Unindo o que já vimos até aqui – a importância do turismo para a economia e o desenvolvimento das regiões, os diversos motivos que levam alguém a viajar, a situação do turismo brasileiro e questões relacionadas ao turista em si –, podemos agora focar em nosso papel nesse gigante cenário: o atendimento.
5. Pode parecer um detalhe sem muita
importância, mas as boas maneiras ao
lidar com os turistas fazem toda a
diferença. Palavras como: bom dia; boa
tarde; por favor; muito obrigado; e com
licença, demonstram nossa civilidade e
nosso desejo de sermos atenciosos e
gentis. São boas práticas que devemos
adotar, não só para nossos
compromissos profissionais, mas também
em convívio social e doméstico.
Fica a dica
7. O conceito de hospitalidade deve
ultrapassar as paredes dos hotéis e
chegar a todo estabelecimento que
atenda ao turista. Este conceito parte do
entendimento de que o visitante é
bemvindo, logo, é acolhido e o seu bem-
estar torna-se uma preocupação do seu
anfitrião. Sob o ponto de vista comercial,
é a prestação de serviços com qualidade,
atenta às particularidades de um público
culturalmente distinto. Por esse motivo, a
atenção a todos os detalhes é essencial.
Fica a dica
8. Todo cuidado em cada uma das
atividades é pouco, pois atender bem ao
turista influencia sua escolha em voltar ou
não a visitar determinado local.
Lembre-se
10. O que fazer e não fazer com o turista – O QUE FAZER
• Seja sempre simpático e cordial: apresente-se, coloque-se à disposição, peça por
favor e agradeça sempre que possível.
• Trate o turista por “senhor” ou, quando possível, por seu nome.
• Sorria, seja atencioso e prestativo e olhe o turista nos olhos quando conversar com
ele.
• Não utilize gírias nem linguagem demasiadamente informal.
• Jamais se deixe influenciar por qualquer tipo de preconceito.
• Trate todos igualmente.
• Cumpra tudo o que prometer.
• Mantenha informações sobre os clientes em sigilo.
• Surpreenda positivamente o turista e inove sempre na maneira de surpreendê-lo.
• Faça o cliente se sentir importante, dê atenção a ele.
• Busque conhecer bem, além do português, o espanhol e o inglês (idioma dos países
que mais enviam turistas ao país).
11. O que fazer e não fazer com o turista – O QUE NÃO FAZER
• Nunca deixe o turista esperando para ser atendido; caso isso seja necessário,
mostre a ele que irá atendê-lo assim que possível, pedindo que aguarde um instante.
• Não faça mais de uma atividade ao mesmo tempo para direcionar toda a sua
atenção ao cliente.
• Evite excesso de intimidade ou de brincadeiras.
• Não seja passivo, aja com proatividade.
• Não seja desinformado: busque saber tudo sobre o serviço ou produto com que
trabalha.
• Nunca feche o estabelecimento antes do horário de funcionamento, nem se apronte
para ir embora antes do fechamento.
• Não deixe o turista perceber que você está ansioso pelo horário de saída.
• Não insista para que o turista compre determinado produto ou serviço.
• Não faça comparações com a concorrência.
13. Vamos imaginar que 40% dos visitantes de determinada cidade são
argentinos, então algumas sugestões:
• Pesquise na internet as características de sua cultura e seus hábitos rotineiros, como
o que costumam comer no café da manhã, pratos preferidos, horários das refeições
etc.;
• Em seus cardápios, placas, material publicitário coloque a tradução em espanhol e
também em inglês;
• Procure aprender, ao menos, as palavras básicas do idioma, como: cumprimentar,
agradecer, saber entender quando perguntarem o preço, ou quando pedirem uma
informação, etc.
14. Segundo o Dicionário Aurélio, empatia é
o “ato de se colocar no lugar do
outro”. Um prestador de serviços que
consegue ser empático tem maior chance
de sucesso, isso porque, ao respeitar os
outros, torna-se admirado e a relação de
respeito se torna recíproca.
Fica a dica
16. Sempre que passamos uma informação a
um turista, devemos nos preocupar com
que seja facilmente entendida. Se
tivermos que explicar como chegar a um
determinado lugar, devemos ensinar o
trajeto mais fácil, mesmo que não seja o
mais curto.
Fica a dica
19. Dicas importantes
• Na recepção, o hóspede deve ser sempre atendido de forma cortês, com
informações precisas. Evite desviar o olhar enquanto conversa com o cliente. Caso o
telefone toque ou outra interrupção ocorra, peça licença e volte à conversa, o mais
rápido possível;
• Sorria sempre;
• Esforce-se para memorizar o nome do hóspede, ele vai ficar satisfeito ao ser
chamado pelo nome;
• Seja discreto e não arrisque tentar adivinhar o parentesco ou relação entre os
hóspedes, para não criar nenhum tipo de constrangimento;
20. Dicas importantes
• Tome cuidado com os recados deixados aos hóspedes. Se não entender o nome,
peça para soletrar e anote com cuidado o telefone de contato. Entregue o recado
anotado com letra de forma ou impresso;
• Esteja preparado para fornecer informações sobre hospitais, farmácias e principais
atrações turísticas;
• Na saída do hóspede, atenda-o com o mesmo calor humano com que o recebeu;
• Mantenha uma lista atualizada com contatos de taxistas, empresas e guias de
turismo para oferecer uma informação de qualidade.
22. Dicas para bares e restaurantes
• Zele pela segurança dos alimentos, desde a escolha dos fornecedores, o processo
de manipulação, até o momento de servir à mesa.
• Cuide da apresentação pessoal dos garçons (limpeza do uniforme, barba bem feita
ou aparada, unhas limpas e curtas, odor da transpiração).
• Se o bar ou restaurante trabalha com sistema de reservas, deixe as regras bem
claras de limites de horário, evitando transtornos.
• Tome cuidado com as bagagens dos turistas, para não arranharem ou sujarem;
• Gorjetas são bem-vindas, porém não devem ser motivo para constranger nossos
visitantes;
23. Dicas para bares e restaurantes
• Se não estiver compreendendo o turista estrangeiro, não arrisque a dar nenhuma
informação, procure achar alguém que possa ajudá-lo;
• Zele por nossa língua portuguesa, por mais que os estrangeiros possam não
perceber, os turistas brasileiros irão ver que não houve o devido cuidado ao escrever
uma placa, um aviso, e isso passa uma imagem muito ruim. O mesmo cuidado deve
se ter com a linguagem oral;
• As diferenças culturais existem e devem ser respeitadas;
• Atenção aos turistas com restrição de mobilidade e pessoas com deficiência;
• Zele pela informação correta e pela segurança do turista;
• Agradeça sempre e valorize as boas maneiras.
25. Os profissionais que atuam diretamente com o turismo devem
buscar valorizar a cultura da região, proporcionando aos turistas:
• Conhecerem os museus da região, principalmente os que contam a história da
cidade;
• Experimentarem as comidas e bebidas regionais;
• Apreciarem as músicas e danças típicas, indicando os locais mais apropriados;
• Conhecerem prédios, templos e outras obras arquitetônicas;
• Visitarem feiras e mercados com produtos regionais;
• Voltarem à cidade nas datas das festas regionais e dos grandes eventos culturais
28. Um dos motivos que vem levando os
brasileiros a optar pelo turismo
internacional em detrimento do turismo
feito no Brasil são os preços praticados
nas cidades turísticas, em hospedagem,
passagens aéreas, alimentação,
entretenimento etc.
Para refletir
30. A Agência de Notícias dos Direitos da
Infância (ANDI) define o tema da seguinte
forma: “A exploração sexual no turismo
caracteriza-se pela organização,
promoção ou participação em atividades
turísticas que envolvam programas
sexuais com crianças ou adolescentes. A
atividade pode envolver tanto os turistas
brasileiros como os estrangeiros”.
Lembre-se 1
31. E a Lei nº 12.015/09 (BRASIL, 2009) traz
as punições para essa prática, a saber:
“pena de oito a 15 anos de prisão para
atos libidinosos contra menores de 14
anos ou pessoas com enfermidades ou
deficiência mental; um a dois anos de
reclusão para autores de assédio sexual
e, se a vítima for menor de idade, a pena
aumenta em um terço; e oito a 12 anos
de prisão para autores de estupro contra
maiores de 14 e menores de 18”.
Lembre-se 1
33. Sugestões de conduta no momento da reclamação
• Se não tiver sido feito antes, apresente-se dizendo seu nome e sua função e
pergunte o nome do turista.
• Procure tranquilizá-lo, deixando claro que o seu objetivo é tentar auxiliar no que for
possível.
• Tente entender bem a situação da reclamação, deixando-o falar sem ser
interrompido.
• Certifique-se de que compreendeu o problema e se desculpe pelo ocorrido.
• Não procure justificar o erro, muito menos tente encontrar culpados.
• Diga que vai providenciar a solução (se for possível) ou diga que vai corrigir o
processo para que não ocorra novamente.
• Agradeça-o por ter se manifestado.
• Assim que solucionar o problema, dê o retorno ao turista reclamante. Se possível, dê
uma recompensa ao cliente como forma de minimizar o desconforto causado. Pode
ser a isenção parcial ou total do pagamento do serviço.
Unindo o que já vimos até aqui – a importância do turismo para a economia e o desenvolvimento das regiões, os diversos motivos que levam alguém a viajar, a situação do turismo brasileiro e questões relacionadas ao turista em si –, podemos agora focar em nosso papel nesse gigante cenário: o atendimento. Como podemos, cada um de nós, melhorar o atendimento ao turista? Que aspectos devem ser observados? Veremos, nesta unidade, algumas informações que ajudam a melhorar a qualidade de nosso serviço voltado ao turismo.
Temos a tendência de associar a palavra turismo com férias, descanso, passeios e viagens, mas, neste curso vamos encarar o turismo por detrás do balcão, como um negócio em ascensão e altamente rentável. No Brasil temos características, como belezas naturais, culturais e arquitetônicas, que tornam inúmeras cidades altamente atrativas para o turismo. Só para citar alguns exemplos de sua diversidade: são 7.408 km de litoral, com praias maravilhosas; temos a Amazônia com suas florestas admiradas por todo o mundo; na região Sul, serras com cidades charmosas; o interior de Minas Gerais e de Goiás com suas cidades históricas; o encanto que é o Pantanal; a 28 modernidade de Brasília; os eventos e negócios de São Paulo; o Rio de Janeiro, a cidade maravilhosa, que dispensa comentários sobre seu potencial turístico. Segmentos como hotelaria, entretenimento, alimentação e transporte são beneficiados diretamente, logo funcionários de empresas e prestadores de serviços desses setores devem estar preparados para desempenharem bem o seu papel. Começa por uma atitude bastante simples e ao alcance de todos: um sorriso. Essa expressão, com o mesmo significado em todo o mundo, deverá ser base de todas as demais atitudes ao longo do contato com os turistas, afinal, esses, sim, estão em clima de férias, passeios, descanso e estarão bastante receptivos aos sorrisos, proporcionando as condições ideais para um atendimento tranquilo e com qualidade.
Como mencionamos, o sorriso é apenas o começo, o início do atendimento. Para sermos avaliados como um país ou uma cidade que recebe bem o turista, temos que ir bem além. É importante um atendimento de qualidade, fazendo com que as expectativas do cliente sejam superadas. Precisamos ser hospitaleiros com nossos visitantes e, por mais subjetivo que isso possa parecer, suas consequências são bem concretas, positiva ou negativamente.
No comércio, o cuidado com lojas bonitas, organizadas, com informações claras, sinalização adequada e atendentes bilíngues, por exemplo, são fatores que influenciam na hospitalidade.
Vamos elencar uma série de sugestões práticas a ser adotada ou adaptada à realidade de cada região ou ao tipo de prestação de serviço realizada. O importante é que cada profissional, funcionário de empresa ou prestador de serviço autônomo, compreenda que receber bem o turista é trabalhar para a manutenção de sua empregabilidade, além de trazer mais recursos para sua cidade e ajudar a colocar o Brasil em uma posição de destaque no rol de melhores destinos do mundo.
Devemos buscar informações para saber a procedência dos visitantes de sua cidade. Se forem basicamente hóspedes brasileiros, identificar de qual região. Se estrangeiros, qual a nacionalidade mais frequente. Essas informações são importantes para que o prestador de serviço se prepare para recepcioná-los. Vamos imaginar que 40% dos visitantes de determinada cidade são argentinos, então algumas sugestões:
Ao tomar esses cuidados, mesmo que você não consiga falar corretamente ou não seja possível fazer um prato igual ao deles, certamente eles perceberão que houve a intenção de agradá-los. Isso gera empatia.
O serviço de transporte é também o de boas-vindas a determinado local, pois assim que o turista chega em seu destino, passa a utilizar esses serviços. Ser bem recebido no táxi, na van ou no ônibus influencia muito a boa impressão do turista sobre a região que visita. Como diz o ditado, “a primeira impressão é a que fica”, e o transporte tem grande participação nessa primeira impressão. Como motorista de taxi, é importante exercer sua função com ética e honestidade, empenhar para oferecer simpatia e eficiência, mencionar os pontos turísticos durante o trajeto e saber informações sobre a região, como clima, comidas típicas, cultura e tradições. Além disso, cobrar valores justos e percorrer o caminho adequado é dever de todo profissional que preza pela imagem da categoria.
O turista é uma pessoa que deixou seu lar para conhecer ou visitar um outro lugar. Isso pode gerar certa ansiedade, principalmente com relação a sua hospedagem, pois será sua casa durante a estada. Um serviço de hospedagem de qualidade, que atenda às necessidades do hóspede, já é meio caminho andado para uma avaliação positiva de toda a viagem. A hospedagem é escolhida de acordo com uma série de critérios, como localização, preços, estrutura etc. Mas alguns pontos independem disso e podem e devem ser oferecidos em qualquer tipo de hospedagem, das mais simples às mais sofisticadas, pois são básicos: higiene, organização e cordialidade.
As pessoas quando estão de férias, visitando outra cidade, fazem da alimentação um momento de prazer e uma oportunidade de conhecer os pratos típicos da região. Os turistas buscam determinado bar ou restaurante provavelmente por indicação de um guia de turismo, um taxista ou de um recepcionista de hotel. Há, ainda, aqueles que pesquisam antes na internet os locais mais indicados. Independente do meio utilizado, a indicação é a principal propaganda desse tipo de estabelecimento para atender os turistas.
Um dos pontos que mais atraem o turista ao definir o seu destino é a possibilidade de ter contato com uma cultura diferente da sua. No Brasil, cada região, cidade ou até vilarejo têm seus costumes e rituais. O fato de termos raízes indígenas, termos sido colonizados por portugueses, influenciados pela cultura africana e holandesa, e mais, termos abrigado colônias de diversos países, como Japão, Itália, Polônia, tornou o Brasil dono de uma riqueza cultural ímpar.
Turismo sustentável é uma forma de gestão que tem o objetivo de manter o mais intacto possível o ambiente e a cultura local, diante das necessidades de criação de infraestrutura para receber os turistas e para o desenvolvimento das atividades típicas. Objetiva também a geração de empregos e rendimentos, sempre com a preocupação de gerar baixos impactos sobre o ecossistema.
A vinda dos turistas traz uma excelente oportunidade de aumentar os resultados do seu negócio, porém não deve ser justificativa para “exploração”. Não pode haver distinção do preço de qualquer produto ou serviço cobrado para um morador local em relação a um turista. Também não adianta aumentar de forma absurda os preços durante eventos ou datas importantes e depois ter que abaixá-los por não serem sustentáveis. É melhor uma política de preços justos, para estimular que os turistas voltem.
Uma orientação importante diz respeito ao turismo sexual envolvendo crianças e adolescentes. Caso algum visitante busque informações a esse respeito, esclareça-o, de forma discreta, que em nosso país essa prática é crime, com punições severas.
Tudo que um turista não deseja passar em uma viagem são aborrecimentos, no entanto, caso eles ocorram, os profissionais devem estar preparados para contornar os problemas da forma mais rápida e tranquila possível, para que o clima de descanso do visitante se reestabeleça. A reclamação pode ocorrer durante um trajeto de táxi ou ônibus, na recepção de um hotel ou em um restaurante. Não importa o local ou o motivo, o importante é a busca da solução. Veja agora algumas sugestões de conduta no momento da reclamação.
Adotando esses cuidados, dificilmente a pessoa que reclama irá se exaltar. Ela vai compreender que você está realmente preocupado em contornar o problema e se sentirá respeitada, mesmo diante do erro. Os profissionais devem estar preparados para esse tipo de situação, pois os consumidores de hoje em dia são bem mais exigentes, conhecem seus direitos e valorizam o investimento feito. Além do que, com o frequente uso das redes sociais e a existência de vários sites específicos para reclamações, um relato negativo do seu estabelecimento pode ter uma repercussão muito grande.
O turismo traz inúmeros recursos para a economia brasileira. E o setor de transporte, ao lado do setor hoteleiro, são os serviços agregados a essa atividade que mais se beneficiam diretamente. Mundialmente é crescente o uso do transporte público por turistas, em função da flexibilidade de horários e por terem preços mais acessíveis. Sendo que no Brasil, devido à estrutura de transporte urbano ainda ser precária em várias cidades, a utilização de táxis e aluguel de carro ainda são bastante consideráveis.