O documento apresenta informações sobre a importância dos alimentos como veículos de nutrientes e recomendações para uma alimentação equilibrada, destacando a roda dos alimentos e suas várias categorias nutricionais. Também enfatiza a relação entre hábitos alimentares e aspectos culturais, além da importância do exercício físico na manutenção da saúde. O conteúdo propõe atividades práticas para os alunos, como a construção de uma roda dos alimentos em grupos.

1. Escola EB 2,3 Gil Vicente CiênciasdaNatureza – 6º ano“Os alimentoscomoveículo de nutrientes”Roda dos AlimentosRecomendaçõesAlimentaçãoUnused Section Space 2Unused Section Space 1TrabalhoUnused Section Space 5Unused Section Space 4Unused Section Space 3

2. AlimentaçãopptPlex Section DividerThe slides after this divider will be grouped into a section and given the label you type above. Feel free to move this slide to any position in the deck.

3. AlimentaçãoO nosso organismo é constituído por milhões de células que necessitam de energia para crescerem e desempenharem as suas funções;As substâncias contidas nos alimentos são utilizadas para reparar as células ou formar novas, mas também ajudam a fortalecer certos órgãos (dentes, ossos) e a prevenir contra certas doenças (vitaminas).

4. AlimentaçãoCada país possui vários pratos e hábitos alimentares;Diferentes países possuem diferentes hábitos alimentares;Muitos hábitos alimentares estão relacionados com aspectos culturais e religiosos.

5. Constituição dos alimentosConstituídos por diferentes substâncias – Nutrientes:Proteínas (carne, peixe e ovos)Glícidos (arroz, massa, pão, batatas, grãos)Lípidos (óleos, frutos secos, manteiga)Sais minerais (vegetais, fruta, peixe, lacticínios)Vitaminas (fruta e vegetais)Fibras (fruta, cereais, vegetais)Água

6. Constituição dos alimentosCada alimento é formado por vários nutrientes, em quantidades variáveis;Para uma alimentação equilibrada é necessário ingerir vários alimentos de modo a recebermos todos os nutrientes.

7. Constituição dos alimentosDe acordo com a sua função no organismo, os nutrientes podem ser:Plásticos (proteínas, lípidos, minerais e água)Energéticos (glícidos e lípidos)Reguladores/protectores (vitaminas, minerais, fibras e água)

8. Constituição dos alimentosMacronutrientes (proteínas, glícidos e lípidos)Micronutrientes (fibras, minerais, vitaminas e água)

9. Necessidades nutricionaisDependem de:SexoIdadeSaúdeActividade físicaLocal Gravidez …

10. Roda dos AlimentospptPlex Section DividerThe slides after this divider will be grouped into a section and given the label you type above. Feel free to move this slide to any position in the deck.

11. Roda dos AlimentosOs consumidores devem ter a garantia de que os alimentos disponíveis no mercado são seguros, ou seja, que o seu consumo não representa risco para a saúde. A Roda dos Alimentos informa sobre as regras necessárias para uma alimentação equilibrada.

12. Roda dos Alimentos

13. Roda dos AlimentosCriada em 1977 por profissionais portugueses ligados à saúde;5 grupos de alimentos“Saber comer é saber viver”

14. Antiga Roda

15. DiferençasNº de grupos de alimentos;5 na antiga, 7 na actualÁgua no centro (actual);Conceito de porção diária (actual).

16. MensagemA roda dos alimentos é uma imagem em forma de círculo (prato) que nos ajuda a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da nossa alimentação diária. Está dividida em grupos que reúnem alimentos com propriedades nutricionais semelhantes.

17. MensagemIngerir em maior quantidade os alimentos pertencentes aos grupos maiores;Variar, dentro de cada grupo, o consumo dos vários alimentos;Ingerir alimentos de todos os grupos;Evitar a ingestão de certas bebidas e de produtos açucarados e salgados.

18. PorçõesCereais, derivados e tubérculos – 4 a 11Hortícolas – 3 a 5Frutas – 3 a 5Lacticínios – 2 a 3Carne, peixe e ovos – 1,5 a 4,5Leguminosas – 1 a 2Gorduras e óleos – 1 a 3

19. Outras representações

20. RecomendaçõespptPlex Section DividerThe slides after this divider will be grouped into a section and given the label you type above. Feel free to move this slide to any position in the deck.

21. Carne ou Peixe?O peixe tem excelentes qualidades nutricionais pelo que é considerado um alimento fundamental para uma dieta saudável e equilibrada;Recomendado para todas as pessoas de qualquer idade (crianças, adolescentes, adultos, grávidas, idosos, etc.);O consumo de pescado, pode contribuir para a prevenção de certas doenças como as cardiovasculares e melhorar os sintomas de outras enfermidades.

22. Importância do leite“O leite é um alimento muito próximo da perfeição.” (Hipócrates)Rico em proteínas, cálcio, fósforo, vitaminas A, B1 e B2; Baixo nível de colesterol;Fonte de hidratos de carbono;Bem tolerado por diabéticos.

23. Importância do leite

24. Importância do exercício físicoFundamental para a saúde e é um complemento essencial para uma alimentação equilibrada.O melhor exercício é aquele no qual participem grandes massas musculares, de modo que os músculos utilizem principalmente as reservas de gordura.Praticar exercício físico 30 a 40 minutos, diariamente ou 3 a 5 vezes por semana!

25. Importância do exercício físicoPraticar exercício físico 30 a 40 minutos, diariamente ou 3 a 5 vezes por semana!Nota: Para perder gordura os exercícios mais aconselhados são os de baixa densidade. Ex.: Caminhadas, Natação, Ciclismo, Aeróbica, Saltar à corda …