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Carregado porIdalina Leite
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Evolução da agricultura em Portugal.

O documento aborda a evolução da agricultura em Portugal, destacando a transição de um país agrícola para um industrial, marcada por fatores como a baixa produtividade, o êxodo rural e a modernização parcial da agricultura. A partir dos anos 50, a industrialização cresceu significativamente, levando a um abandono agrícola nas décadas seguintes e à envelhecimentos dos agricultores, enquanto uma nova geração se destaca por inovações e práticas sustentáveis. O futuro da agricultura portuguesa parece focar na utilização de tecnologias avançadas, conservação ambiental e adaptação às mudanças climáticas.

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Evolução da agricultura em Portugal Quais os fatores responsáveis pela situação atual? Qual o papel da História? 1
Quais as caraterísticas estruturais da agricultura praticada na primeira metade do século XX? Estrutura✓ fundiária desequilibrada – minifúndios a Norte e latifúndios a Sul Incapacidade dos seus✓ agentes para valorizarem a atividade agrícola – economia de subsistência ✓ Notória impreparação técnica e cultural - carácter arcaico Baixos rendimentos✓ Baixa produtividade✓ Nexos causais com o baixo✓ nível de desenvolvimento nacional. https://bloguedominho.blogs.sapo.pt/465002.html 2
Quais os entraves que condicionavam o desenvolvimento agrícola? ✓ Rigores climáticos ✓ Oposição a reformas de um importante grupo de pressão, constituído pelos grandes agricultores do Sul ✓ Pressão de certos agrários — latifundiários do Alentejo, do Ribatejo e do Norte e alguns pequenos do Norte - junto do poder político a fim de receberem proteção aos seus interesses, exemplos: ✓ fixação de preços administrativos remuneradores, ✓ atribuição de subsídios ✓ defesa contra certas indústrias de transformação de produtos agrícolas. http://arturpastor.tumblr.com/post/136627130679/arturpastor-cenas-da-vida-rural- alentejo Um retrato da agricultura alentejana 3
Que soluções eram preconizadas para a estrutura fundiária e a melhoria dos resultados? Emparcelamento dos minifúndios Parcelamento dos latifúndios Irrigação das terras secas Foram longos os debates em torno destes problemas durante o Estado Novo e muitas as soluções então apresentadas. A mais importante destas últimas era a que, a par da correção dos ancestrais vícios fundiários, pretendia atenuar os rigores climáticos do país através, simultaneamente do/a: http://analisesocial.ics.ul.pt/documentos/1223377900O7jBJ3zl9Px04XU4.pdf 4
Portugal, de país agrícola a país essencialmente industrial – anos 50 do século XX Barragem de Castelo de Bode em construção. Seria inaugurada no ano de 1951. Muitas foram as manifestações de desagrado das populações agrícolas: caminhos cortados, submersão de campos, incapacidade de circulação dos animais ... A construção desta Barragem é reflexo de uma sobreposição da fação industrialista do Estado Novo que se começa a impor à génese ruralista do regime. O Estado Novo transmitia a ideia de Portugal como a “mais formosa das herdades”. No início da segunda metade do século passado, os ativos no país distribuíam-se, cerca de: - 30% no setor secundário - 50% no setor primário - 20% no setor terciário denunciando um atraso industrial significativo, em muito consequência da chamada Lei de Condicionamento Industrial (1931). 5
❑ A economia portuguesa sofria a sua mais espetacular metamorfose de sempre. O país entrava em fase de crescimento económico auto-sustentado, a sua indústria desenvolvia-se, a importância relativa da agricultura decaía em termos drásticos e definitivos, a população começava a fugir em massa dos campos em direção às cidades. Dos anos❑ 50 em diante Portugal deixou, na realidade, de ser «essencialmente agrícola». A grande agricultura ... obrigada pelo êxodo rural a modernizar-se parcialmente, também já se não identificava completamente com a sua antecessora. Em❑ 1962 , o ministro da economia de então considera inquestionável a “ irreversibilidade de participação da agricultura». Pelo que sugeria uma certa «orientação» na política agrária: deveria proceder-se segundo a seguinte ordem de prioridades: «(1) adaptação gradual de culturas», medida com a qual se visava, como «primeiro passo», «abrandar o ímpeto da 'campanha do trigo', promovendo-se em alternativa os produtos florestais, hortícolas, frutícolas e pecuários (...). A agricultura trigueira alguma coisa se foi modernizando por esta altura com o maciço êxodo❑ rural então verificado, os agricultores latifundiários viram-se forçados, quer a mecanizar de forma intensiva as suas explorações, quer a reduzir a área de cultivo dedicada ao trigo, quer ainda a substituir esta por outras produções menos absorventes em mão-de-obra. 6
“O ABANDONO DA ACTIVIDADE AGRÍCOLA” Resumo elaborado a partir do Relatório realizado por um Grupo de Trabalho, constituído pelos seguintes Técnicos: − António Lobo Alves (Coordenador) − Nuno Siqueira de Carvalho, Sofia Castel-Branco da Silveira, João Paulo Marques, Zita Costa e António Luís Loureiro Horta 7 http://www.gpp.pt/images/GPP/O_que_disponibilizamos/Publicacoes/Abandono.da.Activ.Agric_jan03.pdf
História do abandono agrícola recente Final da década de 60: Êxodo maciço para vários❑ países europeus, designadamente a França e a Alemanha, e que atingiu centenas de milhares de portugueses, a maioria dos quais de origem rural e que exerciam a sua atividade no sector agrícola. Início da década de 70: Recurso a mão de obra❑ , na maioria de origem rural, em resultado da internacionalização da economia portuguesa (adesão à EFTA) e uma acentuada industrialização do País. 8 Máquina agrícola Tramagal ao abandono depois da Reforma Agrária (foto Alexandre Filipe Nobre) http://historiaschistoria.blogspot.com/2016/01/um-portugal-esquecido_21.html
História do abandono agrícola recente ✓ Emigração ✓ Industrialização ✓ Guerra colonial conduziram ao abandono de áreas significativas do território, designadamente nas regiões de minifúndio. Em meados da década de 70, o regresso de mais de 600.000 portugueses do ex-ultramar levou a uma redução do abandono agrícola, uma vez que muitos dos “retornados” regressaram às suas regiões de origem e iniciaram uma atividade agrícola, normalmente de subsistência. 9 Aldeia abandonada
História do abandono agrícola recente Nos anos❑ 80, a ocupação das áreas rurais manteve-se mais ou menos constante. Na década de❑ 90, os agricultores que não migraram nos anos 60, mostravam um envelhecimento crescente que atingiu uma expressão sem paralelo em qualquer dos restantes países da UE. A maioria dos jovens❑ agricultores abandonaram a atividade, por inviabilidade das explorações, ausência de apoio técnico eficaz ou porque foram aliciados por salários atrativos do sector terciário. 10 https://www.paivense.pt/noticias/2018/02/agricultores-afetados-pelos-incendios- retomam-atividade-esperanca-as-dificuldades/
11 CAUSAS DO ABANDONO CONSEQUÊNCIAS SOCIAIS E ECONÓMICAS ❑ Baixa produtividade do trabalho fundamentalmente nas explorações de pequena dimensão ❑ Topografia acidentada, pequena dimensão das explorações e a baixa produtividade dos solos nas Regiões de Montanha ❑ Dispersão predial o que agrava a pequena dimensão das explorações, situação mais problemática em Trás-os-Montes e Beira Litoral e que afeta em especial a viabilidade das explorações ❑ Sistemas agrícolas tradicionais economicamente inviáveis na maioria dos casos ❑ Desajustamento histórico entre a capacidade de uso dos solos e a sua utilização, caso de solos florestais que foram ocupados com culturas agrícolas e, entretanto, foram abandonados recentemente ❑ Regressão demográfica e a consequente desvitalização das regiões: - envelhecimento da população - êxodo dos jovens - subutilização de equipamentos sociais - redução da população nos pequenos aglomerados rurais para valores inferiores ao limite de viabilidade ❑ Agravamento das pequenas economias locais, predominantemente agrícolas, afetadas pelo êxodo das populações ❑ Perda de dinamismo social e económico no presente e, ainda mais, no futuro das regiões ❑ Concentração das populações nos grandes centros urbanos, agravando os problemas neles existentes. ❑ Abandono dos sistemas agrícolas tradicionais economicamente marginais mas, ambientalmente, sustentáveis, o que é negativo para a conservação da natureza
Evolução estatística Gráficos retirados da PORDATA 12 https://www.pordata.pt/Tema/Portugal/Agricultura+ e+Pescas-89
13 Evolução do número das explorações agrícolas: total e por dimensão De 1968 para 2016, registou-se uma redução: substancial no número total de❑ explorações -68,3% (de 811 656 para 257 736 explorações) mais acentuada nas explorações❑ de menos de 20 hectares -70,1% Menos notória nas explorações❑ de 20 e mais hectares -19,8% Fontes/Entidades: INE, PORDATA Explorações com 20 e mais ha Explorações com menos de 20 ha Total de explorações
14 Superfície agrícola utilizada, em hectares, e explorações, total e por dimensão De 1968 a 2016, verificou-se que, a superfície agrícola utilizada, sofreu uma redução, em hectares: Total de❑ -26,8% (de 4 974 157 para 3 641 691 hectares) Significativa no conjunto das❑ explorações de menos de 20 hectares -58% Pouco expressiva no conjunto das❑ explorações com 20 e mais hectares -7,2% Total da superfície utilizada Das explorações com menos de 20 ha Das explorações com 20 ha e mais Fontes/Entidades: INE, PORDATA
Evolução da dimensão média das explorações agrícolas, em hectares (ha) 15 Desde o Recenseamento Geral da Agricultura de 1989 até ao ano de 2016, verificou-se um aumento quase contínuo da dimensão média das explorações: de 6,7 ha para 14,1 ha. Este aumento é necessário para tornar as explorações melhor dimensionadas e, portanto, mais rentáveis e mais produtivas. Aumentando a área pode ser maior a especialização agrícola e a mecanização dos campos e, logo, mais elevada a produtividade.
16 Olival Vinha Principais frutos de casca rija Citrinos Principais frutos frescos Principais culturas industriais Batata Principais leguminosas secas Cereais para grão
Que futuro para a agricultura portuguesa? Alguns exemplos em curso. 17
Regantes investem em energia solar rumo à Neutralidade Carbónica Mai 11, 2018 - http://www.flfrevista.pt/2018/05/regantes-investem-em-energia-solar-rumo-a-neutralidade-carbonica/ «Os agricultores regantes estão cientes de que a água é um recurso valioso que deve ser gerido da forma mais eficiente possível, gerando uma baixa pegada de carbono. As associações de regantes representadas pela FENAREG estão a investir no presente para obter ganhos de eficiência no uso da água e da energia no futuro, garantindo a sustentabilidade do sector agrícola e o respeito pelo meio ambiente» 18 Duas centrais fotovoltaicas para produção de energia solar, que será usada para autoconsumo nas estações de bombagem dos reservatórios do Marmelo e do Monte Branco, no concelho de Ferreira do Alentejo, estão a ser construídas
Portimão exporta salicórnia 05 junho 2018 Está a ser cultivada a norte da❑ povoação da Figueira, no concelho de Portimão. Pode ser usada como❑ substituto do sal, ou picada, usada em saladas e numa grande panóplia de pratos. À frente da produção está o❑ biólogo Ricardo Coelho, 30 anos, e também Hugo Mariano, professor de Português com 20 anos de carreira docente, mas com um mestrado em Gestão Sustentável de Espaços Rurais. 19 Salicórnia, um produto muito na moda no mundo da alta gastronomia
"Estamos a fazer história. Ser agricultor em Portugal já dá prestígio" ❑ Hoje, mais de metade dos agricultores têm mais de 65 anos e apenas 70% concluíram o ensino básico; mas está a aparecer toda uma nova geração que está a criar startups e a aventurar-se em novos produtos agrícolas, apostando na exportação ... ❑ Os novos agricultores têm mais formação, estão mais informados, são mais dinâmicos. E conseguem tirar maior vantagem das novas tecnologias ... E as mudanças já são visíveis. "Hoje, com menos pessoas, produz-se mais", "Quando o país aderiu à CEE [1986], a população ativa na agricultura era 25%, agora são 5%". 20 Alfredo Cunhal Sendim vende os seus produtos biológicos no Mercado da Ribeira | REINALDO RODRIGUES /GLOBAL IMAGENS https://www.dn.pt/dinheiro/interior/estamos-a-fazer-historia-ser-agricultor-em-portugal- ja-da-prestigio-5096149.html
21 Atribui❑ -se a mudança na agricultura ao "processo de integração europeia que ocorreu há 30 anos", que levou à criação de infraestruturas, outras plantações e novos equipamentos. Mas a pedra de toque desta transformação foi a formação: "Um simples trator tornou-se um computador com rodas, que exige muito mais qualificações", "Hoje, há mais respeito pelo ambiente, menos mobilização do solo e o uso sofisticado da rega.” Os novos agricultores têm uma "abordagem empresarial", com benefícios em termos de redução❑ de riscos "Os agricultores com mais lucros são os que vendem o produto transformado, ou seja, que❑ conseguem acrescentar valor” A "origem Portugal, como sabor, qualidade e segurança alimentar❑ ” ... está a impor-se nos mercados externos, com a ajuda da Portugal Foods, no agroalimentar, e da Portugal Fresh, para frutas, hortícolas e flores. No processo da integração europeia é reconhece ter havido um "ajustamento estrutural❑ fortíssimo", que "provocou uma alteração do perfil da nossa agricultura". Essa mudança traduziu-se "no grande crescimento de alguns setores que adquiriram vocação exportadora", apontando como exemplo "o vinho, o azeite, o leite ou as hortofrutícolas". E, admite-se, que "o futuro passa pelo reforço desta aposta". https://www.dn.pt/dinheiro/interior/estamos-a-fazer-historia-ser-agricultor-em-portugal-ja-da-prestigio- 5096149.html
Esforço de internacionalização: uma iniciativa de sucesso 22https://www.portugalfresh.org/portugal-fresh-c1yj9 Porquê produtos da Portugal Fresh? Produtos de Qualidade▪ Influência do Oceano Atlântico e▪ do Mar Mediterrâneo possibilita uma vasta variedade de produtos agrícola de qualidade Diferenças regionais que se▪ traduzem em diversidade de produtos Frutos, Legumes e Flores▪ durante todo o ano Melhores práticas agrícolas▪ sustentáveis.
23 As caraterísticas do nosso clima, em que a estação mais quente é também a estação mais seca, impõem,❑ desde há muito, o regadio como condição de competitividade para a agricultura portuguesa. Por essa razão, e desde o final da década de 30 do século XX, o Estado português assumiu como imprescindíveis diversas obras hidroagrícolas, permitindo a beneficiação com regadio de vastas áreas da nossa superfície agrícola. A par do esforço público, a iniciativa privada dos agricultores foi responsável pela infraestruturação para regadio de áreas muito significativas (...) De realçar que, da área beneficiada por regadios públicos até então, 118.500 hectares (61%) localizavam-se no Alentejo, região do país em que o deficit hídrico observado é mais relevante O processo de alterações climáticas em curso irá agudizar a necessidade do recurso ao regadio no nosso❑ país, estendendo-a a regiões que, até hoje, conseguiam dispensá-lo (...) o clima em Portugal tenderá a caraterizar-se por um aumento da temperatura média e pela diminuição dos volumes anuais de precipitação. Tão relevantes como estes ajustamentos médios ... são as alterações esperadas para os seus padrões de distribuição (intra e inter anual), com o volume de precipitação a ocorrer de forma mais concentrada no tempo, de onde resultarão inevitavelmente períodos de estiagem mais prolongados. Com o projeto de Alqueva, iniciou❑ -se um “novo futuro” para o regadio em Portugal, futuro esse que deverá assentar em três dimensões essenciais (...): contribuir para promover o aumento da capacidade de armazenamento das águas superficiais (...) e de❑ regularização dos caudais dos rios, nas diversas regiões do país; contribuir para garantir a❑ “ligação em rede” dos diversos sistemas (atuais e futuros), não esquecendo a importância da ligação estratégicas entre as massas de água superficiais e as subterrâneas; promover uma gestão integrada dos múltiplos fins a que a água se destina, subordinando essa gestão a❑ princípios de equilíbrio entre os diversos fins. Um “novo futuro” para o regadio em Portugal Francisco Gomes da Silva, Professor do Instituto Superior de Agronomia