A Ilha da Madeira apresenta uma grande diversidade de culturas devido às suas condições climáticas e relevo montanhoso. As culturas variam com a altitude, indo de espécies tropicais perto do mar até árvores de fruto temperadas nos vales. A construção de socalcos foi essencial para aproveitar ao máximo o solo disponível e permitir a prática intensiva da agricultura, compensando a escassez de chuva em algumas áreas através do sistema de levadas.