm energia dos alimentos através da combustão de carboidratos, proteínas e gorduras. A glicose proveniente dos carboidratos fornece cerca de 4 kcal por grama quando queimada, enquanto as proteínas e gorduras fornecem cerca de 17 kcal e 9 kcal por grama, respectivamente. O documento também lista as quantidades diárias recomendadas de energia e fornece exemplos de valores energéticos de diferentes alimentos.
O documento discute os principais sistemas metabólicos de produção de energia durante o exercício físico, incluindo as rotas fosfogênica, glicolítica e da gordura. Também aborda conceitos como VO2 máximo, déficit de oxigênio, estimativas de uso de substratos e estratégias de recuperação pós-exercício.
6. Unidades de energia
A unidade de energia u9lizada em nutrição é a Kilo‐Caloria
É a quan9dade de calor necessária para
elevar a temperatura de 1 litro de água
de 14,5ºC a 15,5ºC
18. Comburente
Carburantes
Células
Transportados
O₂
As carburantes e o O₂ chega as células através do sistema circulatório
19. Combustão á nível celular
Combustão 4 reacções químicas
Glicólise
A combustão da‐se na mitocôndria, muito Beta‐oxidação
abondante nas células do tecido muscular, Ciclo do ácido cítrico
através de 4 séries de reacções químicas. Cadeia respiratória
20. Reacções químicas
A glicólise (a par9r da glucose) e a beta‐oxidação (a par9r dos ácidos gordos)
fornecem ácido acé9co des9nado ao ciclo do ácido cítrico
Esta liberta CO₂ e hidrogénio (H) a par9r do ácido acé9co
Os electrões do H são transportados na cadeia respiratória combinando‐se com
o O₂ e formando gases
É nesta úl9ma reacção que formam grandes quan9dades de energia
Essa energia é armazenada sob a forma da ATP
21. Contração muscular
As unidades contráteis do músculo (sarcómeros) são cons9tuídas por filamentos
de miosina envolvidos por filamentos de acNna
Durante a contração os filamentos de ac9na deslizam entre os filamentos da
miosina
Este encurtamento das fibras musculares permite a contração muscular
A energia necessária a este processo é fornecida pela degradação de moléculas
de ATP por perda de uma molécula de fosfato, libertando‐se 8 calorias, numa
reação inversa à explicada atrás
23. Combustão à nível celular
A energia produzida por esta combustão é dissipada sob a forma de:
Calor Contração muscular
Da combustão ainda resultam:
Água CO₂ Ureia
24. Ureia
É formado a par9r da combustão dos aminoácidos das proteínas
Da combustão resulta amoníaco, que é transformado no Pgado em ureia
A ureia é eliminada pelos rins na urina e pelas glândulas sudoriparas
25. CO₂
É transportado pela hemaglobina dos glóbulos vermelhos até a barreira
alveolar, onde esta cede o CO₂, que sera eliminado pela respiração
Aqui a seguir recebe de volta o O₂ necessário à combustão celular
27. Qual a % rela9va de compar9cipação de cada um
dos carburantes no fornecimento energé9co?
Varia conforme a intensidade e duração do esforço, o treino e a
alimentação
Em repouso 85% do total das necessidades energé9cas da fibra muscular
são dadas pelos ácidos gordos, 15% do total é oferecida pela glucose
Em ac9vidade a situação altera‐se de acordo com o 9po de exercício. O
metabolismo será de predomínio glucídico ou lípidico
28. Exercícios de grau ligeiro a moderado
Predomínio da u9lização dos ácidos gordos
U9lização da glucose na fase inicial
Nas fases seguintes u9lização progressiva dos ácidos gordos
O processo é aeróbio
29. Exercícios de grau intenso
Predomínio da u9lização da glucose
Crescente u9lização de ácidos gordos (AG)
Preponderância da anaerobiose
30. Com o treino....
Vai haver uma tendência para cada vez se pouparem mais glúcidos e se
u9lizarem mais AG
O treino regular aumenta o débito circulatório a nível muscular (abram‐se
novos capilares no tecido muscular) e aumento o número e tamanho das
mitocôndrias nas células musculares
31. Papel dos aminoácidos
Contribuem pouco no total energé9co num determinado trabalho muscular
Tem um papel essencialmente plás9co: elaboração e reparação dos tecidos
32. Os aminoácidos são cons9tuintes dos:
Enzimas Imunoglobinas Elas9na Albumina
Hormonas Ac9na Quera9na Caseína
Hemaglobina Miosina Tecidos orgânicos