O documento discute vários tipos de compostos orgânicos, incluindo suas estruturas, propriedades e reações. Aborda hidrocarbonetos saturados e insaturados, alcoóis, ácidos carboxílicos, ésteres, aminas, fenóis, amidas, aldeídos, cetonas e éteres. Fornece definições detalhadas de cada grupo funcional e exemplos de compostos representativos.
O documento discute os éteres, compostos orgânicos caracterizados por um átomo de oxigênio ligado a dois átomos de carbono. Detalha suas estruturas, propriedades, reações e métodos de síntese, incluindo a síntese de Williamson. Também apresenta exemplos como o éter etílico e aplicações dos éteres em medicina, indústria e como solventes.
O documento discute compostos orgânicos contendo enxofre ou halogênios. Apresenta definições de haletos orgânicos e compostos sulfurados e descreve sua nomenclatura e importância, incluindo seu uso em inseticidas, solventes e defesa animal.
Grupos funcionais orgânicos constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio como alcoóis, fenóis, éteres, aldeídos, cetonas, ésteres e ácidos carboxílicos. Alcoóis contêm o grupo hidroxila ligado a carbonos. Fenóis têm o grupo hidroxila ligado ao anel benzênico. Éteres contêm o grupo oxigênio entre dois radicais. Aldeídos e cetonas contêm o grupo carbonila. Ésteres são produzidos pela reação de ester
O documento discute a importância dos compostos orgânicos para plantas e seres humanos, e fornece exemplos de hidrocarbonetos alifáticos e suas reações. Descreve como os compostos orgânicos podem ser extraídos da natureza e usados em medicamentos, alimentos e indústrias.
Este documento discute as características de aldeídos e cetonas. Ele define esses compostos orgânicos, descreve sua estrutura, nomenclatura e propriedades físicas e químicas. O documento também aborda métodos de obtenção de aldeídos e cetonas e suas aplicações.
O documento discute aldeídos e cetonas, grupos funcionais carbonílicos. Aldeídos contém o grupo funcional aldoxila ou formila e são nomeados usando prefixos e sufixos. Cetonas contém o grupo carbonila e são nomeadas usando prefixos e o sufixo "ona". Ambos são polares devido ao grupo carbonila, mas não formam ligações de hidrogênio. Aldeídos têm pontos de fusão e ebulição mais altos que compostos apolares e éteres, mas mais baixos que álcoois e
Os aldeídos são compostos orgânicos caracterizados pelo grupo funcional formila (H-C=O) ligado a uma cadeia alifática ou aromática. São obtidos pela oxidação de álcoois primários ou desidrogenação catalítica de álcoois na presença de cobre. São classificados de acordo com o número de grupos formila e a natureza dos radicais ligados. Apresentam propriedades físicas intermediárias entre hidrocarbonetos e álcoois de massa molecular similar.
O documento discute as propriedades e reações de aldeídos e cetonas, incluindo sua nomenclatura, exemplos importantes, propriedades físicas, métodos de obtenção, propriedades químicas e aplicações.
O documento discute os éteres, compostos orgânicos caracterizados por um átomo de oxigênio ligado a dois átomos de carbono. Detalha suas estruturas, propriedades, reações e métodos de síntese, incluindo a síntese de Williamson. Também apresenta exemplos como o éter etílico e aplicações dos éteres em medicina, indústria e como solventes.
O documento discute compostos orgânicos contendo enxofre ou halogênios. Apresenta definições de haletos orgânicos e compostos sulfurados e descreve sua nomenclatura e importância, incluindo seu uso em inseticidas, solventes e defesa animal.
Grupos funcionais orgânicos constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio como alcoóis, fenóis, éteres, aldeídos, cetonas, ésteres e ácidos carboxílicos. Alcoóis contêm o grupo hidroxila ligado a carbonos. Fenóis têm o grupo hidroxila ligado ao anel benzênico. Éteres contêm o grupo oxigênio entre dois radicais. Aldeídos e cetonas contêm o grupo carbonila. Ésteres são produzidos pela reação de ester
O documento discute a importância dos compostos orgânicos para plantas e seres humanos, e fornece exemplos de hidrocarbonetos alifáticos e suas reações. Descreve como os compostos orgânicos podem ser extraídos da natureza e usados em medicamentos, alimentos e indústrias.
Este documento discute as características de aldeídos e cetonas. Ele define esses compostos orgânicos, descreve sua estrutura, nomenclatura e propriedades físicas e químicas. O documento também aborda métodos de obtenção de aldeídos e cetonas e suas aplicações.
O documento discute aldeídos e cetonas, grupos funcionais carbonílicos. Aldeídos contém o grupo funcional aldoxila ou formila e são nomeados usando prefixos e sufixos. Cetonas contém o grupo carbonila e são nomeadas usando prefixos e o sufixo "ona". Ambos são polares devido ao grupo carbonila, mas não formam ligações de hidrogênio. Aldeídos têm pontos de fusão e ebulição mais altos que compostos apolares e éteres, mas mais baixos que álcoois e
Os aldeídos são compostos orgânicos caracterizados pelo grupo funcional formila (H-C=O) ligado a uma cadeia alifática ou aromática. São obtidos pela oxidação de álcoois primários ou desidrogenação catalítica de álcoois na presença de cobre. São classificados de acordo com o número de grupos formila e a natureza dos radicais ligados. Apresentam propriedades físicas intermediárias entre hidrocarbonetos e álcoois de massa molecular similar.
O documento discute as propriedades e reações de aldeídos e cetonas, incluindo sua nomenclatura, exemplos importantes, propriedades físicas, métodos de obtenção, propriedades químicas e aplicações.
Um aldeído é caracterizado pela presença do grupo funcional formila (H-C=O), ligado a um radical alifático ou aromático. Sua fórmula bruta corresponde a um álcool com dois átomos de hidrogênio a menos. Aldeídos podem ser obtidos através da oxidação de álcoois primários ou da desidrogenação catalítica de vapores de álcool.
O documento discute cetonas e ácidos carboxílicos. Cetonas contêm o grupo carbonila ligado a dois átomos de carbono e a acetona é um exemplo bem conhecido. Ácidos carboxílicos contêm o grupo carboxila ligado a um carbono da cadeia principal e são ácidos fracos que reagem com bases. Ambos são encontrados em muitos lugares incluindo nosso corpo e indústria alimentícia.
O documento discute as funções orgânicas oxigenadas, incluindo álcoois, aldeídos e cetonas. Álcoois contêm grupos hidroxila ligados a carbonos saturados. A nomenclatura de álcoois muda a terminação para "ol". Aldeídos contêm o grupo aldeído na extremidade da cadeia e sua nomenclatura muda a terminação para "al". Cetonas contêm o grupo carbonila entre dois carbonos e sua nomenclatura muda a terminação para "ona".
O documento descreve as características de fenóis, enóis e éteres. Fenóis contêm um grupo hidroxila ligado a um anel aromático. Enóis contêm um grupo hidroxila ligado a um carbono de dupla ligação. Éteres contêm oxigênio ligado entre dois carbonos. Todos formam ligações de hidrogênio, resultando em pontos de fusão e ebulição mais altos do que alcanos de massa similar.
Este documento fornece uma introdução sobre aldeídos e cetonas, compostos orgânicos contendo o grupo carbonila. Ele discute a nomenclatura, propriedades físicas e reações químicas desses compostos, com ênfase em suas aplicações na engenharia de alimentos, como aromatizantes. O documento também aborda a formação e propriedades de acetais e hemicetais derivados de aldeídos.
O documento discute as propriedades químicas de aldeídos e cetonas. Explica que aldeídos e cetonas contêm o grupo funcional carbonila (C=O) e são mais polares do que hidrocarbonetos devido à eletronegatividade do oxigênio. Também descreve várias reações químicas que aldeídos e cetonas podem participar, como oxidação, redução, adição nucleofílica e condensação.
O documento resume as propriedades e usos de ácidos carboxílicos, ésteres e sais de ácidos carboxílicos. Ácidos carboxílicos têm pontos de fusão e ebulição mais altos que álcoois devido à formação de ligações de hidrogênio. Ésteres são usados como aromatizantes e têm pontos de fusão mais baixos que ácidos e álcoois. Sais de ácidos carboxílicos têm alta polaridade e pontos de fusão muito elevados.
O documento descreve as principais funções químicas orgânicas, incluindo hidrocarbonetos (alcanos, alcenos, alcinos, etc), halogênios orgânicos, e funções oxigenadas (álcoois, aldeídos, cetonas, fenóis). É dado ênfase aos hidrocarbonetos mais importantes como o metano, eteno, acetileno e benzeno, assim como suas aplicações e riscos à saúde humana.
O documento discute diferentes tipos de hidrocarbonetos, incluindo:
1) Alcanos, que são compostos de cadeia carbônica acíclica saturada com a fórmula CnH2n+2;
2) Alcinos, compostos insaturados com tripla ligação de fórmula CnH2n-2;
3) Cicloalcanos, compostos cíclicos análogos aos alcanos.
O documento lista os membros de uma equipe escolar e fornece informações sobre aldeídos e cetonas, incluindo suas fórmulas gerais, classificações, propriedades, usos e reações.
Química Orgânica - Funções Orgânicas Oxigenadas e NitrogenadasCarson Souza
1. O documento descreve as principais funções orgânicas oxigenadas e nitrogenadas, incluindo álcoois, fenóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e ésteres.
2. É fornecida a nomenclatura oficial e usual de cada função, assim como exemplos de compostos representativos.
3. As estruturas dos grupos funcionais característicos de cada classe são explicadas, juntamente com as regras de numeração dos carbonos.
O documento discute hidrocarbonetos, compostos químicos constituídos por carbono e hidrogênio. Apresenta sua classificação em alcanos, alcenos, alcinos, cicloalcanos e aromáticos. Explica também que os hidrocarbonetos naturais se formam na crosta terrestre a partir de matéria orgânica depositada no fundo dos mares ao longo de milhões de anos.
O documento fornece uma introdução sobre as funções orgânicas oxigenadas, incluindo álcoois, fenóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres e éteres. Ele discute a estrutura, nomenclatura e exemplos de cada uma dessas funções.
Este documento apresenta questões sobre compostos orgânicos, isomeria, petróleo e propriedades físicas. Inclui tabelas sobre hidrocarbonetos, funções orgânicas e questões sobre radicais, isômeros, combustíveis e propriedades como ponto de ebulição e acidez.
O documento discute ácidos carboxílicos e seus derivados. Apresenta suas propriedades físicas e químicas, classificações, nomenclaturas, principais representantes e usos. Destaca que são ácidos fracos e formam ligações de hidrogênio, e que seus derivados incluem ésteres, sais orgânicos e anidridos de ácidos.
As principais classes de compostos orgânicos oxigenados descritas são: álcoois, aldeídos, cetonas, éteres, ácidos carboxílicos. Cada classe possui características estruturais e de nomenclatura específicas.
O documento descreve as principais classes de hidrocarbonetos. São definidos como substâncias formadas apenas por carbono e hidrogênio, e classificados em alcanos, cicloalcanos, alcenos, cicloalcenos, alcadienos, alcinos e aromáticos, com fórmulas gerais descritas para cada classe. O texto também aborda grupos funcionais e propriedades variadas destas substâncias.
1) Os álcoois são compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupo funcional hidroxila ligado a um átomo de carbono; 2) Podem ser classificados de acordo com o número de grupos hidroxila, posição da hidroxila na cadeia carbônica e natureza do resto de hidrocarboneto; 3) Os principais álcoois estudados são o metanol, etanol e seus usos.
O documento descreve as características de aldeídos e cetonas, incluindo que aldeídos contêm um grupo carbonila na ponta da cadeia carbônica, enquanto cetonas contêm um grupo carbonila ligado a um carbono secundário, e fornece detalhes sobre a nomenclatura de ambos os grupos funcionais.
O documento apresenta uma introdução às funções orgânicas, dividindo-as em hidrocarbonetos, álcoois e aldeídos. Explica que as funções orgânicas contêm carbono ligado a hidrogênio e outros elementos, e que o carbono possui capacidade de ligar-se a quatro elementos. Detalha a nomenclatura e classificação dos principais tipos de compostos orgânicos.
O documento descreve as principais funções orgânicas, incluindo álcoois, fenóis, éteres, ésteres, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, aminas e amidas. Ele também discute a classificação e nomenclatura de hidrocarbonetos como alcanos, alcenos e alcinos, bem como cadeias abertas e fechadas.
Um aldeído é caracterizado pela presença do grupo funcional formila (H-C=O), ligado a um radical alifático ou aromático. Sua fórmula bruta corresponde a um álcool com dois átomos de hidrogênio a menos. Aldeídos podem ser obtidos através da oxidação de álcoois primários ou da desidrogenação catalítica de vapores de álcool.
O documento discute cetonas e ácidos carboxílicos. Cetonas contêm o grupo carbonila ligado a dois átomos de carbono e a acetona é um exemplo bem conhecido. Ácidos carboxílicos contêm o grupo carboxila ligado a um carbono da cadeia principal e são ácidos fracos que reagem com bases. Ambos são encontrados em muitos lugares incluindo nosso corpo e indústria alimentícia.
O documento discute as funções orgânicas oxigenadas, incluindo álcoois, aldeídos e cetonas. Álcoois contêm grupos hidroxila ligados a carbonos saturados. A nomenclatura de álcoois muda a terminação para "ol". Aldeídos contêm o grupo aldeído na extremidade da cadeia e sua nomenclatura muda a terminação para "al". Cetonas contêm o grupo carbonila entre dois carbonos e sua nomenclatura muda a terminação para "ona".
O documento descreve as características de fenóis, enóis e éteres. Fenóis contêm um grupo hidroxila ligado a um anel aromático. Enóis contêm um grupo hidroxila ligado a um carbono de dupla ligação. Éteres contêm oxigênio ligado entre dois carbonos. Todos formam ligações de hidrogênio, resultando em pontos de fusão e ebulição mais altos do que alcanos de massa similar.
Este documento fornece uma introdução sobre aldeídos e cetonas, compostos orgânicos contendo o grupo carbonila. Ele discute a nomenclatura, propriedades físicas e reações químicas desses compostos, com ênfase em suas aplicações na engenharia de alimentos, como aromatizantes. O documento também aborda a formação e propriedades de acetais e hemicetais derivados de aldeídos.
O documento discute as propriedades químicas de aldeídos e cetonas. Explica que aldeídos e cetonas contêm o grupo funcional carbonila (C=O) e são mais polares do que hidrocarbonetos devido à eletronegatividade do oxigênio. Também descreve várias reações químicas que aldeídos e cetonas podem participar, como oxidação, redução, adição nucleofílica e condensação.
O documento resume as propriedades e usos de ácidos carboxílicos, ésteres e sais de ácidos carboxílicos. Ácidos carboxílicos têm pontos de fusão e ebulição mais altos que álcoois devido à formação de ligações de hidrogênio. Ésteres são usados como aromatizantes e têm pontos de fusão mais baixos que ácidos e álcoois. Sais de ácidos carboxílicos têm alta polaridade e pontos de fusão muito elevados.
O documento descreve as principais funções químicas orgânicas, incluindo hidrocarbonetos (alcanos, alcenos, alcinos, etc), halogênios orgânicos, e funções oxigenadas (álcoois, aldeídos, cetonas, fenóis). É dado ênfase aos hidrocarbonetos mais importantes como o metano, eteno, acetileno e benzeno, assim como suas aplicações e riscos à saúde humana.
O documento discute diferentes tipos de hidrocarbonetos, incluindo:
1) Alcanos, que são compostos de cadeia carbônica acíclica saturada com a fórmula CnH2n+2;
2) Alcinos, compostos insaturados com tripla ligação de fórmula CnH2n-2;
3) Cicloalcanos, compostos cíclicos análogos aos alcanos.
O documento lista os membros de uma equipe escolar e fornece informações sobre aldeídos e cetonas, incluindo suas fórmulas gerais, classificações, propriedades, usos e reações.
Química Orgânica - Funções Orgânicas Oxigenadas e NitrogenadasCarson Souza
1. O documento descreve as principais funções orgânicas oxigenadas e nitrogenadas, incluindo álcoois, fenóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e ésteres.
2. É fornecida a nomenclatura oficial e usual de cada função, assim como exemplos de compostos representativos.
3. As estruturas dos grupos funcionais característicos de cada classe são explicadas, juntamente com as regras de numeração dos carbonos.
O documento discute hidrocarbonetos, compostos químicos constituídos por carbono e hidrogênio. Apresenta sua classificação em alcanos, alcenos, alcinos, cicloalcanos e aromáticos. Explica também que os hidrocarbonetos naturais se formam na crosta terrestre a partir de matéria orgânica depositada no fundo dos mares ao longo de milhões de anos.
O documento fornece uma introdução sobre as funções orgânicas oxigenadas, incluindo álcoois, fenóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres e éteres. Ele discute a estrutura, nomenclatura e exemplos de cada uma dessas funções.
Este documento apresenta questões sobre compostos orgânicos, isomeria, petróleo e propriedades físicas. Inclui tabelas sobre hidrocarbonetos, funções orgânicas e questões sobre radicais, isômeros, combustíveis e propriedades como ponto de ebulição e acidez.
O documento discute ácidos carboxílicos e seus derivados. Apresenta suas propriedades físicas e químicas, classificações, nomenclaturas, principais representantes e usos. Destaca que são ácidos fracos e formam ligações de hidrogênio, e que seus derivados incluem ésteres, sais orgânicos e anidridos de ácidos.
As principais classes de compostos orgânicos oxigenados descritas são: álcoois, aldeídos, cetonas, éteres, ácidos carboxílicos. Cada classe possui características estruturais e de nomenclatura específicas.
O documento descreve as principais classes de hidrocarbonetos. São definidos como substâncias formadas apenas por carbono e hidrogênio, e classificados em alcanos, cicloalcanos, alcenos, cicloalcenos, alcadienos, alcinos e aromáticos, com fórmulas gerais descritas para cada classe. O texto também aborda grupos funcionais e propriedades variadas destas substâncias.
1) Os álcoois são compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupo funcional hidroxila ligado a um átomo de carbono; 2) Podem ser classificados de acordo com o número de grupos hidroxila, posição da hidroxila na cadeia carbônica e natureza do resto de hidrocarboneto; 3) Os principais álcoois estudados são o metanol, etanol e seus usos.
O documento descreve as características de aldeídos e cetonas, incluindo que aldeídos contêm um grupo carbonila na ponta da cadeia carbônica, enquanto cetonas contêm um grupo carbonila ligado a um carbono secundário, e fornece detalhes sobre a nomenclatura de ambos os grupos funcionais.
O documento apresenta uma introdução às funções orgânicas, dividindo-as em hidrocarbonetos, álcoois e aldeídos. Explica que as funções orgânicas contêm carbono ligado a hidrogênio e outros elementos, e que o carbono possui capacidade de ligar-se a quatro elementos. Detalha a nomenclatura e classificação dos principais tipos de compostos orgânicos.
O documento descreve as principais funções orgânicas, incluindo álcoois, fenóis, éteres, ésteres, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, aminas e amidas. Ele também discute a classificação e nomenclatura de hidrocarbonetos como alcanos, alcenos e alcinos, bem como cadeias abertas e fechadas.
O documento fornece uma introdução à química orgânica, descrevendo os principais tópicos:
1) A química orgânica estuda compostos de carbono.
2) Os compostos orgânicos contêm carbono e hidrogênio, e muitas vezes oxigênio, nitrogênio e outros elementos.
3) A nomenclatura da IUPAC é usada para nomear compostos orgânicos de forma sistemática.
Este documento descreve as principais funções orgânicas e subclasses de hidrocarbonetos. Apresenta definições, exemplos e aplicações dos alcanos, alcenos, alcadienos e alcinos. Explica a classificação, nomenclatura e propriedades destes compostos, com ênfase na importância dos hidrocarbonetos derivados do petróleo para a indústria química e de combustíveis.
Este documento fornece uma introdução à família química dos alcinos. Apresenta suas principais características, incluindo a presença de uma ligação tripla de carbono na estrutura molecular, conferindo propriedades como acidez e reatividade. Também descreve métodos de obtenção, propriedades físicas e químicas, e aplicações industriais dos alcinos, com foco no acetileno.
1. O documento discute conceitos básicos de química orgânica, incluindo tipos de carbono, classificação de cadeias carbônicas, nomenclatura de compostos orgânicos e propriedades de funções orgânicas como álcoois, aldeídos, cetonas, éteres e ácidos carboxílicos.
2. São apresentados os principais tipos de hidrocarbonetos como alcanos, alcenos, alcinos e alcadienos, assim como suas nomenclaturas.
3. Vários grupos funcion
O documento discute compostos orgânicos, incluindo: 1) Hidrocarbonetos como alcanos, alcenos e alcinos que podem ser saturados ou insaturados; 2) Nomenclatura de hidrocarbonetos; 3) Aplicações de diferentes hidrocarbonetos como combustíveis e na produção de polímeros.
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O documento apresenta exercícios sobre propriedades de compostos orgânicos. Os exercícios abordam tópicos como aldeídos, ácidos carboxílicos, pontos de fusão e ebulição de substâncias, tipos de ligação química e suas influências nas propriedades. Há também questões sobre estrutura e reatividade de compostos como colesterol e formaldeído.
O documento apresenta exercícios sobre propriedades de compostos orgânicos. Os exercícios abordam tópicos como aldeídos, ácidos carboxílicos, pontos de fusão e ebulição de substâncias, tipos de ligação química e suas influências nas propriedades. O documento fornece respostas detalhadas para cada exercício com explicações sobre os conceitos químicos envolvidos.
As cadeias carbônicas podem ser classificadas de acordo com quatro critérios: fechamento da cadeia, disposição dos átomos, tipo de ligação entre carbonos e presença de outros átomos. Exemplos de classificação incluem cadeias abertas, fechadas, saturadas e heterogêneas.
O documento discute várias funções químicas orgânicas oxigenadas, incluindo álcoois, enóis, fenóis, aldeídos, cetonas e éteres. Ele fornece exemplos dessas funções, como etanol e metanol para álcoois, e discute a nomenclatura usada para nomear compostos dessas classes funcionais.
O documento classifica e descreve as propriedades dos ácidos carboxílicos. São divididos em monocarboxílicos e dicarboxílicos. São ácidos fracos e podem formar ligações de hidrogênio. Suas propriedades como ponto de ebulição dependem do tamanho da cadeia carbônica. Reagem com bases formando sais e podem reagir para formar ésteres ou ligações peptídicas.
O documento descreve as propriedades dos álcoois e fenóis, classificando os álcoois de acordo com o número de carbonos e grupos hidroxila e explicando a nomenclatura dos compostos. Os fenóis são definidos como compostos que possuem grupo hidroxila ligado ao anel benzênico e apresentam propriedades antibacterianas.
O documento apresenta conceitos básicos sobre química orgânica, incluindo:
1) A síntese de Wöhler que marcou o início da química orgânica ao sintetizar uréia a partir de um composto inorgânico;
2) A presença de compostos orgânicos em seres vivos e sua importância para a alimentação humana;
3) As características do carbono que permitem a formação de milhões de compostos orgânicos, como sua tetravalência e capacidade de formação de cade
1) O documento descreve as principais funções orgânicas, incluindo alcanos, alcenos, alcinos, alcadienos, ciclanos, compostos aromáticos e seus derivados.
2) A nomenclatura e propriedades dessas funções são explicadas, assim como exemplos de cada uma.
3) As informações são apresentadas de forma didática, com introdução, nomenclatura, dicas e exemplos de cada função orgânica.
O documento discute álcoois orgânicos, incluindo sua estrutura, propriedades e reações. Álcoois contêm um ou mais grupos hidroxila ligados a carbonos sp3 e podem ser classificados como monoálcoois, diálcoois ou poliálcoois. Eles podem ser sintetizados por hidratação de alcenos ou oxidação branda de alcenos com permanganato. Exemplos comuns incluem etanol e metanol.
O documento descreve as propriedades e classificação dos álcoois. Os álcoois são definidos como hidrocarbonetos que contêm pelo menos um grupo funcional hidroxila ligado a um átomo de carbono. São classificados de acordo com o número de grupos hidroxila, a posição do grupo hidroxila na cadeia carbônica e a natureza do radical orgânico. O documento também discute a nomenclatura, propriedades físicas e químicas e métodos de obtenção dos álcoois.
O documento discute hidrocarbonetos, compostos químicos constituídos por carbono e hidrogênio. Apresenta sua classificação em três grupos: cadeia aberta, cadeia fechada e aromáticos. Descreve propriedades como solubilidade e estado físico de acordo com o tamanho molecular, e aplicações como combustíveis devido à capacidade de queima liberando energia.
1. FUNÇÕES ORGÂNICAS
Os antigos químicos acreditavam que os compostos orgânicos eram aqueles
encontrados nos organismos vivos ou que eram produzidos por estes. Portanto,
faziam parte dos processos vitais. Os outros eram classificados como
compostos inorgânicos.
Em 1828, Friedrich Wöhler descobriu que ao serem aquecidos, os cristais de sal
inorgânico (cianato de amônio) formava uréia, que é um composto da urina.
Döhler demonstrou, então, que a teoria dos vitalistas era errônea. Hoje em dia,
os termos orgânico e inorgânico são usados independente de ‘força vital’.
É impossível definir o que são compostos orgânicos, porém, as vezes esses
compostos são cianetos, carbetos e outros compostos que haviam sido
considerado inorgânicos. É melhor dizer que compostos orgânicos são
compostos por carbono, hidrogênio e possivelmente outros elementos. Essa é a
definição geralmente aceita por todos os químicos.
Hidrocarbonetos
Saturados
Os hidrocarbonetos são compostos por carbono e hidrogênio. Os saturados são
aqueles que todas as ligações entre carbonos são simples. São chamados
assim por não reagirem com o hidrogênio, enquanto os insaturados contem duas
ou três ligações e podem reagir com ele, se tornando saturados.
ALCANOS
São também chamados de parafinas. São hidrocarbonetos com ligações simples
entre os carbonos e lineares. São apolares, ou seja, não têm afinidade pela
água, sendo lipossolúveis.
Em condições normais, do CH4 até C4H10, alcanos são gasosos; do C5H12 até
C17H36, eles são líquidos; e depois de C18H38, eles são sólidos. Possuem
interação intermolecular dipolo-induzido. Podem ser encontrados em cadeias
fechadas, sendo chamados de cicloalcanos.
2. Cicloalcano
Os alcanos e os cicloalcanos possuem tantos hidrogênios em sua composição
quanto o permitem os carbonos; eles são hidrocarbonetos saturados. São
compostos com ligações duplas C=C ou ligações triplas C≡C são denominados
insaturados. Os elétrons π presentes nos hidrocarbonetos insaturados
apresentam importante contribuição à química e geometria desses compostos.
Insaturados:
Alcenos:
Os alcenos ou olefinas possuem dupla ligação C=C. A nomenclatura usual do
alceno é etileno, mas seu nome sistemático é eteno. O eteno bissubstituído
apresenta os estereoisômeros cis e trans. O sistema IUPAC denomina os
alcenos seguindo o estilo estabelecido para os alcanos, com duas exigências
adicionais: a localização da dupla ligação deve ser especificada, e o nome do
hidrocarboneto principal termina em eno.
Os alcenos com até quatro carbonos são gases à temperatura ambiente.
Alcenos são moléculas apolares. Assim, dissolvem um solvente apolar ou em
solventes de baixa polaridade. Alcenos tem densidade menor do que a da água.
Alcinos
Hidrocarbonetos com uma tripla ligação nas suas moléculas, também chamados
de acetileno.
Os alcenos e alcinos são compostos apolares ou levemente polares,
sendo,então, lipossolúveis.
Hidrocarbonetos aromáticos
Constituem um tipo especial de hidrocarbonetos insaturados. O exemplo mais
simples é o anel de benzeno.
3. Alceno Alcino Benzeno
Alcoóis (R-OH):
O grupo –OH é conhecido como grupo hidroxila, e quando ligado a um átomo de
C forma um álcool. Os nomes IUPAC para os alcoóis são semelhantes àqueles
hidrocarbonetos principais, com designação final ol no final indicando que é um
álcool: metanol, etanol, 1-propanol (álcool n-propilico), 2-propano (álcool
isopropílico).
Alcoóis contendo de um a três átomos de carbono são solúveis em água que
seus hidrocarbonetos. Os alcoóis podem ser oxidados produzindo outros grupos
funcionais, pois o grupo –OH é um importante sítio de reatividade química.
Os alcoóis podem ser de três tipos diferentes: primário, secundário e terciário.
Estas especificações são feitas de acordo com o número de carbonos
associados ao carbono em que esta ligado o grupo –OH.
O ponto de ebulição dos alcoóis são mais altos que o dos alcanos que têm
aproximadamente o mesmo peso molecular e o mesmo número de elétrons.
Sendo uma conseqüência das pontes de hidrogênio: a associação entre um
átomo de hidrogênio de um grupo hidroxila com um par de elétrons do grupo
hidroxila de outra molécula. Tais pontes de hidrogênio sugerem que os alcoóis
podem atuar como ácidos e bases muito fracas.
Reações de eleminacão: é uma reação importante entre os alcoóis. A reação de
eliminação é uma reação de desidratação; isto é, a formação dos alcenos, sendo
uma reação importante tanto no laboratório quanto no processo industrial.
Reações de oxidação: é uma importante reação industrial e de laboratório, a
oxidação dos alcoóis pode ser efetuada utilizando vários oxidantes.
Ácidos Carboxílicos:
O grupo funcional é conhecido como grupo carboxila e é representado por –
COOH. Este grupo forma a base dos ácidos orgânicos, ativando o grupo –OH,
apresentando propriedades acidas. Os alcoóis são ácidos fracos, mas no grupo
–COOH o O-H possui uma constante de dissociação ácida que pode ser
determinada. De acordo com o sistema IUPAC, o nome do acido carbonílico é
gerado escrevendo-se ácido e o nome do hidrocarboneto principal com
terminação óico. Ácidos carboxílicos que contem até quatro átomos de C são
miscíveis com água.
4. Ésteres:
Os ésteres apresentam um odor agradável de fruta. São formados a partir de
ácidos (R-COOH) com alcoóis (R`-OH). Nos nomes IUPAC acrescenta-se il ao
nome básico do álcool, combinando-o com o sufixo ato ou oato. Para o radical R
sem ramificações, deve-se nomeá-la de acordo com o número de átomos de
carbono; determina-se a saturação das ligações, para em seguida, completar
com o radical R’.
Caso o radical R seja ramificado, deve-se nomear os radicais de acordo com a
posição na cadeia (numerando-se os átomos de carbono); nomear a cadeia R
quanto ao número de átomos de carbono; determinar a saturação das ligações e
complementar com o radical R’.
Ésteres formados a partir dos ácidos fórmicos e acéticos são denominados
formiatos e acetatos.
5. Aminas:
Se afirmarmos que os alcoóis e os éteres são como resultado da substituição
dos átomos de H da H²O por radicais orgânicos, então as aminas resultam de
substituições semelhantes na amônia. Caso um hidrogênio seja substituído por
um radical, obtemos uma amina primaria (RNH²). Se forem substituídos dois
hidrogênios, teremos um amina secundária (RR`NH), e uma amina terciária
(RR`R``N) apresenta todos os hidrogênios substituídos.
Nomes usuais para as aminas baseiam-se nos nomes dos radicais seguidos
pela designação amina, tudo escrito como uma única palavra.
CH³NH² (metilamina) (CH³)²NH (dietilamina)
Fenol:
Fenol (ácido carbólico) é uma função orgânica caracterizada por uma ou mais
hidroxilas ligadas a um anel aromático. Apesar de possuir um grupo -OH
característico de um álcool, o fenol é mais ácido que este, pois possui
uma estrutura de ressonância que estabiliza a base conjugada. São obtidos
através da extração de óleos a partir do alcatrão de hulha.
Fenol consiste em uma hidroxila ligada ao anel benzênico. Outros nomes para a
mesma substância incluem: benzenol; ácido carbólico; ácido fênico, ácido
fenílico; hidroxibenzeno; monohidroxibenzeno. Sua fórmula molecular é C6H5OH
Os fenóis apresentam-se sólidos, cristalinos, tóxicos, cáusticos e pouco solúveis
em água.
De acordo com a nomenclatura IUPAC os fenóis podem ser nomeados usando o
anel aromático como cadeia principal e os grupos ligados a ele como radicais,
seguindo a linha: radical-fenol ou radical-hidroxi + nome do anel
aromático (benzeno, naftaleno e etc).
Os fenóis simples são líquidos ou sólidos de baixo ponto de fusão e ponto de
ebulição elevado, devido à ligação das moléculas, umas às outras, por ligações
de hidrogênio. São pouco solúveis ou insolúveis em água, de cheiro forte e
característico. Oxidam facilmente, como as aminas, e muitos fenóis apresentam
cor devido à presença de produtos de oxidação corados.
6. Amida:
As amidas são compostos orgânicos, ou seja, possuem átomos de carbono em
sua estrutura. Todas as amidas possuem em sua fórmula geral, além de
carbonos, o grupo carbonila (C=O) e o grupo amino (NH2).
O
║
─C─NH2
Uma das propriedades químicas das amidas é a polaridade, elas são polares
devido à presença do grupo C=O.
Em condições ambientes podem ser encontradas no estado sólido ou líquido.
No estado líquido encontramos as amidas de fórmula estrutural menor, como a
metanamida ou a formamida, esses dois compostos são líquidos incolores. As
amidas primárias e secundárias possuem ponto de fusão e ponto de ebulição
mais elevados que outras amidas de mesma massa molecular.
As amidas são empregadas em sínteses orgânicas e representam compostos
importantes como náilon. O náilon é uma poliamida que se destaca entre os
polímeros.
Sua nomenclatura de acordo com as normas IUPAC apresenta-se da seguinte
forma: prefixo + amida.
Exemplo:
O
║
H3C─C─NH2
etanamida
Aldeídos
Os aldeídos são uma função orgânica cujas moléculas apresentam o grupo
formila (H-C=O) ligado a um hidrocarboneto alifático ou aromático.
São polares dependendo do tamanho de sua cadeia, quanto menores, mais
afinidade com a água (hidrossolúveis). À medida que a cadeia vai crescendo,
vão se tornando apolares, lipossolúveis.
Aldeído
Cetonas
7. Cetonas são substâncias orgânicas onde o grupo funcional carbonila se
encontra ligado a dois átomos de carbono. São obtidas através da oxidação de
álcoois secundários, polar, hidrossolúvel.
Éteres
Os éteres são compostos que apresentam um átomo de Oxigênio entre dois
radicais orgânicos. Quando esses radicais forem iguais, o éter é chamado de
simétrico, e assimétrico caso contrário.
Eles possuem caráter básico, são geralmente usados como anestésicos
ou solventes. São pouco solúveis em água (cadeia pequena), e totalmente
insolúveis quando a cadeia carbônica for longa. São altamente inflamáveis e
voláteis, apolares, lipossolúveis.
Haletos de alquila
São derivados de um hidrocarboneto pela substituição de um hidrogênio por
halogênio (X = F, Cl, Br ou I). São compostos polares, hidrossolúveis, muito
utilizados pela indústria química.
Haletos de acila
São derivados de um Ácido Carboxílico pela substituição do grupo (OH) por
halogênio (X = F, Cl, Br ou I). São compostos apolares, lipossolúveis.