O documento fornece informações sobre diferentes técnicas de avaliação morfológica, incluindo índice de massa corporal (IMC), relação cintura-quadril, circunferência da cintura, bioimpedância elétrica e dobras cutâneas. Essas técnicas podem ser usadas para medir a composição corporal, identificar riscos à saúde e monitorar intervenções nutricionais. O documento também discute conceitos como antropometria e composição corporal de dois e quatro componentes.