1. Porquê o nome Funções Orgânicas?
Diferente das funções Inorgânicas, essas são chamadas assim por possuírem em suas cadeias o elemento químico carbono ligado diretamente a hidrogênios.
O carbono possui didaticamente uma função na química especial para ele pelo fato de o carbono possuir a chamada tetra-valência, ou seja, a capacidade de estar ligado diretamente a outros quatro elementos químicos, nas funções orgânicas sendo eles tanto o hidrogênio quanto ao oxigênio e a outros haletos orgânicos.
2.Sim, mas quem são os compostos orgânicos?
Devido a essa capacidade única do carbono de ser tetra-valente existe uma infinidade de compostos formados a partir das ligações do carbono com outros elementos. Assim para facilitar o estudo desses compostos a IUPAC – União Internacional de Química Pura e Aplicada, dividiu as funções de acordo com seus radicais.
Dividiu-se assim em Hidrocarbonetos, Alcoóis e Aldeídos. Cada composto com sua nomenclatura oficial. Nos próximos slides estudaremos mais a fundo essas divisões.
3.São compostos constituídos por, apenas, átomos de carbono e hidrogênio. As nomenclaturas desses compostos são definidas pelo número de átomos de carbono na sua cadeia principal e número e posição do radical ligado a cadeia carbônica principal.
4.Os Hidrocarbonetos são assim como toda cadeia carbônica principal são classificados pela quantidade de carbonos em sua cadeia principal. Temos os Sufixos, Infixos e Prefixos. Os Sufixos são determinados pela quantidade:
Observe slides para mais !!
Mais uma aula da Dodo Express. Nessa aula, falaremos sobre hidrocarbonetos alifáticos, (o que são, onde podemos encontrar, exemplos e curiosidades sobre o tema).
Esperamos que essa aula possa ajudá-los a entender mais sobre Hidrocarbonetos e suas funções no nosso dia-a-dia.
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Obrigado!!
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2. Cetonas – Fórmula geral
Cetonas – são compostos que apresentam o grupo carbonilo (− CO −) entre
radicais alquil ou aril.
Fórmula geral:
ou
R e R´ - radicais alquil ou aril
Grupo funcional: carbonilo
´R CO R
3. Ocorrem em flores e frutos
As cetonas de cadeias menores, até C10, apresentam-se no
estado líquido e as demais são sólidas
São menos densas que a água
As líquidas são parcialmente solúveis em água, as sólidas
são insolúveis.
As de tamanho menor possuem cheiro agradável
Os pontos de fusão e ebulição das cetonas são maiores que
os dos aldeídos
Cetonas – Propriedades
4. Para dar nomes IUPAC basta seguir a regra:
Prefixo + terminação “ona”.
N.B.: A partir da cetona de 5 carbonos, especifica-se a posição
da carbonila numerando a cadeia a partir da extremidade mais
próxima do grupo carbonila.
- Propanona
- Butanona 3-Metil butanona
- Pentanona-2
- Pentanona-3
Cetonas – Série homóloga e Nomenclatura
3 3CH CO CH
3 2 3CH CH CO CH
3 2 2 3CH CO CH CH CH
3 2 2 3CH CH CO CH CH
3 3
3
CH CH CO CH
CH
5. Cetonas – Nomenclatura usual
3 3CH CO CH Acetona ou dimetil cetona
3 2 3CH CH CO CH Etilmetil cetona
3 2 2 3CH CH CO CH CH Dietil cetona
3 2 2 3CH CO CH CH CH Metilpropil cetona