O documento discute vários tópicos relacionados à gestão hoteleira, incluindo: (1) formas de administração de hotéis como independente, franquia ou contrato de administração; (2) ferramentas para gestão como contabilidade uniforme, planejamento de marketing e orçamento; (3) técnicas como revenue management e gestão ambiental.

1. Gestão dos Meios de Hospedagem Anderson luiz CARANGOLA- MG 2009

4. O Hotel Pharoux Paris -1792

13. IV – Hotelaria em Números

14. Hotelaria em Números

15. Hotelaria em Números 2005 3% 2005 2% 2005 95% 2005 6% 2005 8% 2005 86%

16. V – Formas de Administração de Hotéis

23. VI – Ferramentas para uma Gestão Hoteleira

25. 1 - Sistema Uniforme de Contabilidade para Hotéis