O documento explica o que é o Índice de Massa Corporal (IMC), como calculá-lo usando peso e altura, e como classificar o estado nutricional de acordo com os valores de IMC. Também discute outros métodos para avaliar a composição corporal, como dobras cutâneas, bioimpedância elétrica e medidas de circunferência.

1. O QUE É IMC?
A SIGLA IMC SIGNIFICA: ÍNDICE DE MASSA CORPORAL.
O IMC É O RESULTADO DE UMA FÓRMULA QUE RELACIONA O PESO E A ALTURA DE UM INDIVÍDUO INDICANDO SEU ESTADO NUTRICIONAL. IMC = P/A², ONDE P É O PESO EM QUILOGRAMAS E A É A ALTURA EM METROS. COMO CALCULAR? UMA PESSOA TEM 70 KG E 1,80M DE ALTURA. IMC = 70/ (1,80)² 70/ 3,24  21,60 KG/M²
COMPARA-SE O RESULTADO DO IMC COM VALORES PADRONIZADOS QUE APRESENTAM A CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DO INDIVÍDUO SEGUNDO O PESO PARA A ALTURA.
APESAR DO IMC REPRESENTAR FORTE CORRELAÇÃO COM PROCESSOS DE DOENÇA E MORTALIDADE, ELE NÃO DEVE SER O ÚNICO FATOR A SER AVALIADO DURANTE A AVALIAÇÃO NUTRICIONAL.
UM EXEMPLO DISSO SÃO ATLETAS QUE APRESENTAM VALORES DE IMC ALTOS DEVIDO A MASSA MUSCULAR DESENVOLVIDA, E NÃO A EXCESSO DE GORDURA.
ABAIXO ESTÃO ALGUNS MÉTODOS, ALÉM DO IMC, PARA AVALIAR O ESTADO NUTRICIONAL: MEDIDA DE DOBRAS CUTÂNEAS AVALIA A GORDURA CORPORAL ATRAVÉS DO USO DE COMPASSOS DE DOBRA DE GORDURA, EM REGIÕES ESPECÍFICAS DO CORPO, COMO: ABDÔMEN, TRÍCEPS, BÍCEPS, COXA ETC.

2. CIRCUNFERÊNCIA DE CINTURA (AVALIA O TEOR DE GORDURA ABDOMINAL), CIRCUNFERÊNCIA DE BRAÇO (AUXILIA NA AVALIAÇÃO DO MASSA MUSCULAR) E CIRCUNFERÊNCIA DA PANTURRILHA. BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA  É UMA TÉCNICA NÃO INVASIVA EM QUE SÃO COLOCADOS ELETRODOS NO CORPO DE UM INDIVÍDUO PARA QUE UMA CORRENTE ELÉTRICA DE BAIXA INTENSIDADE PERCORRA OS TECIDOS DE MANEIRA IMPERCEPTÍVEL PARA NÓS. ESTE MÉTODO APRESENTA MAIOR CONFIABILIDADE DO QUE O IMC NA ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CORPORAL (MASSA MUSCULAR E MASSA GORDA) DE UMA PESSOA. A ÚNICA RESTRIÇÃO É QUE A PESSOA DEVE ESTAR BEM HIDRATADA NO DIA DO EXAME, NÃO TER SE EXERCITADO NAS ÚLTIMAS 4 A 6 HORAS E NÃO TER CONSUMIDO ÁLCOOL NAS ÚLTIMAS 24 HORAS.
LOGICAMENTE, PARA AVALIAR O ESTADO NUTRICIONAL DE ALGUÉM, O PROFISSIONAL NUTRICIONISTA IRÁ AVALIAR QUE MÉTODO IRÁ MELHOR ATENDER ÀS SUAS NECESSIDADES. TAMBÉM O EXAME FÍSICO E AS ANÁLISES BIOQUÍMICAS SÃO UTILIZADOS PARA AVALIAR O ESTADO NUTRICIONAL DE UM INDIVÍDUO, ALÉM DA ABORDAGEM DE SUA INGESTÃO DIETÉTICA.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
o Mahan L, Escot T, Stump S. Krause: alimentos, nutrição & dietoterapia. 11ª ed.
São Paulo: Roca, 2005.