O documento discute a nutrição e o metabolismo microbiano, abordando as necessidades nutricionais das bactérias, os componentes dos meios de cultivo e as condições físicas para o seu crescimento, como temperatura, pH e atmosfera gasosa. Também apresenta exemplos de meios de cultivo químicamente definidos e para fins específicos.

1. Nutrição e Metabolismo microbiano

2. Nutrição e metabolismo microbiano 1. Introdução 2. Necessidades nutricionais e meios de cultivo bacteriológicos 3. Cultivo e crescimento bacteriano

3. Nutrição e metabolismo microbiano 1. Introdução O que contém uma célula bacteriana? De que compostos químicos ela se constitui?

13. Nutrição e metabolismo microbiano Condições físicas para o cultivo de bactérias Temperatura pH Atmosfera gasosa Pressão osmótica Pressão hidrostática Luz Os nutrientes apresentados até agora, seriam suficientes para permitir que uma cultura bacteriana crescesse?

14. Nutrição e metabolismo microbiano Condições físicas para o cultivo de bactérias Temperatura temperatura ótima de crescimento Psicrófilos Mesófilos Termófilos Resposta típica de crescimento bacteriano a diferentes temperaturas Pelczar et al. , 1993

15. Nutrição e metabolismo microbiano Condições físicas para o cultivo de bactérias Temperatura  pH pH ótimo para cada bactéria pH próximo do neutro para a maioria Valores extremos são restritos a alguns grupos

16. Nutrição e metabolismo microbiano Condições físicas para o cultivo de bactérias Temperatura  pH Classificação geral Acidófilos Neutrófilos Alcalófilos pH 1,8-5 5-9 9-11

17. Nutrição e metabolismo microbiano Condições físicas para o cultivo de bactérias Temperatura  pH  Atmosfera gasosa

18. Nutrição e metabolismo microbiano Condições físicas para o cultivo de bactérias Temperatura  pH  Atmosfera gasosa Bactérias aeróbias facultativas anaeróbias microaerófilas Black, 1999

19. Nutrição e metabolismo microbiano Condições físicas para o cultivo de bactérias Temperatura  pH  Atmosfera gasosa Pelczar1993 O oxigênio pode ser tóxico

20. Nutrição e metabolismo microbiano Condições físicas para o cultivo de bactérias Temperatura  pH  Atmosfera gasosa  Pressão osmótica Força com que a água passa através da membrana citoplasmática a partir de baixa concentração de solutos para alta concentração de solutos Pelczar, 1993

21. Nutrição e metabolismo microbiano Condições físicas para o cultivo de bactérias Temperatura  pH  Atmosfera gasosa  Pressão osmótica  Pressão hidrostática Pelczar, 1993

22. Nutrição e metabolismo microbiano Pressão hidrostática Exercida pelo peso da água existente sobre eles microrganismos isolados das profundezas oceânicas não cultiváveis nas condições normais de laboratório Microrganismos barófilos

23. Nutrição e metabolismo microbiano Temperatura  pH  Atmosfera gasosa  Pressão osmótica  Pressão hidrostática  Luz

24. Nutrição e metabolismo microbiano Luz Bactérias fotossintetizantes Bactérias inibidas pela luz

25. Nutrição e metabolismo microbiano Temperatura  pH  Atmosfera gasosa  Pressão osmótica  Pressão hidrostática  Luz 

28. Exemplos de meios para cultivo de bactérias

29. Exemplos de meios para cultivo de bactérias Meio de cultura quimicamente definido para bactérias heterotróficas Componente Função Quantidade Glicose Fonte de carbono e energia 1 g NH 4 H 2 PO 4 Fonte de nitrogênio, tampão e íon essencial 5 g K 2 HPO 4 Tampão e íon essencial 1 g NaCl Íon essencial 5 g MgSO4.7H2O Íon essencial 0,2 g Água Solvente 1000 ml (q.s.p.) Os componentes acima representam a composição mínima de um meio para bactérias não fastidiosas como uma Escherichia coli selvagem. Para espécies fastidiosas, tais como Lactobacillus acidophilus , outras substâncias como amino ácidos e vitaminas têm que ser adicionadas ao meio.

30. Exemplos de meios para cultivo de bactérias