O documento discute vários tópicos relacionados à gestão hoteleira, incluindo: (1) formas de administração de hotéis como independente, franquia ou contrato de administração; (2) ferramentas para gestão como contabilidade uniforme, planejamento de marketing e orçamento; (3) técnicas como revenue management e gestão ambiental.
Este documento resume um capítulo de um livro sobre planejamento e gestão em hotelaria. O capítulo discute os conceitos de planejamento estratégico, tático e operacional, as etapas do processo de planejamento estratégico e a análise macroambiental externa e interna realizada durante a fase de diagnóstico do planejamento.
Este documento descreve as etapas de um módulo de diagnóstico de uma consultoria, incluindo anamnese da gestão, mercado, comunicação, operações e finanças, análise desses dados e apresentação de um diagnóstico com avaliação SWOT para identificar pontos fortes, fraquezas e oportunidades de uma clínica. O módulo é realizado em 10 a 12 dias para gerar suporte às decisões da gestão.
O documento descreve o modelo das 7 Dimensões da Gestão do Conhecimento de uma consultoria e fornece um resumo do estado da Gestão do Conhecimento no Brasil e no exterior segundo este modelo. As 7 Dimensões incluem estratégia, sistemas de informação, cultura organizacional, processos de trabalho, recursos humanos, mensuração de resultados e aprendizado ambiental. O documento também apresenta brevemente a consultoria TerraForum e seus serviços, clientes e prêmios.
O documento apresenta Carolina Linhares, uma coach que oferece candidatos qualificados para vagas em empresas. Ela fornece breves perfis de candidatos em diversas áreas como finanças, TI, logística e gestão de projetos. Carolina coloca-se à disposição para agendar entrevistas entre os candidatos e as empresas.
Este documento apresenta um currículo de Carolina Linhares, uma coach que oferece serviços de recrutamento e seleção de candidatos para empresas. Ela fornece breves perfis de candidatos em potencial para diversas áreas como finanças, TI, logística e marketing.
O documento apresenta uma consultora de carreira, Carolina Linhares, que oferece candidatos qualificados para vagas em empresas. Ela fornece breves perfis de candidatos em potencial nas áreas de finanças, TI, logística e outras. A consultora disponibiliza seus contatos para que empresas interessadas possam solicitar currículos e agendar entrevistas.
Plano de Negócio Analise SWOT para farmáciasfarmwaine
Toda organização precisa vender as tarefas aos funcionários antes de vender seu serviço aos clientes externos. O endomarketing tem como principal objetivo fortalecer as relações internas da empresa com a função de integrar a noção de cliente e fornecedor interno, fazer com que todos os funcionários tenham uma visão compartilhada sobre o negócio da empresa, incluindo itens como gestão, metas, resultados, produtos, serviços e mercados nos quais atua. O que propicia melhorias tanto na qualidade dos produtos como na produtividade pessoal e na qualidade de vida no trabalho.
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Este documento apresenta uma consultora de carreira, Carolina Linhares, que oferece candidatos qualificados para vagas em empresas. Ela fornece perfis detalhados de vários candidatos com experiência em áreas como finanças, TI, logística, projetos, negócios internacionais e comercial. As empresas interessadas podem entrar em contato com Carolina para solicitar currículos e agendar entrevistas.
Como em todo processo de melhoria empresarial, antes de qualquer ação, é necessário entender com precisão a situação atual da empresa - em termos financeiros, organizacionais, tecnológicos, mercadológicos e estratégicos. O Diagnóstico, portanto, visa estabelecer este entendimento inicial
A Boanerges & Cia é uma empresa focada em varejo financeiro. Fundada em 2001, a Boanerges & Cia vem desenvolvendo uma série de projetos para empresas e profissionais do setor, sempre trazendo soluções customizadas para cada caso. A Boanerges & Cia é a mantenedora desta área de apresentações.
Internacionalização do Negócio de SoftwareErnani Ferrari
O documento fornece um guia estratégico para internacionalização de negócios de software, discutindo benefícios e custos, fatores a serem considerados e um roadmap sugerido. Ele destaca a importância de (1) planejamento estratégico para reduzir riscos e custos, (2) adequação de produtos, processos e cultura à atuação internacional, e (3) foco contínuo nas necessidades versus oportunidades dos mercados-alvo.
Database Marketing: Maximizando o Retorno da sua Loja VirtualRakuten Brasil
O documento apresenta uma palestra sobre Database Marketing. Ele discute o que é Database Marketing, os dois tipos de consumidores, a importância da relevância e do relacionamento, fatores críticos de sucesso, etapas de implementação de uma estratégia de Database Marketing e apresenta uma ferramenta analítica para esse fim.
O documento descreve um serviço de mapeamento, análise e redesenho de processos integrados com tecnologia, comunicação, segurança, capacitação e colaboração. A metodologia proposta envolve imersão nos processos e sistemas, análise e redesenho, validação e implantação de melhorias de forma colaborativa. O foco é otimizar processos, sistemas e recursos para melhorar a produtividade, reduzir custos e capacitar usuários.
O documento fornece diretrizes para a seleção de um sistema ERP, descrevendo a importância de se utilizar uma metodologia e uma consultoria especializada para o processo. A metodologia assegura uma escolha adequada levando em conta os processos, necessidades e estratégia da empresa, enquanto a consultoria traz conhecimento e imparcialidade para o projeto.
O documento anuncia uma palestra sobre como a qualidade do serviço interno gera lealdade dos clientes externos. A palestra será realizada no dia 22 de junho na sede da Apras em Curitiba, das 16h30 às 18h. O público-alvo são gerentes de RH, diretores e proprietários. Os tópicos abordados incluem engajamento, retenção de clientes internos, valor superior para clientes externos e lealdade do cliente externo.
O documento discute a importância de se utilizar consultorias e metodologias para seleção e implantação de sistemas ERP. Apresenta vantagens como acesso a especialistas, transferência de conhecimento, utilização de melhores práticas e visão externa e imparcial no processo. Também destaca a importância de se seguir uma metodologia para ter mais certeza no resultado, identificar pontos cruciais e compartilhar riscos do projeto.
A consultoria Winner Recursos Humanos presta serviços de gestão de pessoas, terceirização de mão de obra e folha de pagamento, seleção de profissionais e programas de formação e treinamento. Sua missão é atuar com ética e transparência para maximizar resultados para as empresas, com uma equipe capacitada e alinhada à cultura do cliente. A visão é ser a melhor opção no segmento de consultoria em recursos humanos para empresas de pequeno, médio e grande porte.
Apresentação da Simeon, empresa especializada em Planejamento e Gestão da Estratégia com uma plataforma de tecnologia para auxiliar no gerenciamento e condução da Estratégia
O documento discute gestão de processos e produtividade. Aborda temas como estratégia, gestão da mudança, gestão da qualidade, gestão de processos e gestão da produtividade. O autor é Marcos Magnanti, especialista nessas áreas e professor de pós-graduação.
Alessandra Puschiavo e Cris Muniz Araujo fundaram a FanFactory para elaborar soluções que construam relacionamentos sólidos entre empresas e clientes. Alessandra tem experiência em moda e marketing, enquanto Cris tem formação em tecnologia e marketing digital. A FanFactory oferece estratégias de vendas, marketing, comunicação e acompanhamento de resultados para clientes nos setores de alimentos, bebidas, tecnologia, software e produtos de consumo.
A especialista Alessandra Puschiavo fundou a FanFactory após atuar no marketing de grandes empresas. Sua sócia Cris Muniz Araujo também tem experiência em marketing e gestão, tendo trabalhado para a Panasonic e QAD. A FanFactory oferece soluções de marketing e vendas para construir relacionamentos sólidos entre empresas e clientes, entendendo suas necessidades por meio de estratégias, planejamento e execução de ações.
O documento fornece dicas sobre como melhorar a empregabilidade no mercado de tecnologia, destacando a importância de (1) ter capacitações, experiência e certificações adequadas, (2) manter um currículo atualizado com as informações essenciais e palavras-chave, e (3) estar aberto à mudança e aprendizado contínuo.
Plano de negócio para a abertura de uma Lan House na Barra da Tijuca. Inclui planilhas financeiras, análise de investimento e retorno, estrutura necessária e plano de marketing.
O documento discute o tema de como começar uma empresa júnior na universidade. Em três frases: (1) Apresenta o cenário atual de falta de empregos tradicionais e a importância de empreendedorismo para estudantes; (2) Explica os passos iniciais para começar uma empresa júnior como obter espaço e patrocínio na universidade e escolher os serviços iniciais; (3) Fornece exemplos de projetos realizados por empresas juniores na UFMS e UNIDERP.
O documento discute o papel de facilitador nas organizações. O facilitador atua orquestrando as expectativas do negócio com relação aos fornecedores internos e externos e gerenciando processos, projetos, riscos e relacionamentos. Isso resulta em aumento dos níveis de serviço, cumprimento de prazos e gestão integrada de equipes, alinhando processos à estratégia e legislação.
Tarsis Pereira Bispo tem experiência em gestão de pessoas e negócios, atuando como coordenador de operações e gerente comercial. Formou-se em Administração e realizou diversos cursos de gestão. Seu objetivo é atuar na coordenação, gerência ou supervisão de equipes.
A empresa oferece consultoria para investidores e gestores de projetos hoteleiros e de alimentação fora do lar, auxiliando na eficiência, eficácia e resultados dos empreendimentos de forma inovadora. Com mais de 550 projetos desde 2004, a empresa disponibiliza técnicas de planejamento, operação e gestão para gerar resultados sustentáveis.
Um trabalho de consultoria começa com um diagnóstico empresarial para identificar problemas não percebidos pelo gestor. O diagnóstico envolve entrevistas, análise de relatórios e estatísticas para avaliar desempenho e encontrar soluções. A consultoria oferece uma ampla visão do negócio a baixo custo para hotéis e restaurantes.
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A consultoria Winner Recursos Humanos presta serviços de gestão de pessoas, terceirização de mão de obra e folha de pagamento, seleção de profissionais e programas de formação e treinamento. Sua missão é atuar com ética e transparência para maximizar resultados para as empresas, com uma equipe capacitada e alinhada à cultura do cliente. A visão é ser a melhor opção no segmento de consultoria em recursos humanos para empresas de pequeno, médio e grande porte.
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O documento fornece dicas sobre como melhorar a empregabilidade no mercado de tecnologia, destacando a importância de (1) ter capacitações, experiência e certificações adequadas, (2) manter um currículo atualizado com as informações essenciais e palavras-chave, e (3) estar aberto à mudança e aprendizado contínuo.
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A empresa oferece consultoria para investidores e gestores de projetos hoteleiros e de alimentação fora do lar, auxiliando na eficiência, eficácia e resultados dos empreendimentos de forma inovadora. Com mais de 550 projetos desde 2004, a empresa disponibiliza técnicas de planejamento, operação e gestão para gerar resultados sustentáveis.
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Fundamentos de empreendedorismo eduardo faracoEduardo Faraco
Este documento apresenta o plano de curso de Fundamentos de Empreendedorismo. O curso tem como objetivo desenvolver a capacidade empreendedora dos alunos, estimulando e dando ferramentas para aqueles interessados em criar empresas. O conteúdo programático inclui tópicos como introdução ao empreendedorismo, a realidade das micro e pequenas empresas no Brasil, processo empreendedor, identificação e avaliação de oportunidades e elaboração de plano de negócios.
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1. O documento analisa o processo empreendedor na pequena hotelaria da Região das Hortênsias no Rio Grande do Sul através de um estudo exploratório-descritivo.
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Modelos de operação e gestão hoteleira na região das hortênsias – estudos de caso eduardo faraco
1. Modelos de Operação e Gestão Hoteleira na Região
das Hortênsias – Estudos de Caso
UNIFRA – Curso de Turismo
Maio de 2008
Prof. Ms. Eduardo Faraco
Universidade de Caxias do Sul
54 99052019
ezfaraco@hotmail.com
2. Cenário Atual
Classificação Operação e Gestão
Tendências
3. Cenário Hotelaria Região das
Hortênsias
Numero de meios de hospedagem - 262
Unidades habitacionais 6.100
Leitos + de 17.000
Ocupação media 2007 – 48% (ocupacao a 10 anos atras – 62%)
Permanência media – menos de 3 dias - lazer - menos de 4 dias - eventos
Relação colaborador X UH = 0,4
Empreendimentos a Venda + de 70
Muitas entidades interferindo na hotelaria
Crescimento desordenado da oferta imobiliária
Forte oscilação de preços entre períodos de baixa e alta temporada
Ausência de políticas restritivas e de fomento ao planejamento
Políticas ambientais “flexíveis”
Gestores públicos e de entidades com pouca experiência em turismo
Grande ociosidade nos espaços de eventos(públicos e privados)
Muitos destinos de serra em nível nacional
Forte concorrência ao produto serra e frio em função do dólar baixo
4. Gestão e Operação Profissional e
Estratégica
Características
Gestores com boa experiência de mercado
Capacitações internas sistemáticas
Contratação de consultorias
Elaboração de pesquisas de mercado internas e externas
Tarifários e promoções segmentadas por clientela e por períodos -
definidos com antecedência
Sites e TI interativos
Marketing agressivo
Infra-estrutura de muito bom nível(lazer, alimentos e bebidas e
eventos)
Busca freqüente pela inovação
5. Exemplos
Hotel Serrano, Hotel Mercure(Accor),
Hotel Alpenhaus.
6. Gestão e Operação Profissional-
Familiar e Empirico-Estrategica
Características
Gestores com alguma experiência de mercado porem com forte
influencia familiar
Capacitações internas eventuais próximas a temporadas
Contratação de consultorias curtas e de forma associativa
Pouca Elaboração de pesquisas de mercado internas(avaliação de
serviço) e externas(utilização de pesquisas do setor)
Tarifários genéricos e promoções definidas com pouca
antecedência
Sites e TI de media interatividade
Marketing de agressividade limitada
Infra-estrutura desatualizada
Inovação pouco freqüente
7. Exemplos
Hotel Alpestre, Hotel Serra Verde, Hotel
Continental, Hotel Serra Azul, Varanda das
Bromélias, St. Hubertus, Hotel Laje de Pedra.
8.
9.
10. Gestão e Operação Familiar e
Empírica
Características
Gestores com pouca experiência(donos de hotéis - não hoteleiros)
Equipes multifuncionais com alguma experiência
Capacitações internas pouco freqüentes – receio de perder o colaborador
Contratação de consultorias muito eventuais de forma associativa
Pouca Elaboração de pesquisas de mercado internas (avaliação de serviço
com desdém) e ceticismo em relação a pesquisas do setor
Tarifários genéricos e promoções definidas com pouca antecedência
Sites e TI com pouca ou nenhuma interatividade
Marketing de pouca agressividade
Infra-estrutura limitada
Inovação muito eventual
11. Exemplos
Grande parte das pousadas da Região
das Hortênsias + de 200
empreendimentos
12.
13.
14.
15. Perspectivas para maior
competitividade
Inovação e criatividade constante em produtos, serviços e
gestão
Necessidade de mudança de cultura gerencial e
colaboradores intra-empreendedores
Estratégias de marketing mais segmentadas, agressivas e
através de material de melhor qualidade
Gestão Cooperativa
Capacitação de pessoal
Implantação de participação em resultados para gestores e
colaboradores através de bônus, PPR, prêmios de incentivo,
etc.
Planejamento Estratégico.