Este documento classifica e descreve os glícidos (açúcares). Os glícidos incluem monossacarídeos como a glicose e frutose, oligossacarídeos formados por 2-10 monossacarídeos, e polissacarídeos como o amido e glicogénio formados por centenas ou milhares de monossacarídeos. Os glícidos servem como fonte de energia, estrutura celular, e matéria-prima para outras biomoléculas.

1. Colégio Liceal de Santa Maria de LamasBiologia HumanaGlícidosTrabalho realizado por:André Barbosa Rúben FerreiraTiago MaiaYohann Silva2010/2011

2. O que são Glícidos/glúcidos/hidratos de carbono ?São também conhecidos por açúcares. São compostos orgânicos. São compostos ternários constituídos por: Carbono – C Hidrogénio – H Oxigénio – OFORMULA GERAL: (CnH2nOn)

3. Classificação dos glícidosMonossacarídeos ou oses Oligossacarídeos Polissacarídeos

4. Monossacarídeos ou osesSão os glícidos mais simples e apresentam entre 3 a 6 átomos de carbonos na molécula.Ex: Glicose Frutose

5. OligossacarídeosResultam da ligação de dois a dez monossacarídeos .Ex:

6. PolissacarídeosPolissacarídeos– são formados pela ligação de centenas ou mesmo milhares de monossacarídeos.Ex : Amido – reserva nas plantas.Glicogénio – reserva nos animais.

7. Amido – é um polissacarídeo característico das plantas e das algas. As suas moléculas são formadas pela união de milhares de moléculas de glicose. Celulose - encontrada principalmente nas plantas, onde participa da constituição da parede celular.

8. Funções dos glícidosFonte de reserva de energia (motora) – amido e glicogénio.Estrutural - celulose e quitina.Matéria prima para a biossíntese de outras biomoléculas .

9. .