O documento discute a importância da estratégia digital e do e-commerce no mercado de alimentos e bebidas. Apresenta como a pandemia acelerou o crescimento das vendas online neste setor e mudou os hábitos dos consumidores. Destaca a necessidade de otimizar as operações digitais por meio de análises de dados, testes e melhorias constantes na experiência do usuário para potencializar as vendas.

1. A importância da estratégia digital
no mercado de alimentos e bebidas.
Uma visão sobre dados, usabilidade e otimização das operações de e-commerce.

2. Um novo mercado.
Uma nova realidade.
Estamos vivendo uma grande revolução na
forma como buscamos e consumimos
produtos e serviços digitais.
De bens de consumo a filmes e séries. Do
delivery de bebidas à reserva do
restaurante.
A forma como lidamos com o digital e o
e-commerce nunca mais será a mesma.
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3. Crescimento acelerado, contínuo e irreversível.
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De março de 2020 a Agosto de 2021 mais de 40% das organizações do setor de Alimentos & Bebidas passaram a realizar vendas online.
Entre as organizações que aumentaram o investimento nos canais digitais, 35% afirmam que o fizeram devido à crise.
60% 96% 150%
Participação do Setor
O público feminino representou 6 em cada
10 visitantes no setor de alimentos e
bebidas.
Supermercado Delivery
Participação de Mercados no setor foi de 4
para 7%. Destaque para aplicativos e
presença D2C.
Vinhos, Destilados & Cervejas
Crescimento de mais de 1,5x no volume de
consumidores no período. Um dos segmentos
que mais cresceram após a pandemia.

4. A evolução do e-commerce
Maturidade acelerada pela necessidade
Resistência e
insegurança
Fatores como confiabilidade sobre lojistas e
produtos, informação de dados pessoais e
imediatismo eram travas comuns para o
crescimento do mercado online.
Necessidade e
sobrevivência
O isolamento necessário ao longo de
tantos meses quebrou os paradigmas do
medo da compra online. A questão
passou a ser a necessidade.
Conveniência e
oportunidade
Uma nova geração de compradores
online. A antiga população resistente
passa a engrossar os bancos de dados, e
é um público completamente novo.
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Pré-pandemia
antes de março / 2020
Pandemia
a partir de março / 2020
Pós-pandemia
2021 em diante

5. Uma nova base de dados
Como potencializar as vendas por meio
de informações contidas na sua base de dados
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Categoria Sazonalidade Valor Frete
Preço Quantidade Tkt Médio
Promoção Marca Região
Recência Frequência Valor
R F V
Atribuindo um score para cara um dos fatores, temos combinações e
padrões suficientes para múltiplas interações com a base.
Utilizando-se de scores de 1 a 5 para cada um dos fatores, temos até 125
variações possíveis, que podem ser compiladas em grupos para ações
específicas de abordagem em CRM.
RFV é uma estratégia de base viva, e deve ser atualizada constantemente para ser válida.

6. RECOR
RÊNCIA
ENTENDA O
COMPORTAMENTO
DE CADA CLIENTE.
E FOMENTE A
RECORRÊNCIA.
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7. O poder das análises e testes
Os 4 pilares do CRO
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Projeto
CRO
USABILIDADE
EXPERIÊNCIA
EXPERIMENTAÇÃO
PERFORMANCE
Análise de ambiente do site, componentes,
análise de experiência, dispositivos, resoluções, etc.
Análise quantitativa e qualitativa de um ambiente,
agrupando dados para tomadas de decisão.
Levantamento de hipóteses, aplicação de testes A/B,
coleta e análises de dados e aplicação em produção.
Ambiente sempre saudável e rápido por meio de organização de código e
elementos gráficos de rápido carregamento.

8. O ciclo de sucesso do CRO
Invista em otimização de conversão, e economize em
tráfego pago qualificando suas visitas atuais
8
CICLO DE
SUCESSO
DE CRO
Descoberta 01
Análise dos
resultados e
aprendizados
05
Análise
pós-implantação
04
Identificação
de problemas
02
Criação e
priorização
de hipóteses
03

9. O básico que precisa ser (bem) feito
Princípios fundamentais de CRO para Alimentos e Bebidas
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CRO
Insights
Organize Tags e Métricas
Mater código organizado e higienizado
é fundamental para captação, leitura e
velocidade das páginas.
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Mensure além da conversão
A conversão é o fim. Mapeie jornadas,
entenda comportamentos e compreenda
as necessidades de cada cliente.
2
Trabalhe hipóteses
Vitrines, opções de checkout, fotos e
descrições. Testes devem ser
rotina no seu e-commerce!
3
Faça testes quali e quantitativos
Pesquisas evidenciam o que aos nossos olhos já se
tornou natural. Pesquisas qualitativas e aplicativos de
CRO são fundamentais para a evolução do seu negócio.
4
Esteja atento às tendências
Fique de olho no que funciona.
Inspire-se em modelos para criar
layouts e funcionalidades.
5
Mantenha o código limpo e
organizado
CRO não tem fim. A evolução deve ser constante. Por
meio de testes, pesquisas, análises e aplicações.
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10. Insights para o mercado
de Alimentos e Bebidas
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Campo de frete no carrinho, com contador.
Use da autoridade para criar kits e combos.
Fomente a recorrência pelo hábito de consumo.
Sazonalidade e timing são fundamentais.
Fidelize por meio de clube ou assinatura.

11. Pesquisa CRO 2021
Digital Hub / E-Commerce Brasil
Dados captados em pesquisa realizada no mês de Agosto de 2021
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12. OBRIGADO!
CURITIBA HQ
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Presidente Getúlio Vargas, 3620 - 5º Andar
SÃO PAULO
+55 11 2124-3335
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Victor Gachineiro
Head of Marketing & Strategy
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