O Alentejo é a maior região natural de Portugal, com 62% de sua área dedicada à agricultura, caracterizando-se por solos de baixa fertilidade e clima mediterrânico seco. A região apresenta um baixo índice de densidade populacional e uma concentração de explorações agrícolas, predominando sistemas extensivos e monoculturais, como cereais e olival. Apesar de sua vasta área, a importância da agricultura na economia portuguesa tem diminuído ao longo dos anos.