O documento apresenta o plano de aula para o tema "Qualidade Total". O objetivo geral é apreender noções sobre gestão da qualidade total e os objetivos específicos são conhecer teorias sobre o tema, analisar sistemas de produção e discutir formas de gerenciamento da qualidade total. O conteúdo programático inclui introdução à qualidade, programas e prêmios, e controle da qualidade total.