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II. 2 Carboidratos, lipídios e proteínas
O documento aborda os macromoléculas essenciais para os seres vivos, como proteínas, carboidratos e lipídios, destacando suas características, funções e classificações. As proteínas são formadas por aminoácidos, classificados em essenciais e naturais, e têm diversas estruturas e funções, incluindo a ação como enzimas. Além disso, o texto discute a natureza das enzimas, sua nomenclatura, propriedades e fatores que afetam sua atividade.
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