Este documento resume as diretrizes para a diversificação alimentar de bebês no primeiro ano de vida, incluindo a introdução gradual de papas, purês de legumes, frutas, caldos de carne, peixe, ovos e leguminosas entre os 4-12 meses. A amamentação exclusiva é recomendada até os 6 meses de idade.

1. Diversificação Alimentar
(primeiro ano de vida)
Trabalho realizado por: Ana Teresa; Cátia Duarte e Miriam dos Santos
Saúde Infantil – 10º Ano Turma H

2. Necessidades nutricionais
 O primeiro ano de vida é uma etapa caracterizada por uma
taxa de crescimento elevada, principalmente no primeiros
seis meses.
 É um crescimento muito exigente, logo faz com que o bebé
tenha elevada necessidades nutricionais.
 É fundamental que qualquer alimento ingerido pelo bebé não
sobrecarregue o seu organismo, satisfazendo ao mesmo
tempo as suas necessidades nutricionais.
 O leite materno é a forma ideal de alimentar o bebé, porém
há situações em que a amamentação não é possível.

3. Aleitamento materno
 O bebé só ingere leite durante os primeiros meses de vida.
 É chamada de alimentação láctea exclusiva que pode ser
constituída por leite materno e/ou leite artificial.
 Nesta fase, o leite materno é o mais apropriado para o bebé
uma vez que é o alimento mais completo.
 A alimentação materna é recomendada até aos 6 meses de
idade do bebé.

4. Papas lácteas e não lácteas
 Algumas papas já têm leite adicionado e devem ser feitas só
com água, são chamadas as papas lácteas.
 As papas não lácteas são as que são feitas com o leite
artificial que o bebé está a tomar.
 As primeiras papas do bebé não devem ter glúten.
 O glúten só deve ser introduzido na alimentação do bebé
após os 6 meses.

5. Puré de legumes
 Eventualmente, o puré de legumes poderá ser o primeiro a
ser introduzido, principalmente em bebés com excesso de
peso.
 Inicialmente, o puré deve ser simples e pouco consistente,
feito com dois a três alimentos, como por exemplo, batata,
batata doce ou arroz e cenoura, adicionando-se depois, com
intervalos de 3 a 6 dias, outros legumes como abóbora,
alface, feijão verde, brócolos, salsa, etc.
 Para temperar o puré, é recomendada a utilização de uma
colher de chá de azeite (depois de pronto).
 Não adicionar sal.

6. Fruta
 Habitualmente, a fruta é introduzida entre o 4º e o 5º mês,
depois da adaptação à papa e ao puré.
 As primeiras frutas a dar ao bebé devem ser: maçã, pêra,
banana e papaia.
 Até aos 6 meses, a pêra e a maçã devem ser cozidas.
 Antes do 9º mês não é aconselhável oferecer citrinos, kiwi,
maracujá, morango, amoras, framboesas e groselha ao
bebé.
 Frutos secos como o figo, ameixa, damasco e uvas podem
ser introduzidos partir dos 9 meses.

7. Caldo de Carne
 Quando o bebé estiver adaptado à papa e ao puré de
legumes, poderá ser introduzido o caldo de carne.
 A carne tem que ser magra (sem peles e sem gorduras) e
cozida juntamente com os legumes e retira-se no final (ao
inicio não se deve dar logo a carne ao bebé).
 Depois desta fase ultrapassada, a carne é cozida, triturada e
dada no puré de legumes.

8. Que carnes dar ?
 Deve-se começar por carnes brancas, tais como a de
frango, de perú depois a de borrego, vitela e por último a
carne de vaca.
 A carne de porco só deverá ser introduzida após os 12
meses de idade.
 O bebé deve ingerir 20 a 25g por dia de carne triturada (2 a
2,5 colheres de sopa rasas).

9. Iogurtes
 O iogurte natural e o queijo podem ser introduzidos entre os
8 e os 10 meses.
 São alimentos de fácil digestão e favorecem a flora intestinal.
 Os queijos frescos aromatizados, sobremesas lácteas,
gelados e natas só devem ser introduzidos após os 24
meses de idade da criança.

10. Peixe
 O peixe deve ser introduzido aos 9 meses, tendo sempre o
cuidado de retirar as espinhas.
 Este também deverá ser branco (pescada, espada, maruca,
cherne, linguado, pargo) e cozido juntamente com o puré de
legumes.
 Os mariscos e alguns peixes, juntamente com o polvo e as
lulas devem ser introduzidos alguns meses depois.

11. Ovo
 A gema do ovo só deverá ser ingerida pelo bebé após os 9
meses e clara aos 12 meses.
 A gema além de ser uma ótima fonte de proteínas não deve
ser dada mais do que 2 a 3 vezes por semana.

12. Leguminosas
 Após os 10 meses de idade deverão ser introduzidas as
leguminosas (feijão, grão de bico, ervilhas, etc.)
 Para melhor digestão, estas deverão ser trituradas e
inseridas na sopa em pequenas quantidades.