O documento discute a importância de uma alimentação saudável e equilibrada para a promoção da saúde. Ele fornece diretrizes sobre como ter hábitos alimentares saudáveis, incluindo consumir mais frutas, vegetais e produtos integrais e menos gorduras e açúcares. Também discute a importância do exercício físico regular e fornece recomendações nutricionais específicas para crianças.

1. Educação Alimentar
Ensino experimental em ciências no pré escolar e
no 1º ciclo

2. Vida Saudável
Nutrição Exercício físico
equilibrada e praticado
adequada regularmente
Pensamento
Descontracção
positivo

3. Alimentação saudável
A alimentação é consensualmente reconhecida
como um dos principais factores na prevenção
da doença e na promoção da saúde
Regras para uma alimentação saudável

4. Alguns hábitos alimentares incorrectos
Reduzido consumo de produtos hortícolas,
leguminosas e fruta
Reduzido consumo de leite e derivados
Excessivo consumo de doces
Excessivo consumo de sal
Abuso de bebidas doces

5. Alguns hábitos alimentares incorrectos
Hamburguer, molhos e Empada e refrigerante
batatas fritas 750 kcal 350 kcal
2 Croissants recheado Comparado a 550 kcal:
710 kcal
batatas cozidas, bife,
Fatia de Pizza 480 kcal
Fatia de Bolo 550 kcal vegetais e salada

6. Alimentação Saudável
Qualidade dos hidratos de
carbono
Qualidade das gorduras
Qualidade das proteínas
Quantidade de nutrientes

7. Roda dos alimentos

8. Roda dos alimentos
Cereais e derivados (28%)
Legumes (23%)
Fruta (20%)
Lacticínios (18%)
Carnes, Pescado e Ovos (5%)
Leguminosas (4%)
Gorduras e Óleos (2%)

9. Roda dos alimentos
Macronutrientes
Proteínas
Hidratos de carbono
Lípidos
Micronutrientes
Vitaminas
Minerais

10. Fitonutrientes
O organismo precisa de uma
adequada ingestão de micro
nutrientes com acção
antioxidante

11. Alimentação saudável

12. Alimentação saudável

13. Alimentação saudável

14. Exercício físico
Hábitos de actividade física moderada
e regular são benéficos para a saúde
e bem estar
Ser activo ao longo da vida é uma
forma de promover a saúde global e
evitar muitas doenças

15. Reduz o risco de…
Ajuda a prevenir, a
reduzir e a controlar …
Contribui para…
Quais os benefícios da actividade física regular?

16. Actividade Física
As crianças e os adolescentes
ficam:
Mais alegres
Menos irritadas
Com melhor relacionamento
social

17. Necessidades Alimentares

18. Necessidades alimentares
ESTILO DE VIDA
ESCOLHAS ALIMENTARES
FASES DA VIDA

19. Escolhas alimentares
AÇUCARES SIMPLES
GORDURAS SATURADAS
CALORIAS

20. CRIANÇAS
A CORRECÇÃO DAS CARÊNCIAS
NUTRICIONAIS
HIPERACTIVIDADE
ALTERAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES

21. CRIANÇAS
Importante etapa de crescimento
CARACTERISTICAS
DA
Aquisição de hábitos alimentares e
ETAPA exercício físico
Influências externas: escola, amigos,
publicidade

22. Alimentação Saudável e a criança
PROBLEMAS NUTRICIONAIS
consumo de gorduras saturadas
e alimentos açucarados
do consumo de alimentos
essenciais como: frutas e verduras
Ingestão de pouca água

23. CRIANÇAS
NECESSIDADES ESPECÍFICAS
Aumento do consumo de proteínas
Controlo do consumo de hidratos de carbono:
Açúcares Fibra
Controlo do consumo de gorduras:
Gorduras saturadas
Gorduras insaturadas

24. CRIANÇAS
NECESSIDADES ESPECÍFICAS
MINERAIS VITAMINAS
Cálcio Antioxidantes
Ferro Vitamina D
Zinco Complexo B

25. A DIABETES
O risco de níveis elevados de glicemia está
relacionada com a ingestão de hidratos de
carbono
• HC complexos
• os lípidos podem atrasar a velocidade de
assimilação dos HC

26. OBESIDADE INFANTIL
Crescimento anormal na infância
Maior número de células adiposas
Maior propensão de se tornarem adultos
obesos
Consequências
Psicológicas Saúde