O documento discute várias técnicas para avaliação da composição corporal, incluindo cálculo do IMC, relação cintura-quadril, dobras cutâneas, bioimpedância e densitometria. Ele também descreve os riscos à saúde associados a valores excessivos ou baixos de gordura corporal e gordura abdominal.

1. Prof. Esp. Fabrício Simões
fabriciosimoespersonal@hotmail.com
Neefs-famam@hotmail.com

3. Aplicações:
1. Identificar os riscos de saúde associado aos
valores muito altos ou baixos de gordura
corporal;
2. Identificar o risco de saúde relacionado ao
excesso de gordura abdominal;
3. Avaliar o efeito de intervenções nutricionais
e programas de exercícios físicos;
4. Estimar o peso corporal ideal;
5. Monitorar
crescimento, desenvolvimento, maturação e
modificações na composição corporal
relacionada à saúde.

4.  IMC
 Relação Cintura X Quadril
 DC
 Bio-Impedância
Técnicas para avaliação da composição
corporal?

5. Morfologia é uma palavra de origem Grega que significa:
MORPHÉ: forma + LOGOS: tratado
 Para Biologia, é que trata das formas exteriores dos
organismos e suas transformações.
 Já anatomicamente falando tratas-se da forma e posição dos
diferentes órgãos do corpo e das relações entre si.
 Sendo assim, as avaliações morfológicas constituem todas as
características da composição e forma corporal que podem ser
mensuradas.
Avaliações Morfológicas

6. A palavra antropometria deriva do grego:
Anthropos (antropo ou antropía) que significa
homem e metron (metria ou metro) que equivale
a media.
É o ramo das ciências biológicas direcionados
para o estudo dos caracteres mensuráveis da
morfologia humana.
Antropometria

9. Antropometria
Formas
corporais
Circunferências
corporais
Densidade
corporal
Morte
prematura;
Doenças
metabólicas.
Morte
prematura;
Doenças
metabólicas.
Obesidade;
Doenças
metabólicas.
Composição corporal

11. Procedimentos básicos:
De frente para escala de medida;
Braços ao longo do corpo;
Descalços;
Com mínimo de roupas possível.
Procedimentos básicos:
De costas para escala de medida;
Braços ao longo do corpo;
Descalços e com os pés unidos;
Orientações do plano de Frankfurt
devem ser rigorosamente observadas

12.  Diagnóstico de sobrepeso / obesidade;
 Diagnóstico de desnutrição;
 Doenças Metabólicas;
 Índice de Mortalidade
(FERNADES, 2003; GUEDES, 2003)

14. Calculando o IMC
2
2
mH
kgMC
mkgIMC

18. Limitação do IMC

19. Limitação do IMCBaixo peso
Normal
Sobrepeso
Obeso
Sobrepeso
Sobrepeso

20. % DE GORDURA ATRAVÉS DO IMC
LEAN, et al., (1996)
Homens
%G = (1,33 X IMC) +( 0,236 X idade) – 20, 2
%G = (1,21 X IMC) +( 0,262 X idade) –6,7
Mulheres

21.  Diagnóstico de acúmulo de gordura central
Esta gordura está relacionada com:
 Hiperlipidemia
 Concentração de colesterol
 Problemas cardiovasculares
 Morte prematura
(FERNADES, 2003; GUEDES, 2003)

22. cmCQD
cmCCT
RCQ
Calculando a relação
cintura X quadril

25. Atenção para resultados Falso Positivos
cmCQU
cmCC
78
78

26. O IC, é baseado na idéia de que o corpo humana
muda do formato de um cilindro para um de “duplo
cone”, graças ao acúmulo de gordura central

27. Corpo cilíndrico....passando para um de duplo cone

28. Aplicação:
1. Alternativa à RCQ!
2. Avaliação da gordura corporal
3. Preditor de doenças
cardiovasculares
Classificação:
• Valores próximos de 1,00 = cilindros perfeitos (baixo risco para se
desenvolver doenças cardiovasculares e metabólicas)
• Valores próximos de 1,73 = denominados duplo cones (elevados
riscos para se desenvolver doenças cardiovasculares e
metabólicas).

29. mH
kgMC
mCCT
IC
109,0
Calculando o IC

30. Diagnóstico de fatores de risco para saúde
• Acúmulo de gordura central
• Hiperlipidemias
• Concentração de colesterol
• Problemas
cardiovasculares
MORTE

31. Segundo a WHO a CC é localizada no ponto
médio entre a última costela e a crista
ilíaca!

32. CC e risco de complicações associadas com a obesidade
em homens e mulheres caucasianos
Circunferência da Cintura (cm)
Riscos e complicações
metabólicas
Homem Mulher Nível de
ação
Aumentado ≥ 94 ≥ 80 1
Aumentado
substancialmente
≥ 102 ≥ 88 2
Nível 2 representa um nível de ação maior que 1
Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, 2004

33. Combinação das medidas da CC e IMC para a obesidade
e risco para diabetes mellitus II e doenças
cardiovasculares
Circunferência da Cintura
H: 94 - 102 H: + 102
Classificação IMC M: 80 - 88 M: + 88
Baixo Peso < 18,5 X X
Peso Saudável 18,5 – 24,9 X Aumentado
Sobrepeso 25 – 29,9 Aumentado Alto
Obesidade ≥ 30 Alto Muito alto
Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, 2004

34. % DE GORDURA ATRAVÉS
DA CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA
LEAN, et al., (1996)
%G = (0,567 X CC) + (0,101 X idade) – 31,8
%G = (0,439 X CC) + (0,221 X idade) – 9,4
Homens
Mulheres

35. Perímetria: pode ser definido
como o perímetro máximo de
um segmento corporal quando
medido de um ângulo reto em
relação ao seu eixo
(Fernandes Filho, 2003).
C

36.  Identifique cuidadosamente os locais
antropométricos para mensuração;
 Utilize uma fita métrica antropométrica para
mensurar as circunferências.
 A tensão a ser aplicada pela fita não deve
comprimir a pele ou o tecido subcutâneo
(tensiometro).

37. 1. Peso de massa isenta de gordura;
2. Peso de gordura;
3. Densidade mineral óssea;
4. Volume residual.
Modelo de 4
componentes
Modelo de 2
componentes
É o fracionamento da massa corporal.
Primeira tentativa do fracionamento
massa corporal foi desenvolvido por
Matiegka no início do século XX

38. Modelo de 2 componentes ou bi-compartimental
Peso
Corporal
Componente
de Gordura
Componente Não-
Gorduroso= +
Gordura Essencial
Gordura Não-Essencial
Massa Isenta de Gordura
Massa Magra
X
Massa Isenta de Gordura

39. Segundo Wilmore e Costill (2004), não é possível diferenciar a
gordura essencial da não essencial
Massa Magra
X
Massa Isenta de Gordura

40. 1. Direta: Peso dos componentes
corporais
2. Indireta: DC
3. Duplamente indireta:DC
Atualmente a composição corporal pode ser estudada utilizando técnicas:

41. Dissecação
Dissolução

42. Siri
% G =
[(4,95/dens.) – 4,50] X 100
Brozek
% G =
[(4,57/dens.) – 4,142] X 100
Equações utilizadas
Importância do método direto: embasamento teórico
para os métodos indiretos (PITANGA, 2004).
Observações:
Resultados similares entre as estimativas
de percentual de gordura
HEYWARD (2004).
Não há garantias de que a composição da
MIG de um indivíduo será igual aos
modelos de referência.
Densidade da MIG pode variar de acordo
com: idade, sexo, etnia, nível de atividade
física, porção relativa de água e mineral
(BAUMGARTNER e cols. 1991).

44.  Pesagem Hidrostática;
 Pletismografia;
 Dexa;
 Hidrometria;
 Excreção de Creatina;
Técnicas indiretas

45. Princípio de Arquimedes:
Quando um corpo é imerso
em meio líquido desloca um
volume de líquido igual ao
próprio volume do corpo
submerso.
“Deslocamento de água”
)100(
.
..
.
mlVR
águaD
águaPrealP
realP
DC

46. 2211 VPVPDC
Pressão
e
Deslocamento de ar:
Lei de Boyle

48. Mapeamento corporal
(Raio X)
- Conteúdo mineral
ósseo
- Massa gorda
- Massa magra

50. Avaliação realizada através de
radiação iniozante

51. Relação da Tomografia Computadorizada X
Circunferência da Cintura

52. Avaliação realizada através de radiação eletromagnética

53. = Soma (DEXA + DENSITOMETRIA + HIDROMETRIA)
GOLD STAND
Devido ao alto custo e a inviabilidade desse
procedimento também é aceito resultados
individuais dessas técnicas como “GOLD STAND”.
São utilizados como instrumento de validação de
outros métodos de avaliação da composição
corporal.
HEYWARD, 2001; GUEDES & GUEDES, 2003

54. Bioimpedância;
Dobras Cutâneas;
Circunferência
Técnicas Duplamente Indiretas

55. PC – MIG = GC
Método: corrente elétrica de baixa intensidade (50 Hz)
através do corpo do, com intuito de avaliar a impedância
(Z) (resistência total à passagem do fluxo elétrico);
O analisador de BIA pode estimar a água corporal total
(ótimo condutor elétrico).
Sabendo-se grande parte da água do nosso organismo
encontra-se em nossa massa corporal magra (~ 73%),
pode-se estimar a massa isente de gordura a partir das
estimativas da ACT
HEYWARD (2004).

56. Equipamentos mais utilizados para avaliação de
bioimpedância

57. A análise da composição corporal através da bioimpedância
superestimam os valores do %G e MG quando comparados
com equações de regressão e PH (Oppliger et al., 1991;
Contarsy et al., 1990; Petroski et al., 1994; Glaner et al.,
1996).

59. Recomendações: para avaliação de bioimpedância
1.Não comer o beber por 4 horas antes do teste;
2.Não fazer exercício por 12 horas antes do
teste;
3.Urinar 30’ antes do teste;
4.Não consumir álcool por 48h antes do teste;
5.Não usar diurético 7 dias antes do teste;
6.Não aplicar o teste em clientes durante o ciclo
menstrual.
Pitanga, 2004 & Heyward, 2001

61. Menor custo do aparelho utilizado;
Não-invasividade do método;
Rapidez na medida;
Facilidade para interpretação dos resultados;
Benefícios deste método

62. A dobra cutânea mede indiretamente a espessura do
tecido adiposo subcutâneo (HEYWARD, 2004);
Boa relação com a densidade corporal avaliada
com técnicas mais sofisticadas (FERNANDES FILHO,
2003; PITANGA, 2004).
Benefícios deste método

73. Protocolos/Equações mais utilizados
GeneralizadasEspecíficas:
Construídas a partir de amostras
homogêneas;
Ideais para grupos selecionados
FAULKNER (1968 )para
nadadores; GUEDES (1994),
crianças e adolescentes;
SLOAN (1967), adultos entre 18
e26 anos;
FORSYTH e SINNING (1973),
atletas.
Desenvolvidas utilizando
amostras heterogenias;
Aplicáveis a uma população mais
abrangente.
JACKSON e POLLOCK (1978);
JACKSON, POLLOCK e WARD
(1980);
PETROSKI (1995).

74. Equações mais utilizadas:
EQUAÇÃO DE PETROSKI (1995)
IDADEXXc
D 00041761,0400000212,0400081201,010726863,1 2
Estimativa da densidade corporal para homens
)(00051345,000048890,0000311,0400000187,0400063129,003465850,1 2
ESTMCIYYc
D
Estimativa da densidade corporal para mulheres
Onde, Dc (densidade corporal), X4 = somatório das 4 dobras cutâneas
(subescapular, tríceps, supra-ilíaca e panturrilha medial)
Obs: equação para homens de 18 a 66 anos
Onde, Dc (densidade corporal), Y4 = somatório de 4 dobras cutâneas (axilar média,
supra-ilíaca, coxa e panturrilha medial), MC = massa corporal em kg, I = idade em
anos, EST = estatura corporal
Obs: equação para mulheres de 18 a 51 anos

75. 1. Erro de predição dentro dos limites toleráveis;
2. Variedade de grupos etários:
- Homens: 18 a 61
- Mulheres: 18 a 55
3. Aceitação e aplicação em vários outros países.
Guedes & Guedes,2003
IDADEDCSDCSDC 0002574,030000016,030008267,0109380,1 2
IDADEDCSDCSDC 0001392,030000023,030009929,00994921,1 2
Equações mais utilizadas:
Jackson e Pollock (1978) – Homens / 3 DC
Jackson, Pollock e Ward (1980) – Mulheres / 3 DC

76. Equações mais utilizadas:
Alta correlação entre o protocolo de 3 e 7 dobras
(JACKSON e PLLOCK, 1985)
Não há a obrigatoriedade da utilização do protocolo com 7 DC
(TRITSCHLER, 2003).
Jackson e Pollock (1978) – Homens / 7 DC
Jackson, Pollock e Ward (1980) – Mulheres / 7 DC
idadeDCSDCSDC 00028826,0700000055,0700043499,011200000,1
2
idadeDCSDCSDC 00012828,0700000056,0700046971,00970,1
2
DC: Subescapular, tríceps, peitoral, axilar média, supra-ilíaca, abdômen e coxa

77. Dobras mais utilizadas
Tríceps
Peitoral
Supra ilíaca
Abdominal
Coxa
A literatura especializada
menciona até 93
possíveis locais em
que uma dobra
pode ser destacada

78. Dobras mais utilizadas
Tríceps
Peitoral
Supra ilíaca
Abdominal
Coxa

79. Local Referencial anatômico Posição Mensuração
Subescapular
Ângulo inferior da
escápula
Diagonal
A dobra é localizada ao longo da linha natural de pele, 2cm abaixo do
ângulo inferior da escápula, o compasso é aplicado 1cm abaixo dos
dedos.
Triciptal
Processo acromial da
escápula e olécrano
Vertical
Distância entre a projeção lateral do processo acromial e a margem
inferior do olécrano, sendo mensurado com o braço flexionado a 90° e
com o auxílio de uma fita métrica. A dobra é destacada 1cm acima do
ponto marcado na face posterior do braço, sendo o compasso aplicado
no nível da marcação.
Biciptal Bíceps braquial Vertical
A dobra é destacada sobre o ventre do bíceps braquial ao nível
marcado para a dobra triciptal e alinhado com a borda anterior do
processo acromial e a fossa antecubital. O compasso é colocado 1cm
abaixo dos dedos.
Peitoral Axila e mamilo Diagonal
A dobra é destacada no ponto médio entre a linha axilar anterior e os
mamilo para os homens e a 1/3 dessa distância para as mulheres.
Axilar média Processo xifóide Horizontal
A dobra é destacada ao nível do processo xifóide ao longo da linha
axilar média.
Supra-ilíaca Crista ilíaca Obliqua
A dobra é destacada posteriormente à linha axilar média e superior à
crista ilíaca ao longo do segmento natural de pele, com o compasso
sendo aplicado 1cm abaixo dos dedos.
Supra-espinhal Crista ilíaca Obliqua
A dobra é destacada 2cm acima da crista ilíaca anterior,com o
compasso sendo aplicado 1cm abaixo do dedo.
Abdominal Cicatriz umbilical Vertical A dobra é tomada verticalmente, 2cm à lateral da cicatriz umbilical.
Coxa Dobra inguinal e patela Vertical
A dobra é destacada na face anterior da coxa, no ponto médio entre a
dobra inguinal e a borda proximal da patela. O peso deve ser
sustentado pelo pé esquerdo e o compasso é aplicado 1cm abaixo dos
dedos.
Panturrilha medial
Máxima circunferência
da panturrilha
Vertical (face
medial)
A dobra é destacada no nível de maior circunferência na face medial da
panturrilha, estando o joelho e o quadril flexionados a 90°.
Panturrilha lateral
Máxima circunferência
da panturrilha
Vertical (face
lateral)
A dobra é destacada no nível de maior circunferência na face lateral da
panturrilha, estando o joelho e o quadril flexionados a 90°.
Adaptado de Heyward e Stolarczyk (1996).

80. -Todas as medidas devem ser realizadas no lado direito do corpo;
- Marque os locais das dobras cutâneas, especialmente se você for um
avaliador novato;
- A dobra é destacada 1cm acima do local a ser mensurado;
- Destaque a dobra deixando o polegar e o indicador a aproximadamente 8 cm
separados;
- Contudo, para indivíduos com dobras cutâneas mais largas, o polegar e o
indicador precisam ser separados por mais de 8 cm;
- Faça a mensuração da dobra cutânea 2 - 4 segundos após a pressão ter sido
liberada.
Normas e dicas importantes para a avaliação de dobras cutâneas

81. - Abertura demasiada do compasso (> 40mm)
- Alto % de gordura (>45%)
- Obs: Na eventualidade de ocorrerem discrepâncias superiores a 5%
entre uma das medidas e as demais, no mesmo local uma nova série
de três medidas deverá ser realizada (FERNADES FILHO, 2003).
- A habilidade do técnico é responsável pela maior quantidade de
erros nas medidas de dobras cutâneas (PITANGA, 2004).
Normas e dicas importantes para a avaliação de dobras cutâneas

82. Particularidades a cerca dos compassos de dobras
Diferentes compassos apresentam valores significativamente diferentes a
respeito da espessura das dobras cutâneas e conseqüentemente nos
valores de gordura relativa Segundo CYRINO e cols. (2003);
CYRINO e cols. (2003) e GUEDES (2006), esses resultados podem ser
atribuídos a fatores como diferentes níveis de precisão, modelo, mecânica e
design (superfície de contato);
Segundo GUEDES (2006), os compassos da marca Lange, Harpenden e
Cescorf, são os mais recomendados.

84. FRACIONAMENTO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL – 2 COMPONENTES
EQUAÇÃO DE JACKSON POLLOCK (1978) - Homens
3
2
2
0852914,1
0.00507451.0903659
0.00592020.00084640.0190141109380,1
230002574,0230000016,0230008267,0109380,1
0002574,030000016,030008267,0109380,1
cmgD
D
D
D
IDADEDCSDCSD
C
C
C
C
C
Sexo Masculino
Idade 23
Massa 72
DCPT 5mm
DCAB 10mm
DCCX 8mm
Soma (S3DC) 23mm
EXEMPLO:
100
*%
)(
PCG
KgMG
PG = 5,03 kg PCPGkgMIG )(
MIG = 66,9 Kg
Siri
% G = [(4,95/dens.) – 4,50] X 100
%G = [4,95/1,0852914) – 4,50]*100
%G = (4,56099 – 4,50)*100
%G = 0,0699*100
%G = 6,99

86. )()( PRPOPGPTkgPM
100
*%
)(
PCG
kgPG
712,02
)400***)((02.3)( FRmestaturakgPO
FRACIONAMENTO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL – 4 COMPONENTES
PG = Peso de gordura (kg)
PO = Peso ósseo (Kg)
PR = Peso residual (kg)
PM = Peso muscular (Kg)
PT = Peso corporal total (kg)
R = diâmetro biestilóide rádio-ulnar, em m
F = diâmetro biepicôndilo femural, em m100
9,20*
100
1,24*
)(
PT
Mulheres
PT
Homens
kgPR

87. % DE GORDURA ATRAVÉS DA CIRCUNFERÊNCIA
Penroe, Nelson e Fisher (1985)
CPCAPCkgMIG *82816,0)*038786,1(955,41)(
100*%
PC
MIGPC
G
Homens
Mulheres
43,8*28,0*24,0*55,0% CAcmESTCQG
100
*% PCG
PG
PCPGMIG
100
*% PCG
PG

88. CPCAPCkgMIG *82816,0)*038786,1(955,41)(
100*%
PC
MIGPC
G
100
*% PCG
PG
Calculando % de gordura
MIG (Kg) = 41,955 + (1,038786 * 88) – [0,82816 *(97 – 18)]
MIG (kg) = 41,955 + 91,4131 – [ 0,82816 * 79]
MIG (kg) = 41,955 + 91,4131 – 65,4246
MIG (kg) = 67,9435
Homem: PC = 88; CA = 97 e CP = 18
%G = 88 – 67,9435 * 100
88
%G = 22,79
PG = 22,79 * 88
100
PG = 20,05

89. Calculando % de gordura
%G = (0,55 * 105) - (0,24 * 166) + (0,28 * 90) – 8,43
%G = 57,75 – 39,84 + 25,20 – 8,43
%G = 34,68
Mulher : CQ = 105; CA = 90 ; EST = 166; PC = 72
PG = 34,68 * 72
100
PG = 24,96
MIG = 24,96 - 72
MIG = 47,04
43,8*28,0*24,0*55,0% CAcmESTCQG
100
*% PCG
PG PCPGMIG

90. AMOSTRA: 34 sujeitos, sendo 18 homens e 16 mulheres, idade média de 33 ± 11
anos, índice de massa corporal de 27,9 ± 5 e 83,5 ± 9 centímetros CC.
Dados LAMORF – Não publicados.
Estimativa de percetual de gordura através de 3 métodos distintos:
Dobras Cutâneas (DC), Índice de Massa Corporal (IMC),
Circunferência da Cintura (CCT) - GRUPO
26,0 27,5 26,2
10
14
18
22
26
30
34
1
%deGordura
DC IMC CCT

91. Padrões de porcentagem de gordura em homens
e mulheres
Homem Mulher
Em risco a ≤5% ≤ 8%
Abaixo da média 6-14% 9-22%
Média 15% 23%
Acima da média 16-24% 24-31%
Em risco b ≥25% ≥ 32%
Adaptado de HEYWARD & STOLARCZYK (2000).
a Em risco para doenças e desordens associadas à má nutrição.
b Em risco para doenças relacionadas à obesidade.

92.  Estudo de caso: Aluna, 25 anos.
 Objetivo: Emagrecimento
 Morfologia: 30,2 % de Gordura e 76,8 Kg
 Freqüência de Treinos: 3 X por semana
 Acompanhamento Nutricional: OK
Aplicações práticas – Estudo de caso

93. Composição Corporal
14,523,2 14,917,2
53,6 54,1 53,3 53,0
1ª 2ª 3ª 4ª
Gordura (Kg) Massa Isenta de Gordura (Kg)
Aplicações práticas – Estudo de caso

94. Estimativa de Peso desejado e perda de gordura
Exemplo:
Massa corporal: 68kg
Percentual de gordura avaliado: 25%
Massa magra: 51kg
Percentual de gordura desejado:
18%
Massa corporal desejável (MCD) = massa magra ÷ [1 – (PGCD ÷ 100)]
MCD = 51 ÷ [1 – (18 ÷ 100)]
MCD = 51 ÷ [1 – 0,18]
MCD = 51 ÷ 0,82
MCD = 62,2kg
PGC = 68 – 62,2
PGC = 5,8 Kg

95.  Estudo de caso: Aluno, 27 anos.
 Objetivo: Estética
 Morfologia: 19,2 % de Gordura e 77,10 Kg
 Freqüência de Treinos: 5 X por semana
 Treinamento: Enfase em Membro Superior e
Tronco
 Acompanhamento Nutricional: OK
Estudo de caso – Aluno de Personal

96. Aplicações práticas – Estudo de caso
77,5 77,1
169,0 168,5