O documento descreve um projeto de horta em um jardim de infância em Pedrosas. O projeto tem como objetivos promover hábitos saudáveis, consciencializar sobre a agricultura orgânica e desenvolver aprendizagens através de atividades práticas. O projeto inclui plantações e cultivo de vegetais, compostagem, e atividades educacionais sobre alimentação saudável e insetos benéficos para a horta.

1. PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS
JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS
PROJETO
«HORTA NO JARDIM»
ANO LETIVO 2014-2015

2. PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS
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1 – Contexto do Projeto - Situação/ções desencadeadora(s)
O projeto “Horta no Jardim” teve o seu início no ano letivo 2013-2014 e surgiu a partir das seguintes situações:
 Quase todas as crianças, nas suas habitações, dispõem de uma pequena horta e os seus avós e bisavós ainda mantêm ativos espaços de agricultura familiar;
 No ano de 2014 celebrou-se a «Agricultura familiar»;
 O jardim-de-infância dispõe de uma cantina onde são confecionadas refeições.
Estes foram, assim, os pretextos que desencadearam este projeto, no qual se pretendeu realizar, de uma forma integrada, atividades desafiantes que conduziram a aprendizagens com incidência privilegiada nas diferentes áreas de conteúdo. Através de uma abordagem globalizante e interdisciplinar, visou-se criar condições para que as crianças pudessem investigar e partilhar o seu conhecimento e desenvolver aprendizagens significativas sobre o mundo que as rodeia. A horta foi o centro e ponto de partida das aprendizagens.
Ao longo do ano letivo transato, fez-se a construção e manutenção da horta, plantações de acordo com o calendário agrícola, confeção e degustação de alimentos, troca de produtos e incentivou-se as famílias a construírem pequenas hortas familiares.
Apesar de nem sempre se ter conseguido cumprir com o previsto e planificado, particularmente nas situações que dependiam das condições meteorológicas ou da mobilização de recursos exteriores ao jardim-de-infância, as crianças estiveram sempre motivadas e as respetivas famílias muito colaborantes.
No presente ano letivo pretende-se dar continuidade ao projeto, fazendo a manutenção da horta e introduzindo novos áreas de intervenção a ela associadas.
2 – Grandes intenções do projeto
2.1 - Ambiente
 Promover o contacto com a terra e a natureza;
 Contribuir para as boas práticas ambientais, através dos princípios da agricultura biológica;
 Implementar processos de compostagem;
 Realizar sementeiras e plantações de plantas hortícolas na base da agricultura orgânica, equilíbrio ambiental e sustentabilidade.

3. PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS
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2.2 - Saúde
 Promover hábitos alimentares saudáveis;
 Consciencializar para a importância do consumo de alimentos que respeitam os princípios da agricultura biológica;
2.3 - Educação
 Contribuir para o desenvolvimento e mobilização de competências no âmbito das diferentes áreas de conteúdo;
 Promover a aprendizagem através de atividades práticas, motivadoras e socialmente úteis;
 Estimular a aquisição de autonomia ao nível do questionamento, da pesquisa e da análise;
 Estimular o questionamento e curiosidade sobre as plantas e seres vivos observados (direta ou indiretamente) no quotidiano;
 Fomentar o trabalho de cooperação entre jardim-de-infância e comunidade.
3 – Metodologia de trabalho
Como o grupo de crianças não sofreu grandes alterações em relação ao ano letivo transato, já é do seu conhecimento a metodologia de trabalho, que assenta nas seguintes linhas de ação/pesquisa:
 Define-se o que se vai fazer, por onde se começa, como se vai fazer;
 Dividem-se tarefas: quem faz o quê?
 Organizam-se os dias, as semanas;
 Inventariam-se recursos: quem pode ajudar? Pais? Amigos do jardim-de-infância?
 Identificam-se os recursos: que recursos pode oferecer a comunidade?
Avaliação/Divulgação
Esta será a fase da socialização do saber, tornando-o útil aos outros: às famílias, à comunidade, envolvente, ao Agrupamento…
Como meios de divulgação, consideram-se os seguintes:
 Inserção de conteúdos na página de facebook;
 Registos escritos e questionários às famílias;
 Oferta de cestos com produtos colhidos;

4. PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS
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 Participação na atividade “Escola Aberta” com uma barraquinha de venda de produtos;
 Sistematização em pequenos vídeos.
Ao longo de todo o processo, o trabalho será avaliado, bem como a intervenção dos vários elementos do grupo, o grau de entreajuda, a qualidade da pesquisa e das tarefas realizadas, a informação recolhida e as competências adquiridas.

5. PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS
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Planificação do Projeto «Horta no Jardim» 1º Período
Tema
Atividades
Estratégias/Recursos
Calendarização
(Re)Lançamento do projeto
«Horta no Jardim»
- Comunicação do projeto aos Pais e EE
Reunião de pais e encarregados de educação
Setembro 2014
Manutenção da horta
- Preparação do terreno da horta
 Remoção de velhas plantações
 Colheita de abóboras, tomate e feijão
 Revolver a terra
 Reparação da vedação do local
- Crianças, educadora, AO
- Pedido de colaboração ao EE Jorge Carvalho (trator)
Setembro 2014
- Preparação do solo da horta
 Limpeza do espaço e envolvente;
 Alisamento da terra;
 Retirada de ervas daninhas e pedras;
 Fertilização na base de agricultura orgânica
- Crianças, educadora, AO (ancinhos, baldes, enxada, carrinhos de mão, sachos, galochas)
- Fertilizante
- Colocação do «guardião da horta»: Samuel
Crianças, educadora, AO
Sementeiras e plantações de outono
- Pesquisa sobre o calendário das hortícolas
- Seleção das hortícolas de outono a colocar na horta
- Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva sementeira/plantação
Crianças, educadora, AO
Comunidade (pais; avós…)
Sementes (nabo)
Plantas (couves)
Setembro/outubro/novembro 2014
Requalificação do espaço das ervas aromáticas
 Limpeza do espaço;
 Retirada de ervas daninhas;
 Revolver a terra;
 Fertilização na base de agricultura orgânica;
 Novas sementeiras
Crianças, educadora, AO
Comunidade (pais; avós…)
Sementes
Plantas
Setembro/outubro/novembro 2014
Dia da alimentação
- Questionário aos (bi)avós sobre o modo como se confecionava a sopa nas suas infâncias (ao lume; ralar com o passevite…)
- Panela ao lume: Confeção de uma sopa de legumes como no tempo dos avós;
Crianças, educadora, AO
Pais e encarregados de educação
Avós e bisavós
Legumes
16 Outubro 2014

6. PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS
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- Elaboração de convites às famílias para participar na atividade
Compotas de outono
- Confeção e venda de:
 Marmelada;
 Doce de abóbora.
Crianças, educadora, AO
Pais e encarregados de educação
Abóbora/marmelos
Tigelas
Outubro 2014
Sementeiras e plantações de inverno
- Pesquisa sobre o calendário das hortícolas
- Seleção das hortícolas de inverno a colocar na horta
- Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva sementeira/plantação
Crianças, educadora, AO
Internet;
Comunidade (pais; avós…)
Sementes (ervilha/fava/salsa)
Plantas (alho)
Dezembro 2014 2º Período
«O quê está onde?»
- Elaboração da planta da horta
- Etiquetagem
 Colocação de tabuletas identificativas de cada sementeira/plantação
Crianças, educadora, AO
Papel; lápis
Madeira, pregos, martelo.
Janeiro 2015
Compostagem
- Construção do compostor
- Continuação da recolha de resíduos
Resíduos provenientes das culturas / excedentes das culturas
Palhas e folhas secas
Vegetação infestante diversa.
Resíduos provenientes da cantina (cascas de fruta e legumes) e restos de comida
Madeira, pregos, martelo
Crianças, educadora, AO
Comunidade (pais; avós…)
Fevereiro 2015 3º Período
Feira de hortícolas
Participação na atividade do agrupamento «Escola Aberta»
Crianças, educadora, AO
29 de abril 2015

7. PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS
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Pais e EE
Sementeiras e plantações de Primavera
- Pesquisa sobre o calendário das hortícolas
- Seleção das hortícolas do início da primavera a colocar na horta
- Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva sementeira/plantação
Crianças, educadora, AO
Comunidade (pais; avós…)
Sementes (feijão; batata; grão, abóbora; milho)
Plantas (cebolo; pimento; tomate; pepino; alface; alho francês; beterraba)
Março a junho 2015
Os insetos amigos da horta
- Pesquisa e observação de algumas espécies de insetos benéficos para a horta, quer na polinização (abelha e vespas) quer no controle de pragas (joaninhas, escaravelhos…)
Crianças, educadora, AO
Internet; enciclopédias
Microscópio, lupas e outro material de laboratório
Maio 2014
Plantas companheiras
- Pesquisa sobre espécies de flores benéficas para a horta, na atração ou controle de pragas e insetos;
- Planear jardins e hortas para apoiar e atrair os insetos/controlar pragas
Crianças, educadora, AO
Internet; enciclopédias
Sementes e plantas
Março a junho 2015
Pedrosas, 21 setembro de 2014
Margarida Nunes